Sajttal és sertéshússal töltött sült jalapeño

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 kanapé

Tápérték adagonként:

Kalória 285, összes zsír 20 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 61 mg, nátrium 235 mg, cukor 3 G.

Lepd meg családodat és barátaidat ezzel a hihetetlen előétellel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó sörözésről vagy nagy ünnepségről. A jalapeñókat gondosan felvágják, sertéshúsból és fűszeres sajtból készült töltelékkel töltik meg, majd zsemlemorzsába forgatják, és ropogósra és aranybarnára sütik. Az íze pikáns, az olvasztott sajtos töltelék pedig ragacsos. A sült jalapeñókat BBQ szósszal mártogathatod.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

12 jalapeño (kb. 7 cm-es mindegyik)
2 csésze tej
1 csésze reszelt erős cheddar sajt
2 evőkanál krémsajt, megpuhítva
1/4 csésze tépett párolt sertéshús
1,5 teáskanál chilipor
1 csésze prémium liszt
4 nagy tojás
2 csésze zsemlemorzsa
Növényi olaj, sütéshez
Barbecue szósz, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jalapeno paprika, sertéshús, krémsajt, cheddar sajt, tojások, tej, zsemlemorzsa, barbecue szósz, chili fűszerkeverék

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vágd hosszában a jalapeñókat, majd ejts egy kis T alakú bemetszést a hüvely szárának végén. Óvatosan nyisd ki a hüvelyt, és egy késsel kapard ki a magokat és a membránokat. Egy nagy tálban keverd össze a jalapeñókat, a tejet és 2 csésze vizet. Áztasd 15 percig, egyszer vagy kétszer megkeverve.
Közben egy tálban keverd össze a cheddart, a krémsajtot, a tépett sertéshúst és a chiliport, amíg egyenletesen el nem oszlanak. Szűrd le a jalapeño paprikákat, és töröld szárazra. Töltsd meg mindegyik paprikát 1-2 evőkanál sajttöltelékkel.

Egy lapos tálba szitáljuk a lisztet. Egy másik tálban verjük fel a tojásokat 0,5 teáskanál sóval. Egy harmadik tálba szitáljuk a zsemlemorzsát.
A paprikákat egyesével a száruknál fogva forgasd meg lisztben, majd mártsd őket felvert tojásba, hagyd lecsepegni a felesleges lisztet, és forgasd meg lisztben. zsemlemorzsaMártsd újra tojásba, majd forgasd meg zsemlemorzsában. Szedd ki egy tányérra, és tedd hűtőbe, amíg a bevonat megköt, körülbelül 20 percig.
Egy nagy lábasban közepes lángon hevítsünk körülbelül 2,5 cm növényi olajat, amíg el nem éri a 150°C-ot (300°F) egy olajhőmérőn mérve. Süssük a jalapeñókat, egyszerre csak néhányat, forgatva őket, amíg aranybarnák nem lesznek, adagonként 4-5 percig.
Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat. Sózzuk, és barbecue szósszal tálaljuk.

Kategóriák: