Édesburgonya receptek

• Torta
• Töltő

Azáltal, hogy ezeket az egyenként elkészített pitéket elkészíted, nem kell aggódnod a maradékok miatt. Egyszerűen nem lesz maradék, nemcsak a desszert kis mérete miatt, hanem a kifogástalan, édesburgonya és fűszerek jegyeit tartalmazó íze miatt is. Ha szeretnéd, az édeset össze is pépesítheted... bővebben

• Gnocchi
• Barna vaj juharsziruppal, fahéjjal és zsályával

A gnocchi hagyományos olasz gombóc, amely lisztből, ricottából és krumplipüréből készül. De elkészítheted amerikai stílusban is, ha a hagyományos burgonyát édesburgonyával helyettesíted. Ettől a gnocchi érdekesebb édes-fűszeres ízt kap, különösen a bővebben

Egy édesburgonya köret, ami nemcsak díszíti majd az ünnepi asztalt, de egyedi ízével mindenkit elvarázsol. Vágd félbe a sült édesburgonya tetejét a héjában, majd szórd meg vajjal, barna cukorral, fahéjjal és liszttel. bővebben

Az észak-amerikai édesburgonya-pürét hagyományosan juharsziruppal, tejszínnel és pirított pekándióval készítik, majd egy rakott edényben sütik meg. De lassú tűzhelyen is elkészíthető ugyanilyen finom. Főzd meg az édesburgonya-darabokat tejszínben, vajban és... bővebben

Finom és nagyon tápláló édesburgonyás gofrik. Süsd meg az édesburgonyát külön, majd keverd a tésztához, ízesítésként adj hozzá fahéjat és barna cukrot. A legjobb, ha a gofrikat nagy lyukú belga gofrisütőben sütöd, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen... bővebben

A sertéshúsos burgonya, különféle variációkban, az egyik legbiztosabb fogás egy kiadós, laktató késői ebédhez. Készítsen sült sertésszűzpecsenyét zöldségekkel, a normál burgonya helyett édesburgonyát, amelynek íze kellemesen kiegészíti a fűszeres... bővebben

Néhány zöldség karamellizálódik sütés közben, miért ne készítenénk belőlük édes levest? Ez az ízekben gazdag, aromás krémleves, élénk gyömbér- és fűszerkeverékkel, felmelegít a komor őszi estéken. Vegetáriánusoknak és... bővebben

A bélszínt olcsó steaknek tartják, mivel a karajból vágják, soványabbnak és minimális zsírtartalmúnak tartják. Azonban a hús nem kevésbé finom és puha, mint a prémium kategóriás húsok. bővebben

Amíg a hús sül, készíts el egy finom édesburgonya köretet ott a grillen. A hagyományos burgonyával ellentétben az édesburgonya egészségesebb és gazdag, édes ízű. Vágd a félig megsült édesburgonyát... bővebben

A mérsékelten édes és csípős burgonyát (jamsz) a tűzhelyen puhára főzzük, így a sütő szabadon marad más ünnepi ételekhez. bővebben

Azoknak, akik az egészséges étkezésre törekszenek, de válogatósak a zöldségekkel kapcsolatban, a szakácsok egy trükköt alkalmaztak. Ebben a latin-amerikai ihletésű töltött édesburgonyában a sárgarépát, a hagymát és a paradicsomot apró darabokra vágják – szinte... bővebben

A húsgombóc egy hagyományos bajor étel, angolul „meatloaf”-ként ismert. Könnyen elkészíthető, és tálaláskor meglehetősen egyedi látványt nyújt. Természetesen az édesburgonya tökéletes köret hozzá. bővebben

Az édesburgonya egy Dél-Amerikában őshonos növény. Íze és tápértéke az édes tökökéhoz hasonlít. Azonban a köretként felszolgált krumplipürével ellentétben az édesburgonya-püré meglehetősen önellátó, és önálló ételként is fogyasztható. bővebben

A Hasselback burgonyát 1953-ban találták fel a svéd Hasselbäcken étterem séfjei. Az étel különlegessége, hogy sütés előtt a gumókat szeletekre vágják, hogy alul összeérjenek. A hagyományos burgonyán kívül ugyanazt... bővebben

Illatos, fűszeres édesburgonya-csemege. Az édesburgonya héját sült burgonyapüré, krémsajt és vaj keverékével töltik meg, majd sütőben sütik meg. Hagyományos amerikai étel. bővebben

• Édesburgonya-szuflé
• Streusel

Ez az édesburgonya-ragu, díszes struseellel a tetején, biztosan sokak kedvencének fog tetszeni, ráadásul könnyen elkészíthető és nehéz elrontani. Változatosabb ízvilágért fahéjat (kb. 1 teáskanál) és szerecsendiót (kb. 1/2 teáskanál) is adhatunk az édesburgonyához. Kiváló - bővebben

• Lábas
• Streusel

A rakott étel nem túl édes, de ízlés szerint beállítható az édesség. A narancshéj és -lé jellegzetes citrusos, friss ízt kölcsönöz, és az aszalt sárgabarackokkal, édesburgonyával és fahéjjal kombinálva meglehetősen érdekes kombinációt alkot. bővebben

A leves krémes állagú, gazdag ízű és meglehetősen laktató. Az étel fénypontja a chipotle. Jelenléte fokozatosan érezhető, váratlanul élénk ízforrássá változtatva a bisque-t. Ugyanakkor a leves fűszeressége... bővebben

Szereted a csípős ételeket? Próbáld ki az édesburgonya-pürét chipotle-val. Az édesburgonyát édesburgonyának is nevezik, bár kevés közös vonása van a hagyományos, jól ismert burgonyával. A chipotle egy mexikói fűszer, amelyet füstölt pirospaprikából készítenek. bővebben

Az édesburgonya-ragu az amerikai ünnepi asztal hagyományos körete. Hálaadáskor a rakott étel központi elem, ezért a burgonya-szuflé-kat díszes kéreg alatt sütik. És milyen... bővebben

Az édesburgonya-szuflé, egy népszerű amerikai étel, amelyet hagyományosan Hálaadáskor szolgálnak fel, leveles tészta alatt sütnek. Kövesd ezt az egyszerű receptet a desszert klasszikus változatának elkészítéséhez, tetején... bővebben

Egy egyszerű, mégis egyedi, sütőben sült burgonyaragu, sült édesburgonyából és mézillatú banánból, finom, levegős habbá verve. Barna cukorral és pekándióval megszórva, az ételt díszítik. Kiváló íze és tálalása tökéletes köretet kínál... bővebben

Ha kiadós köretekkel szeretnéd megtölteni az ünnepi asztalodat, próbáld ki a sült édesburgonyát, amelynek keményítőtartalmú, édes íze gyönyörűen illik a savanykás almához és a fűszerekhez. bővebben

A barna cukorral és pekándióval megszórt, sós, sült töltött édesburgonya finom és egészséges alternatívája a magas kalóriatartalmú, zsíros desszerteknek. Ez az édes narancssárga zöldség gazdag rostban, fehérjében és hasznos tápanyagokban. bővebben

• Muffinok
• Kókuszkrém felverve

Érdemes megjegyezni, hogy ez a recept vegán étrendet követők számára is alkalmas. Az ilyen típusú péksüteményekben jellemzően előforduló összetevők hiánya nem befolyásolja negatívan az ízét, viszont pozitív hatással van a kalória- és zsírtartalomra. bővebben

• Palacsinták
• Mogyoróvaj

Lépésről lépésre recept édesburgonya palacsinta készítéséhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Cékla ketchup
• Édesburgonya-hasábburgonya

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Burgonyakrokettek
• Mustármártás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Curryporral ízesített édesburgonya-püré. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept egy étel elkészítéséhez burgonyával. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Az édesburgonyát egy csipetnyi fahéjjal simára turmixoljuk, majd pekándióval és barna cukorral megszórjuk. Az eredmény egy kiadós és ropogós étel. bővebben

• Tészta:
• Feltét:

Ebben a (az egyik legjobb) Tyler Frolens-féle piteben nincs hiány textúra-kombinációkból: a fahéjas illatú édesburgonya-töltelék krémes és puha, míg a pekándiós, áfonyás és mandulás feltét kielégítő ropogósságot biztosít. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Édesburgonya és köményes töltelék:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Házi fűszerezés:

A klasszikus rántott sült krumpli egészségesebb változata, ez a julienne-re vágott édesburgonya, amit sütőben sütnek aranybarnára. bővebben

A Food Network Kitchens szerint ennek a kiadós, kétféle babból (fehér és vörös), édesburgonyából és darált csirkéből készült ételnek a befejezése egy csipet chilipor, amit minden tálkába tesznek, „ez teszi különlegessé az ízét - bővebben