Otthon » A világ konyhái » 147. oldal
 

Receptek a világ konyháiból


Szerző: - híres szakács
Mexikói kukoricás tamale rakott marha- és sertéshússalMegtekintések: 10 210

Ez a mexikói quiche ebédre és vacsorára is fogyasztható. Elkészítése nem igényel sok időt vagy energiát. Ez a finom, tápláló és sós étel elbűvöli majd...

Darált sertéshús, darált marhahús, hagyma, fokhagyma, chipotle paprika adobo szószban, kömény, koriander, kakaó, fahéj, paradicsompüré, világos sör, tej, kukoricadara, polenta, vaj, méz, cheddar sajt...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Szerző: - kulináris író
Kelkáposzta tekercsekMegtekintések: 9 502
Recept tartalma:

A káposztatekercsek a kelet-európai konyha egyik ételei. Darált húsból vagy zöldségekből, főtt rizzsel vagy hajdinával készülnek, káposzta- vagy szőlőlevélbe tekerve. Ízletes...

Hagyma, paradicsom, borecet, cukor, mazsola, kelkáposzta, fehér káposzta, darált marhahús, tojás, zsemlemorzsa, rizs, kakukkfű...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Húsgombóc a sütőbenMegtekintések: 7949
Recept tartalma:

A fasírt egy gyorsan elkészíthető és finom étel, amely mind a vacsoraasztalon, mind az ünnepi asztalon megállja a helyét. A szalonnás kéreg megőrzi a hús szaftosságát és ízét, csodálatos...

Tej, fehér kenyér, darált marhahús, parmezán sajt, petrezselyem, tojás, szalonna, ketchup, barna cukor, mustárpor, csípős szósz, worcestershire szósz...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Grillezett csirkecombok teriyaki szószbanMegtekintések: 37 404

Ennek az ételnek a receptjét a japán konyha ihlette. Savanyú, édes, sós és fűszeres ízeket ötvöz. Egyedi ízzel és aromával büszkélkedhet. Legjobban azzal tálalható...

Szójaszósz, barna cukor, sherry, rizsecet, fokhagyma, gyömbérgyökér, chili paprika, csirkecomb, szezámmag...
Idő: 1 óra 28 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 db. Kalóriatartalom: 210
Szerző:
Reuben szendvics savanyú káposztával és céklávalMegtekintések: 2524

A Reuben szendvics, mely nevét alkotójáról kapta, az amerikai konyha klasszikusa, bár tartalmaz savanyú káposztát is, ami az orosz étrend egyik alapvető eleme. Mint minden népszerű...

Rozskenyér, savanyú káposzta, cékla, svájci sajt, ecetes uborka, mustárpor, koriander, paprika, szegfűbors, ketchup, majonéz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - híres szakács
Sajtburger olvasztott sajttalMegtekintések: 5969

Louisiana hihetetlenül laktató burgerrel örvendeztethet meg, melyben egy cajun fűszerekkel, olvasztott sajttal, szeletelt sonkával és friss újhagymával ízesített, sült húspogácsa szerepel. Nem fogsz...

Hamburgerzsemle, darált marhahús, sonka, teljes kiőrlésű mustár, csípős szósz, ecetes uborka, paprika, kakukkfű, hagymapor, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, újhagyma, petrezselyem...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Klasszikus meggyes pite omlós tésztábólMegtekintések: 16 460

A cseresznyés pite jogosan a második legnépszerűbb világszerte az almás pite után. Sok országban, köztük Oroszországban is, cseresznye- és cseresznyés pitefesztiválokat rendeznek. Minden évben...

Cseresznye, vaj, prémium liszt, porcukor, tojás, cukor, tápióka, keményítő, meggylé...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - szakács
Csokoládé fondant bogyókkalMegtekintések: 10 812

A csokoládéfondant („olvadó csokoládé”) desszert ötlete Franciaországból származik. Egy kemény kekszhéjból áll, amelyben folyékony csokoládé van. Egy legenda szerint ez a desszert...

vaj, étcsokoládé, kávé, tojás, cukor, liszt, likőr, málna, eper, menta...
Idő: 8 óra 27 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Philadelphiai sajtos szendvicsMegtekintések: 8 353

Aminek nem tudsz ellenállni, az egy hatalmas darab hús, puha zsemlében, olvasztott sajttal leöntve. A marhaszegy hátuljából kivágott ribeye steak a kedvenc...

Szendvics zsemle, marhahús, ricotta sajt, cheddar sajt, provolone sajt, fokhagyma granulátum, giardiniera...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Húsgombócos szendvics sült krumplivalMegtekintések: 4655

Ropogós zsemlében sült húsos szendvicsek, ízletes paradicsomos marinara szósszal és olasz provolone sajttal töltve, puha húsgombócokkal. Sütőben sült hasábburgonyával tálaljuk.

Szendvicszsemle, darált marhahús, marinara szósz, paradicsom, rukkola, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyem, oregánó, parmezán sajt, provolone sajt, sült krumpli...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Hús, Zöldségek, Sajt, .
Szerző: - kulináris író
Marhahús tofuval salátalevelekenMegtekintések: 4536

Az ázsiai konyha rajongói imádni fogják ezt a marhahúst és tofut salátán. Ez az étel tökéletes, ha valami szokatlanra vágysz, mégis gyorsra és laktatóra. Lehet...

Chiliszósz, szójaszósz, hoisin szósz, rizsecet, sherry, rizsbor, tofu, gyömbérgyökér, újhagyma, darált marhahús, saláta, kaliforniai paprika, földimogyoró, vízigesztenye...
Idő: 42 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 260
Szerző:
Pulykahúsos szelet köretekkelMegtekintések: 2824
Recept tartalma:

A húsgombóc egy Európában és az Egyesült Államokban elterjedt étel. Angolból „húsgombócot” jelent, és egy kenyér alakú húsragu. A fő hozzávalók...

Darált pulykahús, hagyma, zsemlemorzsa, zeller, tojás, ketchup, petrezselyem, szójaszósz, worcestershire szósz, burgonya, vaj, tej, borsó...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Római stílusú csirkeMegtekintések: 292 536

A római csirke, vagy ahogy Olaszországban ismerik, a „Pollo alla Romana”, Róma környékéről származik. Még a paprikák élénk színei is ebben az ételben az „Örök Város” zászlójának piros és sárga színeit idézik.

Csirkemell, csirkecomb, kaliforniai paprika, sonka, fokhagyma, paradicsom, fehérbor, kakukkfű, oregánó, kapribogyó, petrezselyem...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 266
Szerző:
Texasi tépett marhahúsos szendvicsMegtekintések: 8 971

A tépett marhahús az amerikai délnyugat klasszikus étele. A húst sokáig sütik, annyira puhává és omlóssá válik, hogy könnyen szálakra téphető. Szerint...

Hamburgerzsemle, marhahús, paradicsom, chipotle paprika adobo szószban, chilipor, babérlevél, koriander, kömény, almaecet, melasz...
Idő: 20 perc plusz főzési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Krémsajttal töltött édesburgonyaMegtekintések: 12 759

Illatos, fűszeres édesburgonya-csemege. Az édesburgonya héját sült hús, krémsajt és vaj keverékével töltik meg, majd sütőben sütik meg. Az egyik hagyományos étel...

édesburgonya, krémsajt, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 257
Szerző: - kulináris író
Dessert Pot de Crème – csokikrémMegtekintések: 6050
Recept tartalma:

A francia desszert, a Pots de Crème, mint minden más desszert, Franciaországból származik – egy kifinomult és elegáns alkotás, amely a 17. századra nyúlik vissza. Némileg hasonlít a híresebb krémfajtákhoz, mint például a crème brûlée és a karamell...

étcsokoládé, konyak, vanília kivonat, tojás, kávé, tejszín, porcukor...
Idő: 3 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 nagy vagy 10 kis adag
Szerző:
Földcsuszamlás piteMegtekintések: 2 211

Gyerekként mindenki iszapsüteményt készített. Most egy fokkal feljebb léphetsz, és egy bulira iszappitét készíthetsz, amit "Sárcsúszásnak" hívnak. Az étel Amerika kedvence. Ez...

Kávélikőr, Baileys likőr, vodka, kávé, cukor, ostyás keksz, csokis keksz, vaj, csokiszirup, fagylalt, kávéfagylalt, szirup, kakaó, tejszín...
Idő: 7 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 pite (23 cm)
Hogyan készítsünk Croque-Monsieur szendvicsetMegtekintések: 3807

Útmutató a Croque Monsieur sonkás szendvics elkészítéséhez lépésről lépésre fotókkal. A Croque Monsieur francia kávézókban és bárokban született gyors harapnivalóként, és a neve a következő szavakból ered...

fehér kenyér, sonka, gruyère sajt, szerecsendió, tej...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Tészta és darált húsos piteMegtekintések: 10 738

Makaróni pite? Darált húsos tésztában? Izgalmasan hangzik? Akkor vágj bele! Ismerős hozzávalók új kombinációja kényelmes formában. Több sajt kifinomult keveréke paradicsomos-bazsalikomos szósszal...

