Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha zöld paradicsomot szedtél a kertből, ne várd meg, amíg beérik – készítsd el ezt a cajun előételt. A zöld paradicsomot felszeleteljük, zsemlemorzsába forgatjuk, és ropogósra sütjük. Mártsd ranch öntetbe, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 2 zöld paradicsom
• 1/3 csésze liszt
• 1/4 teáskanál cayenne bors
• 1/4 teáskanál fokhagymapor
• 2 nagy tojás
• 1 evőkanál tej
• 1,5 csésze panko zsemlemorzsa
• Ranch szósz, tálaláshoz
• Növényi olaj, bő olajban sütéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

zöld paradicsom, őrölt cayenne bors, fokhagymapor, tojások, tej

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Önts 1 cm növényi olajat egy nagy vastag aljú serpenyőbe vagy bő olajsütőbe, és közepes lángon melegítsd, amíg a sütőhőmérő 175 °C-ot nem mutat. Bélelj ki egy tányért papírtörlővel.
2. lépés
• A zöld paradicsomokat 1 cm vastag karikákra vágjuk. Egy sekély tálban összekeverjük a lisztet, a cayenne borsot, a fokhagymaport és 1/2 teáskanál sót. Egy másik sekély tálban verjük fel a tojásokat és a tejet. Egy harmadik sekély tálba tesszük a zsemlemorzsát. Forgassuk meg a paradicsomszeleteket lisztben, majd tojásban, végül pedig... zsemlemorzsa.
3. lépés
• A zöld paradicsomokat grillezzük, időnként megforgatva, amíg aranybarnára nem sülnek, 3-5 percig. Tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Ranch öntettel tálaljuk.

Szavazatok: 1