Nachos BBQ sertéshússal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk BBQ sertéshúsos nachost

Idő: 3 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 973, összes zsír 59 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 67 G., rost 5 G., koleszterin 144 mg, nátrium 1650 mg, cukor 25 G.

Ne tévesszen meg a név: ehhez az előételhez nem kell begyújtani a grillt. A sütőben sül a lédús, ízletes sertéshús barbecue szószban! Rétegezd a kész tépett sertéshúst pácolt paprikával, ananásszal és egy bőséges adag reszelt mozzarellával kukoricachipsre, süsd, amíg a sajt megolvad, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Sertéshús

1 evőkanál fokhagymapor
1 evőkanál vöröshagymapor
1 evőkanál paprika
1 evőkanál durva só
2 teáskanál barna cukor
900 g sertéslapocka, 5–7 cm-es darabokra vágva.
1 evőkanál növényi olaj
1 hagyma, vékonyra szeletelve
6 csésze enyhén sózott csirkehúsleves

Barbecue szósz

3/4 csésze ketchup
0,5 csésze almaecet
3 evőkanál barna cukor
0,5 teáskanál füstölt paprika
0,5 teáskanál Worcestershire szósz
1/4 teáskanál őrölt ancho bors

Nachos

1 csomag (300 g) kukoricachips
0,5 evőkanál pepperoncini
Fél vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva
1 konzerv (560 g) konzerv ananász (lecsöpögtetve) vagy kb. 2 csésze kockára vágott friss ananász
2,5 evőkanál reszelt mozzarella

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, barbecue szósz, almaecet, ancho paprika, hagymapor, paprika, Ananász, peperoncinó bors, tortilla chips

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 150°C-ra.
Sertéshús:

Melegíts fel egy nagy vastag aljú edényt magas lángon. Keverd össze a fokhagymaport, a hagymaport, a paprikát, a sót és a cukrot egy kis tálban. Tedd a sertéshúsdarabokat a nagy tálba, és szórd meg a fűszerekkel, hogy befedjék őket. Melegítsd fel az olajat a vastag aljú edényben, és pirítsd meg a sertéshúst adagokban, oldalanként kb. 5 percig, majd tedd át egy tányérra. Tedd vissza a sertéshúst a vastag aljú edénybe, add hozzá a hagymát és a csirkehúslevest. Forrald fel, fedd le, és tedd a sütőbe. Párold, amíg a sertéshús megpuhul, körülbelül 2,5 órán át.

Barbecue szósz:

Közben tedd a ketchupot, az ecetet, a cukrot, a füstölt paprikát, a worcestershire szószt és a chiliport egy kisebb lábasba, és párold 5 percig.
Vedd ki a sertéshúst a leveből, és hagyd kissé kihűlni. Távolítsd el a zsírt, és dobd ki. A húst villával tépkedd szét.
Nachos:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Terítsd el a hasábburgonya felét egy 30 cm átmérőjű öntöttvas serpenyő aljában. Rétegezd rá a tépett sertéshús felét, a pepperoncini felét, a vöröshagyma felét, a kaliforniai paprika felét, az ananász felét, 1/4 csésze barbecue szószt és a sajt felét. Rétegezd újra az egyes hozzávalókat, kezdve a maradék hasábburgonyával. Süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 10 percig.