Receptek a világ konyháiból

Ez az aromás kagylóleves sűrű és tartalmas a fehérbabnak, zöldbabnak, paradicsomnak és apró tésztadaraboknak köszönhetően. Az édeskömény csodálatos édes-fűszeres ízt kölcsönöz neki, a pesto pedig egy csipetnyi...

Próbáld ki a spanyol sangria ezen változatát, amely rozéborral és egy csepp rummal készül. A friss menta, a narancs és az alma finom ízt kölcsönöz az italnak. A "Sangrito" egy elragadó...

Ez a recept segít elsajátítani a bolti makaróni és sajt elkészítésének művészetét, így egy szuper húsos, szaftos és finom, házi készítésű ételt készíthetsz belőle. A ropogós kukoricachips feltét pedig ragacsos cheddar sajttal...

Ha soványabb pulykahúsból készítesz fasírtot, fontos, hogy ne legyenek kevésbé szaftosak és finoman feszesek. Ehhez a legjobb, ha sötét húst választasz, és...

Ebben a receptben Rachael Ray a legnépszerűbb hálaadásnapi ételek hozzávalóit ötvözi, hogy egész évben élvezhesd ezeket az ízeket. Egy szaftos fasírt pulykával és kenyérrel töltve...

Ez a recept a legegyszerűbb módja annak, hogy élvezd a görög konyha friss ízeit. A pulykaszeleteket felszeleteljük, fűszerekkel megsütjük, és pitában, gyorsan elkészíthető joghurtos szósszal tálaljuk.

Az illatos újhagymával, petrezselyemmel és kaporral készült orzo tészta csodálatos köret bármilyen hús-, csirke- vagy halételhez. Melegen vagy hidegen is finom, és tökéletes...

Az orzo tészta friss fűszernövényekkel, cukkinivel és morzsolt fetával készül, így egy teljes értékű vegetáriánus ételt vagy köretet alkot, amely melegen vagy szobahőmérsékleten is finom.

Ezt a fagylalttortát a klasszikus amerikai szöcsketorta ihlette, csokoládérétegekkel és frissítő menta töltelékkel. Nem kell sütni a rétegeket – tökéletes helyettesítő lehet...

A vegán kolbásznak és a kelbimbónak köszönhetően ez a tészta minden vendéged, vegánok és húsevők egyaránt, kedvence lesz. A zöldségek (hagyma és kelbimbó) karamellizálása a kulcsa az élénk íznek. Amikor...

Hogy a gyerekeket az egészséges cukkinifogyasztásra ösztönözd, főzd tésztával! Mindenki szereti a tésztát. Ebben a receptben a cukkinit addig pároljuk, amíg szét nem esik, és egy része...

Az Orecchiette tésztát édes-fűszeres fokhagymás olívaolajjal ízesítik, és pirított zsemlemorzsával szórják meg. A reszelt parmezán sajttal kombinált fokhagymás öntet összetett ízt kölcsönöz a tésztának, és...

Az Orecchiette tészta brokkolival és rapinivel Puglia régió hagyományos étele, amely az olasz csizma sarkát alkotja. Hogy a tészta laktatóbb legyen, sült...

Ha maradt egy kis sült marhahúsod a hűtőben a tegnapi vacsorából, tedd még élvezetesebbé ezt a kiadós orecchiette tésztasalátát húsdarabokkal, bocconcini mozzarellával,...

„Sok időt töltöttünk a tökéletes fánk recept keresésével. A cél az volt, hogy könnyű, kekszszerű állagot érjünk el felesleges zsír nélkül – és sikerült! A fánkok egyenetlen felülete...”

Ez az álmok sajttortája! Nedves, pont megfelelő mennyiségű sűrű és bársonyos, vajas, nem túl édes graham kekszes alappal, könnyen elkészíthető, és ha pontosan követed a receptet,...

