Cseresznyeparadicsom kolbásszal a sütőben

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 255, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 15 G., rost 5 G., koleszterin 35 mg, nátrium 886 mg, cukor 9 G.

„Annyi minden tetszik ebben az ételben. Először is, hogy mindent egy serpenyőben készítenek. Másodszor, a koktélparadicsomok és az aromás fűszernövények, például a kakukkfű, a rozmaring és a babérlevél kombinációja. Sütve gazdag szósszá alakulnak, ami sokkal jobb, mint a konzerv paradicsomszósz. Az is tetszik, hogy a kolbászokat sütik, nem pedig kisütik. Próbáld meg a legjobb minőségű, friss, durvára darált kolbászokat választani. A maradékot felapríthatod és másnap összekeverheted a tésztával” – meséli Jamie Oliver.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 kg érett koktélparadicsom, lehetőleg különböző színű
2 szál friss kakukkfű és rozmaring
2 babérlevél
1 teáskanál szárított oregánó
3 gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva
12 nyers olasz sertéskolbász
Extra szűz olívaolaj
Balzsamecet
Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), koktélparadicsom, kakukkfű, rozmaring, babérlevél, balzsamecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (350°F). Használj egy elég nagy tepsit ahhoz, hogy a paradicsomok egyetlen, szoros rétegben elférjenek benne. Add hozzá az összes paradicsomot, a fűszernövényeket, az oregánót, a fokhagymát és a kolbászt. Bőségesen locsold meg extra szűz olívaolajjal és balzsamecettel, majd ízesítsd sóval és borssal.
Keverjük úgy, hogy a kolbászok a tetején legyenek, és tegyük a sütőlapot fél órára a sütőbe.

Ezután rázza össze a tartalmát, és fordítsa meg a kolbászokat. Tedd vissza a sütőbe 15-30 percre, attól függően, mennyire szereted átsütve a kolbászokat. Gazdag paradicsomszószt fogsz kapni. Ha túl folyós lenne, vedd ki a kolbászokat, és helyezd a sütőlapot a tűzhelyre, hogy a szósz besűrüljön a kívánt állagúra, majd tedd vissza őket a sütőlapra.
Fogyassza el meleg kenyérrel mártogatáshoz, vagy krumplipürével, rizzsel vagy polentával, zöldsalátával és egy pohár jó borral.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Sütőtálca / Sütő / Nyári ételek / Vacsora / Főételek / Hús

Receptgyűjtemények