Otthon » recept » Ünnepi ételek » 67. oldal
 

Ünnepi receptek


Szerző:
Gabona- és kolbásztöltelék (köret)Megtekintések: 4090

Ez a töltelék abban különbözik a hagyományos amerikai pulykás tölteléktől, hogy több zöldséget tartalmaz, és zsemlemorzsa helyett többféle gabonát használ. Rozsot, tönkölyt és...

Tönköly, rozs, húsleves, kakukkfű, babérlevél, köles, zellergyökér, vöröshagyma, édesburgonya, zsálya, vaj, kupaty (sütőkolbász), mozzarella sajt, parmezán sajt...
Idő: 3 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Hawaii sonkás-ananászos töltelék (köret)Megtekintések: 2 181

Készítsen finom hawaii stílusú kenyértölteléket, amely köretként szolgálhat fel ünnepi pulykához vagy más húsokhoz. A hawaii töltelék a következők hagyományos kombinációja...

Hawaii zsemlék, vaj, sonka, hagyma, zeller, jalapeno paprika, kakukkfű, zsálya, húsleves, tojás, ananász, barna cukor...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, .
Szerző:
Pulykás töltelék kelbimbóval és baconnel (köret)Megtekintések: 1506

Az Egyesült Államokban hagyományosan az ünnepi pulyka töltelékét a madártól elkülönítve készítik el, több okból is. Először is, ez segít a pulykának jobban átsülni, másodszor pedig lehetővé teszi...

Kelbimbó, zeller, gesztenye, teljes kiőrlésű kenyér, tojás, kakukkfű, zsálya, szalonna...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, .
Szerző:
Kukoricakenyérrel töltött pulyka (köret)Megtekintések: 4097

A neve ellenére ezt a pulykás tölteléket a pulykától külön sütik, de köretként tálalják. Ez az amerikai délnyugat hagyományos tölteléke, amely ötvözi...

Kukoricakenyér, briós zsemle, tojás, tejszín, poblano paprika, kaliforniai paprika, amerikai sajt, kukorica, kakukkfű...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Krémes zöldborsó sült mogyoróhagymávalMegtekintések: 3 225

A krémes mártásban sült, puha zöldborsó finom köret hús- és szárnyasételekhez. De ami igazán ízletessé teszi őket, az a ropogósra sült mogyoróhagymakarika teteje. Használd a főzésben...

Mogyoróhagyma, tejszín, prémium liszt, őrölt cayenne bors, borsó, Boursin sajt, citromhéj, szerecsendió, petrezselyem...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Sült áfonyamártás mandulás brittle-lelMegtekintések: 1669

Ez az ünnepi pulykához való áfonyaszósz mindenkit elvarázsol majd szokatlan, mégis lenyűgöző ízével. Az áfonyát sütőben sütik, hogy intenzívebbé tegyék az ízét, egy kis fehérborral és friss...

áfonya, cukor, fehérbor, rozmaring, mandula, juharszirup, grillezett zöldségek...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Áfonyás-kókuszos relishMegtekintések: 1935

A reszelt kókuszreszelék, a csípős fresnói bors és a lime délkelet-ázsiai konyha ízeivel fűszerezi ezt az áfonyaszószt. Az édesség, a savanykásság és a fűszerek szokatlan, mégis harmonikus kombinációja teszi ezt az evést...

Áfonya, kókuszcukor, kókuszpehely, fresnói bors, menta, lime...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Kukoricakenyér töltelék dióval és aszalt gyümölcsökkel (köret)Megtekintések: 3 303

Ez a köret pulykás tölteléknek készült ünnepi vacsorára, de külön sütik, hogy biztosan legyen elég belőle egy nagyobb társaságnak is. És pulykán kívül bármi mással is tálalható...

Vaj, hagyma, zeller, alma, petrezselyem, zsálya, kukoricakenyér, pekándió, mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt áfonya, húsleves...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Makk tök gránátalmás mázbanMegtekintések: 1 100

Ez a miniatűr makktök narancssárga húsával és zöld héjával mindig egyedi látványt nyújt tálalva. Nem igényel semmilyen különleges előkészítést ahhoz, hogy ízével mindenkit elvarázsoljon: csak...

Makktök, vaj, gránátalmalé, juharszirup, borecet, ancho paprika, fokhagyma, petrezselyem...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Sárgarépa, póréhagyma és gyömbérpüréMegtekintések: 2718

Ünnepi alternatívát keresel a krumplipüré helyett? Próbáld ki ezt a sárgarépából, póréhagymából és gyömbérből készült pürét. Nemcsak finom, de egészségesebb is, mint a krumpli. A fűszeres zöldségeket...

Vaj, póréhagyma, gyömbérgyökér, sárgarépa, tej, szerecsendió, őrölt cayenne bors...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Zsemle zöldhagymával, kakukkfűvel és zsályávalMegtekintések: 1 262

Ezeknek az élesztős zsemléknek az elkészítése eltart egy ideig, de ne süsd meg őket túl hamar előre: frissen és langyosan a legjobbak. A zöldhagyma, a kakukkfű és...

Kenyérliszt, teljes kiőrlésű liszt, élesztő, újhagyma, kakukkfű, tojás, zsálya...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 10 db.
Szerző:
Sós karamellás almás piteMegtekintések: 3790

Az alma és a sós karamell kombinációja mindig lenyűgöz. Ezt az almás pitét nem kell sütni: használhatsz bolti almás pitét, és csak a karamellt kell megfőznöd, ami mindössze 20 percet vesz igénybe.

cukor, citromlé, tejszín, vaj, vanília kivonat, pelyhes tengeri só...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Saláták, Leveles, Gyümölcs, .
Szerző:
Citrus- és diósalátaMegtekintések: 1353

Ez a vitaminokban gazdag köret radicchio, frisee és endívia salátakeveréket használ. Mindegyik fajta különböző formában és színben kapható, így biztosítva egy igazán lenyűgöző, buja salátát.

Narancs, mandarin, dió, rózsabors, borecet, dijoni mustár, friss saláta, endívia saláta, radicchio, petrezselyem...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Fehérrépa, paszternák és gyöngyhagyma mézes mázbanMegtekintések: 1613

A fehérrépát, a paszternákot és a gyöngyhagymát vajon, mézzel és citromhéjjal pároljuk, amíg megpuhulnak és fényesek nem lesznek, mézes mázzal bevonva. Tökéletes köret...

Hagymaszár, fehérrépa, vaj, méz, citromhéj, babérlevél, paszternák gyökér, metélőhagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Kelbimbó és retek vajbanMegtekintések: 1391

A kelbimbót a legtáplálóbb káposztafajtának tartják. Kiváló köret bármilyen húshoz vagy szárnyashoz, élénkzöld fejeik pedig bájosan mutatnak más ételek között. Készítse el...

Kelbimbó, retek, vaj, mogyoróhagyma, tárkony, petrezselyem...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző:
Spenótos és füstölt gouda quiche (kéreg nélkül)Megtekintések: 1 207

A klasszikus francia quiche héjának hiánya alacsony szénhidráttartalmú étellé teszi, amely sokkal gyorsabban is elkészíthető. Mindössze 10 perc erőfeszítés, és a quiche már mehet is a sütőbe. A ...

tojás, parmezán sajt, gouda sajt, tejszín, spenót, szerecsendió, paprika...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, Saláták, Leveles, .
Szerző: - szakács
Szerző:
Kacsa libamáj fügével és portói bormártássalMegtekintések: 5031

Ez az elegáns, éttermi stílusú libamáj előétel tökéletes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Egyetlen zsírmáj hat adagot tesz ki...

Libamáj, narancslé, balzsamecet, füge, rukkola, endíviasaláta, portói bor...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Báránybordák perzsa mártásbanMegtekintések: 3522

A francia persillade apróra vágott friss petrezselyem és fokhagyma illatos keveréke. Reszelt citromhéjjal kombinálva csodálatos kiegészítője a sült báránynak,...

bárányhús, citromhéj, fokhagyma, petrezselyem...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Csirkecombok gőzölőbenMegtekintések: 4024
Recept tartalma:

Ezek az ünnepi csirkecombok csirkecombokból készülnek. A combokat kicsontozzák, és boros mártásban sült gomba és csirkemell keverékével töltik meg.

Csirkecomb, csirkemell, sampinyonval, portói borral, kakukkfűvel, vízitormával, citromlével...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, Leveles, .
Szerző:
Kelkáposzta és sütőtökös saláta meleg bacon öntettelMegtekintések: 1659

Egy friss zöldségekből és fűszernövényekből készült, lédús, vitaminokban gazdag saláta tökéletes köret húsok mellé egy kiadós ünnepi asztalon. Egészséges kelkáposztát és frissen reszelt tököt tartalmaz...

Borecet, méz, kelkáposzta, vöröshagyma, sütőtök, bacon, rozmaring, gránátalma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Koktélok, pezsgővel, Likőrökkel, .
Szerző:
Őszi sangria szezonális gyümölcsökkelMegtekintések: 1952

Az őszi sangriát pezsgő vörösborral és szezonális gyümölcsökkel, naranccsal és gránátalmával készítik. Ízüket narancs- és gránátalmalikőrrel fokozhatjuk. Fűszereknek pedig...

Narancslé, rozmaring, narancslikőr, gránátalmalikőr, cukor, narancs, gránátalma, pezsgő...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Saláták, Meleg, Zöldségek, Leveles, .
Szerző:
Saláta spenóttal, kecskesajttal és sült sárgarépávalMegtekintések: 2766

Ez a saláta kiadós sárgarépát, lédús friss salátazöldet, kecskesajtot tartalmaz a krémes ízért, és pirított mandulát a kielégítő ropogósságért. A sárgarépát előre fűszerezzük...

Sárgarépa, mandula, sherryecet, méz, dijoni mustár, mogyoróhagyma, spenót, saláta, kecskesajt, metélőhagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - híres szakács
Kis süteményekMegtekintések: 5 841

Ezek a finom francia péksütemények gazdag csokoládés-mentás töltelékkel és fűszeres jegyekkel olyan desszert, amely még a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. Kövesd ezt a részletes, lépésről lépésre szóló receptet...

Cukrászliszt, kakaó, étcsokoládé, tejcsokoládé, tojás, tej, tejszín, zselatin, menta, koriander, kardamom, limelé, rum...
Idő: 1 óra 30 perc plusz hűtési idő Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, .
Szerző:
Ropogós karfiol barna vajban sütveMegtekintések: 5548

A barna vaj egy kiváló alapanyag, amely még az egyszerű karfiolt is kifinomult ünnepi köretté varázsolhatja. Sütéskor a vaj gazdag, fanyar ízt fejleszt...

karfiol, citromlé...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Körtével és rozmaringgal készült pulykaroládMegtekintések: 2397

Hogy elkerüljük a hatalmas pulyka sütőben sütését, csak a csirke leghúsosabb részeit süthetjük meg: a combokat és a mellét. Először is, ez lerövidíti a sütési időt. Másodszor, a vékony szeletek...

Vaj, körte, gesztenye, mogyoróhagyma, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, fehérbor, húsleves, pulyka, körtelé, méz, borecet, sárgarépa, zeller...
Idő: 5 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Paprikás pulyka a sütőbenMegtekintések: 2874

A sütés előtti este a pulyka teljes felületét dörzsöljük be fekete borsból, fokhagymaporból és szárított kaporból készült száraz páclevekkel, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára. Ne fedjük le a pulykát...

Pulyka, fokhagymapor, kapor, kakukkfű, mogyoróhagyma, sárgarépa, zeller, alma, fokhagyma, vaj, paprika, húsleves...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Fokhagymás-citrusos sütőben sült pulykaMegtekintések: 3399

Ez a recept életmentő lehet, ha az utolsó pillanatban sütsz pulykát: a csirke nem igényel pácolást, mégis hihetetlenül szaftos, finom és ízletes lesz. A titkos fegyvered a fűszeres vaj,...

Vaj, fokhagyma, oregánó, koriander, pirospaprika-pehely, citrom, narancs, pulyka, hagyma, sárgarépa, zeller...
Idő: 4 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Szerző: - TV-s szakács
Pilaf dióvalMegtekintések: 5 159

Ennek a vegetáriánus pilafnak az elkészítéséhez hosszú szemű rizsre, újhagymára és csirkehúslevesre lesz szükséged, hogy ízletes pilafot kapj benne párolva. És egy kis tört...

rizs, dió, füge...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - vendéglős
Kobe marhahúsos csúszkaburgerekMegtekintések: 1513

A mini csúszkaburgerek praktikus előételnek számítanak partikon. Különleges alkalmakra igazi csemegévé varázsolhatod őket prémium Kobe (Wagyu) marhahúsból készült hamburgerpogácsákkal. Ez...

Darált marhahús, szendvicszsemle, lime, fokhagymás só, aioli szósz, jalapeño paprika, hagyma, tequila, bourbon...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 szendvics
Szerző: - vendéglős
Csirkés és tequilás piknikszendvicsekMegtekintések: 1829

A szendvicsek töltelékét otthon a sütőben, vagy pikniken grillezett zöldségekkel is elkészítheted. Csomagold be az összes hozzávalót egy alufóliába, vidd magaddal, grillezd meg, és amikor...

Grillezett csirke, koktélparadicsom, mozzarella sajt, parmezán sajt, krémsajt, jalapeño paprika, kaliforniai paprika, limelé, tequila...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Szerző: - híres szakács
Forró forralt bor gránátalmávalMegtekintések: 6420

Készítsen finom, melegítő forralt bort spanyol vörösborból, fűszerekkel, almával, körtével és gránátalmamagokkal átitatva. Még összetettebb és gazdagabb ízvilágért adjon hozzá...

Vörösbor, gránátalmalé, brandy, gránátalma, körte, alma, szegfűszeg, csillagánizs, fahéj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Koktélok, pezsgővel, .
Szerző: - híres szakács
Almás forralt boros koktélMegtekintések: 1386

Ehhez az elegáns, fűszeres koktélhoz forralt bort szűretlen almalével (amerikai almabor) és fűszerekkel főznek, majd a hűtőszekrényben finomra aprított...

Almalé, gyömbérgyökér, alma, cava (pezsgő), citromlé, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
50 recept mézeskalács fűszerekkel

50 recept mézeskalács fűszerekkel

Készítsen érdekes édességeket kedvenc ünnepi ízű mézeskalácsával.

Fűszeres diófélék: főzési lehetőségek

Fűszeres diófélék: főzési lehetőségek

Készítsen több adag harapnivalót az ünnepekre.

50 fűszeres előétel recept

50 fűszeres előétel recept

Ezek a sercegő falatkák színt visznek a bulidba.

50 egyszerű mártogatós recept

50 egyszerű mártogatós recept

Mártogatós recepteket kínálunk minden nyári bulijadra.

Kategóriák: Előételek, Hús, .
Szerző:
Taco saláta steakkelMegtekintések: 2 302
Recept tartalma:

Ez az elegáns tex-mex előétel nagyszerű ünnepi csemege. Egy tipikus taco összes hozzávalóját tartalmazza, de tortillátlanul, hanem egy ehető, ropogós...

Marhahús, fekete bab, római saláta, olajbogyó, Monterey Jack sajt, uborka, kaliforniai paprika, oregánó, pirospaprika-pehely, kömény...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
50 pattogatott kukorica feltét recept

50 pattogatott kukorica feltét recept

Találd meg az új kedvenc nassolnivalódat: a séfek tucatnyi izgalmas pattogatott kukorica receptet kínálnak!

Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző:
Karamellás almás süteményMegtekintések: 2975

Változtass egy nagy, négyrétegű tortát finom, fényes karamellás almává. A sütéshez és az összeállításhoz szükséged lesz egy kész fűszeres piskótakeverékre, kész mázra, piros és sárga ehető...

Süteménykeverék, mogyoró, karamell...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 14-26
50 gyökérzöldséges köret recept

50 gyökérzöldséges köret recept

Több tucat egyszerű köretreceptet mutatunk be az ünnepi asztalra.

50 piknik saláta recept

50 piknik saláta recept

Ne feledkezz meg a köretről! Dobd fel a piknikmenüdet egy nagyobb társaság számára séfjeink fogásaival.

Szerző:
Párolt kagyló kelkáposztávalMegtekintések: 1 210

Tökéletes fogás mind az ünnepi asztalra, mind a vasárnapi családi vacsorára. A kagylókat kevés fűszeres, vízből, száraz fehérborból és kagylóléből készült húslevesben pároljuk...

Vaj, édes hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, paprika, oregánó, húsleves, kagylólé, kagyló, burgonya, fehérbor, kelkáposzta, fehér kenyér...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 370
Szerző: - híres szakács
Grillezett spárga gribiche mártássalMegtekintések: 3813

A francia gribiche szószt kemény tojássárgájából, olívaolajból, kapribogyóból, uborkából, friss tárkonyból és fehérborecetből készítik. Az eredmény aromás, mérsékelten savanykás és...

spárga, tojás, savanyúság, kapribogyó, borecet, tárkony...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei