Pulyka chilis rizs kukoricával
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 471, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 56 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 471, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 56 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Pulykás és kukoricás chilis rizs - Részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze fehér rizs
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 vöröshagyma, apróra vágva (egy negyedet tegyél félre tálaláshoz)
- 2 evőkanál apróra vágott ecetes jalapeño, plusz 2 teáskanál sólé (plusz extra paprika díszítéshez)
- 3 gerezd fokhagyma, fokhagymaprésen átnyomva
- 450 g darált pulykahús
- 1 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 4 db koktélparadicsom, kockára vágva
- 1 konzerv (425 g) kukoricás kukorica, lecsepegtetve és leöblítve
- 1/2 csésze durvára vágott friss koriander (a felét tálaláshoz tegyük félre, plusz egy kicsit díszítéshez)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, koktélparadicsom, kukorica, jalapeno paprika, vöröshagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, kömény, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel 1,5 csésze sós vizet egy kisebb lábasban, adjuk hozzá a rizst, és csökkentsük a hőt. Fedjük le, és főzzük lassú tűzön, amíg a rizs teljesen felpuffad és megpuhul, körülbelül 15 percig; majd tegyük félre.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, add hozzá az összes hozzávalót és a páclevet, és magas lángon, gyakran kevergetve párold, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig; ízesítsd sóval.
Add hozzá a pulykát, a chiliport és a köményt. Főzd, közben morzsold szét a húst, amíg megbarnul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a paradicsomot, és ízesítsd sóval. Folytasd a főzést, időnként megkeverve, amíg a paradicsom puhulni nem kezd, körülbelül 5 percig. - Add hozzá a kukoricát és másfél csésze vizet. Forrald fel, majd közepes lángon főzd, amíg besűrűsödik, körülbelül 10 percig. Keverd hozzá a friss koriander maradék felét, és ízesítsd sóval és borssal.
Villával lazítsd fel a rizst. Tálald a rizst, oszd el több adag között, és kanalazd az egyik oldalára a chiliszószt; a szószt könnyedén forgasd a rizsbe. Szórd meg a maradék hagymával és korianderrel. Szórj rá ecetes jalapeño karikákat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
