Párolt Bok Choy baconnel, hagymával és limababbal
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 214, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 20 G., rost 6 G., koleszterin 19 mg, nátrium 658 mg, cukor 3 G.
Kalória 214, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 20 G., rost 6 G., koleszterin 19 mg, nátrium 658 mg, cukor 3 G.
A kínai pak choy gyorsan elkészül, és ez a köret kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A szalonna fantasztikus ízt ad hozzá: a káposztát a serpenyőben kisütjük a szalonnazsírban, majd konzerv limababbal, sült hagymával és szalonnadarabokkal összeforgatjuk. Egy kis fehér balzsamecet ropogóssá teszi a gazdag szalonnát. Tálaljuk, amíg át nem melegszik. Tökéletes köretként húsokhoz, előételként vagy önálló ételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g kis pak choy (kb. 4 csokor)
- 4 szelet szalonna, 0,5 cm-es darabokra vágva (kb. 110 g)
- Fél hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 konzerv (425 g) limabab, megmosva
- 1 evőkanál fehér balzsamecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bok choy káposzta, lima bab, balzsamecet, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a szalonnát egy nagy serpenyőbe, és közepes lángon, időnként megkeverve, pirítsd ropogósra, körülbelül 6 percig. Amíg a szalonna sül, vágd a pak choy szárát 2,5 cm vastag darabokra, a tetejét pedig 7,5 cm vastag darabokra.
- Add hozzá a hagymát a szalonnához, és párold, kevergetve, amíg kissé megpuhul, 4-5 percig. Add hozzá a babot, és kevergetve melegítsd át, körülbelül 2 percig. Egy szűrőkanállal tedd át a zöldségeket egy tálba, a serpenyőben lévő kiolvasztott zsiradékot pedig tedd félre.
- Add hozzá a pak choy szárakat a serpenyőbe, növeld a hőt közepes-magasra, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg kissé megpuhulnak, körülbelül 2 percig. Add hozzá a pak choy leveleket, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megfonnyadnak, körülbelül 1 percig. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és keverd hozzá az ecetet. Tálald vissza a hagyma-bab keveréket a serpenyőbe, és ízlés szerint sózd. Tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
