Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

A lédús, édes paradicsom csodálatos feltétet jelent az olasz bruschettához, amely egy könnyű előétel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó házibuliról, ünnepi büféről vagy egy gyors nassolnivalóról vacsora előtt. Az illatos friss bazsalikommal és a balzsamecetes vinaigrette-tel párosítva a koktélparadicsom fantasztikus mediterrán ízt kölcsönöz ezeknek a szendvicseknek. A bruschettát közvetlenül tálalás előtt állítsd össze, hogy a ropogós bagettszeletek ne váljanak átázottakká az öntettől.

Hozzávalók:

• 5 koktélparadicsom, apró kockákra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj + 1 evőkanál a tálaláshoz
• Egy csipetnyi pirospaprika pehely
• 1/4 csésze friss bazsalikomlevél, csíkokra vágva
• 1 evőkanál balzsamecet
• Fél bagett, 1 cm vastag szeletekre vágva (kb. 14 szelet)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

pirítós, koktélparadicsom, balzsamecet, pirospaprika pehely, bazsalikom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• Tedd egy tálba a paradicsomot, a fokhagymát, 3 evőkanál extra szűz olívaolajat, a pirospaprika-pelyhet, a bazsalikomot és a balzsamecetet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Hagyd szobahőmérsékleten állni, amíg megpirítod a kenyeret.
3. lépés
• Szeleteljük fel a bagettet, és helyezzük el egyetlen rétegben egy sütőlapon. Süssük a sütőben, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig. Tálalás előtt tegyük a kenyér tetejére a paradicsomot, és locsoljuk meg a maradék olívaolajjal.

Szavazatok: 4