Nyári receptek

Ez az amerikai köret mindössze 15 perc alatt elkészíthető kukoricából, paradicsomból és zöldségekből. Az összes hozzávalót egy serpenyőben keverik össze, lenyűgöző ízkombinációt hozva létre. Legjobb elkészíteni...

Mark Murphy séf gyors és egyszerű receptje csöves kukoricához. Grillezéskor ne távolítsd el a hüvelyeket, csak hasítsd fel a csövet, és a hüvelyekből készíts fogantyút...

Adj a fagylaltodnak egy vidám és élénkítő csavart azzal, hogy óceáni hullámokat és cápákat formálsz belőle. Még csak speciális fagylaltgépre sincs szükséged. Csak verd fel a vaníliakrémet egy mixerrel, és...

A sült krumpli talán sokak kedvenc kempingétele. Elkészítése azonban nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és a krumpli gyakran kívülről megég, míg belseje...

Egy könnyű, vitaminokban gazdag, friss zöldségekből készült salátának minden nyári étkezés részét kell képeznie. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb lehetőség a paradicsomos-paprikás saláta. Egy ilyen egyszerű előétel elkészítéséhez...

Ez a kiadós zöldségleves ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a népszerű francia pörkölt: padlizsán, cukkini, paradicsom, hagyma és fokhagyma. Az összes zöldséget hozzáadjuk a fazékhoz, és lassú tűzön pároljuk...

Ez az egészséges vegetáriánus burrito húsmentes, de a bőséges mennyiségű babnak köszönhetően tele van fehérjével, a chipotle paprikapor pedig finom füstös ízt kölcsönöz neki, így még a húsevők is...

A saláta elkészítéséhez nem kell füstölni a csirkét. A csirkemelleket füstölt paprikával bedörzsöljük, majd megsütjük. Ez a paprika finom, füstös ízt kölcsönöz az ételnek, ami fokozza a...

A sertéshúst újburgonyával pároljuk serpenyőben, paradicsomos-gombás mártásban. Ez a recept nagyon rövid ideig tart, ha előfőzzük a burgonyát a mikrohullámú sütőben, és...

Egy könnyű nyári étel, ami gyorsan elkészíthető és isteni látványt nyújt. A puha sertésszűz egészben süthető a sütőben, így megőrzi minden szaftosságát. A hús...

Ebben a receptben Mark Murphy séf megosztja a sült egész malac elkészítésének tippjeit. Egy 45 kilogrammos egész malacot sütnek a La Caja China Roaster készüléken – egy nagy...

A grillezett szilva finom nyári köret a csirkéhez. A szilvát és a csirkét is bedörzsölik ázsiai hoisin szósz, rizsecet, gyömbér és olívaolaj keverékével a grillezés előtt.

Sokan egyre inkább a csirkét választják grillezésre, mivel elérhető, megfizethető és viszonylag gyors főzési idővel rendelkezik. De a csirke úgy is elkészíthető, hogy nem igényel...

A recept csirkemellet használ, balzsamecet, olívaolaj, ketchup és dijoni mustár keverékével megkenve, majd grillezve. Az illata és íze...

Ezeknek a hosszú szendvicseknek az elkészítéséhez a lazacfiléket hosszában felszeleteljük, és ázsiai fűszerkeverékben pácoljuk: rizsborban (mirin) és fehér miso pasztában, barna...

Ebben a receptben Mark Murphy séf egy gyors és egyszerű módszert mutat be, amellyel kagylókat készíthet egy nagyobb társaságnak. Minimális hozzávalókból készül, mégis pont olyan ízű, mint egy éttermi fogás.

Ezek a gyümölcsnyársak aligha nevezhetők desszertnek. De nagyszerű előételként szolgálhatnak italok mellé, vagy köretként grillezett húsokhoz, frissítő és egzotikus karibi ízvilággal átitatva azt.

Ha szereted a whiskyt és a kólát, imádni fogod ezt a frissítő, ugyanilyen kombinációjú jegeskávét, amelyet a cseresznye mámorító íze és aromája tesz még különlegesebbé. Ennek a jeges italnak az elkészítéséhez szükséged lesz...

Az uborkás hűsítő az egyik legfrissítőbb nyári koktél. Uborka, gin, citrusfélék, menta… egy élénkítő kombináció. És ha mindezt fagyasztott slushie-ként tálalod, az élvezeted megduplázódik. Mert...

Ez az amerikai pite omlós tésztájával gyönyörűen ötvözi a két tölteléket: a finom tejszínhabos sajtmártást és az illatos, szirupban elkevert cseresznyét. A tészta...

Ez a havas sangria slush fagyasztott őszibarackot, száraz rozébort tartalmaz, hogy tökéletesen kiegészítse finom ízüket, fagyasztott őszibaracknektárt, őszibarackpálinkát és...

Ezt a slushie-t a hagyományos mexikói ital, a michelada ihlette, ami egy sör, amit a mexikóiak szeretnek limelével és egy csipetnyi csípős szósszal ízesíteni. Ehelyett...

Ha azt gondoltad, hogy a Frozen Margarita a legfrissítőbb az összes Margarita koktél közül, akkor még nem próbáltad a görögdinnye változatot. A puha, hófödte textúra mellett kellemes...

Ez a jeges ital a népszerű Hurricane koktélon alapul, maracuja, rum és citrus jegyekkel. A még trópusibb ízvilág érdekében maracujasorbetet kevernek hozzá...

Ez a frissítő ital három frissítő összetevőt ötvöz: citromlevet, mentát és uborkát. Cukorral keverve egy koncentrált, élénkítő limonádét hoznak létre...

Ennek a limonádénak a frissítő és élénkítő íze méltó a nevéhez, ha egy forró nyári napon élvezzük. A klasszikus recept csak citromlevet, vizet és cukorszirupot tartalmaz. Ahhoz, hogy...

Lepd meg magad és szeretteidet egy finom, sűrű, lédús áfonyás töltelékkel töltött pitével, melynek ízét tökéletesen fokozza a tésztához és a töltelékhez is adott bodzalikőr. A tészta...

Ez a luxus desszert az áfonya, a kókusz, a menta és a lime gazdag ízeit ötvözi a lédús bogyós gyümölcsök, a levegős krém és a leveles tészta érdekes, kontrasztos textúráival. Liszttel sütik,...

A hagyományos fehér és puha Angel Food piskóta kellemes csokoládé ízt kap, ha a liszt egy részét kakaóporral helyettesítjük, és az állaga ugyanolyan könnyű és levegős marad, mint amihez illik...

Ez a frissítő saláta remek ötlet egy könnyű nyári előételhez. A görögdinnye és a jicama ropogós, lédús állaga tökéletes párosítást alkot, kontrasztos ízeik pedig pont olyanok, amilyenek...

A salátát bőséges mennyiségű szeletelt uborkával, vöröshagymával és paprikával készítik. A zöldségeket ecetből, cukorból, növényi olajból és fűszerekből készült öntetben pácolják.

Az édesburgonya-saláta remek alternatívája a hagyományos burgonyasalátának. Édes íze, joghurtos-majonézes öntettel, újhagymával, narancshéjjal és egy kevés...

Mind a csirke, mind a hozzá tartozó zöldségköret karibi stílusban készül, harmonikusan ötvözve a pikáns jegyeket a gyümölcsös édességgel és frissességgel. Grillezés előtt a csirkecombokat...

Az ebben a receptben használt steakek sertéslapockából vagy vastag bélszínből készülnek. Ezek a húsdarabok többféle húst egyesítenek egy darabban, ami azt jelenti, hogy gazdag ízvilággal rendelkeznek. Továbbá...

Azok, akik szeretnek a nyári melegben spanyol szangriával felfrissülni, értékelni fogják az ebből az italból készült még frissítőbb gyümölcsfagylaltot. A vörösbort a tűzhelyen párologtatják, majd beleöntik...

Natúr, csont nélküli sertéskaraj szeleteket használunk. Ez a puha, szaftos hús mindössze néhány perc alatt megsül mindkét oldalán. Tálaljuk a szeleteket...

A marokkói stílusú szeletet könnyű, lédús római salátából, uborkából, paradicsomból, vöröshagymából és friss fűszernövényekből (menta vagy koriander) álló salátával tálalják olívaolajos öntettel,...

Grillezés előtt a marhaszegyet és egy csokor újhagymát néhány percig pácolnak japán ponzu szósz, wasabi majonéz és növényi olaj ízletes keverékében, majd megtöltik...

A kagylós sütemény igazi csemege a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. És bár hagyományosan tábortűz felett sütik egy tengerparti piknik során, ez a tűzhelyen készült változat is ugyanolyan finom. A...

Ez az étel elegáns megjelenésével, nyári ízeivel és gazdag aromáival fogja Önt elvarázsolni. A spagettit külön főzik, majd a fehérboros alapléhez keverik, amelyben a kagylókat főzték...

A recept laposhalfilét használ, amelyet citromlével meglocsolnak, majonézzel megkennek, és sütőben sütnek. Néhány perccel azelőtt, hogy a hal elkészülne, grillezik, amíg...

Ez az egyszerű kerti köret tökéletes hétvégi étkezésekhez, akár a szabadban is elfogyasztható. A tészta mellett szezonális nyári zöldségeket is tartalmaz. Nyugodtan adj hozzá bármit, ami a kertedben terem...

A pezsgő őszibaracktea egy csodálatos, élénkítő, frissítő tea, amely örömet hoz egy forró nyári napon. Ez az ital nagy tételben készül, és tökéletes a vidám házibulikhoz. Jeges fekete tea...

Bár a saláta fő összetevője az őszibarack, egyáltalán nem egy desszert gyümölcssaláta, hanem egy érdekes, szaftos előétel, amelyet a főétel mellé tálalnak. Ez a saláta különösen jó nyárra...

A quinoát szuperélelmiszernek tartják, gazdag fehérjében, vitaminokban és esszenciális mikrotápanyagokban, és az egészséges táplálkozás iránt érdeklődők világszerte egyre inkább felveszik étrendjükbe ezt a gabonát. Különösen érdekes...

Ha egyedi és finom falatkával szeretnéd meglepni szeretteidet, próbáld ki a hushpuppie-k sütését. Ezeket a miniatűr amerikai fánkokat kisütik, és köretként tálalják húsokhoz, tenger gyümölcseihez vagy...

Még az egyszerű kenyérből és paradicsomból is könnyedén varázsolhatunk elegáns, mediterrán stílusú előételt, amely méltó a tálalásra. A paradicsomot felszeleteljük, és a tetejére öntjük...

Ez az étel az autentikus olasz tészta ízeit ötvözi: makaróni, paradicsom, bazsalikom, fokhagyma és friss sajt. Semmi különös, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis istenien néz ki. A tésztaszósz...

Ez a finom és egészséges pite szó szerint tele van bőséges zöldségterméssel, és meglehetősen könnyű elkészíteni, ha bolti leveles tésztát használunk. A pitetésztát a tölteléktől külön sütjük. Aztán minden...

Alakítsd át a hagyományos Cézár salátát könnyű előételből kiadós vacsorává, ha megtöltöd főtt fusilli tésztával és bébikukoricával. A tépett salátaleveleket friss kukoricával kevered...