Megtekintések: 6330A frittata egy olasz omlett különféle töltelékekkel. Az egyik legegyszerűbb étel, szinte bármilyen nem sós hozzávalóval elkészíthető, egy tojással a tetején. Készítsen frittatát...
Megtekintések: 8 196A hagyományos mexikói posole leves kukoricadarából készül, egy speciálisan kipárolgatott kukoricából, amelyet széles körben használnak a mexikói konyhában. Maga a posole szó is "kukoricadarát" jelent...
Megtekintések: 8 402Készítsen pörköltet tököből, burgonyából, cukkiniből és pulykából, adjon hozzá mexikói csavart salsa verde-vel – egy zöld mexikói szósszal, amelyet tomatillókból és zöld chilipaprikából készítenek. Ízesítéshez...
Megtekintések: 3976Mindenki régóta ismeri a galette-nek nevezett száraz süteményfajtát, de ugyanez a név a bonyolultabb péksüteményekre is vonatkozik. Franciaországban a galette-ek nyitott, lapos sütemények, különféle töltelékekkel...
Megtekintések: 11 218A paprika kulcsfontosságú fűszer a magyar konyhában, de korántsem őshonos hazánkban. Brazíliából került Európába, miért lett akkor ennyire népszerű a magyar szakácsok körében? A titok a módszerben rejlik...
Megtekintések: 22 802A tejes palacsinta remek ürügy arra, hogy korán keljünk, és egy nagy tányér palacsintát süssünk finom reggeliként. Az ételt élénk mézes-almás kompót egészíti ki; annyira finom, hogy...
Megtekintések: 19 626A recept meglehetősen egyszerű, és rengeteg teret enged a különböző ízekkel és textúrákkal való kísérletezésnek. Kívánság szerint hozzáadhatsz gombát, cukkinit, vékonyra szeletelt brokkolit, fokhagymát, vagy helyettesítheted...
Megtekintések: 8 973Ez a kiadós és finom olasz leves tökéletes melegítő csemege a hidegebb hónapokban. Hagyományosan az étel szezonális zöldségeket használ, így egyes hozzávalók helyettesíthetők. Pikánsabb ízért ne...
Megtekintések: 10 381A zöldségkészleteik felhasználásához sok gazda és kertész különféle vegetáriánus ételeket készít. Ezek könnyebb és egészségesebb változatokat eredményeznek. Ezt a receptet követve Ön is elkészíthet egy...
Megtekintések: 15 555A Pappardelle egy 2-3 cm széles olasz tésztacsík. Mint minden tésztát, ezt is "al dente"-re főzik, majd szószokkal ízesítik, így hihetetlenül...
Megtekintések: 17 251Ez az egyszerű, könnyen elkészíthető tésztarecept darált pulykával és zöldségekkel segít elkészíteni egy finom vacsorát. Darált pulyka helyett használjon kolbászt a készételek közül, távolítsa el a...
Megtekintések: 7 702Egy saláta a Food Network 7. évadának győztesétől, a sztártól, Jeff Maurotól, aki jelenleg a Sandwich King és a The Kitchen műsorvezetője. Ez a könnyű, frissítő saláta három különböző...
Megtekintések: 2703A pudingot gyakran desszertnek tartják, de ez a kukoricás és kukoricakenyérből készült puding újhagymával, sonkával és sajttal tökéletes főétel....
Megtekintések: 3054Ez az étel a nevét, a "diszkót", egy diszkókban vacsorára felszolgált fogásról kapta: sült krumpli mártással és baconnel. Cukkini rudak, panírozva és sütőben sütve...
Megtekintések: 8 362A guacamole egy mártogatós, krém vagy nassolnivaló, amelyet avokádópüréből, lime-léből és sóval, paradicsommal, korianderrel, más zöldségekkel és fűszerekkel készítenek. Az aztékok találták fel, és ma...
Megtekintések: 3492A salsa egy hagyományos mexikói szósz, amelyet főtt paradicsomból vagy tomatillókból és chiliből készítenek hagymával, fokhagymával, paprikával és korianderrel, és ízesítőként szolgálnak fel ételekhez...
Megtekintések: 19 665A kaymak egy tejtermék, amely népszerű a Balkánon és a közép-ázsiai országokban, és főtt tejből leszűrt, sovány tejszínből áll. A kaymak elkészítésének technikája azonban régiónként változik...
