Francia konyha receptek


Szerző:
Francia pirítós fahéjas krémmelMegtekintések: 7 251

Kényeztesd magad egy francia reggelivel, ami nagyon könnyen elkészíthető, és semmilyen tipikus francia hozzávalót nem igényel. A finom francia pirítós fehér kenyérszeletekből készül,...

Fehér kenyér, tojás, tejszín, porcukor, juharszirup, vanília kivonat, fahéj...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Croque Madame szendvicsMegtekintések: 7696

Ha megkóstolod ezt a szendvicset, egy francia bisztróba repít. Lehetséges, hogy az eredmény még azt az ételt is felülmúlja, amit a croque-madame hazájában kóstoltál volna. A szendvics...

fehér kenyér, gruyère sajt, babérlevél, tojás, parmezán sajt, sonka...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Francia macaronokMegtekintések: 33 891

Ez az útmutató lépésről lépésre bemutatja a macaron szendvics sütik egyszerű elkészítésének módját fotókkal....

habcsók, mandulaliszt, porcukor, tojás, borkősav, mentakivonat...
Idő: 2 óra 40 perc
Szerző: - kulináris író
Dessert Pot de Crème – csokikrémMegtekintések: 6050
Recept tartalma:

A francia desszert, a Pots de Crème, mint minden más desszert, Franciaországból származik – egy kifinomult és elegáns alkotás, amely a 17. századra nyúlik vissza. Némileg hasonlít a híresebb krémfajtákhoz, mint például a crème brûlée és a karamell...

étcsokoládé, konyak, vanília kivonat, tojás, kávé, tejszín, porcukor...
Idő: 3 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 nagy vagy 10 kis adag
Hogyan készítsünk Croque-Monsieur szendvicsetMegtekintések: 3807

Útmutató a Croque Monsieur sonkás szendvics elkészítéséhez lépésről lépésre fotókkal. A Croque Monsieur francia kávézókban és bárokban született gyors harapnivalóként, és a neve a következő szavakból ered...

fehér kenyér, sonka, gruyère sajt, szerecsendió, tej...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Bourbon fagylaltszószMegtekintések: 5434

A bourbon egy különleges, Amerikában őshonos whiskyfajta, amelyet kukoricából készítenek. Ezt a gazdag, aranyszínű szeszesitalt gyakran használják a főzéshez. Keverje össze a bourbont és az olvasztott...

vaníliafagylalt, bourbon...
Idő: 5 perc plusz fagyasztási idő
Monte Cristo szendvicsek svájci sajttal és sonkávalMegtekintések: 2 151

Ez a recept tökéletes egy gyors reggelihez, vagy azokhoz a pillanatokhoz, amikor egy hosszú munkanap után nincs kedved főzni. A mangócsatnit külön is tálalhatod szendvicsekkel, így mindenki hozzáadhatja a sajátját...

Tojás, tej, mustár, fahéj, chutney szósz, teljes kiőrlésű kenyér, sonka, svájci sajt...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - híres szakács
Házi készítésű csokoládé trüffelekMegtekintések: 11 903

A híres szarvasgombás cukorkák, melyeket az azonos nevű finom gombákra való hasonlóságukról neveztek el, könnyen elkészíthetők otthon. Hagyományosan a szarvasgombák kerek vagy kúpos alakúak....

Étcsokoládé, vaj, tejszín, szirup, kukoricaszirup, brandy, kakaó, étcsokoládé...
Idő: 3 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 30-35 szarvasgomba
Francia nugátine pisztáciávalMegtekintések: 3519
Recept tartalma:

Egy finom, ragacsos francia desszert karamellizált pisztáciából és felvert tojásfehérjéből, tetején friss, likőrbe áztatott málnával. Egy egyedi, mégis egyszerű desszert,...

Pisztácia, cukor, tojás, tejszín, vanília kivonat, mandula kivonat, málna, citromhéj, málnalikőr...
Idő: 9 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 db.
Palacsinta lazaccal bormártásbanMegtekintések: 2452
Recept tartalma:

Ezek a finom, vékony palacsinták füstölt lazaccal vannak töltve, amelyet gazdag fehérboros, paradicsomos és fűszeres mártásban párolnak. Egy igazi kulináris remekmű, amely feldobja bármilyen ünnepet...

liszt, tojás, tej, vaj, fehérbor, tárkony, füstölt lazac, paradicsompüré...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Palacsinta sült zöldségekkel és paprikás körettelMegtekintések: 2471

Ízletes palacsinta vegyes zöldségekkel: sárgarépa, cukkini, kaliforniai paprika, sütőtök és sütőben sült padlizsán, lágy kecskesajttal, fűszernövényekkel és pikáns kaliforniai paprikakrémmel.

