Otthon » A világ konyhái » 132. oldal
 

Receptek a világ konyháiból


Teljes kiőrlésű áfonyás muffinokMegtekintések: 2905

Az áfonya az egyik legnépszerűbb muffin töltelék. Ez nem meglepő, mivel gazdag bogyós ízt és nedves állagot kölcsönöz a muffinoknak, míg a sült áfonya aromája, kissé...

Univerzális liszt, teljes kiőrlésű liszt, tojás, joghurt, narancshéj, méz, áfonya, fahéj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake
Bruschetta sült paprikával és kecskesajttalMegtekintések: 15 958

Egy spontán bulihoz készíts bruschettát konzerv sült paprikával és kecskesajttal. Ha van egy kis plusz időd, pácold be a paprikákat olívaolaj, ecet és... keverékében.

Bagett, borecet, méz, kakukkfű, pirospaprika-pehely, kaliforniai paprika, mogyoróhagyma, petrezselyem, kecskesajt, vízitorma...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Előételek, rágcsálnivalók, .
Szerző: - szakács
Mandulával, citrommal és mázzal töltött biscottiMegtekintések: 4059

Az olasz biscotti keksz neve a sütési technikának köszönhetően „kétszer sütöttnek” is fordítható. A lisztből, tojásból és cukorból készült tésztát először kenyérré formázzák és megsütik, majd...

Univerzális liszt, kukoricaliszt, fehér csokoládé, csokoládédarabok, citromhéj, tojás, mandula...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 mandulás keksz Kalóriatartalom: 268
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakács
Citrom TiramisuMegtekintések: 8 849
Recept tartalma:

A tiramisu szerelmesei biztosan értékelni fogják Giada De Laurentiis séf által adott egyedi csavart ehhez a finom desszerthez. A piskóta Frangelico likőrbe áztatásával a jól ismert...

Piskóta, mascarpone sajt, mogyoró, likőr, citromlé, szirup, tejszín, fahéj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Fagyasztott citromos töltelékkel töltött piteMegtekintések: 5 138
Recept tartalma:

A fagyasztott citromos pite a tökéletes nyári csemege. Frissítő, nem igényel sütést, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Hogy elkerüljük a tejszínhabbal járó macerákat,...

omlós keksz, sűrített tej, tejszín, citromlé, áfonya, málna...
Idő: 30 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Süti, Sütemények, .
Szerző: - kulináris író
Citromos rudakMegtekintések: 16 398
Recept tartalma:

Az amerikai citromszeleteket azért nevezik így, mert leggyakrabban téglalap alakú szeletekre vágják őket. Azonban te is vághatod őket formákra...

prémium liszt, citromlé, tojás...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 csempe
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - szakács
Citromos diós sütikMegtekintések: 3919

A fenyőmag finom, jellegzetes aromát és ízt kölcsönöz ezeknek a süteményeknek, kiemelve őket a többi diós sütemény közül. A citrom tökéletesen kiegészíti ezt az ízt, egy csipetnyi élénkséget és...

prémium liszt, kukoricaliszt, fenyőmag, citromlé, porcukor...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 süti
Szerző: - szakács
Rizspuding "Risalamande"Megtekintések: 5 815

A hideg rizspuding a dán karácsonyi ünnepi asztal alapvető eleme. Vacsorára szolgálják fel, egyfajta tejes rizskása, amelyet cukorral és természetes aromákkal készítenek...

