Zöldségekkel és gombákkal készült főételek receptjei

Ennek a kínai salátának a sztárja a sült csirkemell, szójaszósszal és sötét szezámolajjal megkenve. Felszeleteljük és összekeverjük a saláta többi hozzávalójával: vékonyra...

A fehérrépa levele, vagy bojtorján, akárcsak maga a fehérrépa, értékes, mégis gyakran alulértékelt élelmiszer. Gazdag vitaminokban és mikroelemekben, és jó forrása a létfontosságú rostoknak is. A zöldek...

Piros bébiburgonya, narancssárga sárgarépa és édesburgonya, zöld kelbimbó és halvány paszternák, mindezt olívaolaj csillogó bevonatával, a sütőben való sütés után gyöngyszemekké varázsolják...

A kolbász krumplipürével egy hagyományos brit étel, amelyet gyakran szolgálnak fel kocsmákban, és otthon is elkészítenek. A grillezett vastag kolbászokat krémes krumplipürén tálalják.

A chilaquiles Mexikó egyik legnépszerűbb házi készítésű reggelije, amelyet elsősorban egynapos salsából és száraz tortillákból készítenek. Mivel a salsa is házi készítésű, az étel...

Ez a kiadós és tápláló konzerv fekete szemű babsaláta percek alatt elkészíthető: egyszerűen keverd össze zöldségekkel és rizsecetes öntettel. De a salátának időre van szüksége, hogy állni tudjon...

Ez a lenyűgöző, kiadós rakott étel recept kötelező darab, mivel a bőséges mennyiségű brokkoli hihetetlenül egészségessé és lédússá, a rizs laktatóvá, a sűrű sajtmártás pedig...

Ez az egészséges rizottó barna rizs és gyöngyárpa keverékéből készül, amely nagyszerűen helyettesíti a hagyományos keményítőtartalmú rizst, rostot és kellemes diós ízt ad hozzá. Ezenkívül...

Ez az olasz étel elegáns megjelenésével és fényűző ízével feldobja az ünnepi vacsorát. A nagy kagylókat gombával és spenóttal töltik meg, és kétféle szósszal sütik meg: paradicsomos és...

Iktass be több zöldséget a napi étrendedbe, és ezzel a recepttel igazán élvezni fogod őket. A zöldségeket ázsiai wok technikával, magas hőfokon, állandó...

Az édes sárgarépa és az aromás paszternák harmonikusan kiegészítik egymást ebben a finom, egészséges köretben, amely tökéletes ünnepi húsokhoz vagy sült szárnyasokhoz. Sütve...

A spenóttal sült gomba tökéletes alacsony szénhidráttartalmú köret marhasteakhez, sült szárnyashoz vagy halhoz. Előételként vagy omlett töltelékeként is tálalhatjuk.

Ennek a káposztasalátának a fénypontja az édes Fuji alma, vékonyra szeletelve, és reszelt káposztával, sárgarépával, újhagymával és petrezselyemmel összekeverve. Az alma tökéletesen kiegészíti...

Az édes, egészséges édesburgonya remek alternatívája a hagyományos burgonyának ebben a burgonyasalátában. Vöröshagymával, zellerrel és rengeteg apróra vágott friss...

Bármilyen káposztasalátát is készítesz, akár friss káposztával, akár bolti keverékkel, keverd össze vörösborecettel, növényi olajjal, cukorral és sóval, és az íze...

A brokkoli ízletes párolásához nem kell kivenni a gőzölőt. Egyszerűen párold meg a rózsákat egy lábasban egy kevés vízben, olívaolajban, fokhagymában és pirospaprika-pehelyben.

A Chateaubriand tökéletes fogás egy romantikus vacsorához. Egy kis, középső szelet marhaszegyből készül, két adagból. A húst először megpirítják...

A bibimbap az egyik legnépszerűbb koreai étel, rizzsel és különféle feltétekkel készül. Finom, laktató és tápláló, hagyományosan forró kőtálakban tálalják, ahol a rizs sokáig fő.

A tejszínes kukorica népszerű köret a dél-amerikai konyhában, amelyet tenger gyümölcseivel vagy csirkével tálalnak, vagy önmagában előételként fogyasztanak. Friss kukoricát használnak, lehetőleg...

Első pillantásra a japán rámen étel bonyolultnak és fáradságosnak tűnik elkészíteni, de ha a marhahúst vékony csíkokra vágjuk, akkor nem fog tovább főni, mint egy instant tészta...

Ez az étel gyönyörűen párosítja a párolt quinoát lédús, ízletes rukkolával, édes-csípős sült zöldségekkel, ropogós fenyőmaggal és reszelt parmezán sajttal, mindezt finom öntettel...

A híres indiai tandoori csirkét egy kiadós tálban tálalják rizzsel és lédús karfiollal. Elkészítéséhez még különleges tandoori sütő sem kell: sült csirkével...

Ezt a receptet a tex-mex fajita ihlette. A hagyományos étellel ellentétben a húst és a zöldségeket rizzsel tálalják tortilla helyett. A tál alapja puha rizs...

