Párolt ételek receptjei

A ragacsos rizs gluténként is ismert, bár nem tartalmaz glutént. Hosszú szemű thai rizs, amely pároláskor áttetszővé, fényessé és nagyon ragacsossá válik. Ez...

Ezek az ízletes garnélarákos és spárgás töltelékkel töltött ázsiai gombócok előételként tálalhatók, egy tál szójaszósszal mártogatva. Használj bolti tésztát...

A gőzölőben egészben párolt bébirépa tökéletes könnyű és egészséges zöldségköretnek. A zöld tetejükkel együtt az élénk színű, egész sárgarépák nagyon ünnepi látványt nyújtanak, amikor...

A friss articsókát a legjobban pároljuk. Helyezz fél citromot, petrezselyemágakat és fokhagymagerezdeket forrásban lévő vízbe a megtisztított és megtisztított articsókák alá...

Ez a finom és egészséges brokkoli gratin nagyon ünnepinek tűnik, és tökéletes különleges alkalmakra, mégis meglepően egyszerű elkészíteni. Brokkolirózsák, párolva, amíg éppen csak megpuhulnak...

A wontonok ázsiai eredete ellenére ízük teljesen új dimenziót nyer, ha a mexikói konyhára jellemző zöldségkeverékkel töltjük meg őket: paradicsommal, avokádóval, kukoricával és pirospaprikával.

Ezek az ünnepi csirkecombok csirkecombokból készülnek. A combokat kicsontozzák, és boros mártásban sült gomba és csirkemell keverékével töltik meg.

Sokoldalú recept édes vagy sós choux tésztákhoz, amellyel puha profiterolokat készíthetünk süteményekhez vagy sós rágcsálnivalókhoz. Miután a profiterolok megsültek, azonnal szurkáljuk meg őket egy késsel...

A legtöbb majonézes öntettel készült burgonyasalátával ellentétben ez a francia saláta meglehetősen könnyű, és tele van frissítő, gazdag ízcsokorral. Főtt kis burgonya...

Ehhez az ételhez lazacfilét és újburgonyát párolnak. A burgonyát először a pároló alsó rekeszében párolják, majd a halat 8 perccel a sütés előtt a felső rekeszbe teszik. Tálaljuk meglocsolva...

Ez a csirkesütési módszer életmentő lehet, ha nincs időnk sütőben sütni. Egy egész csirkét sóval és fekete borssal bedörzsölünk, a bőrét pedig vaj, citromlé és... keverékével töltjük meg.

A saláta elkészítéséhez héjában pároljuk meg az újburgonyát. Válasszunk kisebb burgonyákat, mivel ezeknek kevesebb idő kell a főzésükhöz, és felvágva szebbek lesznek a salátában.

A párolt spárga megőrzi lédússágát és vitaminjainak, valamint ásványi anyagainak nagy részét. Főzze addig, amíg kissé ropogós nem marad, és olívaolajjal meglocsolva tálalja...

Ez a frissítő és laktató saláta gyönyörűen párosítja a buggyantott garnélát a blansírozott hóborsóval, friss retekkel, újhagymával és egy fanyar, fűszeres öntettel. 2 percig főzve...

Tálaljuk a sült tilápiafilét párolt spárgával, és szórjuk meg mentás gremolatával. Ez a friss menta, citromhéj, fokhagyma és pirospaprika-pehely keveréke egy kis színt ad a semleges...

A narancshéj és -lé érdekes és egyedi ízt ad az édesburgonya-pürének, amit a szerecsendió szépen kiegészít. A megfőtt édesburgonyát törd össze kefirrel vagy aludttejjel, és keverd hozzá a maradék...

A hagyományos perui ceviche nyers halból és hagymából készül, limelé öntettel. De léteznek más tengeri herkentyűkkel, például garnélával készült változatok is, amelyeket főtt...

A póréhagyma, akárcsak rokonai, a vöröshagyma, ugyanannyi tápanyagot tartalmaz, de a vöröshagymával ellentétben puhább, édesebb és enyhébb ízű. A póréhagyma nemcsak ételek összetevőjeként nagyszerű, hanem...

Készítsd el a burritódat úgy, ahogy a kőkorszakbeli ősemberek tették, ha egyáltalán készítettek ilyet. Mert különben lemaradnak valamiről. Végül is egy káposztalevélbe csomagolt burrito...

Ez a vasban és rostban gazdag diós előétel mindenki kedvence lesz a családi összejövetelen. Táplálóak, laktatóak, és remek módja annak, hogy több zöldséget építs be az étlapodba, ami...

Ha salátát vagy köretet készítesz főtt karfiolból, ahelyett, hogy rózsákra szednéd, sokkal gyorsabb, ha a fejet "szeletekre" vágod. Miután a karfiol megpuhult,...

Könnyűek és levegősek, mint a felhők, ezeket az egyedi szuflé süteményeket gőzölőben sütik. A kívánt állag eléréséhez a tésztát két lépésben keverik: először a sárgáját összekeverik a liszttel és a tejjel,...

A fehérhal, mint például a csíkos sügér, értékes termék, amely párolva jobban megőrzi tápértékét. De hogy a párolt hal ne legyen túl...

Ha fontosnak tartod az egészséges étkezést, ez a recept neked szól. Helyettesítsd karfiollal a szokásos, de keményítőtartalmú krumplipürédet például, ha zsíros és nehéz húsételekhez tálalod, hogy...

Új-Anglia, az Egyesült Államok atlanti partvidékén fekvő régió, híres tengeri herkentyűiről és a legfinomabb tengeri herkentyű receptjeiről. A párolt kagylót az egyik...

Amellett, hogy sokkal egészségesebb, a párolt padlizsán teljesen megőrzi eredeti ízét. Fokozd a szezámolaj és a citromlé diós aromáival. A magok pedig...

Ha új, könnyű, mégis laktató salátákat keresel, vedd fontolóra a babot és a spárgát – ez a két zöldség remekül illik egymáshoz. Próbáld ki a friss spárgát és a konzerv limonádét...

Karfiolt adtunk a liszthez, hogy puha és könnyű gnocchit kapjunk. Forgasd meg őket barna vajas szósszal és kapribogyóval egy finom gluténmentes ebédhez.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ezt az egyszerű desszertet a thaiföldiek „édes nassolnivalónak” nevezik. A desszert nem túl népszerű étel Thaiföldön a hőség és a páratartalom miatt, de a helyiek imádják ezeket a könnyű finomságokat, vagy egyszerűen...

Részletes recept fotókkal.

Sushi tekercs recept ropogós, bundázott garnélarákkal és szezámmagos gyömbéres szósszal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Köret recept párolt, grillezett rapinit tartalmaz, sült fokhagymával, cseresznyepaprikával és parmezán sajttal a tetején.

Köret recept párolt pak choy-jal, szójaszósszal, lime-mal és szezámolajjal ízesítve.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ázsiai stílusú párolt hal - Részletes recept...

Részletes recept fotókkal.