Szezonális ételek

Ez a fehér pörkölt a hagyományos tex-mex piros chili con carne enyhébb változata. Grillezett csirkéből, konzerv fehérbabbal és chilipaprikából készül (innen ered az étel neve...).

A vörösborban párolt, gazdag marhaszegybordák egy luxusfogás, amely meglepően könnyen elkészíthető és a tömeg kedvence. Pácolásra nincs szükség.

Ennek a zárt pitenek az elkészítéséhez 4 lap előkészített pei tésztára lesz szükséged. Rakd őket két rétegbe, és kend meg vajjal, hogy levelesebb és finomabb tésztát kapj. Egy...

A tamale pite egy hagyományos délnyugat-amerikai rakott étel. Darált hússal töltik, paradicsommal párolva, a régióra jellemző fűszerekkel (chilipor, chipotle),...

Képzelj el egy forró fazék csirkepörköltet, finom, puha, ropogós leveles tésztából készült fedővel lefedve. Lyukat szúrsz a leveles tésztába, és belélegzed a csodálatos aromákat...

Ezek a brownie-k bolti brownie keverékből készülnek, de néhány apróság – eszpresszópor és granulált mogyoróvaj – máris egyedivé teszi a desszertedet. Add hozzá mindkét hozzávalót a tésztához, és...

A sült rizspuding kissé eltér a hagyományos főtt rizspudingtól, mélyebb, gazdagabb ízt kínál. Elkészítéséhez a félig főtt hosszú szemű rizst tejjel,...

Egy puha, gazdag csokoládéízű brownie maga a mennyország minden édesszájú és csokoládémániás számára, a karamellel meglocsolva pedig még finomabbá és fényűzőbbé teszi. Keverd össze a tésztát...

Ha sok száraz kenyér marad, amit utálsz kidobni, készíts belőle egy finom csokoládépudingot desszertnek, különösen mivel ennek a pudingnak az összes többi hozzávalója...

A karamellizált banán csodálatos feltét fagylalthoz, palacsintához, túróhoz és bármihez, amit kifinomult desszertté szeretnél varázsolni. És ami a legjobb az egészben, hogy elkészülnek...

Ez a finom és légies fehércsokoládé mousse, étcsokoládé forgáccsal díszítve, egy elegáns desszert, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó akár egy menyasszonybúcsúról, akár egy...

Ha rossz időben otthon ragadtál friss zöldségek és hús nélkül, nyisd ki a konyhaszekrényeket, és abból, amid van, készíts egy finom mexikói stílusú rakott ételt, amit az egész család imádni fog. Mert...

Ez a leves a hagyományos amerikai csirkegombócos étel egy változata, de ezen két összetevő mellett a leves számos egészséges zöldséget is tartalmaz: sárgarépát, zellergyökeret, fehérrépát, karalábét, hagymát és...

Nincs szükséged húsra egy finom téli leveshez. A natúr kolbász is ugyanolyan jól működik. Ez a sűrű és gazdag pörkölt burgonyával, sárgarépával és paszternák felhasználásával készül...

A szalonna és a jalapeño meleg, fűszeres ízt ad ennek a levesnek, amely tökéletesen kiegészíti a krémes alapot. Először pirítsd meg a szalonnát, majd a kiolvasztott zsírban főzd meg a levest.

A levesnél sűrűbb, de a pörköltnél könnyebb stup a hidegebb hónapok tökéletes előétele. Ízek és aromák csokorával melegít, sokáig jóllakottnak tart, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető.

Ez a krumplileves mindenkit elvarázsol csodálatos aromájával, rozmaring, fokhagyma és babérlevél jegyeivel. Az endívia még több ízt, színt és egészséges tápanyagokat ad hozzá.

Ennek az édes-csípős francia hagymalevesnek az elkészítéséhez mindössze néhány hozzávalóra van szükséged: hagymára, vajra, száraz fehérborra és csirkehúslevesre. Először lassan párold a hagymát...

Ez az étel csontozott báránykarajt használ, 8-10 szeletre vágva, melyeket sütés előtt oregánó, rozmaring és kakukkfű fűszerkeverékével bedörzsölnek. A puha hús gyorsan...

A méz, a levendula és a citrusfélék ízének lenyűgöző kombinációja teszi ezeket a muffinokat egyedivé, olyanná, amilyet még soha nem kóstolt. A tészta savanyú tejjel (vagy kefirrel) készül, és...

Ez az étel tökéletes egy nagyobb társaság számára. Nyűgözd le a vendégeidet, és süsd meg a csirkét és a kolbászt zsályalevelek alatt egyetlen tepsiben. Használhatsz egy egész csirkét,...

Az édeskömény gyökere lédús naranccsal keverve csodálatos ízkombinációt alkot, egy frissítő, könnyű salátát, amely előételként tálalható húsok vagy tenger gyümölcsei mellé. Narancs...

Ha még soha nem próbáltad köretként a paszternákot, ez a recept remek módja annak, hogy egy új zöldséget mutass be, mivel a hozzá tartozó vaj még finomabbá teszi az ételt. A legegyszerűbb...

Narancshéj, egy csipet fahéj és mascarpone sajt varázsol egy egyszerű rizskását elegáns pudinggá, amelyet desszertként egy csinos tálban, egy kanál krémsajtos mázzal tálalunk. A...

Ezek az elegáns, egyedi desszertek banánszeleteket, zabpelyhes krémet és zabpelyhes tésztadarabokat tartalmaznak, amelyeket tálalás előtt átlátszó poharakba rétegeznek. A krémet és a tésztát elkészítik...

Az átlátszó poharakban kicsomagolt, különálló trifle-ök stílusos, könnyű és lenyűgöző desszertként szolgálnak, amely bármilyen alkalomra feldobja a tekintetet. Ez a recept réteges, süteményes kekszekből készült trifle-t mutat be...

Az amerikai haluski egy hagyományos kelet-európai étel leegyszerűsített változata: friss tésztadarabok helyett széles tojásos tésztát használnak. A tészta...

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag saláta összekevert kelbimbóból készül. Füstölt mandulával, aszalt áfonyával és áfonyával, valamint spanyol Manchego sajttal keverik össze, és mindezt meglocsolják...

Egy hihetetlenül egyszerű módja a finom és egészséges sütőtök elkészítésének, tökéletes köretként vagy előételként. Bármilyen fajta használható. A tök édes íze különösen finom...

A patatas bravas sült burgonyakockák, szósszal meglocsolva. Hagyományos spanyol előétel, amelyet tapasként szolgálnak fel italokkal. Ahhoz, hogy otthon is elkészíthesd a finom patatas bravast, keverd össze...

A réteges görög muszaka az ízek és az aromák lenyűgöző keveréke. Ez a muszaka recept mángolddal és svájci mángolddal készül, ami lédússá és egészségessé teszi az ételt. Elkészítési módja...

Ezeknek a sütiknek az elkészítéséhez különböző méretű pillangó alakú sütiformákra lesz szükséged, hogy tálaláskor vonzóbbak legyenek. Adj a tésztához egy kis narancshéjat, hogy a sütik könnyű, citrusos ízt kapjanak.

Ezek az aromás, héjas sült krumplik kívülről hihetetlenül ropogósak, belülről pedig krémesek. A titok abban rejlik, hogy előfőzzük őket szódabikarbónával, ami segít a krumplinak megpuhulni a későbbi főzés során.

Ez a köret durum búzakenyérrel készül. Ha friss kenyeret használsz, először pirítsd meg a sütőben. A kenyérdarabokat almával, zöldségekkel, tojással... keverednek össze.

Nem kell megtöltened a pulykát vagy a csirkét ezzel a kenyértöltelékkel. Egyszerűen süsd meg egy külön serpenyőben, és tálald a szárnyassal. Így sokkal nagyobb köreted lesz, elég ahhoz, hogy mindenkivel megoszd. A ...

Egy egészségesebb és könnyebb alternatívája a krumplipürének, ami tökéletes egy amúgy is zsúfolt ünnepi vacsorához. Keverj össze egyenlő arányban zellergyökeret és paszternákot...

A krumplipürét nemcsak köretként, hanem előételekhez sűrű mártogatósként is tálalhatjuk. A krumplipürét a sült fokhagymával turmixoljuk simára egy turmixgépben, majd keverjük hozzá...

Ez a recept nem spórol a vajjal. A kerek szeletekre vágott burgonyát magas hőmérsékleten sütik a sütőben, ami finoman ropogós külsőt és...

Süssünk illatos francia galette-et finom ricotta, frangipán és friss szőlő töltelékkel teához. A galette tésztáját sima, bolti szőlőlével készítjük, ami hozzáad...

Süssünk egy egész sertéskarajt a sütőben, és tálaljuk zöldséges raguval. Sütés előtt pirítsuk meg a sertéshúst minden oldalán egy serpenyőben, és kenjük meg gabonakeverékkel...

Ez az elegáns desszert tökéletes befejezése egy kiadós vacsorának. A hagyományos olasz affogatótól abban különbözik, hogy egy gombóc vaníliafagylalt (vagy autentikus csavarért gelato)...

Tökéletes fogás hűvös időben, ízével és fűszeres aromájával melegít. Ezt a marhapörköltet sült gyökérzöldségekkel tálalják, beleértve a vöröshagymát, sárgarépát, paszternákot, fehérrépát és...

A szardíniai spagetti húsmártása nyers olasz kolbászból és édesköményből készül, amelyet apró darabokra vágnak, aranybarnára sütnek, majd paradicsommal és...

Ezt a klasszikus koktélt az 1920-as években találták fel az Egyesült Államokban. Azt mondták, hogy az ital hatása hasonló volt ahhoz, mintha egy francia 75 mm-es ágyúból lőtték volna ki, innen ered a koktél neve...

Még egy olcsó marhaszegy is felhasználható finom ünnepi fogás elkészítéséhez, luxus íz- és aromacsokorral. Az étel elkészítéséhez marhaszegyre lesz szükséged...