Húsos főétel receptek

Ha az évnek ebben a szakaszában jársz itt, amikor a kukoricatáblák napsütésben sütkéreznek, és a szemek érnek a csövön, akkor ez az étel neked való. Próbáld ki a tejkukoricát polentafelhőn, párolt...

A ropogós panírban sült, puha, szaftos hús mindig étvágygerjesztő, és a nap bármely szakában tökéletes, legyen szó akár kiadós reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Sertésszeleteket sütünk zsemlemorzsában, zúzott kekszből és...

A Salisbury steak nem csupán egy újabb prémium grillezett hús, hanem inkább egy utánzat. A darált húsból készült pogácsát steakre formázzák, majd serpenyőben kisütik. Ez...

A kukoricakeményítős tésztában sült sertésszeletek hihetetlenül omlósak lesznek, ropogós kéreggel, amely szorosan tapad a húshoz anélkül, hogy sütés közben leesne. A tökéletes szósz...

Az étel gazdag ázsiai ízét és aromáját a levesben található fűszerkeverék adja. A szójaszósz, a szezámolaj, a sherry, a fahéj és a gyömbér nemcsak gazdag alapot biztosít a későbbi ételekhez...

A párolt sült marhahús ideális recept a keményebb marhahúsdarabokhoz, például a kakashoz, amelyek nem ideálisak sütőben sütéshez. A paradicsomszószban párolva a hús nagyon...

Ezek az olasz stílusú sertéshúsból készült fasírtok hihetetlenül lédúsak, puhák és ízletesek. A fasírtokat először serpenyőben sütjük félig, majd rövid ideig egy olasz...

Egy nagyon könnyen elkészíthető, finom és laktató steak és burgonyasaláta. A burgonyadarabokat sütőben sütjük puhára, a steaket pedig serpenyőben kisütjük és elkészítjük...

A bélszínt olcsó steaknek tartják, mivel a karajból vágják, és soványabbnak, minimális zsírtartalmúnak tartják. Azonban nem kevésbé...

Az aron tök letisztult formájával és kompakt méretével finom, ehető tálat alkot, de zöldségköretként is tálalható. Vágd fel a tököket...

A puha sertésszűz tökéletesen kiegészíti a karamellizált alma és az aromás fokhagymás burgonyapüré édességét. A klasszikus sertéshús, burgonya és... kombinációjának friss változata.

A pudingot gyakran desszertnek tartják, de ez a kukoricás és kukoricakenyérből készült puding újhagymával, sonkával és sajttal tökéletes főétel....

Az almás sertéshús, ez a lenyűgöző angol étel, segít majd emelni a státuszodat. Miután elkészítetted ezt az ételt, örökre kiváló szakácsként, vendégszeretőként és...

Egy angol csavarral megspékelt étel, a sertéshús tökös-almás relish-sel, ősszel, a tök- és almatermés szezonjában minden eddiginél aktuálisabb. Tökéletesen kifejezik az évszak ízeit, miközben...

Egy szaftos, pirított steak ropogós kérgével és aromájával mindig étvágygerjesztő. Elkészítéséhez egyszerűen sózzuk és borsozzuk meg a húst, majd helyezzük egy forró...

Míg Oroszországban az ázsiai konyha elsősorban éttermekben és házhozszállítási szolgáltatásokban érhető el, hazájában jellemzően az utcai ételeken keresztül ismerik fel először. Ezekben az országokban nem...

„A darált sertéshús lehetőséget adott az improvizációra” – mesélik a séfek. „Ízzel szerettük volna felturbózni ezt a jól ismert alapanyagot. A választott stílushoz hűen gazdag ízzel töltöttük meg az ételt...”

A timbales a 18. században a francia királyi udvar haute cuisine ékkövévé vált. Abban az időben a timbales elkészítése a jó ízlés és a progresszív kulináris nézetek jelének számított. Maga a kifejezés...

Az ismerős töltött zöldségek elkészíthetők szokatlan csavarral, amely megváltoztatja az ismerős ételről alkotott képedet. A recept fénypontja a Pecorino Romano, egy kemény, sós sajt, az egyik...

A töltött padlizsán sok kultúrában elterjedt étel. Finom, aromás, laktató és könnyen elkészíthető. A zöldséglében áztatott bárányhús...

A Neelyék szerint ezek a bordák tökéletesek arra, hogy lenyűgözzék a vendégeket egy nyári grillezésen. "Édes és füstös ízük van, enyhén fűszeres jegyekkel. Az édesség hozzáad...

Más hamburgerekkel ellentétben, ahol a marhahúspogácsát egyszerűen csak sózzák és borsozzák, a Dallas hamburgert sütés előtt fűszerkeverékkel vonják be. Ez még ízletesebbé és finomabbá teszi. A sütési...

A húsgombóc az otthoni szakácsok kedvenc étele. Könnyen elkészíthető, minimális hozzávalót igényel, és nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítése.

Készítsen ázsiai stílusú grillezett sertésbordát. A lédús és puha bordák érdekében először egy éjszakán át pácolja be őket kínai hoisin szószhoz hasonló keverékben. Ezután lassan...