Cukkini, sárgarépa, tök, padlizsán, kaliforniai paprika, fokhagyma, kecskesajt, petrezselyem, bazsalikom, liszt, tej, vaj...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Francia palacsinta "Crepes Suzette"Megtekintések: 7739

A Crêpes Suzette a francia konyha klasszikusa. A kész étel látványa munkaigényes elkészítésnek tűnhet. A klasszikus receptnek ez a változata azonban meglehetősen egyszerű...

vaj, cukor, likőr, fagylalt, tojás, tej, liszt, vanília kivonat...
Idő: 36 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - szakács
Klasszikus tartármártásMegtekintések: 11 840

Részletes recept fotókkal.

Tartármártás, tojás, ecetes uborka, almaecet, teljes kiőrlésű mustár, zeller, só, őrölt cayenne bors...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Szószok, Benzinkutak, .
Szerző: - vendéglős
Sült fokhagymás aioliMegtekintések: 15 575

Részletes recept fotókkal.

Aioli szósz, fokhagyma, parmezán sajt, worcestershire szósz, őrölt cayenne bors, mustár, citromlé, majonéz, petrezselyem...
Idő: 1 óra.
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Csicseriborsó panisMegtekintések: 12 390

A provence-i konyhában van egy panisse nevű étel, ami csicseriborsórudakból áll, és tökéletesek mind uzsonnának, mind köretként húsokhoz vagy tenger gyümölcseihez.

csicseriborsóliszt, tengeri sópehely...
Idő: 1 óra 40 perc
50 egyszerű előétel recept

50 egyszerű előétel recept

Ezek a gyors előételek olyan könnyen elkészíthetők, hogy lesz időd a főétel előtt tálalni őket. Előétel receptek gyűjteményét mutatjuk be,

Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Kókuszos-epres macaronokMegtekintések: 6 802

Részletes recept fotókkal.

kókuszreszelék, eper, vanília kivonat, tojás...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 40 süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
KekszekMegtekintések: 7797

Részletes recept fotókkal.

tojás, liszt, fahéj, mandula, dió, datolya, aszalt sárgabarack, szezámmag...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30 süti
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző:
Édesburgonya és paszternák tarte tatinMegtekintések: 8 353

A hagyományos Tarte Tatin egy édes, fejjel lefelé fordított torta, gyümölcsből, vajból és cukorból. A sós változatunk kissé szokatlan, de biztosan nagy sikert arat majd a karácsonyi vacsorán...

Burgonya, sárgaburgonya, paszternák, hagyma, fokhagyma, mozzarella sajt, leveles tészta, borecet, zsálya, oregánó...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8 Kalóriatartalom: 287
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző: - híres szakács
Mediterrán quicheMegtekintések: 4751
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Prémium liszt, disznózsír, omlós tészta, tojás, tejszín, Gruyère sajt, kecskesajt, hagyma, fokhagyma, articsóka, gomba, paradicsom, bazsalikom, pirospaprika pehely, kakukkfű...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Crème brûléeMegtekintések: 9528

Tejszínből készült, cukorral megszórt krém, amelyet aztán a tetején karamellizálnak, így elszenesítve....

tejszín, vaníliarúd, barna cukor, tojás...
Idő: 3 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Palacsinta SuzetteMegtekintések: 9 831

A Crêpe Suzette a retró desszertek királynője, és megérdemelten. Ez a verzióm egyszerűbb és gyorsabb, köszönhetően a bolti palacsintáknak. De ez nem ok arra, hogy lemondjunk róla...

Grand Marnier likőr, narancslikőr, narancslé, palacsinta, szörp...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Francia pirítós szilvakompóttalMegtekintések: 4753

Ez egy duplán hasznos recept a takarékoskodóknak: a francia pirítós (egy kicsit sűrűbb, mint amit gyerekkorunkban reggelire ettünk) maradék kenyérből készül, ami túl száraz ahhoz, hogy újra felhasználjuk...

Fehér kenyér, szilva, áfonyalé, tojás, tej, fahéj, szirup, pirítós...
Idő: --
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Francia pirítós fánkMegtekintések: 6 237

Leginkább a sós ételekhez van egy gyengeségem, mint például a sós krumpli, a chips, vagy a sajt és a keksz. De vannak olyan pillanatok, amikor csak fánkra vágyom...

fehér kenyér, tojás, tej, vanília kivonat, pirítós...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei