Francia konyha receptek

Részletes recept házi készítésű őszibarack Melba fagylaltdesszert készítéséhez.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a könnyen elkészíthető és eredeti előétel, mely brie sajttal, dióval és fahéjjal töltött, leveles tésztában aranybarnára sütött, csodálatos kiegészítője lehet bármilyen sajtos ételnek...

A klasszikus rántott sült krumpli egészségesebb változata, ez a julienne-re vágott édesburgonya, amit sütőben sütnek aranybarnára.

A vaníliás tejszínhab játékos elnevezése, a francia Chantilly krém díszíti ezt a luxus pite-t, amelynek édes alapja és gazdag áfonyalekvár tölteléke van...

Ina Garten puhára főz ​​krumplit, sárgarépát és zöldbabot, majd hozzáadja az utolsó kulcsfontosságú hozzávalót: a pistou-t, egy hagyományos francia szószt, amelyet fokhagymából, paradicsompüréből, bazsalikomból...

Ez a könnyű leves minden francia konyha szerelmesének tetszeni fog. Készítse elő előfőzött csirkehúslevessel, lehetőleg egy idősebb (levest szerető) madártól, és karamellizált hagymával. Süsse meg...

Hogy egyetlen lábasban egyedi ízkombinációt alkosson, Ina Garten először vajjal, sherryvel és brandyvel párolja meg a hagymát, majd csak ezután ad hozzá egy kevés fehérbort és húslevest. Az eredmény...

Melissa De Arabian népszerű levesreceptje a karamellizált hagyma és a bor élénk ízeket kölcsönöz a levesnek. Egy kis citromlé, és máris kész a leves. Kis tálkákban tálaljuk,...

Tyler Florence marhahúslevesből és vörösborból készíti a levesét, friss kakukkfüvet és babérlevelet ad hozzá az íz érdekében, és sajtos krutonokkal tálalja.

Majdnem olyan, mint a rákpogácsák, Sandra Lee arany krokettjei főtt lazaccal, tojással, csípős szósszal és halpanírral készülnek az extra íz érdekében.

Ina Garten mindössze néhány hozzávalót használ a rakott ételéhez, vajas mártással vonja be őket, majd friss zsemlemorzsával és sajttal teszi gazdagabbá és finomabbá a kérget.

Tyler Florence hagyományos burgonyagratinját krémes, fokhagymás-fűszeres szósz és finom sajtos kéreg teszi teljessé.

Töltsd meg az omlós tésztát darált hús, Manchego sajt, burgonya és tojás keverékével, így elkészítheted Marcela Valladolid egyedi tojásos quiche-ét. Ez az étel tökéletes...

Ahelyett, hogy tojásból, szalonnából és sajtból álló tölteléket tennénk az omlós tésztára, Alton Brown fűszeres palacsintákat használ alapként, amelyeket muffinformába helyezünk, hogy gazdag,...

Hogy időt takarítson meg a konyhában, Trisha Yearwood bolti omlós tésztából készít tésztát, majd megpirított darált sertéshússal, koktélparadicsommal és cheddar sajttal teszi tele, hogy hihetetlen ízt kapjon...

A legfinomabb reggeli alapanyagokból készül ez a hihetetlen quiche: sonkaszeletek, burgonya, felvert tojás és krémes gouda sajt. A legjobb, ha vársz egy kicsit, mielőtt...

Ez a gazdag, réteges tojásos pite darált sertéshúsból, friss fűszernövényekből és háromféle sajtból készül. Bobby Flay quiche-je diós pesto szósszal a legfinomabb...

Kívül ropogós, belül puha – ezek a tökéletes kókuszos macaronok ismertetőjegyei, Ina Garten receptje pedig minden alkalommal garantálja a ragyogó eredményt. Csak annyi kell, hogy...

Ezek a klasszikus chicagói hot dogok Jeff Mauro receptkészítő büszkeségei, aki a szabadban történő elkészítést és elfogyasztást ajánlja. Savanyúsággal és sült krumplival tálaljuk...

A francia karácsonyi rönksütemény a 19. század eleje óta méltán népszerű. A híres párizsi cukrászda, a Ladurée alkotta meg ezt a receptet. Franciaországban...

A Tarte Tatin talán a legnépszerűbb francia almás pite, amelyet fejjel lefelé sütnek, majd sütés után megfordítanak. A Tarte Tatin fő ízvilága...

A Far Breton egy népszerű francia szilvás pite. Nevét az északnyugat-franciaországi Bretagne régióról kapta. Ez a tengerparti régió jellegzetes kelta hatással bír,...

A délkelet-franciaországi Limousin régióból származó clafouti a gyümölcsös pite és a palacsinta keveréke. Bármilyen gyümölcs felhasználható: alma, őszibarack, körte, szilva...

New Orleans francia negyedének szívében minden sikeres nap gyakran egy tányér aranybabával és egy csésze aromás kávéval kezdődik és végződik. A francia...

A gratin szó szerint aranybarnára sült ételt jelent. Az étel lehet édes vagy húsos, burgonyával, rizzsel vagy más zöldségekkel készülhet. A gratin elkészítésekor...

Sajtos-gombás croissant recept...

Provence-i pistou leves receptje zöldségekkel, babbal és spagettivel. A levest pesto szósszal ízesítik, és kenyérrel, sajttal tálalják.

Grillezett, füstölt brie sajt receptje. Kend ki a sajtvászon olívaolajjal, helyezd rá a sajtkorongot, és szórd meg friss babérlevéllel. A füstöléshez faforgácsot használsz...

Hamburgerfeltét receptje rántott burgonyával és sajtmártással. A szósz vajból, lisztből, tejből, sörből és csípős szószból készül. A burgonyát összekeverik a szósszal...

Fehér csokoládé mousse recept tojássárgájából és tejszínhabbal. Tálaljuk a mousse-t tálakban friss szederrel, és díszítsük mentalevelekkel.

Napóleon sütemény recept sült őszibarackkal és vaníliakrémmel. Az elősütött leveles tésztalapot vaníliakrémmel vonják be, majd vaníliamázban sült őszibarackkal töltik meg.

Egy francia desszert receptje, Terrine. Egy fehér, tejes rétegből és egy piros görögdinnye- és málnapépből áll, zselatinnal pépesítve. A terrine-t szeletekre vágjuk...

A klasszikus Peach Melba desszert egy új csavarja, melyet a francia séf, Auguste Escoffier alkotott meg az operadíva, Nellie Melba tiszteletére. A klasszikus desszert fagylaltból, őszibarackból és...

Egy rusztikus őszibarackos pite receptje. A pite omlós tésztából áll, őszibarackkal és fűszerekkel töltve. A tetejét omlós tésztával díszítjük,...

A finom sült krumpli elkészítésének titka, hogy kétszer, két különböző hőmérsékleten kell kisütni. Ehhez a recepthez tehát egy mély serpenyőre és egy hőmérőre lesz szükséged.

Ez a csokoládés cukkini sütemény recept csokoládés piskótatésztából, reszelt cukkiniből és csokoládéforgácsból készül. A süteményt megsütjük, majd kihűtjük és bevonjuk...

Főtt zöldbabbal készült burgonyasaláta recept. Fokhagymával, olajbogyóval, friss oregánóval, újhagymával és borspehellyel ízesítjük. Olívaolajos öntettel tálaljuk...

Az étel főtt viaszból és zöldbabból áll, majd vajon pirítják meg mandulapelyhekkel. A főzés végén citromlevet és újhagymát adnak hozzá.

Meleg saláta receptje sült krumplival és fűszerpürével. A salátát ecettel, hagymával, kapribogyóval és uborkával készült öntettel tálaljuk, petrezselyem-bazsalikomos pürével a tetején.

Főtt csirkemell receptje édesköménnyel, sárgarépával és zöldbabbal. Az ételt főtt édesköménylevelekből, újhagymából és fokhagymából készült szósszal, fűszernövényekkel tálaljuk.

Egy palacsintatorta receptje müzlivel, szilvával és krémsajtos mázzal.

Házi majonéz receptje tojássárgájából. Plusz három majonéz variáció különböző töltelékekkel....

Napóleon sütemények receptje. Ezek epres töltelékrétegekből, valamint mascarponés sajtból és prosecco pezsgőből készült krémből állnak.

Piskóta recept eperrel és tejszínhabbal....

Recept mogyoróhagyma sütéséhez fóliában....

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept ehhez az ételhez - Hot dogok grillezett csirkekolbásszal és édesburgonya-hasábburgonyával....

Részletes recept fotókkal.