Mexikói konyha receptek

Spanyolul fordítva a "Tres Leches" "Három Tejet" jelent – ​​egy hagyományos mexikói sütemény. Különlegessége, hogy a piskótát az elkészítés során tejbe áztatják.

A tortilla leves egy klasszikus mexikói leves, amelyet sült paradicsommal, húslevessel, fűszerekkel és kukorica tortillával készítenek, ami sűrűbbé és laktatóbbá teszi. Továbbá, a tortilla leves...

A mexikói taco egy könnyedebb, nyáriasabb változata, ami hagyományosan egy grillezett hússal, zöldségekkel és csípős salsával töltött tortilla. A liszttortillát salátalevelekkel helyettesíthetjük...

Spanyolországot tartják a flan, vagyis a karamellás puding szülőhelyének, ahonnan más országokba is átterjedt, és az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb desszertté vált. Ez a finom, krémes puding...

A churros puha, sült fánk, amely choux tésztából készül. Bár Spanyolországból és Portugáliából származónak tekintik, a churrost gyakorlatilag minden spanyolul beszélő országban készítik. Mexikói...

A chili con carne, vagy egyszerűen csak chili, egy mexikói étel, ami spanyolul „húsos chilit” jelent. Bár az étel fő összetevői a chili paprika és a hús, a mexikóiak is...

Milyen kellemes egy pohár hűs sörrel oltani a szomjunkat egy forró nyári napon! De a csibészes mexikóiak továbbmentek, és egy szokatlan koktélt alkottak, lime-ot, rengeteg jeget és csípős szószokat adva a sörhöz...

A pico de gallo, egy mexikói kulináris kedvenc, chilis ételek kiegészítőjeként használható, akárcsak más salsa-szerű szószok. Alacsonyabb folyadéktartalma miatt azonban alkalmas...

A mexikói quesadilla gyökerei a konkvisztádorok idejéig nyúlnak vissza, amikor a spanyoloknak az az ötletük támadt, hogy a vékony kukoricatortillákba tölteléket tegyenek, amelyet az általuk elfoglalt törzsek indiánjaitól kölcsönöztek.

A quesadilla a mexikói konyha egyik leghíresebb étele. Spanyolról fordítva a szó "sajtos tortillát" jelent. Egy vékony búza- vagy kukoricatortillát reszelt sajttal töltenek,...

A quesadilla a mexikói szendvics egy változata. Hagyományosan egy sajttal töltött, félbehajtott búza- vagy kukoricatortilla. A quesadilla ízének...

Ennek az erős italnak a szülőhelye Mexikóban található Tequila városa. A kék agávét tequila előállításához használták. Korábban hazáján kívül ismeretlen volt, ma ez az ital...

Ennek a koktélnak az eredete meglehetősen bonyolult. Több változata is létezik, és mindegyik egy Margarita nevű nőről szól. A legnépszerűbb és többé-kevésbé hihető azonban...

Egy nagyon egyszerű recept egy hagyományos mexikói nassolnivalóhoz, amely búzatortillákból készül, füstölt csirkemellel, avokádóval, zöld chilipaprikával és természetesen sajttal töltve, ami elengedhetetlen...

Ez a mexikói quiche ebédre és vacsorára is fogyasztható. Elkészítése nem igényel sok időt vagy energiát. Ez a finom, tápláló és sós étel elbűvöli majd...

A Margarita a világ egyik leghíresebb tequila alapú koktélja. A 20. század elején találták fel. Nem tudni biztosan, kiről kapta az ital a nevét. A legendák szerint...

Ez a búzatortilla előétel, sült jalapeño és poblano paprikával, valamint fokhagymával töltve, biztosan elnyeri a csípős ételek szerelmeseinek tetszését. A quesadillák sütőben sülnek,...

A quesadillák különösen népszerűek az Egyesült Államok délnyugati részén. Itt a hagyományos mexikói változathoz hasonlóan készítik őket, bár néha helyi alapanyagokat is tartalmaznak. Ez a recept gazdag zöldségekben és...

A tortillák hagyományos mexikói ételek. Búza- vagy kukoricalisztből készülnek, és a receptek régiónként eltérőek. Magukat a tortillákat önmagukban és...

Az enchilada számos modern változata többek között a szósz típusában különbözik. A recept elkészítésekor ne feledje, hogy a mexikói konyha aromája mindent áthathat körülötte...

Ennek a quesadillának az elkészítése sok munkát igényelt; valami ismerőst szerettem volna, ami a házi kenyérre emlékeztet, ugyanakkor a töltelék növényi virágokból, például pupusákból készült...

Tegyél egy mindennapi quesadillát különlegessé escarole, egy keserű leveles zöld zöldség hozzáadásával...

Ez a csirkével töltött quesadilla kétségtelenül a legjobb. A tölteléket paradicsomlével ízesítik, amitől a hús puha lesz, különösen, ha a csirke hűtőben volt. És így plusz maradék is marad...

A koriander élénk zöld színt ad ehhez a quesadillához, amelyet ancho chiliporral megszórnak.

Mindig úgy készítettem a quesadillákat, hogy a tölteléket a tortillák közé tettem, és sütőben sütöttem őket, ahelyett, hogy kisütöttem volna őket. Ettől az étel könnyebb és ropogósabb lesz, és több tölteléket kapok, és...

