Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ki mondta, hogy a szalonna és a tojás nem a legegészségesebb reggeli? Fogyassz mértékkel, készítsd el megfelelően, és egészítsd ki egészséges hozzávalókkal, mint például barna rizs, brokkoli, friss fűszernövények és sárgarépa, így a reggelid vitaminok, ásványi anyagok és rostok kincsesbányája lesz, míg egy szelet ropogós szalonna lesz a hab a tortán. Tedd a főtt barna rizst egy mély tálba, és szórd meg a maradék hozzávalókkal. Egy érdekesebb reggelihez a kemény tojást cseréld le buggyantott tojásra.

Hozzávalók:

• 5 evőkanál főtt barna rizs
• 4 csésze apró brokkolirózsák
• 4 nagy tojás
• 4 csík szalonna
• 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 2 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
• 2 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál világosbarna cukor
• 2 újhagyma, vékonyra szeletelve, a fehér részeket elválasztva a zöldektől
• 1 közepes sárgarépa, reszelve
• 2 teáskanál sötét szezámolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

barna rizs, brokkoli káposzta, sárgarépa, tojások, szalonna, rizsecet, szója szósz, szezámolaj, zöldhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kisebb lábasban öntsünk kb. 2 cm vizet a tojásokra. Forraljuk fel erősen, fedjük le, és vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni 8 percig. Ezután tegyük hideg folyó víz alá; hámozzuk meg és negyedeljük a tojásokat.
2. lépés
• Közben tedd a szalonnát egy nagy serpenyőbe, és közepes lángon süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 4 percig oldalanként. Vedd ki a szalonnát a serpenyőből, és vágd apró darabokra.
3. lépés
• Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a csirkehúslevest, a szójaszószt, az ecetet, a barna cukrot, 3/4 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a rizst, a brokkolit és a fehér hagymát, és keverjük össze. Fedjük le, és nagy teljesítményen, időnként megkeverve, mikrózzuk, amíg a brokkoli ropogós és puha nem lesz, a rizs pedig átmelegszik, körülbelül 6 percig.
4. lépés
• Oszd el a brokkolis rizst négy tálban. Tedd rá a tojások negyedét, tegyél rá szalonnát, sárgarépát és újhagymát. Locsold meg mindegyik adagot szezámolajjal. Ebbe beletehetsz tükörtojást is. tál rizzsel, brokkolival és szalonnával.

Szavazatok: 1