Sült kukorica tortillák
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 926, összes zsír 61 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 73 G., rost 9 G., koleszterin 70 mg, nátrium 1572 mg, cukor 10 G.
Kalória 926, összes zsír 61 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 73 G., rost 9 G., koleszterin 70 mg, nátrium 1572 mg, cukor 10 G.
Ennek a quesadillának a töltelékét a mexikói városok utcáin árusított sült kukorica élénk ízei itatják át. Édes, füstös sült kukorica, csípős chili paprika, illatos koriander, puha avokádószeletek és rengeteg ragacsos sajt – mindezt két tortilla között kisütve egy serpenyőben. A kész quesadillát háromszögekre vágják, és salsával tálalják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze majonéz
- 2 nagy búzatortilla
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
- 1 csésze fagyasztott pattogatott kukorica, felengedve
- 0,5 csésze morzsolt cotija sajt
- Fél kisebb avokádó, kockára vágva
- 2 evőkanál apróra vágott ecetes jalapeño
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 teáskanál őrölt ancho bors
- 1/4 csésze bolti salsa
- 1/4 evőkanál bolti salsa verde szósz
- Tortilla chips, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, Avokádó, chili paprika, Cotija sajt, ancho paprika, salsa szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel a serpenyőt közepes lángon. Kend meg a majonéz felét az egyik tortillára, és helyezd a forró serpenyőbe a majonézes felével lefelé.
- Szórjuk meg a Monterey Jack sajt felével. Adjunk hozzá kukoricát, cotija paprikát, avokádót, jalapeñót és koriandert. Szórjuk meg anchoporral és a maradék Monterey Jack sajttal.
- Kend meg a maradék majonézt egy másik tortillán, helyezd a majonézes felével felfelé a töltelékre, és nyomd le. Süsd, amíg az alsó tortilla aranybarna és ropogós nem lesz, 2-3 percig, majd fordítsd meg a quesadillát, és süsd, amíg a másik oldala aranybarna nem lesz, további 2-3 percig.
- Tedd a quesadillát egy vágódeszkára, és vágd szeletekre. Tálald salsával és tortilla chips-szel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
