Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Lepd meg szeretteidet egy csavarral a hétvégi reggelidben ezekkel a szokatlan, almával teletűzdelt palacsintákkal. A gyümölcs és a teljes kiőrlésű liszt rostot ad, és sokkal egészségesebb, mint a hagyományos palacsinták. A teljes kiőrlésű liszt a tésztát is sűrűbbé teszi, és könnyű, finom aromát kölcsönöz fás jegyekkel. Előfőzd az almákat a mikrohullámú sütőben, hogy megpuhuljanak, majd sütés közben rendezd el őket a palacsintákon, csorgass rájuk egy kevés tésztát, de ne fedd be teljesen, hogy az almák átlátsszanak. Így a palacsinták ropogósak, finomak, és egyedi ízűek és megjelenésűek lesznek.

Hozzávalók:

• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
• 3/4 csésze sovány tej
• 2 nagy tojás
• 1 evőkanál méz
• 6 evőkanál juharszirup
• 1 közepes alma, kockára vágva
• 3/4 csésze prémium liszt
• 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 0,5 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, teljes kiőrlésű liszt, tojások, tej, savanyú tej, juharszirup, méz, almák

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 120°C-ra.
2. lépés
• Tedd az almát egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és fedd le szorosan műanyag fóliával. Melegítsd magas fokozaton, amíg az alma megpuhul, körülbelül 2 percig.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy kis tálban keverjük össze a tejet, a sovány tejet, a tojásokat és a mézet, majd lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és alaposan keverjük össze.
4. lépés
• Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Kanalazz a tepsibe 1/4 csésze tésztát, szórd meg almával, és kenj még egy kevés tésztával a tetejére. Süsd addig, amíg a palacsinta teteje buborékos nem lesz, a szélei pedig szárazak, körülbelül 2 percig.
5. lépés
• Fordítsd meg, és süsd aranybarnára, további 1-2 percig. A kész palacsintákat tedd meleg sütőbe, amíg a többit sütöd.
  
  Helyezz 2 palacsintát minden tányérra, és locsold meg juharsziruppal.

Szavazatok: 4