Mexikói konyha receptek


Szerző: - híres szakács
Grillezett kukorica salsaMegtekintések: 5728

Ennek a finom salsa receptnek az elkészítéséhez grillezzük a friss kukoricát és a paradicsomot, amíg megpuhulnak és átsülnek, majd adjuk hozzá a hagymát, locsoljuk meg vörösborecettel, és szórjuk meg friss bazsalikommal.

salsa szósz, kukorica, paradicsom, vöröshagyma, borecet, bazsalikom...
Idő: 52 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Kukorica gofri darált hússalMegtekintések: 5 212
Recept tartalma:

Valószínűleg már próbáltad a mexikói chilit hot doggal vagy sült krumplival. De mi a helyzet a gofrival? A csípős kukoricás gofri remek alapot nyújt Paula Deen chili receptjéhez.

Darált marhahús, paradicsomszósz, vörösbab, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, kukorica, kukoricaliszt, tojás, tej, tejföl, cheddar sajt, chili fűszerkeverék, kömény, koriander...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-5
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Enchilada Suizas csirkévelMegtekintések: 7883

Ez a Food Network Kitchens fogás egy kis csípősséget ad a paradicsomos enchilada szószhoz néhány serrano chili hozzáadásával, így a főtt csirkedarabok enyhe tölteléke...

Csirkemell, tortilla, queso fresco sajt, koktélparadicsom, serrano paprika, hagyma, fokhagyma, babérlevél, koriander, tejföl, paradicsomszósz...
Idő: 2 óra 5 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - szakács
Csirkés enchiladák avokádóval és tomatillo szósszalMegtekintések: 5596

Miután a tortillákat házi készítésű tomatillo salsába mártottuk, töltsük meg őket bolti sült csirke és koriander keverékével, tegyünk rá még salsát, és szórjuk meg Monterey sajttal...

Salsa, tortilla, guacamole, hagyma, fokhagyma, serrano paprika, jalapeño paprika, limelé, koriander, kömény, tejföl, avokádó, tomatillos, Monterey Jack sajt, csirke, ancho paprika...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Mexikói lasagne "Enchilada"Megtekintések: 8538

Amikor Alton Brown elkészíti ezt a mexikói ihletésű lasagnát, egy házi készítésű enchilada szószra támaszkodik, amely chipotle chili paprikából, friss fokhagymából, köményből és paradicsomszószból készül.

Tortilla, csirkemell, csirkecomb, queso fresco sajt, Monterey Jack sajt, chipotle paprika, chili fűszerkeverék, paradicsomszósz, hagyma, fokhagyma, oregánó, kömény...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Szerző: - vendéglős
Sült csirkés tortillaleves tequila szósszalMegtekintések: 5882
Recept tartalma:

Guy Fieri csirkecombokat pácol fokhagyma, kömény és chilipor keverékében, majd grillezi őket. A csirkét jalapeno ízű húslevessel, sült tortillacsíkokkal és hideg...

Csirkecombok, tequila, jalapeño paprika, chipotle paprika adobo szószban, aszalt paradicsom, hagyma, fokhagyma, limelé, tejföl, kömény, chili fűszerkeverék, oregánó, avokádó, tortilla, koriander, lime...
Idő: 9 óra 5 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Paradicsomos tortillaleves csirkével és avokádóvalMegtekintések: 5707

Rachel Ray a mexikói konyha minden ízét gazdag levesben ötvözi. Csirkét párol hagymával, paprikával és jalapeno paprikával paradicsomlevesben, és tálalja...

csirke, aszalt paradicsom, avokádó, koriander, kakukkfű, petrezselyem, koriander, újhagyma, vöröshagyma, kaliforniai paprika, jalapeno paprika, chips, limelé, pepper jack sajt, cheddar sajt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Tortilla leves csirkével és cheddar sajttalMegtekintések: 9086

Trisha Yearwood finom levestáljában, melyet kétféle bab sűrít és a tejszíntől krémessé tesz, friss salsa feltét egészíti ki a csirkehúst...

Csirkemell, hagyma, fokhagyma, Monterey Jack sajt, cheddar sajt, liszt, salsa, fekete bab, vörösbab, kukorica, kömény, tejszín, tejföl, chips...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Tortilla leves csirkével és babbalMegtekintések: 8290
Recept tartalma:

Ree Drummond nemcsak tortillákkal tálalja a leves minden adagját, hanem tálalás előtt néhány kukoricatortillát is tesz a csodálatos levesébe. Ezután a vendégek kiválaszthatják a saját hagyományos feltétjeiket,...

Csirkemell, fekete bab, kömény, chilipor, fokhagymapor, kukoricaliszt, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré, tortilla, avokádó, tejföl, pico de gallo szósz, koriander...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Tortilla leves csirkével és kukoricávalMegtekintések: 6 929

A tortillaleves, a Food Network Kitchens egyik legnépszerűbb receptje, maradék csirkéből is elkészíthető, chipotle paprikával ízesíthető adobo szószban, friss korianderrel és...

Csirke, kukorica, paradicsom, tortilla, hagyma, fokhagyma, chipotle paprika adobo szószban, chili fűszerkeverék, limelé, koriander, lime...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 275
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - vendéglős
Mexikói csokoládés rebarbarás brownieMegtekintések: 5623

A chili paprika és a fahéj mexikói hangulatot kölcsönöz ezeknek a brownie-knak, mivel a fűszerek és a csokoládé kombinációja a mexikói konyha alapvető eleme. Guy Fieri csokoládés diós brownie-i nem...

Rebarbara, étcsokoládé, keserűcsokoládé, csokidarabkák, dió, rum, prémium liszt, chili paprika, fahéj, tojás, vanília kivonat, keksztészta...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 sütemény
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Lassú tűzhelyen készült sertéshúsos tacoMegtekintések: 11 431

Főzzön szaftos és puha sertésszeleteket ízletes, pépesített chipotle paprikából, mézből és ecetből készült szószban, és hagyja, hogy családja elkészítse saját tacoját tépett sertéshússal töltve...

Tortilla, sertéshús, pasilla paprika, chipotle paprika adobo szószban, hagyma, fokhagyma, almaecet, méz, oregánó, babérlevél, fahéj, ancho paprika...
Idő: 5 óra 36 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 399
Chili sertéshússal és tökkelMegtekintések: 4743

Az adobo szószban sült chipotle paprika füstös ízt ad ehhez a kiadós ételhez. A chilit puha sertéslapockából, tökpüréből és friss fűszernövényekből készítik, és frissítő tökös-tejföllel tálalják...

Chipotle paprika adobo szószban, sertéshús, sütőtökpüré, barna sör, tejföl, oregánó, paradicsom, hagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, lime, mustárlevél, ancho paprika...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - híres szakács
Mexikói rakott pulykával, gombával és kukoricávalMegtekintések: 10 617
Recept tartalma:

Rachel Ray kiadós sajtos rakottas receptje lehetővé teszi, hogy nemcsak a pulykadarabokat „újrahasznosítsd”, hanem számos más hozzávalót is, amelyek általában az ünnepek után a hűtőben maradnak: csirkét...

Pulyka, csiperkegomba, kukorica, tej, tejföl, mogyoróhagyma, vöröshagyma, fokhagyma, Manchego sajt, cheddar sajt, tortilla, ancho paprika...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Italok, Kávé, Forró italok, .
Szerző: - híres szakács
Mexikói forró csokoládé fagylalttal és chilipaprikávalMegtekintések: 8 963

Michael Chiarello italának különlegessége egy csipetnyi illatos fahéj és egy csipet chili paprika hozzáadása, amelyek tökéletesen illenek a közvetlenül a csészébe kanalazott hűs vaníliafagylalthoz.

Vaníliarúd, fahéj, kávé, étcsokoládé, tej, vaníliafagylalt, chili fűszerkeverék...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - vendéglős
Olasz nachosMegtekintések: 5407

Guy Fieri rétegezi a nachosát – először egy réteg chipset, majd darált marhahús és pulyka keverékét, tetejére mozzarellát tesz. Végül szalámival, bazsalikommal és paradicsomos-fokhagymás salsával teszi a tetejére...

Sült krumpli, wonton tészta, salsa, darált marhahús, darált sertéshús, hagyma, fokhagyma, peppadew paprika, koktélparadicsom, ricotta sajt, mozzarella sajt, tejföl, kapribogyó, bazsalikom, petrezselyem, szalámi, pepperoncini paprika...
Idő: 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Nachos vakondszósszalMegtekintések: 5003

Bár Marcela Valladolid csokoládét és mogyoróvajat használ klasszikus mole szószának ízesítéséhez, az nem édes, hanem inkább füstölt, a füstölt chili paprikának köszönhetően. Végül is...

Chips, chili paprika, hagyma, fokhagyma, mogyoróvaj, csokoládé, oregánó, koriander, sajt, tejföl...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Vegetáriánus snack "Nachos"Megtekintések: 8 904

A mindössze 30 perc alatt fogyasztható "Nacho" egy merész, húsmentes változata a mexikói előételnek, és csodálatos kiegészítője egy vegetáriánus étkezésnek. De mivel az étel...

Sajt, tarkabab, jalapeno paprika, hagyma, fokhagyma, koriander, kömény, korianderlevél, ancho paprika, sült bab, chips, tejföl...
Idő: 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - szakács
Csirkés enchiladákMegtekintések: 22 728
Recept tartalma:

Tyler Florence fűszeres csirkés keverékét egy puha tortillába tekerve, zöldségek és jalapeño párosa alkotja, enchilada szósszal és cheddar sajttal a tetején.

Csirkemell, tortilla chips, jalapeno paprika, fokhagymapor, kukorica, paradicsom, cheddar sajt, vöröshagyma, fokhagyma, kömény, chili paprika...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8 Mennyiség: 16 db. Kalóriatartalom: 383
Szerző: - híres szakács
Guacamole szószMegtekintések: 20 010

Alton Brown időtálló receptjének egyedülálló tulajdonsága, hogy mindössze néhány hozzávalót használ, például avokádót, koriandert és lime-levet. A szószt szobahőmérsékleten a legfinomabb fogyasztani...

Avokádó, limelé, kömény, őrölt cayenne bors, hagyma, jalapeño paprika, koktélparadicsom, koriander, fokhagyma...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 tál
Szerző: - híres szakács
Mézes mázzal bevont grillezett csirke nachos sajtmártással, avokádó relish-sel és jalapeño paprikávalMegtekintések: 4863

Bobby szaftos, fűszeres csirkéjének titka a limelé, chilipor és worcestershire szósz pácja. Bobby Flay egy éjszakán át pácolja a csirkecombokat. Grillezés előtt...

Csirkecomb, limelé, chilipor, worcestershire szósz, kömény, fokhagyma, méz, chipotle paprika adobo szószban, dijoni mustár, koriander, paprika, chips, liszt, tej, sajt, szerecsendió, avokádó, serrano paprika, jalapeño paprika...
Idő: 9 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Szerző: - híres szakács
Édesburgonya-ragu füstölt chilivelMegtekintések: 25 768

A hagyományos fehér burgonya helyett Bobby Flay aranybarna édesburgonyát használ fő összetevőként a rakott ételében, amely a füstölt paprikapürének köszönhetően "valamivel..."

tejszín, chipotle paprika, édesburgonya...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Szerző: - híres szakács
Mini quiche darált hússalMegtekintések: 12 344
Recept tartalma:

Töltsd meg az omlós tésztát darált hús, Manchego sajt, burgonya és tojás keverékével, így elkészítheted Marcela Valladolid egyedi tojásos quiche-ét. Ez az étel tökéletes...

liszt, darált sertéshús, tojás, tejföl, Manchego sajt, burgonya, tej...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 db.
Szerző: - kulináris író
Egy egyszerű chili tökéletes ízzelMegtekintések: 6 959

Ez a Ree Drummond egyszerű receptje alapján készült chilis étel darált marhahúsból, kétféle babból és egy csipetnyi cayenne borsból készül az extra csípősség érdekében.

