Latin-amerikai konyha receptjei


Szerző: - híres szakács
Quesadilla garnélával, chorizóval és guacamole szósszalMegtekintések: 3729

A chorizo ​​és a garnéla eredeti kombinációja a spanyol paellára emlékeztet, az íz pedig a töltelék részét képező Pepper Jack sajttal, valamint egy fűszeres guacamole szósszal módosítható...

Tortilla, garnélarák, chorizo ​​kolbász, chipotle paprika adobo szószban, pepper jack sajt, fokhagyma, limelé, avokádó...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Quesadilla cukorkával és gombávalMegtekintések: 1423

Egy hihetetlenül finom quesadilla vargányagombával és édes, krémes dán Havarti sajttal töltve. Ez az előétel succotash-sal, egy észak-amerikai étellel készül, amely...

Tortilla, vargánya, kukorica, fehér bab, vöröshagyma, fokhagyma, Havarti sajt, jalapeño paprika, oregánó...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 670
Szerző:
Feketebabos és húsgombócos quesadillaMegtekintések: 2800

Egy kiadós és finom búzatortilla quesadilla, fűszeres darált marhahússal, feketebabbal és cheddar sajttal töltve, enyhén diós ízzel. Pikáns, friss kakukkfüves szósszal tálalva...

Tortilla, marhahús, fekete bab, cheddar sajt, chili paprika, őrölt cayenne bors, kömény, zsemlemorzsa, worcestershire szósz, ketchup, tojás, tej, petrezselyem...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 922
Zöldbabos és pulykás quesadillaMegtekintések: 2853

Például a maradék főtt vagy sült pulyka, cheddar sajttal kombinálva, töltelékként használható a quesadillákhoz, az egyik legnépszerűbb tortilla alapú mexikói ételhez.

Tortilla, zöldbab, pulyka, áfonyaszósz, cheddar sajt, jalapeño paprika...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - kulináris író
Strata - réteges rakott hús és kelkáposztaMegtekintések: 3 173

Ezek a rakott ételek tipikus amerikai konyha ételei. Úgy tartják, hogy ezek a receptek egy 1984-es szakácskönyvnek köszönhetően váltak népszerűvé az Egyesült Államokban. Sütés közben a kenyeret a töltelékkel rétegezik...

Csiperkegomba, tej, tejszín, oregánó, tojás, darált marhahús, darált sertéshús, kelkáposzta, bagett, ciabatta, sajt, gouda sajt...
Idő: 9 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 12
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakács
Brazil szarvasgomba "Brigadeiro"Megtekintések: 6972

A hihetetlenül finom brazil szarvasgombák, más néven "Brigadeiro" cukorkák, a klasszikus szarvasgombafajták egyike, melyeket egy brazil politikus és légierő dandárparancsnoka ihletett...

Sűrített tej, vaj, kakaó, vanília kivonat, csokoládédarabok (granulátum), konfetti...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 szarvasgomba
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Házi kukoricapogácsákMegtekintések: 6 975

A friss, ropogós, házi készítésű mexikói tortilla chips könnyen elkészíthető – serpenyőben kisütheted, vagy sütőben megsütögetheted. A tortillán kívül mindössze...

tortilla...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 db.
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Szerző: - szakács
Házi készítésű tortillák kukoricalisztbőlMegtekintések: 11 167

A kukoricás lepény, amelyet ma tortillának hívnak, az őslakos amerikaiak alapvető élelmiszere volt a Kolumbusz előtti Amerikában, ahol az európai kapcsolatfelvétel előtt nem termesztettek búzát. Ma a tortilla...

kukoricaliszt, tortilla...
Idő: Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Palacsinta karamellszósszal "cajeta"Megtekintések: 2564

A "Cajeta" egy sűrű karamellszósz, amelyet hagyományosan a mexikói otthonokban készítenek. A főtt sűrített tejre emlékeztet. A szósz tökéletesen illik különféle süteményekhez, beleértve...

Sűrített tej, tej, tojás, cukor, liszt, vaj, vanília kivonat, szegfűszeg, fahéj, pekándió, porcukor, málna...
Idő: Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Mennyiség: 16 db.
Szerző: - szakács
VakondmártásMegtekintések: 13 018

Részletes recept fotókkal.

Chilipaprika, tomatillo, paradicsom, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola, főzőbanán, étcsokoládé, vörösbor, oregánó, kömény, édesköménymag, fekete bors, szegfűszeg...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Kategóriák: Szószok, Fűszerek, .
Szerző: - híres szakács
Taco fűszerkeverékMegtekintések: 26 482

A taco fűszerkeverék egy mexikói fűszerkeverék, amely jellemzően kukoricakeményítőt, chiliport, őrölt köményt, paprikát, koriandert és sót tartalmaz, de tartalmazhat szárított hagymát, chilit, oregánót is...

Chilipor, kömény, koriander, cayenne bors, paprika, taco fűszerkeverék, kukoricakeményítő...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 25 gramm
Kategóriák: Koktélok, Sörrel, .
Koktél "Michelada"Megtekintések: 47 155

Részletes recept fotókkal.

Világos sör, worcestershire szósz, chili fűszerkeverék, paradicsomlé...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Kategóriák: Koktélok, Sörrel, .
Michelada Maria koktélMegtekintések: 3075

Részletes recept fotókkal.

világos sör, limelé, chili fűszerkeverék...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 koktél
Kategóriák: Koktélok, Sörrel, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Michelada Supreme koktélMegtekintések: 3721

Részletes recept fotókkal.

Barna sör, paradicsomlé, worcestershire szósz, halszósz, chili fűszerkeverék, koriander...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Halloween guacamole pókhálóvalMegtekintések: 8732

Ez a recept tökéletes tematikus előétel lehet egy halloweeni bulira. A tejföl a hálót, a fekete olajbogyó pedig az ehető pókokat jelképezi. Egy kísérteties részlet a koponya...

Guacamole szósz, tortilla, avokádó, olajbogyó, limelé, tejföl...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Szerző:
Kukorica és sajt morzsaMegtekintések: 4554

Házi készítésű morzsás pite kukoricás-chilis töltelékkel és burgonyachips feltéttel....

Kukorica, cotija sajt, jalapeno paprika, chipotle paprika adobo szószban, liszt, tejszín, lime, koriander, chips...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - kulináris író
Marhahúsos és babos burritoMegtekintések: 10 027

A hússal töltött burritót sütőben sütötték, és sajttal szórták meg....

Marhahús, sült bab, cheddar sajt, paradicsomszósz, chili fűszerkeverék, kömény, oregánó, tortilla, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Csirkés és olívás tamalesMegtekintések: 8472

Részletes recept fotókkal.

Kukoricacsuhé, grillezett csirke, borsó, sajt, olajbogyó, kukoricaliszt, salsa, koriander...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Kategóriák: Előételek, Sajt, .
Sajtmártással töltött tamalesMegtekintések: 5798

Részletes recept fotókkal.

Kukoricahéj, kukoricaliszt, cheddar sajt, disznózsír, ancho paprika, paradicsom, almaecet, lime héja, tejföl...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 36 tamalé
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Csirkehúsgombócos és chipotle tacosMegtekintések: 4 117

Részletes recept fotókkal.

Fehér kenyér, tojás, hagyma, fokhagyma, koriander, darált csirkehús, jalapeño paprika, chipotle paprika adobo szószban, paradicsompüré, kakukkfű, fahéj, babérlevél, taco...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 306

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei