Lepénykenyér rántottával, sajttal és babbal reggelire
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 460, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 51 G., rost 12 G., koleszterin 235 mg, nátrium 860 mg, cukor - G.
Kalória 460, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 51 G., rost 12 G., koleszterin 235 mg, nátrium 860 mg, cukor - G.
Fehérjében, rostban és vitaminokban gazdag reggeli. Konzerv feketebabot piríts meg hagymával és paprikával, majd teljes kiőrlésű tortillában tálald salsával és tejföllel. Szórj rántottát, avokádószeleteket és paradicsomot. Tekerd a tölteléket a tortillába, és máris kész egy finom, lédús és laktató mexikói reggeli burritó. A csípősséget ízlés szerint állíthatod több vagy kevesebb csípős szósz hozzáadásával, amely tökéletesen illik a babhoz. Ez a reggeli burrito tökéletes útközbeni elfogyasztásra és munkába menet is fogyasztható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 (25 cm) teljes kiőrlésű búza tortillák (burritókhoz)
- 2 teáskanál repceolaj
- Fél kis vöröshagyma, kockára vágva (1 csésze)
- 1 piros kaliforniai paprika, kimagozva és kockára vágva
- 1 csésze konzerv fekete bab, leöblítve
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 4 tojás + 4 tojásfehérje
- 1/3 csésze (kb. 45 g) reszelt pepper jack sajt
- 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1/4 evőkanál pico de gallo salsa
- 1 nagy paradicsom (120 g), kimagozva és felkockázva
- 1 kis avokádó (120 g), felkockázva
- Csípős szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, pepper jack sajt, pico de gallo szósz, Avokádó, fekete bab, édes paprika, pirospaprika pehely, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel a repceolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Párold a hagymát és a paprikát, amíg a hagyma megpuhul, a paprika pedig enyhén megbarnul, körülbelül 8 percig. Add hozzá a fekete babot és a pirospaprika-pelyhet, és főzd további 3 percig, hogy átmelegedjenek. Ízesítsd sóval és borssal, majd tedd egy tálra.
- A tojásokat és a tojásfehérjét verjük fel, majd forgassuk bele a sajtot. Fújjunk be egy serpenyőt sütőspray-vel, és közepes lángon melegítsük fel. Ezután vegyük vissza a lángot alacsonyra, és adjuk hozzá a tojásokat. Süssük, kevergetve, amíg megszilárdul, körülbelül 3 percig. Kenjünk meg minden tortillát 1 evőkanál tejföllel, és friss salsa, majd tedd rá a feketebabos keverék 1/4-ét, a rántotta 1/4-ét, egy kis kockára vágott paradicsomot és az avokádó 1/4-ét. Ízlés szerint locsold meg csípős szósszal. Tekerd fel a tortillát, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