Arborio rizs, tej, tejszín, amaretto likőr, vaníliarúd, citromlé, mandula...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 472
Kategóriák: Koktélok, Likőrökkel, Fagyott, .
Szerző: - szakács
Citromos granita mascarponévalMegtekintések: 3 213
Recept tartalma:

Olasz fagylalt mascarponéval, limoncello likőrrel és citromsziruppal. Bár ez a fagylalt kevéssé hasonlít a szicíliai granitára – egy édes, zúzott fagylaltra –, a nevét onnan kapta, hogy...

citromsorbet, mascarpone sajt, citromlikőr...
Idő: 25 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Citromos puding a sütőbenMegtekintések: 21 890
Recept tartalma:

Egyfajta amerikai puding, amely a sütési folyamat során két különálló finomsággá alakul át – felül egy légies piskótává, alul pedig egy pudinggá. Meglepő citromos desszert is...

prémium liszt, citromlé, tojás, aludttej, málna, áfonya, szeder...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 Kalóriatartalom: 304
Szerző:
Kakukkfüves cupcakes citrommázzalMegtekintések: 5638
Recept tartalma:

Ezek a finom olasz cupcake-ek olívaolajjal készülnek, ami hihetetlenül nedvessé és finomsá teszi őket. A citromhéj és a citrommáz kellemes édességet kölcsönöz a cupcake-eknek.

prémium liszt, porcukor, citromlé, tojás, tej, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 12 Kalóriatartalom: 272
Szerző: - szakács
Citromos granitaMegtekintések: 19 836

Az olasz granita a sorbet és a gyümölcsfagylalt keveréke. Készítse el a granitát édes citromos vízzel, és fagyassza le, szem előtt tartva az elkészítés legfontosabb elvét: folyamatosan...

citromlé, citromsorbet...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Angel Food keksz citromos konfittalMegtekintések: 7697
Recept tartalma:

A légies és könnyű Angel Food piskóta különálló cupcake-ek formájában kapható, finom mázzal és citromos konfittal bevonva. Ez a piskóta világszerte kedvelt finom állaga miatt, amelyet a...

prémium liszt, citromlé, porcukor, borkősav, tojás, szirup...
Idő: 35 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 24 cupcake
Kategóriák: Saláták, Tojás, .
Klasszikus amerikai tojássalátaMegtekintések: 26 456

A klasszikus amerikai tojássaláta tökéletes szendvicsekhez, paradicsomfeleken vagy salátaleveleken tálalva. A friss fűszernövények gyönyörű színt és frissességet kölcsönöznek. Ha marad belőle...

tojás, majonéz, zeller, hagyma, petrezselyem, kapor, dijoni mustár, citromlé...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 evőkanál
Szerző:
Halloween töklámpás sajttortaMegtekintések: 14 048

Készíts sütőtökös sajttortát Halloweenre, töklámpás témában, ami a tökök hagyományos díszítése. A sajttorta alapja egy csokis brownie. Vágd ki a szemeket, az orrot és...

Prémium liszt, krémsajt, étcsokoládé, keserűcsokoládé, kakaó, tojás, tejföl, tejszín, zselatin...
Idő: 12 óra. (beleértve a kötési időt is) Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12 Kalóriatartalom: 815
Angyalétel CupcakesMegtekintések: 8434
Recept tartalma:

Ezeknek a muffinoknak az alapja egy könnyű és puha Angel Food piskóta, amelyet hozzáadott zsiradék nélkül sütünk kemény habbá felvert tojásfehérjéből, cukorból és lisztből. A sütemény csodálatos állaga és...

prémium liszt, tojás, borkősav, kandírozott gyümölcs...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake
Ördögi CupcakesMegtekintések: 24 988
Recept tartalma:

A népszerű Devil's Food csokoládétorta ezen változata valóban méltó a nevéhez. Az Devil's Food egy gazdag csokoládés piskóta, étcsokoládé bevonattal...

prémium liszt, tojás, tej, étcsokoládé, kakaó, édesgyökér cukorkák, méz...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake
Szellemszerű látomások CupcakesMegtekintések: 9793

Egy szórakoztató halloweeni ünnepséghez nemcsak a jelmezre és a dekorációra kell gondolni, hanem a részletekre, például a finomságokra is oda kell figyelni. Süsd meg ezeket a tematikus cupcake-eket a vendégeidnek...

prémium liszt, étcsokoládé, fehércsokoládé, kókuszolaj, tej, tojás...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake
Szerző:
Vámpír vörös bársony cupcakesMegtekintések: 16 924
Recept tartalma:

Ezek a baljóslatúan vérző muffinok úgy néznek ki, mintha maga Drakula gróf harapta volna meg őket. De valójában csak finom málnalekvárról van szó, és ha beleharapsz ezekbe a süteményekbe, a közepe...

Univerzális liszt, krémsajt, porcukor, vanília kivonat, kókuszolaj, joghurt, tejföl, almaecet, étcsokoládé, kakaó, málnalekvár, tojás...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake
Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, .
Szerző: - szakács
Ciabatta panini körtével és sajttalMegtekintések: 9 259

Olasz meleg szendvicsek szokatlan ízkombinációval, amelyek senkit sem hagynak közömbösen. Bár a panini íze összetett, egyáltalán nem túlzó, és kellemes...

Ciabatta kenyér, taleggio sajt, brie sajt, rukkola, spenót, méz, őszibarack, körte, alma...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Almás és szederes galettMegtekintések: 2760
Recept tartalma:

Ez a francia galette könnyen elkészíthető, és csodálatos gyümölcsös, bogyós ízzel büszkélkedhet, egy csipetnyi gyömbérrel. Készítse el a tölteléket almával és szederrel, adjon hozzá egy kevés...

Alma, szeder, őrölt gyömbér, citromhéj, almapektin, prémium liszt, tojás, keményítő...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - híres szakács
Párolt marhaszegybordás tacoMegtekintések: 2906

Készítsen mexikói tacót úgy, hogy marhahúst tekerelik kukorica tortillákba édes-csípős ancho chiliszósszal. A marhahúshoz használjon rövid bordákat, amelyek magas ízükről ismertek...

Marhahús, tortilla, ancho paprika, fekete bors, barna cukor, almaecet, koriander...
Idő: 7 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Az almás pite egy omlós tésztából készült pite rácsos tetejű.Megtekintések: 68 101
Recept tartalma:

Az ősz kezdete tökéletes alkalom arra, hogy meglepjük szeretteinket almás desszertekkel, amelyek már kezdenek érni. Gyűjtsünk össze mindenkit az asztal köré, és lepjük meg őket egy meglepően finom és aromás almás pitével.

omlós tészta, szerecsendió, fahéj, alma...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző: - szakács
Körtés és gorgonzolás piteMegtekintések: 9 705

Fogyaszd el ezt a pazar ízű tortát egy hétvégi villásreggelire egy pohár könnyű fehérborral. Elkészítése hihetetlenül egyszerű: kend meg a sült tésztát...

omlós tészta, gorgonzola sajt, krémsajt, sonka, kakukkfű, körte...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Pékség, Süti, .
Pulyka, gomba és spenót quicheMegtekintések: 5 293

A hagyományos francia quiche hússal, hallal vagy zöldséggel töltött tészta, tojásos-tejszínes keverékkel és sajttal töltve, omlós tésztában sütve. Egy finom és laktató pite, ami...

Pulyka, sampinyonval, fontina sajttal, tojással, tejjel, szerecsendióval, spenóttal...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 180
Szerző:
Garnélarák tempuraMegtekintések: 5 254

A japán tempura előételek régóta az európai és nyugati étlapok állandó részét képezik. Lehetetlen nem beleszeretni ezekbe a ropogós falatkákba. A tempurát jellemzően zöldségek, halak, tenger gyümölcsei sütésére használják...

Garnélarák, brokkoli, szénsavas víz, rizsecet, szójaszósz, tojás, kukoricakeményítő...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 645
Tavaszi tekercsek ázsiai tésztával és menta mártogatóssalMegtekintések: 4544

A tavaszi tekercsek népszerű ázsiai nassolnivalók, amelyek különféle töltelékekkel töltött palacsintákból állnak, vékony tésztába vagy rizspapírba csomagolva. A nevük, vagyis a tavaszi tekercsek Kínából származnak...

Rizstészta, gyömbérgyökér, chili paprika, vargánya, shiitake gomba, csiperkegomba, szójaszósz, hoisin szósz, citromlé, újhagyma, menta...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Kategóriák: Főételek, Hús, Levesek, Hús, .
Szerző: - vendéglős
Francia hagymaleves párolt rövid bordákkalMegtekintések: 3341

A francia hagymaleves lenyűgöző, gazdag ízével vívta ki népszerűségét és milliók szeretetét. Hagyományosan húslevesből és hagymából készül, és tálakban sütik, amelyeket...

Marhahús, póréhagyma, fokhagyma, sárgarépa, Gruyère sajt, paradicsompüré, vörösbor, sherryecet, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 3 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Holland almás piteMegtekintések: 17 949
Recept tartalma:

A holland almás pitét, akárcsak az amerikai változatot, vékony, peremes tésztában sütik piteformában, amelyre vastag réteg tölteléket helyeznek, amely citromlével, cukorral, ... főtt almából készül.

Omlós tészta, citromlé, barna cukor, dió, szerecsendió, szegfűbors, fahéj, alma, szörp...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Koktélok, Likőrökkel, .
Szerző:
Koktél „Kényeztess körtével”Megtekintések: 6374

Ez a koktél tökéletesen egyensúlyban tartja a körte édességét, a Spanish Liqueur 43 fűszerességét, a bitterek keserűségét és a Southern Comfort whiskylikőr gyümölcsös fanyarságát. Minden összetevő szerepet játszik...

körte, körtenektár, likőr, keserű...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Szerző:
Sauternes almás kompót piteMegtekintések: 2 235
Recept tartalma:

Ha teljesen felhagytál a sütéssel, és nincsenek piték az asztalodon, ez biztosan sikerülni fog. Klasszikus amerikai pitealapot használ, ami rugalmasságot és puhaságot kölcsönöz a tésztának,...

omlós tészta, fehérbor, citromlé, alma, fahéj, kardamom...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Penne tészta paradicsomos-vodkás szósszalMegtekintések: 10 058

A penne alla vodka (olaszul penne vodkával) egy olasz étel, amelyet penne tésztából (tollból) készítenek paradicsompürével, tejszínnel és vodkával készült szószban. A recept állítólag Olaszországból származik...

Penne tészta, parmezán sajt, tejszín, kaliforniai paprikapehely, mogyoróhagyma, paradicsom, paradicsomszósz, petrezselyem, bazsalikom, vodka...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 692
Szerző: - kulináris író
Bourguignon - egy klasszikus receptMegtekintések: 30 702

Az egyik legfinomabb marhahúsétel, a Boeuf Bourguignon, vagyis a burgundi marhahús, egy sült húsdarab, amelyet hosszú ideig boros lében párolnak, innen ered a neve is.

Marhahús, szalonna, hagyma, sárgarépa, vargánya, kakukkfű, vörösbor, konyak...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
AranciniMegtekintések: 31 439

Népszerű szicíliai előétel, amely töltött rizsgolyókból áll, zsemlemorzsában panírozva és serpenyőben kisütve. Az arancini név olaszul „kis narancsokat” jelent. Az étel...

Arborio rizs, mozzarella sajt, fontina sajt, parmezán sajt, fenyőmag, zsemlemorzsa, tojás, petrezselyem...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 rizsgolyó
Szerző: - szakács
Bogyós trifleMegtekintések: 21 103
Recept tartalma:

A trifle egy angol desszert, amelyet piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készítenek, általában rétegezve. Az első trifle tejszínhabbal és...

Áfonya, eper, málna, citrom, cukor, keményítő, tejszín, vanília kivonat, citromkrém, sütemény...
Idő: 43 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Texasi chili lassú főzőbenMegtekintések: 3909

A chili con carne (spanyolul húsos chilit jelent) egy hagyományos tex-mex étel, amelynek fő összetevői a hús, általában marhahús, és a chili paprika. A chili con carne hihetetlenül...

marhahús, chili paprika, paradicsom, kömény...
Idő: 7 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 482
Szerző:
Görögdinnye cupcakesMegtekintések: 4022

Ezek az egyedi, görögdinnye alakú muffinok biztosan felkeltik a vendégeid figyelmét, és nagy sikert aratnak a bulin. Csak egy font süteményre, fehér csokoládéra, vaníliára van szükséged...

Fehér csokoládé, kókuszolaj, tejszín, sütemény, csokoládédarabok (granulátumok)...
Idő: 5 óra. Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 16 db.
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Szilvás pite - omlós pite szilvávalMegtekintések: 8725

A tart egy tipikus francia nyitott tetejű pite, omlós tésztából. A tölteléktől függően lehet desszert vagy főétel. Süthető rétegesen, mint egy pizzát, vagy különleges...

Omlós tészta, fügelekvár, szilva, tojás, barna cukor, fagylalt...
Idő: 1 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Sütés nélküli mogyoróvajas sajttortaMegtekintések: 10 225

A hagyományos sajttorta egy Philadelphia sajttal, tojással és tejszínnel készült pite, friss gyümölccsel a tetején. A sajttorta tésztáját vagy sütik, vagy morzsolt kekszekből készítik. A...

Krémsajt, tejföl, mogyoróvaj, porcukor, földimogyoró, keksz, mogyoróvaj granulátum, tejszín, kakaó, konfetti...
Idő: 3 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Többszínű habcsókokMegtekintések: 4066

A meringue egy francia desszert, amelyet cukorral felvert és megsütött tojásfehérjéből készítenek, és sokak kedvence, önmagában is fogyasztható, vagy felhasználható az egyik hozzávalóként...

tojás, borkősav, porcukor, fehér csokoládé, kókuszolaj, konfetti...
Idő: 4 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 22 habcsók
Szerző:
Alma cipészMegtekintések: 4708
Recept tartalma:

Az amerikai péksütemény egyfajta házi készítésű péksütemény, ahol az íz, az elkészíthetőség és az alapanyagok szezonalitása a legfontosabb, nem pedig a tálalás. A péksütemény megkülönböztető jegye...

alma, málna, áfonya, szeder, citromlé, szerecsendió, aludttej...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Ropogós falafelben panírozott csirke uborkasalátávalMegtekintések: 2343
Recept tartalma:

A közel-keleti falafel – fűszerekkel ízesített, sült csicseriborsógolyók – nemcsak hazájában, hanem az egész világon népszerű étel. Az elkészítés megkönnyítése érdekében akár kész száraz keverékeket is árulnak...

csirkemell, uborka, kapor, menta...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Salisbury steakMegtekintések: 7928
Recept tartalma:

A Salisbury steak nem csupán egy újabb prémium grillezett hús, hanem inkább egy utánzat. A darált húsból készült pogácsát steakre formázzák, majd serpenyőben kisütik. Ez...

Darált marhahús, worcestershire szósz, mustárpor, zsemlemorzsa, ketchup...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Rösti sajtfondüvelMegtekintések: 2714

Az amerikai hash brown (az angol hash brown – szeletelt és sült – szóból) serpenyőben sült burgonya, amelyet akár burgonyapalacsinta formájában, akár egyszerűen kockákra vágva is süthetünk...

burgonya, fehérbor, újhagyma, camembert sajt, brie sajt, paprika...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző:
Sült Oreo pillecukros kekszek "S'mores"Megtekintések: 7425

A S'mores egy desszert, amelynek eredeti neve a „some more” (még egy kicsit) kifejezés rövidítése. Ezt a hagyományos desszertet jellemzően tábortűz felett készítik a gyerekek nyári...

csokis sütik, pillecukor, tejcsokoládé...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Macaron CroquemboucheMegtekintések: 4550

Az édes francia macaronok régóta meghódították emberek millióinak szívét világszerte, és az egyik legkeresettebb desszertnek számítanak. Egyszerű összetételük ellenére, tojásfehérjéből és őrölt...

tojás, porcukor, mandula...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 100 mandulás macaron

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei