Receptek a világ konyháiból

Ez a klasszikus burger a főzés utolsó lépéseiben különleges csavart kap a Huntsman sajt hozzáadásával, amely megolvasztja és bevonja a szaftos marhahúspogácsát. Ez a recept grillezésre is alkalmas.

Az olasz dialektusból lefordítva a római étel neve, a "cacio e pepe" azt jelenti, hogy "sajt és bors". Ennek alapján nem nehéz kitalálni, hogy mik a fő összetevők. Víz hozzáadása,...

A spanakopita a görög sós pite (pita) számos változatának egyike, spenóttal (spanaki) töltve. A sült fokhagyma finom aromát kölcsönöz neki, és...

A szuvláki egy népszerű görög gyorsétel, amely nyárson sült húsdarabokból áll. Így hívják az ételt Macedóniában és Észak-Görögország más régióiban. Eközben az ország déli részén,...

Ez a finom és laktató palacsinta 4 darabra vágható, ha önálló ételként szeretnéd tálalni. Vagy akárhány darabra is oszthatod, és...

Az, hogy egy nagy sajttorta marad a hűtőben, amit már mindenki el akar fogyni, talán nem a leggyakoribb eset. Ha mégis megtörténik, van egy bolondbiztos módja annak, hogy...

Ezek a palacsinták a híres, fejjel lefelé fordított ananászos reggeli sütemény egyedi változatai. Már csak a megjelenésük is nagyszerű hangulatjavítóvá teszi ezt az ételt...

Változatossá teheti piknikmenüjét mázas ananásszal. Ez a szokatlan tálalás egyszerre húsételek köretévé és könnyű desszertté teszi, amely...

Ez a kiadós krumplisaláta érdekesebb és élénkebb ízt kap, ha először megsütöd a krumplit. A szokatlan íze mellett ez a saláta könnyű, mert nem tartalmaz...

Kansas City, USA, a grillezés fővárosa. Nemcsak a rengeteg grillétterméről és a legnagyobb grillfesztiválok és versenyek otthont adó helyéről ismert, hanem különleges...

Spanyolországot tartják a flan, vagyis a karamellás puding szülőhelyének, ahonnan más országokba is átterjedt, és az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb desszertté vált. Ez a finom, krémes puding...

A churros puha, sült fánk, amely choux tésztából készül. Bár Spanyolországból és Portugáliából származónak tekintik, a churrost gyakorlatilag minden spanyolul beszélő országban készítik. Mexikói...

A muszakát hagyományosan a Közel-Kelet és a Balkán számos országában készítik. A receptek azonban régiónként eltérőek. A görög muszaka egy háromrétegű rakott étel:...

A besamelmártást, más néven fehérmártást, a 17. században találták fel XIV. Lajos király uralkodása alatt, és a francia konyha egyik alapvető mártása. A klasszikus recept szerint...

A Babaganush egy hagyományos szír, libanoni és palesztin étel, amelyet padlizsánból készítenek, olajjal, fűszerekkel és tahinivel (szezámmagpasztával) ízesítenek. Arabból fordítva két jelentése lehet...

A barbecue szósz minden húsételhez tökéletesen illik. Különösen jól illik a faszénen grillezett húsokhoz, gazdagabb és érdekesebb ízt kölcsönözve nekik. Pácoljuk be a húst barbecue szószban, vagy kenjük meg...

A manicotti széles cső alakú olasz tésztatekercs, különféle sajtokkal vagy húsos töltelékekkel töltve, szósszal sütve. Ez...

Készíts olasz stílusú hamburgert úgy, hogy az összes pizzafeltétet két zsemlefél közé teszed. A darált marhahúshoz adott paradicsom és sajt hihetetlenül szaftossá és puhatá teszi a hamburgerpogácsát.

A chili con carne, vagy egyszerűen csak chili, egy mexikói étel, ami spanyolul „húsos chilit” jelent. Bár az étel fő összetevői a chili paprika és a hús, a mexikóiak is...

A húsgombócot, vagy fasírtot hagyományosan darált húsból, zsemlemorzsából és zöldségekből, például hagymából, zellerből és sárgarépából készítik. De próbáld ki az almát, áfonyát és sajtot, hogy feldobd az ízeket.

A csípős csirke a Tennessee állambeli Nashville egyik védjegyévé vált egy anekdotikus incidensnek köszönhetően, amely az egyik helyi étterem tulajdonosával történt a tavalyi év elején.

A chutney egy zöldség- vagy gyümölcsszósz, amely az indiai konyhában őshonos. Célja, hogy változatosabbá tegye az ételeket, és kiegészítse az ételek ízét, amelyekkel tálalják. Az áfonya-citrus chutney használható...

Az élénk, friss, lédús és finom eper bármilyen desszertet kivételessé tesz. Aromájuk a nyár és a napsütés jegyét adja az omlós tésztának. Gyönyörűen illik a tejszínhabba, amely...

A pulykahús ízletes, alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú. A legdiétásabb húsnak tartják. Az ebből a húsból készült húsgombócok könnyűek és finomak. Fűszerezés...

Az olasz tésztasalátát ritkán ízesítik majonézzel vagy tejföllel. Az olaszok jellemzően olívaolajat, különféle eceteket és fűszereket használnak öntetként. Ezek adják...

Az amerikai családok ünneplik a Hálaadást, és a pulyka elengedhetetlen a hagyományos ünnepi asztalon. Természetesen ez egy egész sült pulyka, kenyérrel és aszalt gyümölcsökkel töltve,...

