Újévi receptek

A baromfi kenyérrel való töltelékéhez száraz kenyérkockákra van szükség, hogy a folyadékban való áztatás és sütés után is megtartsák formájukat, és a köret étvágygerjesztő legyen. Tehát, ha csak...

Nem kell megtöltened a pulykát vagy a csirkét ezzel a kenyértöltelékkel. Egyszerűen süsd meg egy külön serpenyőben, és tálald a szárnyassal. Így sokkal nagyobb köreted lesz, elég ahhoz, hogy mindenkivel megoszd. A ...

A stracotto egy hagyományos olasz zöldséges pörkölt, hihetetlenül omlós és ínycsiklandó. Ez az étel marhalapockából és -nyakból készül, amelyet először egészben pirítanak...

Ha szereted a gyömbér ízét és aromáját a süteményekben, mindenképpen próbáld ki ezeket a fűszeres, ünnepi, csillag alakú sütiket, melyeket csillogó cukorkristályokkal díszítettek. A liszt mellett a tészta vajat is tartalmaz...

Sütés előtt a pulykacombokat 24 órán át áztatják só, juharszirup és bourbon egyenlő arányú sólében, amelyhez mustármagot, fekete és piros borsot, szegfűszeget,...

Egy ünnepi pekingi kacsa elkészítéséhez csak a kacsa leghúsosabb részét – a mellet – használhatjuk fel, amelyet ezután vékony szeletekre vágunk, szétterítünk, és zöldségekkel tálalunk...

Ez az ünnepi sült szaftos marhaszegybordával készül, amelyet bőségesen bedörzsölünk sóval és borssal, majd néhány órán át sütőben sütünk. Sütés közben adjunk hozzá...

Egy egyszerű recept egy finom ünnepi húshoz, amit sütési tapasztalat nélkül is elkészíthetsz. Vastag marhahúsdarabot használ – kiváló minőségű oldalast a csonton. Sütés előtt...

Ez az előétel az ünnepi asztal központi eleme lesz. A pestóval töltött kenyérrudakat karácsonyfaágakként tálaljuk. A vendégek letörnek egy ágat, és élvezik a ropogós rudat, és...

A karácsony és az újév a különleges ételek, finomságok és új termékek időszaka, amelyekkel szeretjük meglepni és kényeztetni szeretteinket. Remek alkalom arra is, hogy más országok hagyományait is megismerjük anélkül, hogy elhagynánk...

Ez a luxus sült csontos marhaszegyet tartalmaz, amelyet illatos fokhagymás spenóttal, pirított gombával és krémes brióskockákkal töltenek meg, majd összekötik és sütőben sütik meg...

Ez a gazdag, finom és tápláló leves nemcsak ünnepi vacsorára, hanem télen is elkészíthető, élvezve melengető, füstös aromáját. A leves tetején...

Egy finom, élénk és figyelemfelkeltő zöldségkörethez keverj össze kelbimbót vöröshagymával és szeletelt sütőtökkel, majd süsd meg sütőben, locsolgasd meg olívaolajjal és szórj meg egy csiliporral...

Ez a nagy burgonyaragu belül hihetetlenül krémes, kívül pedig finoman ropogós. Elkészítéséhez vágd a burgonyát nagyon vékony szeletekre (használj mandolin szeletelőt),...

A tél nem ok arra, hogy korlátozd a zöldségek mennyiségét az étrendedben. Ebben az időszakban az idényzöldségek és gyökérzöldségek különösen hasznosak, mivel ugyanolyan gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, mint nyári társaik. A...

A Porterhouse steaket a mérete (egy steak négy embernek elegendő) és a marhaszegy és a bélszín steak kombinációja miatt szeretik, melyeket egy ízletes csont választ el egymástól. Ezt a steaket...

Ez az ünnepi sertéskaraj koronás sültje lenyűgözi majd vendégeit tálalásával és kivételes ízével. A koronát megrendelheti egy hentestől, vagy akár többet is köthet saját maga...

Ez az étel tökéletes az ünnepekre. A marhaszegy hihetetlenül szaftos, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető, így még ha tapasztalatlan szakács is vagy, biztosan lenyűgözöd a vendégeidet.

Ez a savanykás-édes gránátalmás mázzal bevont sertéssült egy igazán ünnepi fogás, amely feldobja a szilveszteri és karácsonyi vacsorákat. Válasszon csontos sertésszűzt ehhez a sülthöz: ettől...

A tojások az egyik legnépszerűbb ünnepi előételek. Ne csak ízükkel, hanem gyönyörű tálalással is kényeztesd vendégeidet. Rendezd el a tojásokat egy táblán karácsonyi koszorú formájában...

A téli ünnepek alatt különösen sok házi készítésű süteményt sütnek és fogyasztanak. Az egyik legnépszerűbb típus a cukorkeksz. Ezek a sütemények gyorsan elkészíthetők könnyen elérhető hozzávalókból – lisztből, vajból...

A Burgonyás Anna burgonyapástétomnak ez a változata kétféle burgonyából készül: normál russet burgonyából és édesburgonyából. Az egyetlen további összetevő a vaj, a só és a friss...

Ez a desszert a híres német Fekete-erdei sütemény egyszerűsített változata. Téglalap alakú süteményként sütik, majd négyzetekre (szeletekre) vágják, és sütiként tálalják. A desszert alsó rétege...

Ezeknek a csepp alakú sütiknek a tésztájához gránátalmamelaszt adnak, ami jellegzetes gránátalma ízt ad nekik. És hogy a megjelenésük passzoljon a csodálatos ízükhöz, keverj hozzá még...

Ez a töltött pitét öntöttvas serpenyőben sütjük, amely tűzhelyen és sütőben is használható. Először a tölteléket készítjük, amely tépett pulykamellből, hagymából, sárgarépából,...

Díszítsd az ünnepi asztalodat egy hatalmas, aranybarna pulykával, amely fűszernövényektől, almától, citrusféléktől és fokhagymától illatozik. Ezeket a hozzávalókat a madár üregébe töltik sütés előtt, és...

Ez az ünnepi sült egy nagy darab sertéskarajból készül, amelyet egy éjszakán át mézes-fűszeres pácban áztatnak. Hogy a sült gazdag, pirított megjelenést kapjon...

A híres amerikai süteményrecept ihlette Red Velvet sütik vidám és ünnepi hangulatot kölcsönöznek az újévi és karácsonyi asztalnak. A süteményhez hasonlóan...

A cukorkekszek lisztből, cukorból, vajból és tojásból készülnek. Egyszerűek, mégis tökéletesek formák kiszaggatására és bevonására, így az egyik legjobb ünnepi finomság.

Ez a pezsgő koktél frissen facsart vérnarancslén alapul. Keverd össze ginnel és cukorsziruppal, majd önts rá pezsgőt. Egy élénk és frissítő ünnepi ital...

Ezeknek a sütiknek az elkészítéséhez egy 5 cm-es csillag alakú sütiformára és arany színű díszcukorra lesz szükséged a csillagok díszítéséhez, hogy megjelenésük kiegészítse az ízeket. A sütik...

Nem valószínű, hogy bármelyik gyerek vagy felnőtt visszautasítana egy melegítő, sűrű és gazdag csésze forró csokoládét. Ez a desszertital már önmagában az aromájával is feldobja a hangulatot. Főzd meg...

Ennek a közel-keleti stílusú köretnek az elkészítéséhez a ptitim-et csirkehúslevesben párolják pirított hagymával és fűszerekkel, majd friss fűszernövényekkel, apróra vágott datolyával,...

A csokoládébabka egy sodrott élesztőtésztából készült zsemle csokoládétöltelékkel, amelyet általában különleges alkalmakkor sütnek, például karácsonykor vagy húsvétkor. Elkészítése időigényes, de...

Ez a vidám hóember alakú előétel díszítheti majd a sajttáladat szilveszterkor vagy karácsonykor. A hóembergolyók krémsajtból, reszelt cheddar sajtdarabokból,...

A habcsókfészkek tökéletes dekorációt jelentenek újévre, karácsonyra vagy húsvétra. Ezeket a süteményeket kontrasztos textúráik miatt szeretik, a ropogós, szájban olvadó habcsók pedig keveredik...

A bolyhos, kavargó felhők formájában lévő habcsókok luxus megjelenésükkel rabul ejtik a tekintetet, mégis nincs szükséged semmilyen speciális eszközre a forma elkészítéséhez. Egyszerűen kend szét a habcsókot...

A díszes koszorú a karácsony egyik attribútuma. Miután feldíszítetted otthonodat bájos koszorúkkal, ne feledkezz meg a desszertes asztalról sem. A tematikus sütik sem kevésbé ünnepiek lesznek. Süss...

A fecskendővel préselt sütik klasszikus újévi és karácsonyi csemegének számítanak, különösen népszerűek az európai országokban. Süssük őket úgy, hogy kakaóport és egy csipet szegfűszeget adunk a tésztához...

Lepd meg szeretteidet az ünnepek alatt ezekkel az egyedi datolyaszilvás sütikkel. A gyümölcspürét közvetlenül a tésztába keverik aranybarna mazsolával és fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel és szerecsendióval együtt.

Ezek a karácsonyi sütik, amelyek bolyhos fehér hógolyók alakúak, még a gluténmentes diétát követők számára is biztonságosak. Rizsliszt, kókuszreszelék, vaj és cukor keverékéből sütik őket. Mindössze négy...

Süss finom karácsonyi sütiket, amelyek élénk színű ablakaikkal mindenkit elvarázsolnak. Vágj ki formákat egyszerű cukros süti tésztából, és egy késsel vágd ki...

Az egészben sült hal hihetetlenül egyszerű módja az ünnepi fogás elkészítésének minimális erőfeszítéssel. Egyszerűen töltsd meg a megtisztított és kibelezett halat fűszernövények csokorjaival és szeletekkel...

Egy átlagos csirke helyett süssön kappant az ünnepi asztalra. Ez a húsos kakas biztosan nagy társaságot fog laktatni. Vagy használjon egy kis pulykát. Dörzsölje be a madarat fűszerkeverékkel, és...

A marhaszegy egy nagy darab marhahúsból, a csont vastagabb oldalából, egészben sütve, és jellemzően nagyobb ünnepeken, például újévkor vagy karácsonykor tálalják. A darabot zsíros...

El lesz ragadtatva az édes vanília és a pezsgő citrom fantasztikus kombinációjától ebben a puha piskótában, amely finom krémmel van töltve. A piskóta és a krém...

Ez az illatos mézeskalács tekercs igazi karácsonyi csemege, amely édes-fűszeres ízével és aromájával felmelegíti és felemeli a lelket. A keksztészta...

A tekercs illatos, enyhén kókuszos ízű piskótából készül, ribizlilekvárral megkenve. Édes-savanyú íze harmonikusan kiegyensúlyozza a tekercs édességét. A kéreg meg nem szárad...

Ez a koktél a hagyományos francia martinitől fanyarabb ízében tér el. Klasszikus összetevőit – vodkát, ananászlevet és Chambord málnalikőrt – egy kis mennyiségű...