Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a recept nem spórol a vajjal. A kerek szeletekre vágott burgonyát magas hőmérsékleten sütik a sütőben, így kívül finom ropogós, belül pedig krémes lesz. A vaj, rozmaring, pirospaprika, csirkehúsleves és fokhagyma keveréke pedig gazdag, fűszeres ízt és aromát kölcsönöz neki, amelynek senki sem fog ellenállni! Tökéletes előétel mindazoknak, akik szeretik a burgonyát az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya, 2 cm vastag karikákra vágva.
• 4 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva
• 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 1,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 4 gerezd fokhagyma, zúzva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, vaj, pirospaprika pehely, fokhagyma, rozmaring

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 245°C-ra.
2. lépés
• Tedd a vajat, a rozmaringot és a pirospaprika-pelyhet egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 30 másodperces időközönként, amíg a vaj elolvad, körülbelül 1 percig. Add hozzá a burgonyát, 1,5 teáskanál sót, és ízesítsd bőségesen borssal. Keverd össze.
3. lépés
• Helyezd a burgonyákat egyetlen rétegben egy 23x33 cm-es fém sütőtálba (egy üvegtál nem működik ezen a hőmérsékleten). Süsd addig, amíg a burgonya alja aranybarna nem lesz, körülbelül 15 percig.
4. lépés
• Fordítsd meg, és süsd tovább, amíg a másik oldala is aranybarna nem lesz, további 15 percig. Add hozzá a csirkehúslevest és a fokhagymát, és süsd tovább, amíg a burgonya megpuhul, és a leve majdnem teljesen elpárolog, ez még körülbelül 15 perc. Tedd át a burgonyát egy tálalótálra, és tálald előételként. hússzeletek.

Szavazatok: 12

A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.