Receptek a világ konyháiból

Ez a paradicsomkrémleves a gazpacho krémes változata. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és hidegen, sajtos quesadillával tálaljuk. A pepper jack sajt mellett a quesadilla töltelék feketebabpürét is tartalmaz.

Ez a sajttorta tökéletes, ha olyan desszertet keresel, amit előre elkészíthetsz. Míg a sajttortának egy éjszakán át kell dermednie a hűtőben, az áfonyakompót is...

Kempingezés közben akár tábortűzön is készíthetsz finom tengeri tésztát, ha otthon kis adagot készítesz belőle. A titkos fegyvered a vékony capellini (angyalhaj) tészta, amit megfőznek...

A klasszikus valenciai rizses étel leegyszerűsített változata csirkével, chorizóval, kagylóval, tengeri csigával és garnélával. Valerie Bertinelli paellát süt a sütőben, és az étel tökéletesre sikeredik: a rizs...

Spenót és gomba díszíti ezt az egyszerű olasz pitét, tetején ragacsos sajttal. A pite bolti croissant tésztából készül. Egyszerűen szórj rá párolt zöldségeket sajttal és...

Fejezd be a vacsorádat ezzel a mámorító, tejszínhabbal megszórt kávéval. Ami megkülönbözteti ezt a koktélt a klasszikustól, az a friss citromhéj csavarja a tejszínhabba. Egy könnyed citrusos...

Egy sajtos mexikói csirkés enchilada igazi fiestává varázsol bármilyen vacsorát. Valerie Bertinelli grillezett csirkét ad a töltelékhez, de a szósszal sem spórol, mert a szósz...

A caprese előételek nem csak az olasz zászló színeiből állnak. Ezek a karácsonyi színek is. Akkor miért ne díszíthetnéd velük az ünnepi asztalodat?! Készíts crostinit minden ízesítéssel...

Ez a finom pitét hagyományos kukoricakenyér tésztából sütik. Az eredmény egy karamellöntettel bevont, lédús gyümölcs alatt megbúvó desszertkukoricakenyér. Köszönet a...

A rántott pulyka lédúsabb, mint a sütőben sült pulyka, ezért ha van egy nagy olajsütőd, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. A kész madarat háromszor bevonják a mázzal...

A sült főzőbanánnal a legnehezebb türelmesnek lenni, és megvárni, amíg majdnem feketedni kezdenek. A leszedett főzőbanán ugyanúgy érik, mint a banán: tedd egy papírtálba...

Az étel fénypontja a mázas sült szalonna. Édes és sós darabjai tökéletesen kiegészítik a rizs és a zöldségek ízét. A hóborsó, a paradicsom és a kaliforniai paprika gazdagabbá teszi a rizst, és...

Az arancini szicíliai sült rizsgolyók ropogós kéreggel és puha közepű rizsszel. Ez a recept maradék kínai elviteles ételt használ. A főtt rizsből formázz golyókat, süsd meg...

Adj ropogós polentát az ünnepi előételeidhez. Egyszerűsége ellenére ez az előétel biztosan mindenkinek ízleni fog. Elkészítéshez vásárolj előre elkészített polentát, szeleteld fel...

Változtasd át kedvenc sajtos makarónidat ropogós előétellé. Elkészítéshez fagyaszd le kissé a sajtos makarónit, vágd kockákra, és süsd ki, amíg kívülről bevonatot nem kap.

Ez a recept az olasz vodkás tésztát tökéletes előétellé varázsolja házibulikra. A vendégeid még soha nem kóstoltak ehhez foghatót! Süsd ki a főtt tésztahéjakat...

Ezt az előételt Elvis Presley híres kedvenc szendvicse ihlette: kenyér, mogyoróvaj, sült szalonna és banán. A kombináció furcsának tűnhet, de hihetetlenül finom!

„A dim sum szó szerint azt jelenti, hogy ’megtölti a szívet’. És imádom megtölteni a gyomrom ezzel a kantoni reggelivel!” – meséli Jet Tila. „Dél-Kína kis teaházaiból származik, ahol a tea...”

A gazdag shiitake gomba, az édes sütőtök és a gyömbér tökéletes kombinációt alkot az őszi wonton töltelékhez. A wontonokat kisütik, így finoman ropogós állagot és puha zöldséges tölteléket kapnak.

Újévkor a kínaiak sok gombócot esznek, ami a következő év gazdagságát szimbolizálja: a hússal és zöldséggel töltött tésztadarabok erszényekre hasonlítanak. Ezek a wontonok,...

A ropogós szoknyás gombócok lényegében serpenyőben sült gombócok, vékony, ropogós külső réteggel. Népszerűek Japán-szerte az izakayákban, ahol hanetsuki gyozának (gyoza...) nevezik őket.

A hagyományos zöldbabos rakott étel az ízek és textúrák igazi lakomája! Az illatos, krémes szószban sült zöldbab gombával és aromás fűszernövények csokorával ropogós tésztaréteg alatt sül...

Zöld ételfestékből hétköznapi kókuszpelyhek ehető gyeppé alakulnak, tetején egy csokoládéba mártott mandulából készült miniatűr amerikai focilabda, tetején pedig édes...

Ezek az óriási focilabda alakú sütik nemcsak szépek és ünnepiek; a gazdag mogyoróvaj íz biztosan elnyeri a tetszését a focipartid összes szurkolójának. Rajzolj...

„Még azelőtt beleszerettem a ’Whoopie Pie’ névbe, hogy megkóstoltam volna” – emlékszik vissza Manit Chauhan. „Valójában ez volt az első desszert (sárgarépa halvával), amit felvettem a desszertlistámra...”

Ez az édes, amerikai futball-labda alakú csemege nagyszerű csemege egy nagyobb futballrajongók csoportjának. A labda krémsajt és mogyoróvaj keverékéből készül, valamint darabos...

Nincs szükséged speciális tortaformára ehhez a focilabda alakú tortához. Ez a feltűnő focilabda két gondosan kivágott kerek tortalapból áll. A maradékok...

A puha cukorborsót hüvelyben is fogyaszthatjuk, vagy egy egyszerű és finom ázsiai ihletésű köretként pároljuk meg, és forgassuk össze szezámolajjal, gyömbérrel és...

A wasabi ízű borsó, a szezámmagrudak és a ropogós chow mein tészta annyira finommá és pikánssá teszi ezt az ázsiai ihletésű snackkeveréket, hogy alig fogod tudni abbahagyni. Tálald...

Az édes, ropogós alma kellemes meglepetés ebben az ázsiai salátában. Gyönyörűen illik hozzá a ropogós wonton csíkok, a pirított mandulák és az édes-savanykás szezámmagos-gyömbéres máz.

A barna cukor, a fokhagyma, a szójaszósz és a szezámolaj egyedi édes és sós ízt kölcsönöz ezeknek a hamburgereknek, míg a majonéz és az apróra vágott kimchi keveréke tökéletes fűszeres szószt alkot...

Ez a nyári előétel a klasszikus olasz dinnye és sonka spanyol változata. Az érett, lédús, édes-savanykás paradicsomot egy csepp vörösborecet egészíti ki, amely a sós szeleteket is átjárja...

A seekh kebab (vagy shish kebab) egy olvadós kebab, amelyről úgy tartják, hogy a törökök hozták be az indiai szubkontinensre jóval azelőtt, hogy népszerűsége a mogul korszakban megnőtt volna...

Ez a focilabda alakú fagylalttölcsér a sportrajongók kedvence lesz. A szendvicsek bolti kuglófból és csokoládéfagylaltból készülnek, a gyorsan kötő csokoládémáz pedig...

Ez a klasszikus filippínó rizses desszert, banánlevélben sütve, gyakran készül ünnepekre. A kelt tészta egyszerűsített változata thai rizslisztet és ragacsos...

„A krumplipalacsinta a kedvenc reggeli receptem!” – mondja Giada De Laurentiis. „Kívül ropogós, belül puha, egyszerűen tökéletes. Valentin-napra én…”

A shakshuka egy maghrebi étel, amely világszerte emberek millióinak szívét nyerte el. Egyetlen serpenyőben sütik, és jellemzően reggelire vagy vacsorára szolgálják fel. A tojásokat sűrű...

Ez a rakott kenyér tökéletes villásreggelire és vacsorára is. Az édes és fűszeres karamellizált hagyma és spenót finoman szaftossá teszi, a bőséges adag reszelt Gruyère sajt pedig...

Ez a sült és friss zöldségsaláta olyan élénk és színes, mint a Mardi Gras karnevál, amelyről a nevét kapta. Narancssárga édesburgonya, sárga cékla, lila káposzta és újhagyma...

A serpenyőben sült lazacfilé gyönyörű dijoni mustáros és provencei fűszeres kérgével, grillezett vöröskáposztából, sült paprikából, olajbogyóból és narancsból álló salátával tálaljuk.

Legyen ma halas nap, és lepd meg szeretteidet ezekkel a fantasztikus lazacos taco-kkal. Még azok is imádni fogják, akik azt mondják, hogy nem szeretik a halat! A lazacot bőségesen megszórjuk chiliporral, grillezzük...

Keverj össze vörös és sárga lencsét kurkumával, curryporral és aszalt paradicsommal, adj hozzá egy babérlevelet, és máris egy kiadós, melegítő dalt kapsz, vajjal ízesítve. Csupa száraz...

A Paloma (Kisgalamb) az egyik legnépszerűbb mexikói tequila alapú koktél, ízében a híresebb Margaritával vetekszik. Lime-mal és grapefruitlével készül,...

Könnyű és ropogós kukoricatortillát tálalunk tépett, yucatáni stílusú csirkével, narancslében pácolva és grillezve. A csirkét friss pirospaprika-saláta egészíti ki...

A lédús, csontos, fokhagymával, lime-héjjal, oregánóval és köménnyel bedörzsölt, lédús, sült sertéskarajszeleteket élénk, enyhén édes banános és kaliforniai paprikás hasábburgonyával tálaljuk. Az eredmény...

A pimento sajtkrém egy népszerű amerikai csemege, amelyet cheddar sajttal, majonézzel és édes ecetes paprikával készítenek, és általában keksszel tálalják. Ezzel a recepttel könnyedén átalakíthatod...

Az édes és fanyar áfonya és a gazdag pekándió harmonikusan kiegészítik egymást ebben az egyszerű sütiben, amely tökéletes mind az ünnepekre, mind a mindennapi használatra. A hagyományos biscotti száraz, ropogós...

Ez a könnyű, élénk és fanyar saláta az amerikai Oklahoma államból származik. Az állam egyik legfontosabb terményéből, a fekete szemű babból, vagyis tehénborsóból készül. A babot öntetben forgatják...

Ez a hagyományos texasi étel könnyen elkészíthető, finom és tápláló. A fő összetevők a tarkabab, a hús és egy csipetnyi fűszer. A könnyebb elkészítéshez használj...