Ez a pisco alapú koktél nemcsak finom dinnye ízével, hanem gyönyörű tálalásával is mindenkit elvarázsol. Az italt egy nyárson tálalják, amelyet egy vékony szeletbe tekert mézdinnyekockával szúrtak át...

A mexikói tamale apró, töltelékkel töltött, kukoricahéjba csomagolt és párolt kukoricás tésztadarabok. Ezek a kis tamale-k tökéletesek partikra és még sok másra...

A burrito nagyszerű módja annak, hogy a lehető legtöbb ízt, tápanyagot és textúrát sűrítsük egy vékony tortillába, így nagyszerű választás a nap bármely szakában, otthon, a munkahelyen vagy útközben is. Ez a burrito...

Az édes-csípős vajtök nemcsak köretnek nagyszerű: kiváló vegetáriánus szendvicsek is készíthetők belőle, amelyek finomak, egészségesek és elegánsak. Kenj ricottát ropogós pirítósra, adj hozzá...

Ez az édes-csípős leves a közép-vietnami Huế városából származik, amelyet régóta az egykori királyi udvar konyhájához kötnek. A zsemle (rizstészta) és a...

Ha kedved van a kísérletezéshez és a váratlanul finom eredményekhez, próbáld ki a lasagnát egy lyukas közepű muffinformában. Így a lasagna kívülről befelé és középről is átsül, ami azt jelenti...

Ez a kiadós és tápláló étel reggelire vagy vacsorára egyaránt kiváló. A szaftos marhahúspogácsát krémes kukoricaliszttel, tükörtojással, párolt kelkáposztával és zöld...

A forró szirupban sült csirkés gofri népszerű étel az amerikai délről. Ez a recept egy kis kukoricalisztet ad a gofritésztához, ami enyhén ropogóssá és váratlan ízt kölcsönöz...

A kukoricaliszt tésztába kevert író segít lágyítani a textúráját a jellegzetes kukoricaliszt szemcséivel. Ez a recept egy csepp fehér ecetet is ad az íróhoz...

Ha nem tudod eldönteni, hogy frissítő hideg tésztát vagy egy tál forró ázsiai levest szeretnél, próbáld ki a bun chát (grillezett sertésszelet rizstésztával). Ez az egyik leghíresebb...

Ezek az olasz stílusú zsemlék a hagyományos fahéjas tekercs technikával készülnek, de tele vannak a pepperonis pizza finom ízével. Az összes pizza hozzávaló – paradicsomszósz, kolbász...

Ez a mediterrán ihletésű előétel tökéletes borpárosítás. A párolt, ízletes rapinit fokhagymás parasztkenyér-pirítóssal és egy gombóc burratával tálaljuk. Kend meg a kenyeret puha...

Ez a recept egy könnyű görög salátát előételből kiadós köretté, vagy akár teljes értékű vegetáriánus étellé varázsol. A saláta fő összetevői – paradicsom, uborka, olajbogyó, vöröshagyma,...

Ez a makaróni és sajtmártás a Buffalo csirkeszárnyak élénk ízével van tele, annak ellenére, hogy csirke nélkül készült. A titok a csípős szósz, a vaj és a... tökéletes kombinációjában rejlik.

Ez a recept két népszerű, vadászathoz illő előételt ötvöz egyetlen finom vacsoraötletben, amelyet egy nagyobb társaság is el tud képzelni. A taco gyűrű alakú, így tökéletes mártogatóssal tálalható...

Két népszerű előételt – nachost és Buffalo csirkét – kombinálj egyetlen fogásban a tökéletes csemegéhez egy házibulin. A recept meglepően egyszerű, és felhasználhatod...

Keverj össze két finom desszertet – vaníliafagylaltot és puha, házi készítésű brownie-t – egyetlen szendvicsben. A fagylaltszendvics egy nagy süteményből készül, amelyet aztán darabokra vágnak. Tekerd fel...

Ezeket a cupcake-eket az ünnepi amerikai pekándiós pite ihlette. A pirított pekándiót lisztszerű állagúra őrlik, és a cupcake tésztához adják, kis mennyiségben helyettesítve a...

A pisztrángfilét sütőben grillezzük, majd finom, enyhén fűszeres vajas mártással, gombával és kaliforniai paprikával tálaljuk. Enyhén pirított...

A rapini a brokkoli rokona, gazdag A-, C- és K-vitaminban, enyhén kesernyés ízű, és nagyon népszerű a mediterrán konyhában, különösen Olaszországban, ahol leggyakrabban párolva vagy...

Ez a kenyértöltelék süthető a pulykában, vagy külön is. A második lehetőség az előnyösebb, mivel így több finom köret marad, és az egész ünnepi napra elég...

A koktélparadicsomokat lassan pároljuk olívaolajban, amíg majdnem teljesen szét nem pirulnak, majd pirított kenyérszeletekre tálaljuk, parmezános joghurttal megkenve. További információkért...

„Amióta csak emlékszem, a családom mindig evett zongzit a Sárkányhajó Fesztivál alatt” – meséli el a recept szerzője, Vivian Chan. „De csak nemrég tanultam meg elkészíteni, amikor...”

Élvezd a gazdag csokoládés brownie és egy csipetnyi chili finom kombinációját. Bolti brownie keverékből, ecetes jalapeno paprikából és chiliporból készült, élénk ízű brownie...

Egy finom előétel gyors elkészítéséhez, különösen, ha hirtelen vendégek érkeznek, egyszerűen piríts meg néhány bagettszeletet, szórj rájuk szeletelt sült kaliforniai paprikát (használhatsz bolti konzervet is)...

„Ahol Észak-Karolina keleti részén felnőttem, a hushpuppie-t szinte bármilyen ételhez köretként szolgálják fel: sült tenger gyümölcseihez, faszénen sült húsokhoz, szendvicsekhez, sült csirkéhez” – meséli az étterem séfje...

A jemeni élesztős lepénykenyér, a lahoh, jellemzően reggelire készül különféle feltétekkel, de ez a Molly Yeh receptje annyira finom, hogy desszertnek is tökéletes. Minden lepénykenyérhez tejszínhabbal tálalják...

Ez a házi készítésű étel szó szerint tele van az ősz meleg ízeivel és illataival. Gazdag gombalevesben főtt kukoricás kását sült édes-csípős makktökkel és rántott...

Gyújtsd be a grillt (vagy fogj egy grillserpenyőt), és készítsd el ezeket a szaftos pulykás szendvicseket sült padlizsánnal és humusszal, közel-keleti ihletésű pitában. A pulykát pogácsákban sütik,...

Mindössze 60 g felvágott elegendő ahhoz, hogy több személyre is készítsünk előételt, spanyol kenyér és paradicsom stílusában, amikor pirított fehér kenyérszeleteket dörzsölünk paradicsommal, és azokból...

Gyújtsd be a grillt, és süsd meg a tomatillókat, a hagymát és a fokhagymát, hogy elkészítsd a legfinomabb mexikói salsát csodálatos füstös jegyekkel. A salsát illatos friss korianderrel is átitatták,...

A toszkán ételek gyakran rusztikus, otthonos hangulatúak, ami tökéletesen leírja ezt az isteni levest. A rengeteg cannellini babbal és friss fokhagymával az étel kiadós,...

Ina Garten friss panzanellája. A klasszikus panzanella kenyérrel, paradicsommal és ecettel készül, de ha az alap hozzávalókhoz friss mozzarellát adunk, a saláta teljesen új ízvilágot kap.

A csirkedarabokat öntöttvas serpenyőben grillezik édes paradicsommal, zöld olajbogyóval, aromás fűszernövényekkel és egy csipet vermuttal, így finom és ízletes toszkán stílusú vacsorát kapunk.