Egészséges lasagne kelkáposztával és gombával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 290, összes zsír 11 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 30 G., rost 4 G., koleszterin 35 mg, nátrium 540 mg, cukor 5 G.
Kalória 290, összes zsír 11 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 30 G., rost 4 G., koleszterin 35 mg, nátrium 540 mg, cukor 5 G.
A lasagne fő összetevői a portobello gomba, a kelkáposzta, a ricotta és az alacsony zsírtartalmú mozzarella. Ezek az összetevők egészségessé és alacsony kalóriatartalmúvá teszik az ételt, mégis szaftossá és finomsá. Ez a lasagne gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos változat, mert főzés nélküli tésztát használsz, és nem kell elkészítened a szószt – egyszerűen turmixold össze a sült kaliforniai paprikát a konzerv paradicsommal és a fűszerekkel. Rétegezd az összes hozzávalót egy sütőtálba, és süsd aranybarnára és sajtosra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze durvára vágott konzerv sült pirospaprika
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 1 konzerv (800 g) só nélküli konzerv egész paradicsom
- 1/4 teáskanál kristálycukor
- 1,5 csésze reszelt félzsíros mozzarella
- 2 nagy tojás fehérje
- 1 csomag (425 g) félzsíros ricotta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 portobello gomba, szárak eltávolítva, kalapja 0,5 cm széles csíkokra vágva.
- 1 kis csokor kelkáposzta, száraktól megtisztítva, levelektől durvára vágva
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- Főzőspray
- 9 db főzetlen lasagne lap, például Barilla
- 2 evőkanál durvára vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, paradicsom, mozzarella sajt, ricotta sajt, portobello gomba, kelkáposzta, pirospaprika pehely, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy aprítógépben vagy turmixgépben pürésítsd a paprikát, az oregánót, a paradicsomot, az 1/4 teáskanál sót, az 1/4 teáskanál fekete borsot és a cukrot simára, majd tedd félre. Egy közepes tálban keverj össze 1 csésze mozzarellát a tojásfehérjével és a ricottával.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a szeletelt gombát, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg kiengedik a levet és megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Apránként keverjük hozzá a kelkáposztát, és miután megfonnyadt, adjuk hozzá a paprikapelyhet, a fokhagymát és 1/4 teáskanál sót. Folytassuk a főzést, amíg megfonnyadnak és élénkzöldek nem lesznek, további 5 percig.
- Fújj be egy 22 x 32 cm-es (9 x 13 hüvelykes) sütőtálat sütőspray-vel. Kenj a tál aljára 3/4 csésze szószt. Tedd rá 3 lasagne tésztát, a ricottás keverék felét és a gombás keverék felét. Ismételd meg a rétegeket a szósszal, a tésztával, majd a maradék ricottával és gombával. Tedd rá a maradék tésztát és a szószt. Fedjük le alufóliával, és süssük, amíg a tészta megpuhul, és a szósz a szélein buborékos nem lesz, körülbelül 50 percig.
- Távolítsd el a fóliát, szórd meg a maradék fél csésze reszelt mozzarellával, és süsd tovább, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig. Hagyd állni 15 percig, szórd meg petrezselyemmel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
