Otthon » A világ konyhái » 184. oldal
 

Receptek a világ konyháiból


Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Cuba Libre sertésszűz aszalt szilvával töltveMegtekintések: 6 259

Részletes recept fotókkal.

Sertéshús, sonka, szalonna, tojás, aszalt szilva, sárgarépa, kaliforniai paprika, barna cukor, barna sör, narancslé, fokhagyma, babérlevél, fokhagymapor, vöröshagymapor, őrölt cayenne bors, oregánó, kakukkfű, paprika...
Idő: 2 óra 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Grill, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Jerk csirke, pillangósMegtekintések: 6498
Recept tartalma:

Otthon: Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Vágd fel a csirkét a recept szerint. Helyezd (bőrös felével felfelé) egy alufóliával bélelt tepsire. Süsd 30 percig. Fordítsd meg...

csirke, ananászlé, barna cukor, szegfűszeg, fahéj, szegfűbors, rum...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Italok, Tea, .
Szerző: - szakács
Indiai masala teaMegtekintések: 7553

Részletes recept fotókkal.

Fekete tea, masala tea, fahéj, kardamom, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbérgyökér, tej, tejszín, méz...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Majdnem tandoori csirkeMegtekintések: 4549

Részletes recept fotókkal.

Csirkecomb, alma, koktélparadicsom, újhagyma, kurkuma, koriander, paprika, kömény, kardamom, lime héja, naan kenyér, joghurt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pita, .
Darált csirkehús takarmányMegtekintések: 4 286

Részletes recept fotókkal.

Darált csirkehús, borsó, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, koriander, kömény, pita, pitakenyér, csípős szósz, joghurt, kesudió, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 351
Fűszeres dél-indiai lencsepörköltMegtekintések: 7953

Részletes recept fotókkal.

Lencse, paradicsom, okra, sárgarépa, burgonya, okra, jalapeño paprika, citromlé, kurkuma, kömény, koriander, mustármag, őrölt gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj, tamarind, asafoetida, sambar masala, curry levelek...
Idő: 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Saláták, Meleg, Hús, .
Jamie Oliver indiai sárgarépa- és báránysalátájaMegtekintések: 5846
Recept tartalma:

Ez egy csodálatosan frissítő, indiai stílusú saláta, csodálatosan ropogós ízzel. Tökéletesen illik a csípős bárányhúshoz. A sárgarépát és az öntetet önmagában is tálalhatod, vagy adhatsz hozzá almát vagy...

darált bárányhús, sárgarépa, mogyoróhagyma, vöröshagyma, gyömbér, szezámmag, kömény, citromlé, garam masala, menta, koriander, naan kenyér, joghurt...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Fűszeres almacsatniMegtekintések: 10 308

Részletes recept fotókkal.

Alma, serrano paprika, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, mustármag, őrölt gyömbér, szegfűbors, barna cukor, borecet, mazsola...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 evőkanál
CsirketápMegtekintések: 5877

Részletes recept fotókkal.

Csirke, hagyma, fokhagyma, gyömbér, kurkuma, kömény, garam masala, koriander, tejszín...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Indiai tészta puding "Payasam"Megtekintések: 7 247
Recept tartalma:

Ez a payasam puding ghíben sült apró tésztát használ. Az indiai tészta vékonyabb, mint a miénk, ezért angyalhaj tésztát használjunk. A desszert íze idővel javulni fog...

capellini tészta, tej, mazsola, kesudió, fahéj, ghí...
Idő: 4 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Indiai pisztácia fagylalt "Pista Kulfi"Megtekintések: 7829

Az igazi „rabdi” egyszerűen tej, amit felforralunk, majd lassú tűzön főzzük, amíg majdnem az összes víz elpárolog, és a keverék sűrű és krémes nem lesz. Keverjük össze cukorral, diófélékkel (például...).

tej, kardamom, pisztácia...
Idő: 1 óra 5 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Csirke KarahiMegtekintések: 9579

Részletes recept fotókkal.

csirke, paradicsom, chili paprika, gyömbér, fekete bors, koriander...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - híres szakács
Zöldséges curryMegtekintések: 5 217

Részletes recept fotókkal.

Chilipaprika, fokhagyma, joghurt, keményítő, kömény, édesköménymag, mustármag, kurkuma, vöröshagymapor, koriander, fahéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 adag főételként, 4 köretként
Kategóriák: Saláták, Tésztával, .
Szerző: - szakács
Quinoa pilaf salátalevelekenMegtekintések: 5 321

Részletes recept fotókkal.

Quinoa, fenyőmag, Boston saláta, aszalt cseresznye, grapefruitlé, garam masala, vöröshagyma, koriander, őrölt gyömbér, kurkuma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 270
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Szerző: - híres szakács
Samsa zöldségekkelMegtekintések: 8 127

Részletes recept fotókkal.

Burgonya, chili paprika, omlós tészta, chutney szósz, újhagyma, gyömbér, koriander, garam masala, kömény, koriander, menta, citromlé, joghurt, borsó, ghee...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 6-8 adag, 20 db.
Kategóriák: Szószok, Édes, Gyorsétteremhez, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Alma és áfonya chutneyMegtekintések: 6348

Részletes recept fotókkal.

Alma, hagyma, gyömbérgyökér, kurkuma, kömény, koriander, almaecet, chutney szósz, áfonya...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 liter
Szerző: - kulináris író
Csirke indiai fűszerekkelMegtekintések: 10 693

Részletes recept fotókkal.

Csirkemell, hagyma, fokhagyma, gyömbér, chili paprika, paradicsompüré, joghurt, tejszín, kardamom, curry, pirospaprika pehely, koriander, paprika, basmati rizs, méz...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Csirke Tikka MasalaMegtekintések: 5863

A tikka perzsa szó, jelentése „darab”, a masala pedig indiai fűszerek keveréke.

Csirke, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paprika, koriander, kömény, őrölt cayenne bors, fahéj, citromhéj, garam masala, borecet, joghurt, tejszín, koriander...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Italok, Tea, .
Szerző: - híres szakács
Jeges mangó teaMegtekintések: 6548

Részletes recept fotókkal.

Fekete tea, mangó, menta...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Indiai marhahúsos curry hamburgerekMegtekintések: 6 216

Részletes recept fotókkal.

Darált marhahús, salátakeverék, jalapeño paprika, uborka, gyömbér, fokhagyma, curry, kurkuma, koriander, kömény, garam masala, mustárpor, borecet, limelé, citromlé, szójaszósz, barna cukor, menta, briós zsemle...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Italok, Tea, .
Szerző: - híres szakács
Jeges teaMegtekintések: 3299

Részletes recept fotókkal.

Fekete tea, tej, méz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Emeril Mulligatawny leveseMegtekintések: 5004
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Csirkecomb, sárgarépa, zeller, gyömbérgyökér, hagyma, fokhagyma, édesburgonya, alma, garam masala, lencse, cukkini, sárga tök, spenót, paradicsom, kókuszvíz, almaecet, basmati rizs, kesudió, koriander, ghee...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 liter
Kategóriák: Gyorsétterem, Hamburgerek, .
Szerző: - szakács
Bombay Sloppy JoesMegtekintések: 4867
Recept tartalma:

Recept indiai stílusú Sloppy Joe hamburgerhús keverék készítéséhez darált pulykából.

Darált pulykahús, hamburgerzsemle, gyömbér, serrano paprika, garam masala, fokhagyma, paprika, paradicsomszósz, kömény, kaliforniai paprika, pisztácia, tejszín, méz, mazsola, koriander...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Szerző: - szakács
Sült samsa menta chutney-valMegtekintések: 5919

Részletes recept fotókkal.

Burgonya, csirkemell, leveles tészta, babérlevél, koriander, fekete bors, chipotle paprika, kömény, limelé, koriander, mustármag, menta, mangó, chutney szósz, pirospaprika pehely, prémium liszt, tojás, aludttej...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 8 szamsza, 1/2 csésze chutney
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Tandoori csirkeMegtekintések: 12 071

Részletes recept fotókkal.

Csirkecomb, citromlé, joghurt, paradicsompüré, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbér, koriander, kömény, korianderlevél, rizs, paprika...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 410

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei