Burgonyavirágok légkeveréses fritőzben
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 38 éves, összes zsír 2 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 1 G., koleszterin 1 mg, nátrium 121 mg, cukor 1 G.
Kalória 38 éves, összes zsír 2 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 1 G., koleszterin 1 mg, nátrium 121 mg, cukor 1 G.
Ezek a bájos, virág alakú burgonyák, melyeket almaszeletelővel és görögdinnye-kanállal készítenek, gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűek. Süsd őket egészben a légkeveréses fritőzben, amíg belül megpuhulnak, kívül pedig ropogósak nem lesznek. Ehhez a recepthez egyenletes méretű, legalább 3 cm széles burgonyákat javaslunk. Miután a burgonyavirágokat kivettük a légkeveréses fritőzből, díszítsük mindegyiket ranch öntettel és egy fél koktélparadicsommal. Vagy adjunk hozzá más, választott mártogatós szószt, például hummuszt vagy guacamole-t.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 kis sárga burgonya (kb. 450 g)
- Olívaolajos főzőspray
- 1 teáskanál durva só
- 6 teáskanál ranch öntet + plusz a bejelentésért
- 6 piros és sárga koktélparadicsom, félbevágva
- Kis rukkola tálaláshoz
- Speciális felszerelés16 szeletes almaszeletelő, görögdinnye kanál, 6 literes légkeveréses fritőz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárga burgonya, rukkola, koktélparadicsom, ranch szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd sorba a krumplikat, és vágd le az egyik élét minden hegyes végüknek, hogy a gumók stabilak és egyenlő hosszúak legyenek (a vágási maradékot megszórhatod sóval, meglocsolhatod olajjal, és kisütheted légkeveréses fritőzben nassolnivalóként).
- Helyezd el a burgonyákat lapos felükkel lefelé. Egyszerre csak egy burgonyával dolgozva helyezz rá egy 16 darabos almaszeletelőt. Óvatosan engedd le a kést, amíg a penge 0,5 cm-re nem kerül a burgonya aljától. Ne nyomd le erősen, mert véletlenül teljesen elvághatod a burgonyát. A kést a burgonya közepébe nyomva vedd ki. Egy görögdinnye- vagy dinnyegolyózóval kanalazd ki a burgonya magházának háromnegyedét.
- Locsold meg a burgonyákat olívaolajjal és sózd meg minden oldalukat. Tedd őket egy légkeveréses fritőzbe. Süsd 190°C-on (350°F) 14-17 percig, a burgonya méretétől függően, amíg a szirmok ropogósak és aranybarnák nem lesznek.
Jegyzet
A légkeveréses fritőz beállításai modellenként eltérőek lehetnek. Használat közben mindig kövesse a gyártó utasításait. - Vedd ki a légkeveréses fritőz kosarát, hagyd a burgonyákat kellően kihűlni (kb. 1 percig), majd óvatosan, kézzel vedd ki őket a kosárból. Tölts meg mindegyik közepét 0,5 teáskanál ranch öntettel, és helyezz rá egy fél koktélparadicsomot domború felével felfelé.
- Rendezd el a burgonyavirágokat egy rukkolaágyon, és ranch öntettel tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
