Teljes kiőrlésű palacsinta almával és dióval juharszirupos mázban

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Teljes kiőrlésű almás-diós palacsinta juharmázzal

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 494, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 69 G., rost 7 G., koleszterin 98 mg, nátrium 610 mg, cukor 1 G.

A finom és egészséges palacsinták tökéletesek egy késő vasárnapi reggelihez. Univerzális és teljes kiőrlésű lisztek keverékéből készülnek, almával és mézzel édesítve, ezek a palacsinták bolyhosak, nedvesek és finomak. A teljes kiőrlésű liszt finom diós ízt ad, amelyet tökéletesen kiegészít a juharsziruppal átitatott diós és magos feltét. Ez a tápláló reggeli órákig energikussá tesz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Feltét

1/4 csésze szeletelt mandula
1/4 csésze héjas (zöld) tökmag
1/4 csésze napraforgómag
1 evőkanál szezámmag
1/4 csésze pirított búzacsíra
1/4 csésze natúr juharszirup + extra a tálaláshoz
Egy csipet só

Palacsinták

1 közepes alma, például Golden Delicious, kockára vágva (kb. 2 csésze)
3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
3/4 csésze prémium liszt
2 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál szóda
1/4 teáskanál só
2 nagy tojás
1 csésze joghurt vagy kefir 2,5%-os
3/4 evőkanál alacsony zsírtartalmú tej
2 teáskanál méz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, tojások, savanyú tej, kefir, tej, juharszirup, méz, tökmag, búzacsíra, szezám, mandula

Az étel elkészítése a recept szerint:

Juharfa feltét diófélékkel és magokkal:

Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon pirítsd meg a mandulát és a tökmagot, közben kevergesd, körülbelül 1 percig. Add hozzá a napraforgómagot, és pirítsd, közben kevergesd, további 1 percig. Add hozzá a szezámmagot a serpenyőbe. Fedd le, és süsd, közben rázogasd a serpenyőt, amíg a magok megpirulnak, körülbelül 30 másodpercig. Tedd át a pirított dióféléket és magokat egy közepes tálba. Keverd hozzá a búzacsírát. Add hozzá a juharszirupot és egy csipet sót, majd tedd félre.
Palacsinta almával:

Tedd az almát egy mikrohullámú sütőben használható tálba, fedd le szorosan műanyag fóliával, és melegítsd magas fokozaton, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Tedd félre.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy kis tálban keverd össze a tojásokat, az aludttejet, 0,5 csésze tejet és a mézet. Fokozatosan keverd a tojásos keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd simára. Ha a tészta túl sűrűnek tűnik, adj hozzá még egy kevés tejet.
Fújj be egy nagy tapadásmentes serpenyőt sütőspray-vel, és melegítsd közepes lángon. Kanalazz kb. 1/4 csésze tésztát minden palacsintára, és tegyél mindegyik tetejére 1 evőkanál sült almát. Süsd addig, amíg a palacsinták teteje buborékos nem lesz, és a szélei átsültnek tűnnek, körülbelül 2 percig.
Fordítsd meg és süsd aranybarnára, további 1-2 percig. Azonnal tálald, vagy tedd a kész palacsintákat egy sütőálló tálba, és tartsd melegen előmelegített sütőben 100°C-on, amíg a következő adagot sütöd.
Tálaláskor tegyünk 3 palacsintát egy tányérra, és mindegyik tetejére tegyünk 1/4 csésze juharmagos feltétet. Juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.