Megtekintések: 19 180A canelés egy jellegzetes francia sütemény, amelynek eredetét Bordeaux-ból tartják. A sütemény és a keksz keveréke, de teljesen egyedi textúrával. A canelést különleges...
Megtekintések: 7264A börek egy török réteges pite húsos vagy zöldséges töltelékkel, amit nem leveles tésztából, hanem a legvékonyabb yufka vagy filo tésztalapokból sütnek, amelyek a töltelék levét felszívva nagyon...
Megtekintések: 3328Töltsd meg otthonodat a kelet varázslatos illataival a hagyományos marokkói csemege, a briouat elkészítésével. Ezek a kis, ropogós palacsinták fűszerekben, például sáfrányban párolt csirkével vannak töltve...
Megtekintések: 6042A briouat egy marokkói nassolnivaló, édes vagy húsos töltelékkel töltve, vékony tésztába tekerve és olajban kisütve. Készítsen ropogós, háromszög alakú briouat-okat keftával, darált marhahúsból készült töltelékkel...
Megtekintések: 3545A holland Bosche Bollen sütemény (hollandul: bossche bollen – Főnökgolyók) szülőhelyének 's-Hertogenbosch (vagy röviden Bos) kisvárosát tekintik, ahol ezeket a süteményeket egyszerűen csokoládénak...
Megtekintések: 5043A svájci birnbrot kenyér abban különbözik a többi kenyérfajtától, hogy bőségesen tartalmaz aszalt gyümölcsöket, amelyek elsősorban aszalt körtéket tartalmaznak, kiegészítve más aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel és...
Megtekintések: 3996A berlini fánk, vagy egyszerűen csak berlini, édes élesztős tésztából készül, aludttej, tojás és vaj hozzáadásával. A tésztát karikákra vágják, és bő olajban kisütik...
Megtekintések: 4728A conchas (spanyolul „kagyló”) a legnépszerűbb pan dulce (édes kenyér) Mexikóban, és az ország számos pékségében, sőt néha azon túl is megtalálható.
Megtekintések: 12 532A pan dulce (spanyolul édes kenyér) egy népszerű mexikói sütemény, amely számos zsemle- és kekszváltozatban kapható, összesen 500 és 2000 fajta között.
Megtekintések: 4018Ez a puding összetéveszthetetlen; sok angol pudinghoz hasonlóan alapvetően különbözik a kanállal fogyasztott krémes masszától. A legenda szerint a Bakewell pudingot...
Megtekintések: 2068A mexikói chamuco zsemlék nagyon hasonlítanak a híres dán péksüteményhez, de abban különböznek, hogy nagyobb mennyiségű túrótölteléket tartalmaznak. Élesztővel kelt leveles tésztából sütik őket, amelyet felvágnak...
Megtekintések: 9 127Lettországban és Kelet-Németországban népszerű sütemény, amelyet először Rigában sütöttek az orosz cár lettországi látogatásának emlékére. Egyszerű receptje ellenére a sütemény hihetetlenül finom...
Megtekintések: 2562A mexikói Besók egy félgömb alakú, „két félből álló csók”, amelyet lekvár tart össze. Bármilyen ízesítéssel ízesítheted őket, különböző lekvárokat használva. Ezeknek a sütiknek az elkészítéséhez...
Megtekintések: 4 236A barquillók ropogós ostyatölcsérek, amelyek népszerűek Spanyolországban és Dél-Amerikában. Töltetlenül, üregesen tálalják őket, néha porcukorral megszórva. Hagyományos utcai ételnek számítanak...
Megtekintések: 3856A mézeskalácsra emlékeztető mézeskalács sütik szerves részévé váltak a karácsonynak Európában – különféle állatok, ünnepi és vallási szimbólumok formájában sütik, cukormázzal díszítik, és ajándékba adják...
Megtekintések: 4927Ezek a finom, ropogós empanadák élesztős tésztából sülnek, tökös töltelékkel. A tölteléket úgy készítik, hogy a tököt piloncillóból – egy bepárolt, finomítatlan nádcukorból – készült cukorszirupban főzik...
Megtekintések: 3 142Mint minden kenyérpuding, ez is száraz kenyérből készül, így a takarékos háziasszonyok édesebbé tehetik a maradék kenyért, és egyúttal gyors...
Megtekintések: 4378A bölcsek süteménye (spanyolul: Rosca de Reyes – „a bölcsek gyűrűje”) a vízkereszt, január 6-i fő csemege minden spanyol ajkú országban. Ellentétben a bölcsek süteményeivel más katolikus országokban,...
Megtekintések: 7752Mexikó egyik legélénkebb és legszínesebb ünnepe a Halottak Napja, amelyet november 1-jén és 2-án ünnepelnek. Úgy tartják, hogy ezeken a napokon a halottak lelkei meglátogatják szeretteiket, és a vendégszerető mexikóiak...
Megtekintések: 2885A pambosák mexikói szendvicsek, amelyeket egy különleges, azonos nevű zsemléből készítenek, hasonlóan a Kaiser zsemléhez, de szezámmag helyett liszttel szórják meg. Mexikóvárosban a pambosákat hagyományosan...
Megtekintések: 90 162Ez a klasszikus angol desszert egyszerűségével rabul ejt; már a neve is, a szarvasgomba, magyarul „apróságot” jelent. Az elkészítés talán legnehezebb része a sütés...
Megtekintések: 5 175A Capirotada egy mexikói húsvéti puding, amelyet hagyományosan nagypénteken sütnek. A formát rétegezett, száraz kenyérrel töltik meg, amelyet fűszeres szirupba áztatnak fahéjjal és szegfűszeggel, különféle...
Megtekintések: 4677A spanyol, azonos nevű fánkokkal ellentétben a mexikói buñuelos vékony, ropogós, olajban kisütött lepénykenyér. Mexikóban egyetlen karácsony sem teljes nélkülük. Gyakran...
Megtekintések: 4606Ezek a cupcake-ek a fahéj, a kávé és a csokoládé ízeit ötvözik, egy rejtett szarvasgombával a belsejükben, és egy krémmel bevont örvénnyel, amely lágyfagylaltra hasonlít. A cupcake-ek (szó szerint "sütemény a pohárban") lényegében...
Megtekintések: 2864A cukorsütiket ajándékba adják az ünnepek alatt, Észak-Amerikában pedig a cukorsüti tésztát használják halloweeni finomságok sütésére. Ez a fajta süti nemcsak az egyik legnépszerűbb, hanem...
Megtekintések: 6 229Múlt hétvégén vidéken voltunk, és az a leírhatatlan érzés, hogy közel vagyunk a természethez és a gyökereinkhez, nem hagyott nyugodni. Szóval miért ne töltenéd meg a konyhádat a pite illatával és az azzal járó kényelemmel? Olyan...
Megtekintések: 3 238Az étel elkészítése valószínűleg eltart egy ideig, de az eredmény megéri. A tortellini íze Olaszországba repít, és számtalan bókot vált ki belőled. Ráadásul...
Megtekintések: 3300Az almás sertéshús, ez a lenyűgöző angol étel, segít majd emelni a státuszodat. Miután elkészítetted ezt az ételt, örökre kiváló szakácsként, vendégszeretőként és...
Megtekintések: 4464Egy angol csavarral megspékelt étel, a sertéshús tökös-almás relish-sel, ősszel, a tök- és almatermés szezonjában minden eddiginél aktuálisabb. Tökéletesen kifejezik az évszak ízeit, miközben...
Megtekintések: 5 241A francia mézeskalács az európai karácsonyi sütemények egyik példája, amely fűszeres aromájával melegíti fel az otthont, otthonosságot és téli ünnepi hangulatot teremtve.
Megtekintések: 14 902A csokis piskótát apró, csinos kis süteményekre vághatjuk, és voilá – készen is vannak a mini petit foursok. Mutasd meg kivételes ízvilágodat azzal, hogy a petit foursokat a főétel mellé köretként tálalod...
Megtekintések: 2 169Készítsen miniatűr mexikói stílusú szendvicseket csirkével töltött pambosa zsemléből és fűszeres vörös salsából. A vörös salsa, vagy salsa roja, egy hagyományos és az egyik legnépszerűbb...
Megtekintések: 2545Ezeket az autentikus cemitas zsemléket elsősorban az azonos nevű mexikói szendvicsek készítéséhez használják, de bármilyen más, sok töltelékkel teli szendvicshez is felhasználhatók...