Darált marhahús, fokhagyma, paradicsomszósz, chili fűszerkeverék, kömény, oregánó, őrölt cayenne bors, kukoricaliszt, vörösbab, tarkabab, cheddar sajt, hagyma, chips, lime...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - híres szakács
Polvoron - őrölt dióval készült kekszMegtekintések: 19 642

Ezeknek az omlós, krémes, diós ízű sütiknek a neve a spanyol „por” szóból ered. Marcela Valladolid szerint azzá válnak, ha beleharapunk. Bár...

prémium liszt, dió, porcukor...
Idő: 2 óra 8 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 48 db.
Mexikói húsos és babos rakottasMegtekintések: 12 470
Recept tartalma:

Gondolj erre az ételre úgy, mint egy tányér dekonstruált taco-ra, kukorica tortilla alappal és tetejjel, valamint egy kiadós köménnyel fűszerezett darált marhahúsból és tarka babból készült töltelékkel.

Darált marhahús, chili fűszerkeverék, kömény, oregánó, hagyma, fokhagyma, tarkabab, salsa, chips, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, tejföl, jégsaláta, koktélparadicsom, avokádó, jalapeño paprika...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Marhahúsos rakott sajttal és enchilada szósszalMegtekintések: 6026

Enchiladák csomagolása helyett Sunny Anderson kukoricatortillákból készült rakott ételt készít, klasszikus enchilada szósszal rétegezve, darált marhahússal, zöldségekkel és dupla...

Hagyma, paradicsompüré, kömény, kakukkfű, fokhagyma, paradicsompüré, kaliforniai paprika, darált marhahús, hagymapor, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, tortilla...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Gyorsétterem, Hot dogok, .
Szerző: - híres szakács
Mexikói hot dogMegtekintések: 16 424

Változtasd át a hot dogjaidat Bobby Flay sűrű guacamole-jával és salsájával, grillezett paradicsommal és füstölt jalapeño paprikával.

Avokádó, vöröshagyma, koriander, jalapeno paprika, citromlé, koktélparadicsom, borecet, chipotle paprika adobo szószban, kolbász, hot dog zsemle, cheddar sajt, chips...
Idő: 40 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 8 hot dog
Szerző: - híres szakács
Mexikói Strata rakottas chorizo ​​kolbásszalMegtekintések: 5776

A sós kenyérpudinghoz hasonlóan a Strata egy könnyű villásreggeli étel, amelyet előző este elkészíthetünk. Ez a mexikói étel darabokból készül...

kupaty (sült kolbász), darált sertéshús, chorizo ​​kolbász, fehér kenyér, chili paprika, tej, csípős szósz, tojás, cheddar sajt, tejföl, avokádó, limelé, paradicsom, koriander...
Idő: 9 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - híres szakács
Réteges sült csirkés enchiladákMegtekintések: 6 134

A „svájci” szó jelentése „svájci”, ami a svájci bevándorlókra emlékeztet, akik a krémes szószt a mexikói enchiladával kombinálták. Rachel tejfölt használ a szósz elkészítéséhez, és ahelyett, hogy...

Jalapeño paprika, hagyma, fokhagyma, tomatillo, koriander, kömény, méz, limelé, csirke, tortilla, tejföl, svájci sajt, Monterey Jack sajt, ancho chili...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Fokhagymás guacamoleMegtekintések: 35 184

Rachel vajas, diós ízű Hass avokádót használt a guacamole alapjául. Egy gerezd fokhagymát is tesz az ételbe, pasztává őrölve, hogy ízesítse...

Avokádó, citromlé, fokhagyma, jalapeño paprika, koktélparadicsom, hagyma, guacamole, chips...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Mexikói lasagneMegtekintések: 20 147

Az étel hússal, tortillával és sajttal rétegezett. A kiadós töltelék darált csirkéből, fekete babból és kukoricából áll.

Darált csirkehús, chili fűszerkeverék, kömény, vöröshagyma, fekete bab, csípős szósz, paradicsompüré, kukorica, tortilla, cheddar sajt, pepper jack sajt, újhagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
"Super Nachos" - mexikói nassolnivalóMegtekintések: 64 825

Rachel megalkotta a "Super Nachos" nevű mexikói étel receptjét, amely házi készítésű sajtmártásból, babból, fűszerekből, marhahúsból és pico de gallo szószból áll. Nagyszerű előétel vacsorára.

Darált marhahús, fokhagyma, hagyma, jalapeño paprika, chili fűszerkeverék, kömény, fekete bab, paradicsom, koriander, liszt, tej, pepper jack sajt, chips, pico de gallo szósz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Mexikói guacamole szószMegtekintések: 14 013

A guacamole szószt az aztékok találták fel, eredetileg "huaca-mulli"-nak hívták, ami "avokádókeveréket" jelentett, és lényegében a gyümölcs (egyesek zöldségnek tartják) püréje volt hagymával és...

Avokádó, vöröshagyma, paradicsom, fokhagyma, limelé, koriander, guacamole szósz...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, Leveles, .
Szerző:
Fűszeres saláta zöldparadicsommal és avokádóvalMegtekintések: 6540

Paradicsomsaláta recept szeletelt zöldparadicsommal, avokádóval és kukoricasalátával. Olívaolajjal, lime-lével, mustárral, mézzel, borssal ízesítve...

Avokádó, kukoricasaláta, Boston saláta, fejes saláta, limelé, dijoni mustár, méz, jalapeno paprika, kakukkfű, zöld paradicsom...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 152
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Avokádó és retek salátaMegtekintések: 8598

Avokádós, retekes és vöröshagymás saláta recept. Tejföllel, lime-lével és csípős chiliszósszal ízesítve. Sós sajttal tálalva.

Avokádó, retek, feta sajt, cotija sajt, vöröshagyma, tejföl, limelé, chiliszósz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Sertés- és feketebabos tacosMegtekintések: 7324

Mexikói gyorsétterem recept – Sertéshúsos és feketebabos taco. Az étel pirított darált sertéshúsból, paprikából, cukkiniből, hagymából és fűszerekből áll. Kukorica tortillák...

Taco tortillák, darált sertéshús, fekete bab, mozzarella sajt, vöröshagyma, fokhagyma, kömény, őrölt cayenne bors, cukkini, kaliforniai paprika...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 616
Kategóriák: Gyorsétterem, Szendvicsek, .
Mexikói szendvicsek csípős salsávalMegtekintések: 5886

Klasszikus mexikói szendvicsek receptje sült szalonnával, paradicsomos salsával és jégsalátával.

Bagett, oaxaca sajt, bacon, paradicsom, jégsaláta, hagyma, fokhagyma, jalapeño paprika, koriander, almaecet, őrölt cayenne bors, kömény, oregánó, szegfűszeg, ancho paprika...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Strata chilipaprikával és sajttalMegtekintések: 5 281

Egy recept az amerikai réteges ételhez, a "Strata". Egy fűszeres rakott étel chilipaprikával, újhagymával, lepénykenyérrel, sajttal, tojással és tejjel.

Tojás, tej, pepper jack sajt, münster sajt, oaxaca sajt, jalapeno paprika, chilipor, újhagyma, koriander, búzatortilla, liszt, tejföl, ancho chili paprika...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Görögdinnye salsa szószMegtekintések: 9820

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Görögdinnye, fokhagymás só, limelé, limehéj, mangó, uborka, vöröshagyma, jalapeño paprika, bazsalikom, chips...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 evőkanál (720 ml)
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Spagetti tök tostadosMegtekintések: 6378

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

spagettitök, tortilla, koktélparadicsom, preto feketebab, chili paprika, chipotle paprika, tejföl, lime, koriander, vöröshagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Quesadillák baconnel, datolyával és Manchego sajttalMegtekintések: 6634

Gyorsan elkészíthető quesadilla recept. A tortillákat baconnel, datolyával és Manchego sajttal töltik meg, majd félbehajtják és kisütik, így...

Tortilla, bacon, Manchego sajt, datolya, pisztácia, kaliforniai paprikapehely, fokhagyma, citromlé, spenót, tejföl...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei