Lépésről lépésre fotórecept az ünnepi olasz ételhez, a "Porchetta". A porchettát bőrös sertéshasból készítik, először fűszeres folyékony lében pácolják, majd fűszeres száraz lében pácolják.
Főétel receptek
Részletes recept fotókkal.
Egy hagyományos sajtos makaróni receptje, különleges sajtmártással. Háromféle sajtot kevernek egy tejes keverékbe, így illatos és krémes mártást kapnak. Ezután makarónival és sült szalonnával kombinálják. Opcionális...
Részletes recept fotókkal.
Egy második fogás receptje – marhahús brokkolival és rizzsel, kínai módra. A marhahúst keményítőből és szójaszószból készült bundában sütjük. A brokkolit gyömbérrel, paradicsommal sütjük, majd...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Gyömbérrel, pácolt, folyékony lében sült pulyka receptje, rozmaringgal sütve. A madár piros almával, aromás fahéjjal és zsályával van töltve...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
A második fogás receptje a garnélarák kukoricapogással. A garnélarákot tejes mártásban főzzük fehérborral, zöldségekkel és füstölt sonkával. A kását gyorsan főző kukoricadarával készítjük...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
A második fogás receptje vörösbab kolbásszal és rizzsel. A füstölt kolbászt fokhagymával pirították. A konzerv vörösbabot csirkehúslevesben párolták zöldségekkel és fűszerekkel, például...
Részletes recept fotókkal.
Recept sütőben sült csirkemellhez zsemlemorzsában és parmezán sajttal....
Kakukkfűvel, spenóttal és citromlével pirított csirkemell recept. Fehérboros, csirkehúslevesből készült hagymás-citromos szósszal tálaljuk.
Chilivel töltött édesburgonya receptje. Jalapeno paprikás salátával, friss paradicsomos salsával és sárgarépás-hagymás káposztával tálaljuk. A töltelék...
Marhaszelet receptje, kukoricapehely panírban panírozva, majd sütőben sütve. Krémes, marhahúsleves alapú tejmártással tálaljuk.
Lasagne recept, egy önálló étel, amelyet ünnepekre és nagyobb lakomákra szolgálnak fel. A lasagne alsó rétegeit paradicsomszószban áztatják, míg a felső réteget sült sajtos tészta borítja.
Sütőben sült lasagne recept parmezánnal és mozzarellával. Kolbászhússal, cukkinivel és krimin gombával töltve.
Sült lasagne recept mozzarellával, cukkinivel, kukoricával és poblano chili paprikás töltelékkel.
Sült lasagne recept fontinával és mozzarellával. Polentával, mángolddal és paradicsomos chorizo szósszal, darált sertéshúsból, fokhagymából és fűszerekből készül.
Rozmaringos pácban sült báránygerinc receptje....
Részletes recept fotókkal.
Porchetta con ham receptje – egy ünnepi olasz sertéshúsos tekercs. Pancetta sonkából, rozmaringból, fokhagymából, kapribogyóból, valamint narancs- és citromhéjból készült húspástétommal sütik.
Fokhagymával és mogyoróhagymával sült karfiol receptje. Mazsola, fenyőmag és kapribogyó kakukkfűvel és borecettel párolva. Teljes kiőrlésű penne tészta...
Részletes recept fotókkal.
Egy recept sült karfiolhoz paradicsommal és fűszerekkel, köménnyel, kurkumával, cayenne borssal...
A köretként elkészített karfiol receptje bármilyen szárnyasból, halból vagy gabonafélékből készült főételhez illeszthető. A karfiolt először blansírozzák, majd tejmártással meglocsolják, és...
Részletes recept fotókkal.
























