A húsgombóc egy hagyományos bajor étel, angolul "meatloaf"-ként ismert. Könnyen elkészíthető, és tálaláskor meglehetősen egyedinek tűnik. Természetesen édesburgonyával tálalják, ami tökéletes...

Tagadhatatlan, hogy a szendvicsek (és azok változatai, mint például a szendvicsek, hamburgerek stb.) az egyik legsokoldalúbb étkezési formák. Mindig nagyszerű nassolnivalók, amelyeket magunkkal vihetünk, és...

Mi az első dolog, ami eszedbe jut, ha az olasz konyhára gondolsz? Valószínűleg pizza, tészta, és talán lasagne. És persze a leghagyományosabb szósz – a bolognai. A paradicsom és a... egyszerű kombinációja.

A cupcake, egy kis sütemény, angolból „pohárban lévő süteményt” jelent. A cupcake-ek az utóbbi időben nagyon népszerűvé váltak. Mindennapi desszertként fogyaszthatók, vagy elkészíthetők...

A font sütemény nevét onnan kapta, hogy fő összetevőit – cukrot, lisztet, vajat és tojást – mind egyfontos mennyiségben adták hozzá. De nem feltétlenül kell ennyi hozzávalót használni. Csak...

A krumplisaláta a német, osztrák és cseh konyha jellegzetes étele. Némileg hasonlít az orosz Olivier salátához, de sokféle krumplisaláta recept létezik. Amerikában ez az étel...

Coleslaw – egy klasszikus recept, amely vékonyra reszelt káposztából és fűszeres öntetből áll. Ennek az öntetnek számos változata létezik. Általában tej- vagy majonézalappal készülnek. De...

A kukoricakenyér egy hagyományos amerikai péksütemény. Az őslakos amerikaiak évszázadok óta kukoricalisztet használtak lepénykenyér sütéséhez. És amikor az európai telepesek megérkeztek...

Készítsen főételt a ramen tésztából a wok technikával, a tésztát csirkével, zöldségekkel és fűszerekkel sütve, hogy finom és laktató ázsiai ihletésű ebédet kapjon.

A Patty Melt egy egyszerű, de finom amerikai szendvics, hasonlóan a sajtburgerhez. Zsemle helyett szelet kenyeret használ, általában rozskenyért vagy teljes kiőrlésű kenyérért. A zárt...

A Shortbread egy jellegzetesen brit péksütemény skót gyökerekkel. Először a középkorban sütötték, csak a nagyobb ünnepekre. Később a Shortbread...

Lepd meg magad és gyermekeidet amerikai fánkokkal. Annyira beépültek az amerikai kultúrába, hogy június első péntekét a nemzeti fánknapnak ünneplik.

A jerk egy jamaicai pác és főzési módszer baromfihoz; a jerk csirke jelentése „ropogósra sült”. A 17. század közepén keletkezett, a vadonban bujkáló megszökött rabszolgáknak köszönhetően...

A tagine egy marokkói étel, mely zöldségekből és húsból készül, saját levükben párolva. Őshazájában egy magas, kúpos fedővel ellátott agyagedényben készítik, amit tagine-nak is neveznek. De ha nincs...

A chutney egy hagyományos indiai fűszeres gyümölcsszósz, amelyet almából és trópusi gyümölcsökből készítenek, gyömbérgyökérrel és erős paprikával. A szószt pépesítik és az íz fokozására használják...

A csodálatos csokoládéíz teszi ezeket a sütiket az egyik legnépszerűbb finomsággá gyerekek és felnőttek körében egyaránt. A csokicsipszes kekszek dióval hihetetlenül finomak, gazdagok, aromásak és egészségesek. Elkészítésük...

Ez a diétás étel elkészíthető kenyér formájában; eredeti neve "Húskenyér". A darált hús padlizsánból és tofuból készül, a zöldséges kaviárt pedig zabpehellyel kombinálják...

Egy recept azoknak, akik értékelik az idejüket és odafigyelnek az étrendjükre. Sovány pulykahús és minimális főzési idő. Ez az egyszerű étel könnyedén megoldja a "mit egyenek?" kérdést a következő...

Elképesztően puha, ázsiai stílusú csirke. Csak egy edény kell hozzá, így nem kell mosogatni a kulináris kreativitásodat. Ez az étel nagyon sokoldalú, és jól illik...

Szeretnéd feldobni a szürke napjaidat egy csipetnyi vakációval? A filippínó sertésszűz tökéletes erre. Könnyű és gyors elkészíteni. Csak egy grillsütőre van szükséged, de anélkül is elkészítheted...

A Devil's Food cupcake-ek a híres, azonos nevű amerikai sütemény egy változata. Sűrű állaguk és gazdag csokoládéízük minden édesszájút kielégít. És...

Ez a belga konyha egyik jellegzetes desszertje. Brüsszel utcáin sétálva rendszeresen számos gofristanddal találkozhatunk, amelyek kellemes, jellegzetes aromát árasztanak. Az egyik...

Kényeztesd magad egy francia reggelivel, ami nagyon könnyen elkészíthető, és semmilyen tipikus francia hozzávalót nem igényel. A finom francia pirítós fehér kenyérszeletekből készül,...

Milyen kellemes egy pohár hűs sörrel oltani a szomjunkat egy forró nyári napon! De a csibészes mexikóiak továbbmentek, és egy szokatlan koktélt alkottak, lime-ot, rengeteg jeget és csípős szószokat adva a sörhöz...