Főétel receptek

Köretként félbevágva tálalva a makktök nagyon eredeti látványt nyújt, és barna cukor, vaj és juharszirup mázában sütve csodálatos ízt nyer.

A sütőtök természetes édességével tökéletes köret ünnepi húsokhoz vagy szárnyasokhoz. Tálalásának egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja a sütőben sütve. A sütőtök szeletek...

Az articsókát már az ókori rómaiak is fogyasztották. Virágai meleget igényelnek, ami nagy, jól megvilágított és szélvédett területeket igényel a növekedésükhöz. Az articsókavirágok...

A friss articsókát a legjobban pároljuk. Helyezz fél citromot, petrezselyemágakat és fokhagymagerezdeket forrásban lévő vízbe a megtisztított és megtisztított articsókák alá...

Kezdje ezt az ünnepi sonkát rebarbarasziruppal: keverjen össze egy részét mustárral, és ezzel vonja be a húst, a maradékból pedig készítsen édes-savanyú kompótot a hús mellé. A ...

Ez az étel vastagon fűszerezett marhaszegybordákból készül. Sütés előtt a bordákat illatos, édesköményt tartalmazó fűszerkeverékkel bedörzsölik, majd egy éjszakán át pácolják.

A spárga egy csodálatos tavaszi köret, amely már ránézésre is feldobja az ünnepi asztalt. Ahhoz, hogy élvezhesd az ízét és a lédússágát, a spárgát nem kell sokat főzni. Az egyik legjobb...

A rizottó egy elegáns olasz étel, amely lassan és fokozatosan fő, miközben puha, krémes és ínycsiklandóan finom lesz. Ez a rizottó spárgával, pontosabban spárgalevessel készül, amely...

A kültéri grillen sült spárga egyedi, füstös ízt kap, aminek nehéz ellenállni – annyira finom! Egy egyszerű grillrács megkönnyíti a grillezést. Helyezd...

A tavasz közeledtével és a nyár közeledtével a legjobb módja az ünneplésnek egy finom, omlós tészta zöld zöldségekkel. A friss spárga, zöldborsó és újhagyma csodálatos...

Egy puha olasz frittata tökéletes csemege szeretteidnek egy vasárnapi villásreggelire. Hihetetlenül egészséges, gazdag fehérjében, és szó szerint tele van rosttal. Ez a frittata...

Nyűgözd le vendégeidet ezzel az elegáns, omlós körettel, amely tökéletes ünnepi húsokhoz, szárnyasokhoz vagy halakhoz. A szeletelt spárgát olívaolajban enyhén megpirítjuk, és apróra vágott...

A hagyományos Arborio rizs helyett ez a rizottó gyöngyárpával készül, ami rágósabb, rostban gazdag és enyhén diós ízt eredményez, míg a friss spárga, a citromhéj és a fűszernövények...

Egy puha olasz frittata, tele fehérjével és zöldségekkel, tökéletes reggelire és vacsorára is. Ez a recept friss, paradicsommal enyhén megpirított spárgát tartalmaz, tetején...

Egy tökéletes, mégis egyszerű spárgaköret, tele élénk ízekkel, percek alatt elkészíthető. A friss spárgahagymákat a sütőben enyhén aranybarnára sütjük, és meglocsoljuk...

Ez az étel különösen finom, mert teljesen házilag készíthető. A cavatelli elkészítéséhez nincs szükség speciális tésztagépre; könnyen formázható hagyományos eszközökkel, például...

Szerezd meg az egészséges rost- és fehérjeadagod ezzel a finom frittatával, ami szó szerint tele van lédús tavaszi spárgával. A szeletelt spárgákat hagymával serpenyőben kisütjük, majd...

A sült spárgát gyakran szósszal meglocsolva, ropogós feltéttel és apróra vágott tojással tálalják, de ez a recept a maximális ízt nyújtja. A blansírozott spárgát...

Ez a köret elkészítése nem tart tovább tíz percnél. A friss spárgaszárakat olívaolaj és vaj keverékében enyhén megpirítjuk, amíg kissé megpuhulnak és élénkzöldek nem lesznek. A mogyoróhagyma...

Ez a könnyű, mégis fehérjében gazdag étel tökéletes vacsorára. A serpenyőben sült vörös csattogóhal filét lóbabpürével tálaljuk. A puha filé mindössze néhány perc alatt elkészül, és...

A spenót köretként való tálalásának egyik legjobb módja, ha olívaolaj és vaj keverékében illatos mogyoróhagymával pároljuk. Csak perceket vesz igénybe. A friss, puha spenót...

A mentás zöldborsópüré egy hagyományos angol étel. Használhatsz hozzá fagyasztott zöldborsót is. Párold puhára mentával és újhagymával, majd keverd hozzá...

A csirke adobo, az egzotikus filippínó konyha hagyományos ételének elkészítéséhez nem kell semmilyen különleges hozzávalót keresned. Csak csirkére, szójaszószra és fehérborecetre van szükséged egyenlő arányban...

Ezzel az egyszerű, lépésről lépésre haladó recepttel New York-i steaket készíthetsz, akár egy étteremben. A hús finom, szaftos és ízletes lesz. Grillezés előtt hagyd szobahőmérsékletűre melegedni a steaket...

Ha egy nagyobb társaságot tervezel garnélával megvendégelni, készíts bojlit. Ez nem csupán egy tengeri herkentyűs előétel, hanem egy kiadós, kempingstílusú fogás, ami érdekes, laza ízzel fogja elkápráztatni a barátaidat...

Ez a saláta tele van frissítő ízzel a menta, a bazsalikom és a vinaigrette keverékének köszönhetően, így tökéletes a nyárra. Könnyű és tápláló, tele van fehérjével és lédús zöldségekkel. Főtt tészta...

Az igazi olasz tészta elkészítése nem mindig igényel különleges hozzávalókat. Az "Aglio e Olio" spagetti erre jó bizonyíték. A legegyszerűbb hozzávalókból készül – makaróni, fokhagyma,...

Ez a lasagne a húsragu mellett sült gombát és fokhagymával párolt cukkinit is tartalmaz. Az ízvilág sokrétű, maga az étel pedig nagyon lédús. A hús összetevője...

Az étel elkészítéséhez vastag, csontos sertésszűzre lesz szükséged. Vágj egy zsebet mindegyik szelet oldalába, és töltsd meg pirított hagyma, zsemlemorzsa, tojás és... keverékével.

Ez az aromás kukoricás kása tökéletes reggelire, vagy köretként húsokhoz és tenger gyümölcseihez. Ez a recept egy nagyon puha, szinte krémes kását eredményez. Gyorsan elkészül...

A bandeja paisa egy hagyományos kolumbiai étel, amely egy nagy tányérból áll, tele babbal, rizzsel, tükörtojással, sült főzőbanánnal, chicharronnal (sült sertésbőr),...

A carnitas egy mexikói stílusú párolt sertéshús, amelyet jellemzően taco, burrito vagy tamales töltelékeként használnak. Leggyakrabban a sertéslapockát használják. A húst fűszerkeverékkel dörzsölik be, és...

A nagymamák tudják, hogyan kell maradékokból valami újat, különlegeset és finomat készíteni, mint például ezt a fehérjében és rostban gazdag kenyérrakottat. Kenyérből, maradék húsból... készül.

A fazékban sült pite nagyon laktató, finom és étvágygerjesztőnek tűnik, különösen, ha különálló edényekben tálaljuk. Az egyes edényekben sült pitékhez 4 db sütőformára vagy sütőben is használható...

A káposztasaláta íze nagyban függ az öntettől. Ebben a receptben a majonézt fehérborecettel, cukorral, sóval és fekete borssal keverik, míg a zellermag hozzáadja...

Az Arroz con pollo egy hagyományos spanyol és latin-amerikai étel, amely rizsből és csirkedarabokból áll. A csirkét fűszeres lisztkeverékben forgatják meg, és minden oldalát aranybarnára sütik.

A parmezán sajttal készült besamelmártás számos ételhez tökéletesen illik. Önthetjük sült zöldségekre, sült gombára, szeletekre, vagy hozzáadhatjuk tésztához – bármelyik étel még finomabb lesz! Besamel...

A csirke melanese, vagy más néven milánói csirke, az olasz szelet, a "milánói csirke" amerikai változata. A csirkeszeleteket (vékonyra szeletelt csirkemellet) nagyon vékonyra pépesítik, majd beleforgatják...

A hagyományos olasz fettuccine Alfredo ezen változata különösen finom, laktatóbb és hihetetlenül könnyen elkészíthető! A tésztát krémes szószban tálalják, sült garnélával, és...

A neve ellenére ennek a steaknek semmi köze Svájchoz. Ez egy népszerű amerikai módszer egy meglehetősen kemény, kerek steak (bikacomb) elkészítésére, amely után a húst...

Az amerikai kukoricakása durvára őrölt kukoricalisztből készül tejben, és nagyon puha, ízletes és krémes lesz, különösen miután vajat adunk hozzá a legvégén. Adjunk hozzá még...

Ha valami olaszosra vágysz, próbáld ki a penne alla vodkát, vagyis a vodkaszószos pennét. Gyorsan elkészíthető, és csak néhány hozzávalóra van szükség...

Ehhez a rakott ételhez a burgonyát nagyon vékonyra szeleteljük karikákra, és egy tepsiben rétegezzük, felváltva fehér mártással, sült sonkaszeletekkel, karamellizált hagymával és reszelt cheddarral. És...

A sült rizs egy finom, ázsiai ihletésű étel, amit a tegnapi maradékokból is elkészíthetsz, és új, élénk ízeket élvezhetsz. Főtt rizzsel, főtt hússal (bármilyen...) készül.

A gyerekek egészséges sárgarépával való etetésének legjobb módja, ha finom bébirépát kínálunk nekik! A gyerekek imádják az apró ételeket, és ettől a szórakoztató körettől is el lesznek ragadtatva.