Egy vacsora, ami fél óra alatt elkészül. A quesadilla itt nem csak előétel, hanem főétel. Az almáknak köszönhetően a gyerekek is imádni fogják...

A zselécukorkák nagyon népszerűek Amerikában, de itt nem annyira elterjedtek. Ha valami kicsit másra vágysz, mindig használhatod ezt a zselémargarita receptet...

A Margarita a világ egyik legnépszerűbb koktélja, eredete mégis megfoghatatlan: a mexikói-amerikai határon szinte minden város az ital szülőhelyének vallja magát. A recept...

Ez a spanyol rizstejes ital tökéletes a forró napokra....

Egy hagyományos mexikói étel, a kovásztalan tortillába csomagolt fűszeres kolbász remek kiegészítője bármely országos vagy dacha pikniknek.

Elege van a sima húsgombócokból? Próbáljon ki taco-t albondigassal. Az albondigas egy spanyol-mexikói étel, amelyet húsgombócokból készítenek sűrű, fűszeres és enyhén savanykás zöldségszószban. A taco...

A mexikói gyorséttermi ételek alapja a búza- vagy kukoricalisztből készült tortilla, amelyet fűszerekkel, leginkább chilipaprikával és salsával ízesítenek. A félbehajtott tortilla sajttal van töltve...

A quesadillák ízletes és jól ismert mexikói étel, amely friss kukoricalisztből készült, sajttal töltött tortillából áll. A chorizo, egy sajtból készült kolbász...

Egy ízletes quesadilla, csirkemellel töltve, fűszeres paradicsomszószban párolva, oaxaca sajttal és újra pirított babbal (egy hagyományos mexikói étel...) a tetején.

Ez az étel hasonló a burritóhoz, hússal, tortillába tekerve. Darált marhahús kebab is használható töltelékként. De mi egy tri-tip steak mellett döntöttünk – egy háromszög alakú izom, amelyet egy...

Egy kiadós mexikói előétel, amely búzatortillából készül, sült vargányagombával és sós feta sajttal töltve. A sütőben sült quesadillát pikáns salsával, tejföllel és fűszernövényekkel tálalják.

A sajt a hagyományos mexikói előételek elengedhetetlen összetevője. Ez az egyszerű quesadilla egy tál kiadós leves mellé fogyasztható, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe...

A csirkés enchiladákat babos enchiladákkal is lehet párosítani; ez a két változat a piros és a zöld kombinációját használja, akárcsak a mexikói zászló. A tortillákat háttal egymásnak helyezzük, mint a taco-kat, és válaszfalat képezzünk közöttük...

Omlós lazacfilé, fűszerkeverékben grillezve, grillezett ananásszal párosítva, friss fűszernövényekkel díszítve, pikáns avokádószósszal tálalva. Ez az étel elkészíthető...

A csípős szósz elengedhetetlen hozzávalója a népszerű mexikói enchilada snacknek, amelyet vékony kukoricatortillából készítenek. Az enchiladákat hússal, zöldségekkel vagy tojással is megtölthetik. Ezt követően...

Egy egyszerű és gyors recept. Ráadásul remek módja annak, hogy felhasználj egy konzerv tonhalat. Akár mikrohullámú sütőben is elkészítheted ezeket a quesadillákat. Csak annyi kell hozzá...

Ezek a quesadillák valószínűleg minden kritériumnak megfelelnek, ami egy tökéletes gyors étkezéshez kell: maximális élvezet minimális erőfeszítéssel. A salsa és tejföl (vagy guacamole) szósz a végső és...

A hagyományos mexikói quesadillák sajtos töltelékkel készülnek, és a klasszikus kombináció szinte mindig garantált nyerő. Amellett, hogy finom, még...

Ez a finom, sós előétel, amely pulykabaconnel és alacsony zsírtartalmú sajttal töltött, többgabonás tortillából készül, biztosan elnyeri a tetszését azoknak, akik szeretik az egészséges, finom ételeket. Tálalva...

Ez a búzatortilla quesadilla egy teljes értékű étkezés, tele kiadós húsgombóccal, zöldségekkel és mexikói sajttal. Csípős salátával tálaljuk...

Ezzel az egyszerű recepttel finom reggeli quesadillát készíthetsz, tojással, ropogósra sült baconnel, paprikával és angol cheddar sajttal töltve. Egy kis pikáns csavarért...

Egy kiadós, teljes kiőrlésű tortilla quesadilla, tépett sertéshússal, ecetes jalapeño paprikával, ropogós vöröshagymával és sajttal töltve, pikáns joghurtos szósszal és...

A quesadilla, egy hagyományos mexikói gyorsétel, az Egyesült Államokban is népszerű, ahol a szendvicsekkel versenyez. Az amerikai konyhában a quesadillákat jellemzően mexikói stílusban töltik, de...

Ez a finom quesadilla elkészíthető maradék sült csirkéből és sütőben sült búzatortillából. A kiadós töltelék konzervbabot, grillezett újhagymát és...

Ez a desszert quesadilla puha, krémes camembert sajttal és karamellizált hagymával van töltve, és pikáns, gyümölcsös indiai Granny Smith almacsatnival tálaljuk. Egyedi, ízletes kombináció...