Lassú főző segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti a csirkét rizzsel, így finom, puha rizst és szaftos csirkét kap. Az ételhez extra ízt adhat a párolt zöldségek – hagyma,...

A sült rizs az ázsiai ételek alapvető eleme. A maradék főtt rizs ideális ehhez az ételhez; másnap sütjük meg a többi hozzávalóval, és...

Ki mondta, hogy a szalonna és a tojás nem a legegészségesebb reggeli? Fogyassz mértékkel, készítsd el megfelelően, és egészítsd ki egészséges hozzávalókkal, mint például barna rizs, brokkoli,...

Ez a recept a klasszikus marhahúsos stroganoffot könnyebbé és egészségesebbé teszi. Sovány marhahúst használ, amelynek egy részét gombával helyettesítik. Tökéletesen kiegészítik a marhahúst...

Ha igazán szeretnéd élvezni a spenót jótékony hatásait, készíts belőle egy rakott ételt. Ez az étel krémes, sajtalapú szósszal készült, ami szó szerint fuldoklik a bőséges mennyiségű...

A sült sampinyon gyors, ízletes és praktikus. A gombákat, ha nagyok, félbe vagy negyedekre vágjuk, növényi olajjal és fokhagymával összekeverjük, és aranybarnára sütjük. A...

Sütőben sütve a fokhagyma csípős íze sokkal lágyabbá és étvágygerjesztőbbé válik, a gerezdek is puhák, aranybarnák lesznek, és könnyen kinyomhatók a héjukból, a konyhád pedig megtelik...

Csatlakozz a nemzetközi Húsmentes Hétfő mozgalomhoz, járulj hozzá a környezetvédelemhez és tedd egészségesebbé az étrendedet. És hogy ne maradj le a húsételekről ezen a napon,...

A klasszikus húsgombócokkal ellentétben a nápolyi polpette sajttal készül. Darált sertés- és marhahús keverékét, tejben áztatott kenyeret, tojást és fűszereket adnak hozzá...

A rakott étel szeletelt, fagyasztott burgonyahasábokból készül (a készételek részben található). Keverjük össze serpenyőben sült jalapeño paprikával, poblano paprikával és hagymával, majd szórjuk meg bőségesen...

Egy egyszerű karfiolköret gazdagabb, kifinomultabb ízvilágához süsd meg a rózsákat a sütőben, és sütés előtt körülbelül egy perccel szórd meg őket reszelt parmezán és Gruyère sajt egyenlő arányú keverékével...

Ez a recept két olasz klasszikust ötvöz: Alfredo szószos tésztát és farfalle-t zöldségekkel és csirkével. Lédús és laktató, tökéletes főételnek vagy köretnek. A...

Ez a sült krumpli rántottával tálalva tökéletes egy kiadós reggelihez. A krumpli mellett az étel édesburgonyát, cukkinit, vöröshagymát és paprikát is tartalmaz. Mindent vajon sütünk...

A csípős leveles mustár, vagy salátamustár, gyors, ízletes és ami a legfontosabb, egészséges köret, amely bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez illik. Finom leveleit...

Ez a zöldséges lasagne vegetáriánus főételként vagy húsok mellé köretként is tálalható. Szó szerint tele van cukkini és spenót lédús keverékével, rengeteg ragacsos sajttal és egy finom házi készítésű szósszal...

A hagyományos recepttel ellentétben a firenzei tojásokat a szósszal és a spenóttal együtt elegáns formákban sütik. Ez az egyedi tálalás biztosan elkápráztatja vendégeit a vasárnapi villásreggeli alatt...

Mindenki imádni fogja ezt a színes és finom reggeli rakott ételt. Még azok is, akik nem diétáznak. Darált chorizóval, sült vöröshagymával, rengeteg reszelt sajttal, spenóttal és sült zöldségekkel van töltve. Mindenki...

Ez a friss kukoricából, édes koktélparadicsommal, puha avokádóval és kockára vágott mozzarellával készült saláta tele van nyári ízekkel és színekkel. A zöldségeket frissítő öntettel tálald...

Készítsen egy egyszerű, mégis finom japán stílusú vacsorát. Édes és fűszeres szeleteket finom tökből, ropogós tofudarabokat és omlós, szezámmal bevont spenótot sütnek egyetlen tepsiben. Tökéletes...

Sokan túl ízetlennek találják a tofut, de ennél a receptnél nem ez a helyzet. A wokban sült étel elkészítése előtt a szilárd, sült tofudarabokat fűszeres fokhagymás páccal...

Ez az alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus omlett rostokban és fehérjében gazdag, így finom és tápláló reggeli. A sült tofu mellett spenóttal, édes paradicsommal és zölddel is tele van...

A lédús és egészséges endíviasaláta természetes keserűséggel rendelkezik, amit nem mindenki élvez. De ebben a receptben a zöldségek gazdag, fűszeres ízzel és a pirospaprika pikáns csípősségével vannak átitatva...

Ez a közel-keleti ihletésű köret, amely ptitimből (izraeli kuszkusz) és karfiolból készül, tele van egészséges rostokkal, rengeteg ízzel és gazdag aromával. Egy csipetnyi fahéjjal megszórt datolya hozzáad...