Szezonális ételek

Ezek a puha, leveles zsemlék bármilyen étkezéshez jól illenek. Nagyszerűek reggelire, például rántottával, ebédre a sima kenyér helyett, vagy akár csak vajjal. Tépd a meleg, leveles...

Még ha csak a pulykamellel helyettesíted is az egészet, az étel akkor is nagyon ünnepi és étvágygerjesztő lesz. Sütés előtt az egész mellet bedörzsöljük a bőr alá és mindenfelé egy fűszerpasztával...

Ez a fényűző nyári pite tele van friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, és már önmagában élénk megjelenése is feldobja a kedélyeket. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, mivel csak a tészta sül meg. A tölteléket...

A grillezés talán a legjobb módja a finom steak elkészítésének, mivel gazdag, füstös ízvilágot kölcsönöz a marhahúsnak, hihetetlenül ízletessé téve azt. Adjon még több ízt a ribeye steakjének...

A puha újburgonya még finomabb és krémesebb lesz, ha vajjal meglocsolja. A kis burgonyákat egészben, hámozatlanul főzze meg, hogy a lehető legtöbb hasznos mikrotápanyagot megőrizze.

Ez a finom, szaftos pulykarecept gazdag, ízletes szaftot hagy maga után sütés után. Készíts belőle mártást a madár mellé! Egy csokor hagyományos sütési fűszer (kakukkfű,...) különleges ízt ad a pulykának.

Ehhez a recepthez használhatsz bolti pitetésztát, vagy elkészítheted a sajátodat. A lényeg a csodálatos meggyes töltelék, ami szaftos,...

Ez a klasszikus csirkehúsleves annyira ízletes és gazdag, mintha órák óta főne, pedig valójában nem tart sokáig elkészíteni. A gazdag ízvilághoz mindössze...

A puha cukorborsó nem igényel sok főzést. Egyszerűen pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajjal és fekete borssal néhány percig, hogy fűszeres ízt kapjon. Ha elkészült...

Ree Drummond két pitét javasol egyszerre sütni: meggyes-ananászosat és őszibarackosat. Ezeket a pitéket lusta pitéknek is nevezik. Nem kell gyúrni a tésztát vagy elkészíteni a tölteléket. Csak...

Az új, kis burgonyákat félbevágjuk és héjában megsütöm. Előzetesen megforgatjuk olívaolajban, fokhagymával és apróra vágott rozmaringgal. Fenyőfűszeres aromájuk gyorsan...

Ebben a makaróni és sajt receptben Ree Drummond csak egyféle sajtot használ a szószhoz – érlelt cheddart –, ami egy csodálatosan ragacsos csemegévé válik, ami bevonja a makaróni tölcséreket. Száraz...

Hozd be otthonodba a tavaszt, és kezdj el minél több ételt főzni élénk, egészséges zöldségekkel. Például ebben a receptben sült csirkecomb szerepel köretként a finom, aranybarna csirkecombokhoz...

A carne asada egy ízletes grillezett hús, amelyet finom taco töltelékeként szolgálnak fel. Ez a recept egy nagy marhaszegy steaket használ. Grillezés előtt a húst meg kell...

A vegetáriánus tészta remek módja annak, hogy élvezhesd a zöldségek minden egészségügyi előnyét, lédússágát és változatosságát. Finom és laktató. A cajun fűszerkeverék különleges ízt és pikánsságot kölcsönöz az ételnek. A...

A vékony sertéskaraj szeleteket chilipasztával bedörzsöljük, majd vékony hagymakarikákkal aranybarnára sütjük. Pácolás nem szükséges. A sütéshez mindössze 4...

Ez a tészta szó szerint hemzseg a lédús tavaszi zöldségektől: ropogós fiatal retektől, zsenge zöldborsótól, friss spenóttól és illatos fűszernövényektől. Mindezt egy serpenyőben forgassuk össze főtt, szélesre főzve...

A tavasz az articsóka szezonja, és az ebből készült finom ételek biztosan ízleni fognak. Ez a penne tészta recept friss, apró articsókákkal készül, és alább részletes utasításokat találsz a tisztításukhoz és a főzéshez való előkészítésükhöz.

Élvezze ennek az ételnek a tavaszias gazdagságát és vibráló megjelenését, melyet a híres Primavera tészta recept ihletett. Tészta helyett burgonyagnocchit használnak. Ezek...

A recept csontos sertéskaraj szeleteket használ, amelyek elég vastagok ahhoz, hogy oldalt be lehessen vágni, és finom, morzsolt kukoricakenyérből készült töltelékkel lehessen tölteni...

Készíts egy élénk és szaftos tavaszi pizzát, amit mindenki imádni fog. A hagyományos kolbász helyett nyers, bél nélküli sertéskolbászt használunk a feltéthez, amelyet olívaolajban sütünk serpenyőben.

A legegyszerűbb módja a finom és lédús brokkoliragu elkészítésének. A rakott étel brokkolirózsákat (a fagyasztottakat blansírozzuk), majonézt, reszelt cheddar sajtot, konzerv gombakrémlevest és...

Sok embernek van saját kedvenc pulykareceptje, de Ree Drummond azt javasolja, hogy az ünnepi madár elkészítése előtt áztassák be szűretlen almaléből, durva sóból,...

A ragacsos datolyapuding egy angol desszert, amelyet datolyapürével sütött puha süteményből készítenek. A datolya csodálatos karamellízt kölcsönöz a pudingnak, és a fügével kombinálva...

Készítsen finom, szaftos olaszos köretet úgy, hogy a főtt orzo tésztára aszalt paradicsomot, friss rukkolát, parmezánt és citromhéjat tesz. A fűszereket még melegen adja hozzá,...

A sütőben sült spárgát szósz helyett puha rántottával tálalják. Hogy a tojás puha és krémes legyen, egy kevés tejjel elkeverik, és vajon kisütik...

A puha feta sajt és az olívaolajjal és pezsgőecettel készült vinaigrette élénk ízekkel itatja át a lédús, fiatal spárgát. Süsd a spárgát a sütőben, amíg a végei elkezdenek...

Ez a finom káposztasaláta tele van vitaminokkal, egészséges rostokkal, hihetetlen ízzel és a fehér- és vöröskáposzta keverékének élénk színeivel, ami feltűnő hátteret biztosít...

A szeletelt laposhalat retekben, vöröshagymában és kakukkfüvön sütik, és vörös grépfrútszeletekkel, frissítő citrusmártással tálalják. A mártás grépfrútot,...

Lepd meg vendégeidet és szeretteidet egy elegáns rózsaszín gazpachóval, mely vörös szőlőből készült. Ez a főzés nélküli leves percek alatt elkészül. Mag nélküli szőlőből és...

A laskagomba, a póréhagyma és a zöldborsó remek alapot nyújt egy finom, könnyű tavaszi leveshez. A zöldségeket a gombával együtt olívaolajon pároljuk, majd csirkehúslevessel öntjük le és lassú tűzön pároljuk...

Ez a frissítő saláta az aszalt sárgabarack és az édeskömény természetes édességével van átitatva, amit gyönyörűen kiegészít a pikáns vöröshagyma, a csípős fokhagyma, a puha csicseriborsó és a fanyar fehérborecetes öntet. Mielőtt...

A keleti tabbouleh saláta bulgurral készül, amelyet rengeteg friss, aromás zöldség egészít ki. Ebben a receptben a bulgurt tökéletesen kiegészíti a zsenge hóborsó és a cukorborsó.

Ez az élénk, vitaminokban gazdag saláta tele van lédús radicchióval, melynek enyhén kesernyés íze gyönyörűen illik a krémes konzerv csicseriborsóhoz. A ropogósra sült petrezselyem textúrát ad, és...

A tavasz a tökéletes időszak a fiatal, édes spárga élvezetére, felhasználva azt különféle ételekben, beleértve egy finom, krémes leves elkészítését is. Előre vágott spárga...

Ez a lédús, vitaminokban gazdag saláta a kertben felbukkanó legfiatalabb zöldségeket ötvözi: retket, salátát, hagymát és sárgarépát. Elegánsabb megjelenésért vágd fel a zöldségeket...

Ez a saláta blansírozott, zsenge tavaszi zöldségekből készül – új sárgarépából, spárgából és újhagymából. Leginkább a hagyma fehér részeire lesz szükség, némi zöld véggel. Lehet...

A ropogós zsemlemorzsában, citromhéjjal és petrezselyemmel töltött puha articsókák finom előételként szolgálnak otthoni ünnepségeken a borok mellé. Kis articsókafelek...

Ennek az ázsiai ihletésű salátának az elkészítéséhez hámozd meg a sárgarépát vékony, tészta alakú csíkokra egy zöldséghámozóval. Keverd össze szeletelt uborkával és mogyoróhagymával, és öntsd le egy csípős öntettel...

Ez a nassolnivaló nagyon hasonlít a sült krumplihoz – ugyanolyan ropogós és finom, de sokkal egészségesebb. Ez azért van, mert burgonya helyett sárgarépát használsz, és fritőz helyett sütőre van szükséged.

A könnyű cukormázzal bevont, puha hóborsó finom, könnyen elkészíthető köret, amely szinte bármilyen ételhez illik. A hóborsót vajon pároljuk egy csipetnyi...

Ezek az illatos, édes-csípős, újhagyma ízű zsemlék mindössze fél óra alatt elkészülnek. Az amerikai kekszek védjegye a leveles állaguk, és ennek eléréséhez fontos, hogy ne gyúrjuk túl őket...

A friss articsóka élvezetének legjobb módja a párolás. Ez a recept megtanítja, hogyan kell megfelelően megtisztítani, megfőzni és elfogyasztani. Nagy, megtisztított articsókák...

A tönkölybúza remek alapanyaga a kiadós és egészséges salátáknak, különösen friss szezonális zöldségekkel párosítva. A saláta tele van rostokkal és vitaminokkal, amelyek megtalálhatók a fiatal retekben, rukkolában,...

A zöld pesto szósz a fűszernövények és diófélék sikeres kombinációja, és bár a hagyományos pesto bazsalikommal és fenyőmaggal készül, számos más kombinációval is elkészíthető. Például hallal...

Főzéshez egy nagy wok a legjobb, de ha nincs, egy nagy serpenyő is megteszi. Mivel minden gyorsan pirul, készítse elő az összes hozzávalót, és helyezze őket a tűzhely közelébe, hogy...

Ez az egyszerű saláta mindössze 5 percet vesz igénybe elkészíteni, mégis az íze és a tálalása pazar. Kizárólag friss gombából, Vidalia hagymából, petrezselyemből és öntetből készül. Minden hozzávaló tökéletesen...

Ebben az ételben élvezheti a fésűkagyló puha állagát és ízét, amelyet egy élénk vinaigrette frissítő mentával fokoz. Grillezés előtt a fésűkagylókat az egyik oldalukon fűszerezik...

Ez az étel hihetetlenül gyorsan elkészíthető, és tökéletes hétköznapi vacsorára vagy egy gyors, kiadós reggelire. Ropogósra sült pancetta, puha...