Egészséges grillezett receptek

A mentaszósszal készült bárányborda igazi csemege, kifinomult ízzel, ahol a frissítő menta tökéletesen kiegészíti és kiegyensúlyozza a gazdag húsos ízt. Az is tetszeni fog...

Ahhoz, hogy a kelbimbó egyenletesen süljön, belül puha, kívül pedig enyhén aranybarna legyen, válasszon hasonló méretű kelbimbókat. Melegítse elő őket...

A grillezett sertésszűz még szaftosabb és puhább lesz, ha édes-savanyú pácban pácolva, egészben sütjük meg. A pác lime levéből és héjából, mézből, sóból és...

A Crisp egy amerikai gyümölcsös pite, tetején szuper ropogós tésztával. Ezek a piték jellemzően bőséges mennyiségű vajat tartalmaznak, ami tökéletes állagot ad a tésztának...

Egy finom desszert pikniken szokatlan és szokatlan. Egy finom grillezett étel után azonban süthetünk francia pirítóst, így az nemcsak sült kenyérré, hanem igazi...

Akár grillen is készíthetsz egészséges és finom tésztát padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal. A nyers tésztát és a zöldségeket víz és fehérbor keverékébe öntik, majd fűszerekkel lezárják...

A hús és hal sütése mellett a grillt teljesebb ételek elkészítésére is használhatod. Például süss csirkét rizzsel és babbal alufóliában. Könnyebb az eldobható...

A fajitas egy tex-mex étel, ami remek piknikalapanyag: meleg tortillákat osztasz a vendégeidnek, akik aztán becsomagolják őket a választott töltelékekbe és feltétekbe.

Az epres kebab egy egyedi és finom piknikdesszert. A hús megsütése után használd a grill izzó parazsát, hogy fanyársakra húzott epret grillezz. Miután a bogyók...

Készítsen mexikói tacókat, amelyek tele vannak puha, grillezett hús és ropogós, lédús káposztasaláta ízeivel. A sertésszűz felszeletelve néhány percig pácolódik...

Egy lédús és puha, közepesen átsült steak tökéletesen illik a grillezett zöldbabbal és a koktélparadicsommal. A zöldségek kicsit tovább fognak főni, ezért ezek az elsők...

A hagyományos olasz pesto szósz bazsalikommal, olívaolajjal, fenyőmaggal és pecorino sajttal készül, de elkészítheted extra kalóriák és tejzsír nélkül is. Ehhez cseréld le...

Ez a húsgombóc, vagy fasírt, sovány marha- és pulykahús keverékéből készül, mégis hihetetlenül lédús, ínycsiklandó és ízekben gazdag. Mindez a darált húsba kevert spenótnak köszönhetően...

A grillezett garnélarák tálalásának nagyszerű módja, ha salátalevelekbe csomagoljuk őket. Nagyon szaftos és finom előétel lesz belőle, különösen tökéletes piknikhez. Csak arra kell ügyelni, hogy ne süssük túl őket...

Az e recept szerint elkészített polenta hihetetlenül finom lesz, mert a szokásos kukoricakásával ellentétben friss aromás fűszernövényeket és rengeteg reszelt...

Ez a burger tökéletesen egyensúlyban tartja a jerk fűszerezés csípősségét a mangócsatni édességével. Adjuk az ízletes fűszerkeveréket a darált pulykahúshoz a burgerhez, és szórjuk meg vele a zsemléket, mielőtt könnyedén megforgatnánk őket...

A padlizsán megpirításához használj valamivel több parazsat, így a grillezés végén izzó, forró parázs marad. A padlizsánt a megadott ideig grillezd, de ne tovább, hogy...

Egy egyszerű, mégis hihetetlenül finom recept. A fűszerkeverék csodálatosan illik a halhoz anélkül, hogy elnyomná annak ízét. A menta egy csipetnyi frissességet kölcsönöz, míg a só és a bors kiemeli...

Ez az egyedülálló, grillezett padlizsánnal készült étel könnyen elkészíthető otthon.

A salátához való padlizsánt grillezzük és olívaolajjal meglocsoljuk. Melegen tálaljuk.

Olaszul fordítva a "scampi" norvég homárt vagy langustint jelent. Ugyanezt a nevet használják az ebből a rákféléből készült ételekre is, amelyeket fokhagymás vajjal és száraz fehérborral tálalnak. A korai...

A csirke 24 órás pácolása egy nagyon szaftos, finom ételt eredményez, amely jól illik például zöldségekhez vagy salátákhoz. A lime íze tisztán érezhető az ételben, ami...

Grillezd meg a csirke kebabokat, és tálald őket indiai stílusban. A garam masala pác és a frissen készült őszibarack chutney az indiai konyha egyedi ízeit és aromáit adja a húsnak.

Készíts mini csirkenyársakat, akárcsak a közép-amerikai Yucatán-félszigeten. Az étel kulcsa a pác, amely fűszeres, aromás ízt kölcsönöz a csirkének...

A lazacot valóban a bolygó egyik legnépszerűbb halának tekinthetjük. A vörös halak ezen alfaja iránti szenvedélyt számos tényező magyarázza. Vonzó megjelenésű,...

Mik az első ázsiai hozzávalók, amik eszembe jutnak? Nos, a rizst leszámítva... Természetesen a szójaszósz, a gyömbér, a fokhagyma és a csirke kombinációja. Az ázsiai ételek gyakran egyszerűek...

A cédrusdeszkán grillezett lazac gyors és egyszerű, de az eredmény kellemesen meglep majd egyedi ízével. Grillezheted, vagy inkább füstölheted, akár a szabadban, akár...

Omlós lazacfilé pikáns mustáros-fokhagymás pácban, grillezve. Ez az egyszerű és finom étel, könnyen elérhető hozzávalókból készül, és a szabadban is elkészíthető grillsütőn.

Az Alaszka partjainál úszkáló lazacrajokban rejlő természeti gazdagságnak köszönhetően kiváló húst kapunk antibiotikumok és a környezetből származó felesleges méreganyagok nélkül.

A lazac „egészséges” zsírját édes és fanyar Buffalo szósz máza egészíti ki. A bőr karamellizálódik a grillen, amíg ropogós nem lesz, ahogy a szósz ráér. Finom, de a csökkentése érdekében...

Édes-sós kínai hoisin szósz, narancslé, szójaszósz, szezámolaj, méz és fűszerek mázában grillezve, puha lazacsteak. Frissen tálalva...

A klasszikus grillezett lazac ízvilágát Giada főzés nélküli narancsos salsa verde-jével dobja fel. A gyümölcs édességének ellensúlyozására...

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A halas tacókat ugyanazokkal a feltétekkel tálaljuk, mint a húsos tacókat: tejföllel, reszelt káposztával és salsával...

A pirított krémes gomba, a szalonna, a zsemlemorzsa és a fokhagyma egyszerű tölteléket alkot ehhez a sertésszűz tekercshez.

Ennek a finom salsa receptnek az elkészítéséhez grillezzük a friss kukoricát és a paradicsomot, amíg megpuhulnak és átsülnek, majd adjuk hozzá a hagymát, locsoljuk meg vörösborecettel, és szórjuk meg friss bazsalikommal.

A cukkinicsíkokat néhány percig grillezzük, amíg hajlékonyak nem lesznek, majd tekerjük fel őket, és töltsük meg kecskesajttal, citrommal és petrezselyemmel. Ez a mini előétel biztosan...

Bobby Flay bedörzsöli a csirkéjét kedvenc fűszereivel, majd egy sörösdobozra teszi, és mesquite faforgáccsal füstöli, hogy finom, egyedi ízt kölcsönözzön neki.

Bobby Flay „átalakított” cordon bleu-je, amely puha grillezett csirkén alapul, krémes sajttal, prosciuttóval és csípős rukkolával a tetején, egy újabb csavar a hagyományos...

Részletes recept ehhez az ételhez - Grillezett pulykamell káposztasalátával....

Részletes recept fotókkal.

Ez a saláta grillezett csirkemellből és kenyérből készül. Rukkolát, koktélparadicsomot és konzerv csicseriborsót tartalmaz. Gazpacho öntettel tálaljuk.

Kenj meg egész kukoricacsöveket vaj és barbecue szósz sima keverékével, majd csomagold őket alufóliába, és grillezd puhára. Ez az egyszerű köret mindössze 15 perc alatt fogyasztható.