Darált marhahús, petrezselyem, zsemlemorzsa, hagyma, tojás, parmezán sajt, tészta, rigatoni tészta, orecchiette tészta, mozzarella sajt, provolone sajt, fokhagyma, kaliforniai paprikapehely, paradicsom, paradicsompüré, cukor, bazsalikom, pecorino romano sajt...
Idő: 5 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Sajtos húsgombócMegtekintések: 5488

A húsgombócot hagyományos német ételnek tartják. De valójában szinte minden világkonyhában találhatunk valami hasonlót. Könnyen elkészíthető és változatos töltelékekkel...

Taco, tortilla, darált marhahús, darált sertéshús, tojás, hagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, kömény, paradicsom, ömlesztett sajt, jalapeño paprika, ketchup...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Grillezett csirkecombok fokhagymás-gyömbéres pácbanMegtekintések: 69 084

Mik az első ázsiai hozzávalók, amik eszembe jutnak? Nos, a rizst leszámítva... Természetesen a szójaszósz, a gyömbér, a fokhagyma és a csirke kombinációja. Az ázsiai ételek gyakran egyszerűek...

csirkecomb, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, szójaszósz, narancslé...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 346
Francia szendvics marhahússal és húslevesselMegtekintések: 7045

A nevük ellenére a szendvicseket Amerikában találták fel, pontosabban a kaliforniai Los Angelesben. A feltalálásuk pontos körülményei és körülményei máig vita tárgyát képezik...

Édes zsemle, marhahús, zeller, sárgarépa, póréhagyma, kakukkfű, zsálya, oregánó, szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Levesek, Hús, Tésztával, .
Szerző:
Ramen leves párolt sertéshússalMegtekintések: 10 427

A ramen talán az egyik legismertebb étel a japán konyhában. Maguk a japánok számára ez a "leves" kulturális szimbólummá vált, amelyet számos oldalról tanulmányoznak, sőt, Jokohamában még egy múzeum is szentelt neki...

Hagyma, sertéshús, szójaszósz, mirin (rizsbor), újhagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma, csirkeszárnyak, füstölt sertéshas, ​​shiitake gomba, tojás, tészta...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Quesadilla kukoricával és babbalMegtekintések: 12 242

A quesadillák különösen népszerűek az Egyesült Államok délnyugati részén. Itt a hagyományos mexikói változathoz hasonlóan készítik őket, bár néha helyi alapanyagokat is tartalmaznak. Ez a recept gazdag zöldségekben és...

Tortilla, fekete bab, kukorica, kaliforniai paprika, pirospaprika-pehely, kömény, tejföl, koriander...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 szelet
Kategóriák: Szószok, Gyorsétteremhez, .
Szerző: - kulináris író
Vörös enchilada szószMegtekintések: 4961

Az enchilada számos modern változata többek között a szósz típusában különbözik. A recept elkészítésekor ne feledje, hogy a mexikói konyha aromája mindent áthathat körülötte...

paradicsomszósz, paradicsom, kaliforniai paprika, őrölt cayenne bors, chili fűszerkeverék, kömény...
Idő: 35 perc
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Porcsin QuesadillaMegtekintések: 2645

Ennek a quesadillának az elkészítése sok munkát igényelt; valami ismerőst szerettem volna, ami a házi kenyérre emlékeztet, ugyanakkor a töltelék növényi virágokból, például pupusákból készült...

tortilla, salsa szósz, mozzarella sajt, oaxaca sajt...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 343
Könnyű csirkés quesadillaMegtekintések: 8 109

Ez a csirkével töltött quesadilla kétségtelenül a legjobb. A tölteléket paradicsomlével ízesítik, amitől a hús puha lesz, különösen, ha a csirke hűtőben volt. És így plusz maradék is marad...

tortilla, csirke, paradicsomszósz, sajt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Garnélás és pestós quesadillákMegtekintések: 4 233
Recept tartalma:

A koriander élénk zöld színt ad ehhez a quesadillához, amelyet ancho chiliporral megszórnak.

Tortilla, garnélarák, pesto szósz, Monterey Jack sajt, cheddar sajt, ancho paprika, tökmag, limelé, koriander, tejföl...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - híres szakács
Quesadilla baconnel, burgonyával és tükörtojássalMegtekintések: 2821
Recept tartalma:

Mindig úgy készítettem a quesadillákat, hogy a tölteléket a tortillák közé tettem, és sütőben sütöttem őket, ahelyett, hogy kisütöttem volna őket. Ettől az étel könnyebb és ropogósabb lesz, és több tölteléket kapok, és...

Tortilla, burgonya, tojás, paradicsom, ancho paprika, jalapeño, limelé, bacon, koriander...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, Előételek, Hús, .
Szerző: - szakács
Amerikai húsgombóc paradicsomos relish-selMegtekintések: 6 169
Recept tartalma:

A húsgombóc (angolul fasírt) egy új és egyedi alternatíva azok számára, akik belefáradtak a szokásos szeletbe, és egy köretként relish (apróra vágott pácolt vagy friss zöldségekből készült snack szósz) formájában kapható.