Ehhez a recepthez a legjobb a szegyhúsból levágott sertésbordákat használni; ezek zsírosabbak és inasabbak, így megfelelő füstölés esetén hihetetlenül szaftosak. Füstöld meg a bordákat a grillen...

Ha nem vagy büszke tulajdonosa a kültéri grillsütőnek, ne aggódj, mert a sütőben is kiváló sertésbordát süthetsz. A recept egyszerűbb nem is lehetne, és a...

A füstölt marhaszegy illata már önmagában is elég ahhoz, hogy meghozza az étvágyat. Az így elkészített marhaszegy hihetetlenül puha és ízletes, és nem fog sokáig elállni a hűtőben.

Ez az étel rövid bordákból készül, amelyeket oldalról vagy szegyhúsból vágnak le. Ezek húsosabbak, és csont nélkül is elkészíthetők. Bár a rövid borda húsa kissé kemény, mégis...

A sertésborda, bár nem a leghúsosabb húsfajta, nagyon népszerű előétel. Ha nincs időd füstölni vagy sütni, használhatod ezt a receptet...

A belga sör és amerikai barbecue fűszerkeverékben pácolt sertéskaraj hihetetlenül lédús és ízletes. Ha füstölt fával parázson grillezzük, a hús...

A lédús, puha és finom szegyhús tökéletesen illik a sörhöz és a barbecue szószhoz. A főzési folyamat remek ürügy arra, hogy a napot a szabadban töltsük. Az ancho (poblano) is jó alternatíva...

A modern kültéri grillek már nem csupán hússütésre szolgáló rostélyok. Az ilyen eszközök szerencsés tulajdonosai mostantól párolhatják, lassú tűzön főzhetik, füstölhetik, és persze...

Elege van a szeletekből, karajokból és más húsételekből, vendégeket vár, vagy valami újdonsággal szeretné kényeztetni magát? Nálunk megtalálja! Mindenki kedvenc sertésbordája, sütőben sütve, majd grillezve...

A texasi barbecue általában marhaszegyet használ. Fűszerezzük, egy éjszakán át pácoljuk, majd fél napig füstöljük. Ez a recept felgyorsítja a barbecue szegy sütési folyamatát, és...

A memphisi (Tennessee állambeli) barbecue abban különbözik a többi amerikai barbecue-tól, hogy a húst elsősorban szárazon füstölik. A sertés- vagy marhabordákat szárazon bedörzsölik, és...

A füstös grillen sült sertésbordák aranybarnák, ropogósak és lédúsak, finom kérgűek. Az édes-csípős szósz pikáns ízt kölcsönöz nekik...

A fóliában sült sertésborda finom étel. Fóliában sütve a hús átitatódik saját szaftjával és a fehérboros alaplé ízével. Ennek eredményeként a bordák...

Ez a hagyományos brit húsétel krumplipürével ízesített tésztában finom ízvilággal kényeztet, de elkészítése némi türelmet igényel. Úgy tartják, hogy a pásztorpite esetében...

Ez a rakott étel remek köret grillezett húsokhoz, de akár kiadós főételnek is kiváló. Miután kivettük a tepsit a sütőből, megszórhatjuk a tetejét mozzarellával. Ha ugyanezt tesszük a...

Ez a füstölt recept a hasától megfosztott sertésbordákat használja. Bár kevésbé húsosak és több kötőszövetet tartalmaznak, egy száraz pác és egy speciális keverék...

Észak-Karolina állam, akárcsak az Egyesült Államok déli része, elválaszthatatlanul összefonódik a grillezési hagyományokkal, az állam keleti és nyugati részének eltérő főzési és tálalási módszerei vannak. Ez a recept...

A karajtól elválasztott sertésbordákat puha húsréteg borítja, ami jelentősen lerövidíti a pácolás és a füstölés idejét. Pároljuk a bordákat gyöngyöző sörös pácban, és hagyjuk füstölni őket...

A húsgombóc a bajor konyha hagyományos ételének számít, bár tisztán angolul a meatloaf nevet viseli (ami szó szerint "húsgombócot" jelent), és a britek továbbra is történelmi szerzőségre tartanak igényt...

A fasírt egy sokoldalú étel, amelyet a szakácsok világszerte imádnak. Tálalható főételként, előételként, szeletelt ételként, vagy kolbász és szelet helyettesítőjeként, miközben meglepően egyszerűen elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel...

A sörben párolt sertéslapocka egy kiadós és igazán férfias étel. Az így elkészített sertéshús hihetetlenül puha, lédús és omlós. A szokatlan barbecue szósz pikáns, édes...

Ez az ínycsiklandó fogás bármelyik asztalon megállja a helyét, és biztosan elnyeri a csípős barbecue szerelmeseinek tetszését. A mézes füstölt jalapeño máz élénk,...

A kávés barbecue szósz az egyik legalkalmasabb a bébi oldalas elkészítéséhez. Harmonikus íze és finom textúrája kiemeli a sertéshús ízét,...

A sertésbordák lédúsak, élénk, gazdag ízűek. Az édes teamáz fokozza a hús ízét és gyönyörű barna kérget kölcsönöz a megjelenésének. Burgonya-citromos...