Megtekintések: 1011A tojásos ördögtojás klasszikus előétel, amely feldob bármilyen ünnepséget. Könnyen elkészíthető, minden hozzávaló könnyen beszerezhető és olcsó, és lenyűgözően néz ki, különösen, ha a tölteléket is kinyomkodjuk...
Megtekintések: 835Ez a frissítő áfonyapuncs nemcsak édes-fűszeres ízével ejti rabul. Nézd csak ezeket a színeket! Rubinvörös áfonya borítja az ital teljes felületét, a fagyasztott kockák pedig...
Megtekintések: 885„Ahelyett, hogy sima üdítőt innék, ezt a frissítő, valódi gyümölcslével készült fröccset tartom a hűtőben” – mondja Giada De Laurentiis. „Ez egy gránátalmás és áfonyás ital...
Megtekintések: 1932A Vieux Carré egy klasszikus New Orleans-i koktél az 1930-as évekből. Komplex íze ma is ugyanolyan magával ragadó, mint közel egy évszázaddal ezelőtt volt. A koktél, amelynek a neve magyarul...
Megtekintések: 1525Az Ibolya Crème de Violette, a bodzavirág, a St. Germain és a levendula keserűje kifinomult virágaromával tölti meg ezt a pezsgő koktélt, amelyet citrusfélék egészítenek ki...
Megtekintések: 1268Ez a nagy, friss zöldségekből álló saláta, élénk színű karácsonyi koszorú formájú, csodálatos kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. Az íze ugyanolyan elragadó, mint a megjelenése. Sűrű salátazöldek...
Megtekintések: 1 203Ez az egyszerű ünnepi marhahús recept kötelező darab mindenkinek, akinek nincs ideje főzni, de arról álmodik, hogy királyi vacsorával örvendezteti meg vendégeit. A húsból kiderül...
Megtekintések: 773Ami ezeket a zsemléket annyira finommá teszi, az a ragacsos, vajas máz, ami beleivódik a forró morzsába, így különösen nedves és édes lesz. A zsemléket közvetlenül a mázban sütjük. Miután...
Megtekintések: 862Ezek a zsemlék annyira édesek és szaftosak egy váratlan összetevőnek köszönhetően: narancsos konfitált tölteléknek! A máz szintén narancshéjjal és frissen facsart lével készül,...
Megtekintések: 799Ne tűnjenek ezek a zsemlék olyan aprónak. Hidd el, mindegyik egy igazi ízbomba! A legegyszerűbb bolti élesztős tésztával elkészíteni őket. Ha bőségesen kikened őket...
Megtekintések: 792Ezeket az édes fahéjas csigákat az év bármely szakában sütheted, de karácsony reggelén különösen finomak. Mi teszi őket olyan különlegessé? A csodálatos mazsolás töltelék és...
Megtekintések: 691Ezek a finom fahéjas csigák igazi reggeli álom. Puhák és finoman ragacsosak, élesztős tésztából készülnek, és kávéval és juharszirup-kivonattal átitatott cukormázzal vannak bevonva....
Megtekintések: 996Vágd ezt a luxus csokitortát nyolc darabra, rendezd el őket tányérokon, és hagyd, hogy a vendégeid megcsodálják a Mikulás rénszarvasait mindegyik darabban. A torta díszítéséhez M&M's cukorkákra lesz szükséged...
Megtekintések: 862Vaj, barna cukor és meleg sütőfűszerek varázsolnak a sötét rumból egy hangulatos őszi koktélt a hűvös estékre. Javasoljuk, hogy minden bögrét nyárssal tálaljuk ebből a forró italból...
Megtekintések: 614A lazac füstöléséhez speciális hosszú halfazékra lesz szükséged. Könnyen használható füstölő készítéséhez rizzsel és teával. A füstölt lazacot pikáns wasabis remuláddal tálald...
Megtekintések: 860A tahdig az iráni konyha egyik alapvető étele, számtalan változatban. Ezt a csirkeszárnyas tahdigot egy fazékban készítik – a ropogós szárnyak az edény aljára ülnek, és...
Megtekintések: 8 223A hófehér holdsütemények (yuebing) egy puha, rágós, mochi-szerű desszert, különféle édes töltelékekkel. A holdsütemények cseréje a kínai Őszközépi Fesztivál fontos része,...
Megtekintések: 534Az alma és a méz népszerű csemege Ros Hásáná (zsidó újév) idején, a következő évbe vetett reményt szimbolizálva. Ebben a receptben egy nagy...
Megtekintések: 766„A tengeri fülkagyló és a gomba népszerű hozzávaló a kínai újévi ételekben, az aranyrudakat és -érméket szimbolizálja, és úgy tartják, hogy gazdagságot, szerencsét és jólétet hoz a családnak. Én...
Megtekintések: 795Bár ezeket a sütiket egész évben sütik és fogyasztják, különösen népszerűek a kínai újév ünnepségein. Az aranyérmékre emlékeztetnek, egész mandulával díszítik őket, és úgy tartják róluk, hogy...
Megtekintések: 1002A vietnami diaszpóra számára a ragacsos rizssütemények alapvető újévi csemegének számítanak. Dél-Vietnam lakói bánh têt-nek hívják őket, és hengeres formára formázzák őket. Északon...
Megtekintések: 1220A buddhista szerzetesek által hagyományosan fogyasztott Buddha gyönyöre (Lo Han Jai) ma már világszerte népszerű, mint egészséges kínai vegetáriánus tésztaétel. Különösen az első napon népszerű...
Megtekintések: 1297A niangao, vagyis a rizssütemények neve nagyjából kínaiul „jó évet” jelent, ezért gyakran szerepelnek édes és sós ételekben a kínai újév ünnepségein. Ez...
Megtekintések: 737„A kínai újévkor mindig eszünk gombócokat a jó szerencse érdekében” – mondja Tony Nguyen. „Azt tartják, hogy minél több gombócot eszel, annál gazdagabb leszel jövőre! Ezeknek a finomságoknak a receptje...”
Megtekintések: 1 142A Kuy teav, egy kínai eredetű rizstészta leves, amelyet hagyományosan reggelire szolgálnak fel Kambodzsában. Harmonikusan ötvözi a garnélarák, a sertéshús és a zöldségek ízeit. Ez az étel különösen népszerű a...
Megtekintések: 1 156Az egészben sült hal a kínai újév ünnepének hagyományos része, a bőséget, a gazdagságot és a szerencsét jelképezi az elkövetkező évben. Ez a recept azonban alkalmas...
Megtekintések: 828„Gyerekként mindig segítettem anyámnak a konyhában az újévi finomságok elkészítésében” – emlékszik vissza Vivian Chan receptíró. „A fő feladatom az volt, hogy kilogrammnyi daikont reszeljek, miközben ő...
Megtekintések: 1150Ez a klasszikus sanghaji étel úgy készül, hogy buggyantott (főzött) csirkét rizsborban áztatnak. Az egyik legfontosabb hozzávaló a Shaoxing...
Megtekintések: 3060„A Xiaolong bao kínai gőzgombóc levessel” – mondja Molly Yeh. „Varázslatosak! Egész gyerekkoromban a családommal ezeket ettük a kedvenc dim sum éttermünkben a kínai negyedben...”
Megtekintések: 485Ezt a hagyományos ételt ázsiai családokban különleges alkalmakkor, például kínai újévkor készítik, és bármilyen kínai lakomán megtalálható. A szerencsét és a bőséget szimbolizálja, így...
Megtekintések: 1 187Ezt a rizssüteménylevest egész évben fogyasztják Koreában, de különösen népszerű a koreai újév, a Seolnal idején. Maguk a rizssütemények (tteok) az ünnep fő témáit testesítik meg: a reményt...
Töltsd meg az ünnepi sütiket élénk színekkel és csodálatos ízekkel házi készítésű vagy bolti lekvárral, aszalt áfonyával és cseresznyével, valamint más gyümölcsökkel.
Ezek a kedvenc sütireceptek tökéletesek bármilyen alkalomra – akár egy édes csemegét készítesz a családodnak, akár egy jótékonysági vásáron veszel részt.
Megtekintések: 682„Tálaljuk ezt a lédús, gránátalmamártásban párolt marhaszegyet Ros Hásánákor egy finom szilveszteri élményért. A gránátalma népszerű alapanyag Izraelben, ahonnan a családom származik” – meséli a szerző...
Megtekintések: 1806A holdsüteményeket hagyományosan Kínában és Vietnámban az Őszközépi Fesztivál idején szolgálják fel, amikor a családok összegyűlnek, hogy megünnepeljék a betakarítást, és a hosszú életért és a szerencséért imádkozzanak. A holdsütemények, vagy...
Megtekintések: 365Ezek a bájos linzi sütik a téli ünnepek varázsát hordozzák magukban. Porcukorral megszórva, élénk, kontrasztos, lekvárral teli ablakaikkal gyönyörködtetnek a szemben. Ez a recept...
Megtekintések: 1 130Ha marad egy kis forró csokoládé keveréked (vagy kakaóporod), készítsd el ezt az egyszerű csokoládépudingot, ami elég egy társaságnak. Oszd szét tálkákba és díszítsd...
Megtekintések: 1557Az édes vörösbab levest gyakran szolgálják fel desszertként vagy könnyű előételként a kínai ünnepségeken és a kínai újév idején. Népszerűsége részben annak köszönhető, hogy...
Megtekintések: 550Ez az élénkpiros tükörmázas torta a figyelem középpontjába kerülhet az ünnepségeden. Az egyik fő összetevője a zselé. Kívül, a mázban, belül pedig rugalmas formában jelenik meg...
Megtekintések: 796Az alma és a méz, a zsidó újév (Ros Hásáná) két alapvető étele, a sütemény fő összetevői. Az alma kellemes, friss édességet kölcsönöz, míg a méz...
Megtekintések: 892Díszítsd a karácsonyi asztalodat egy hófehér házikóval, amely finomított cukorból és cukorkákból készült. Minden cukorka, zselés cukorka és pillecukor legyen fehér, a cukorkockák a ház tégláiként szolgálnak, az alaphoz és a tetőhöz pedig...
Ezekkel az édes, házi készítésű finomságokkal sosem lehet mellényúlni.
Megtekintések: 494Ez az ínycsiklandó füstölt sonka, édes-csípős mázzal bevonva, az ünnepi asztalod középpontjában fog állni. Ehhez a recepthez vegyél egy füstölt csülökdarabot, melegítsd fel a sütőben, és szórd meg barackmaggal...
Megtekintések: 609Ez a desszert tökéletes befejezése egy karácsonyi vagy újévi vacsorának. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és lenyűgözően néz ki, különösen elegáns poharakban tálalva. Az íze pedig...
Úgy gondoljuk, hogy a karácsonyi teaparti kulcsa a sokféle édesség és sütemény. Népszerű receptjeinkkel megteheti
Amikor újévi menüt tervezel, aggódsz amiatt, hogy nagyobb méretű nadrágot kell-e venned? Ne várd meg, amíg felhalmoztad a plusz kalóriákat: válassz a következők közül:
Megtekintések: 1200„A dim sum szó szerint azt jelenti, hogy ’megtölti a szívet’. És imádom megtölteni a gyomrom ezzel a kantoni reggelivel!” – meséli Jet Tila. „Dél-Kína kis teaházaiból származik, ahol a tea...”
Megtekintések: 660A gazdag shiitake gomba, az édes sütőtök és a gyömbér tökéletes kombinációt alkot az őszi wonton töltelékhez. A wontonokat kisütik, így finoman ropogós állagot és puha zöldséges tölteléket kapnak.
Megtekintések: 1088Újévkor a kínaiak sok gombócot esznek, ami a következő év gazdagságát szimbolizálja: a hússal és zöldséggel töltött tésztadarabok erszényekre hasonlítanak. Ezek a wontonok,...
Megtekintések: 519Ezek a fehér, bolyhos "hógolyók" gazdag csokoládés közepükkel örvendeztetnek meg, a dió pedig igazán finommá teszi őket. Őrölj meg néhány diót porrá, a többit pedig egyszerűen aprítsd fel a gazdag...
