Nyári köret "Guacamole"

Szavazatok: 1

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 245, összes zsír 19 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 8 G., koleszterin 13 mg, nátrium 311 mg, cukor 3 G.

A mexikói guacamole-t a görög konyha friss ízeivel ízesítheted morzsolt fetával, olajbogyóval, kaliforniai paprikával és kaporral. A lime levet frissen facsart citromlével helyettesítheted. Előételként kukoricachips-szel és friss uborkaszeletekkel tálalhatod.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 nagy érett avokádó
1 citrom leve
1/4 csésze vöröshagyma, finomra aprítva
1/4 csésze konzerv sült kaliforniai paprika, finomra aprítva
1/4 csésze kimagozott Kalamata olajbogyó, apróra vágva
2 db koktélparadicsom, kockára vágva
1 gerezd fokhagyma, reszelve
3/4 csésze morzsolt feta sajt
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél
3 evőkanál apróra vágott friss kapor
0,5 teáskanál durva só
1/4 teáskanál őrölt kömény
1 uborka, vékonyra szeletelve, tálaláshoz
Kék tortilla chips, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Avokádó, feta sajt, vöröshagyma, citromlé, uborka, kapor, Kalamata olajbogyó, koktélparadicsom, édes paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vágd félbe az avokádót, és távolítsd el a magjait. Kockázd fel az avokádót, és tedd egy közepes tálba. Add hozzá a citromlevet, és villával pépesítsd a kívánt állagúra.
Add hozzá a vöröshagymát, a sült paprikát, az olajbogyót, a paradicsomot, a fokhagymát, valamint a feta, a petrezselyem és a kapor nagy részét, de tegyél félre belőle a tálaláshoz. Sózd és köményt adj hozzá, majd keverd jól össze. Kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd az ízeket.