Hagyma, fokhagyma, babérlevél, kaliforniai paprika, paradicsom, petrezselyem, ketchup, worcestershire szósz, fehér kenyér, tej, darált marhahús, darált sertéshús, tojás, kakukkfű, szalonna...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Udon tészta csirkével és zöldségekkel (wokos)Megtekintések: 6584

A wokban sütés egy olyan főzési módszer, amely során a húst és a zöldségeket gyorsan megpirítják egy forró serpenyőben kevés olajon. A népszerű ázsiai tésztákat, mint például az udont, így készítik...

Tészta, szaké, szójaszósz, cukor, csirkemell, kínai kel, sárgarépa, újhagyma, cukorborsó, fokhagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Italok, Turmixok, .
Rizstej "Horchata"Megtekintések: 7761

Ez a spanyol rizstejes ital tökéletes a forró napokra....

Hosszúszemű rizs, tej, vanília kivonat, mandula kivonat, fahéj...
Idő: 15 perc plusz duzzadási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Filippínó csúszkaburgerMegtekintések: 2654

Érdemes kipróbálni, ha unod az egyszerű szendvicseket és miniszendvicseket, vagy valami összetettebbre vágysz. Ennek a gyorsétteremnek a különlegessége a csípős húspogácsa, ami olyan kicsi, mint maga a hamburger.

Hamburgerzsemle, darált sertéshús, worcestershire szósz, szójaszósz, fokhagymapor, paprika, mogyoróhagyma, rizsecet, díszítés, annatto...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 mini hamburger
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Pad Thai garnélávalMegtekintések: 3366

Az autentikus ázsiai tészta elkészítése némi erőfeszítést igényel, de az eredmény megéri. A szószok, egzotikus fűszerek és tenger gyümölcsei eredeti kombinációja nagyszerű választás, hogy lenyűgözd a családodat.

rizstészta, garnélarák, tamarind, halszósz, tofu, földimogyoró...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - kulináris író
Mangós slush MargaritaMegtekintések: 14 080

Nyár, kikapcsolódás, ünnepi hangulat, és egy élénk, mámorító mangós Margarita. Mi kell még egy nagyszerű időtöltéshez? A Margarita egy finom, frissítő alkoholos koktél, amely...

mangó, limelé, narancslikőr, tequila...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Hagyományos húsgombócMegtekintések: 3 309

A fasírt egy viszonylag egyszerű és gyorsan elkészíthető darált húsétel, ami nagyon laktató, szaftos és puha. Ha szereted a fasírtokat, de nem akarsz babrálni az elkészítésével, akkor ez...

Darált marhahús, zsemlemorzsa, paradicsompüré, worcestershire szósz, kakukkfű...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakács
Albondigas húsgombócos tacosMegtekintések: 2437

Elege van a sima húsgombócokból? Próbáljon ki taco-t albondigassal. Az albondigas egy spanyol-mexikói étel, amelyet húsgombócokból készítenek sűrű, fűszeres és enyhén savanykás zöldségszószban. A taco...

Tortilla, darált marhahús, zsemlemorzsa, csípős szósz, chipotle paprika adobo szószban, cotija sajt, kukoricaliszt, díszítés, vöröshagyma, borecet, babérlevél, oregánó, szegfűszeg...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 10 - 12
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Ananászos fejjel lefelé sült tortaMegtekintések: 9 259

A pite a házi sütés csúcsa, az otthoni kényelem, a családi hagyományok és a jólét szimbóluma. Az édes pite a legjobb gyógyír a rosszkedvre. A fejjel lefelé fordított ananásztorta népszerű...

Univerzális liszt, tojás, tej, vanília kivonat, piskótatészta, barna cukor, maraschino cseresznye, ananász...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - kulináris író
Quesadilla brie sajttal és almávalMegtekintések: 3 226

A mexikói gyorséttermi ételek alapja a búza- vagy kukoricalisztből készült tortilla, amelyet fűszerekkel, leginkább chilipaprikával és salsával ízesítenek. A félbehajtott tortilla sajttal van töltve...

Tortilla, alma, almaszósz, eperlekvár, krémsajt, brie sajt, fahéj...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Bourbon fagylaltszószMegtekintések: 5434

A bourbon egy különleges, Amerikában őshonos whiskyfajta, amelyet kukoricából készítenek. Ezt a gazdag, aranyszínű szeszesitalt gyakran használják a főzéshez. Keverje össze a bourbont és az olvasztott...

vaníliafagylalt, bourbon...
Idő: 5 perc plusz fagyasztási idő

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei