Otthon » recept » Főzési módszerek » 80. oldal
 

Receptek főzési módok szerint


Zöldséges wokMegtekintések: 4089

Iktass be több zöldséget a napi étrendedbe, és ezzel a recepttel igazán élvezni fogod őket. A zöldségeket ázsiai wok technikával, magas hőfokon, állandó...

Tofu, padlizsán, sárga cukkini, kaliforniai paprika, brokkoli, pak choy, babcsíra, szezámolaj, teriyaki szósz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 183
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Hagymával és paprikával párolt marhaszeletMegtekintések: 3804

Ez az étel olcsó, kerek marhaszeletet használ, amelyet csíkokra vágnak, minden oldaláról tökéletesen megpirítanak, majd finom hagymás mártásban párolnak...

Marhahús, kaliforniai paprika, újhagyma, őrölt cayenne bors, fokhagymapor, szárított hagyma, oregánó, kakukkfű, paprika...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Lassú tűzhelyen főtt bab hússalMegtekintések: 3068
Recept tartalma:

A füstölt sertéscsülökkel lassú tűzhelyen párolt tarkabab csodálatos füstös aromával és fűszeres ízzel itatja át magát, így tökéletes köret bármilyen étkezéshez. Tálaljuk bármilyen...

Pinto bab, sertéshús, fekete bors, fokhagymapor, chili fűszerkeverék, oregánó...
Idő: 13 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Szerző: - kulináris író
Avokádó-lime krémMegtekintések: 6 134

Ez a tejfölös-avokádós szósz sima és bársonyos, mint a tejszín, míg a friss koriander és a lime gazdag, frissítő ízt kölcsönöz. Percek alatt elkészíthető. Minden hozzávaló...

Avokádó, limelé, fekete bors, tejföl, tej, koriander...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző: - híres szakács
Gyors paradicsomkrémleves sajtos krutonnalMegtekintések: 4909
Recept tartalma:

Ez a finom paradicsomkrémleves mindössze 20 perc alatt elkészül, és mindössze három hozzávalót tartalmaz. Csupán egy kész csirke- vagy zöldséglevesre (házi vagy bolti) lesz szükséged, egy üveg...

Pürésített paradicsom, krutonok, provolone sajt, asiago sajt, cheddar sajt, gruyère sajt, svájci sajt, tejszín, fokhagyma, bazsalikom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Húsos pitékMegtekintések: 2000
Recept tartalma:

A húsos piték gyors sütéséhez használjunk bolti élesztős tésztát a zsemlékhez, és készítsük el a tölteléket darált marhahúsból, paradicsompürével, friss borssal és aromás fűszerekkel párolva.

Darált marhahús, poblano paprika, paradicsompüré, pepper jack sajt, pirospaprika pehely, chili fűszerkeverék, kömény...
Idő: 3 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 pite
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Rák RangoonokMegtekintések: 5 268

A rákrangoon egy népszerű előétel, amely rákkal töltött, rákban sült wontonokból áll. Ázsiai ízvilága ellenére az előétel az Egyesült Államokból származik, és nagyon népszerű a helyi kínai...

Rákhús, wonton tészta, krémsajt, ananászlé, narancslé, rizsecet, szirup, ketchup, kukoricakeményítő...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 fánk
Kategóriák: Főételek, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző: - vendéglős
Escovich: Jamaicai stílusú sült sügérMegtekintések: 3450

Az Escovich egy népszerű jamaicai sült hal, leggyakrabban csattogó hal, amelyet különleges, sárgarépából, hagymából és karibi chilipaprikából készült ecetes öntettel tálalnak. A csattogó halat egészben sütik meg.

Vörös csattogóhal, halfűszer, szegfűbors, chili paprika, fehér bors, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, pelyhes tengeri só, kakukkfű, paprika...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Igazi chips tejfölös-hagymás ízzelMegtekintések: 15 944

Otthon is szuper finom burgonyachipset készíthetsz a népszerű tejfölös-hagymás ízesítéssel. Ugyanolyan ropogósak lesznek, mint a boltiak, de természetes, jellegzetes ízzel...

Burgonya, mogyoróvaj, tejpor, szárított hagyma, fokhagymapor, kapor, chips...
Idő: 1 óra.
Lassú tűzhelyen főtt vörösbab rizzselMegtekintések: 1743

A vörösbab és a rizs a louisianai kreol konyha jellegzetes étele. A vörösbabot lassú tűzhelyen párolják andouille kolbásszal, füstölt sertéscsülökkel, fűszerekkel és...

Vörösbab, hosszú szemű rizs, andouille kolbász, sertéshús, kaliforniai paprika, zeller, újhagyma, barna cukor, szárított hagyma, fokhagymapor, chili fűszerkeverék, őrölt cayenne bors, kömény, paprika...
Idő: 8 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Koktélok, Rummal, Fagyott, .
Szerző: - híres szakács
Szerző:
Koktél "Mangó-Tango"Megtekintések: 7939

Ennek a nyári koktélnak az íze olyan élénk és trópusi, mint ahogy a neve is sugallja. Az ital citrusos jegyeket vonultat fel, mint a narancslikőr, az édes kókusz, a frissítő ananász, az élénkítő lime és a fűszeres...

mangó, kókuszos rum, narancslikőr, ananászlé, limelé...
Idő: 5 perc plusz jégfagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Hal, .
Szerző: - szakács
Sütőben sült kagyló oregánóvalMegtekintések: 1614

A kagylóoregánó egy egyszerű, mégis lenyűgöző olasz-amerikai előétel. A kagylókat kiveszik a héjukból, majd visszateszik az alsó héjukba, letakarják...

kagyló, zsemlemorzsa, fokhagyma, pirospaprika-pehely, oregánó...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 kanapé
Szerző: - szakács
Párolt sertéshús krémes polentávalMegtekintések: 2444
Recept tartalma:

Ez az étel csontos sertéslapocka-szeleteket használ. Ez a hús meglehetősen kemény, és ideális a hosszú pároláshoz, a csontok pedig különösen ízletessé teszik a szószt...

Sertéshús, polenta, kukoricadara, parmezán sajt, tejszín, tej, sárgarépa, zeller, almaecet, paradicsompüré, babérlevél, pirospaprika pehely...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Marhaszegy a sütőbenMegtekintések: 18 552

A finom, puha marhaszegyszűz elkészítéséhez mindössze sóra, durvára őrölt fekete borsra és vajra van szükséged, amit sütés előtt megkensz a húson. A marhaszegyszűz...

marhahús, fekete bors...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - szakács
Párolt brokkolirózsákMegtekintések: 4323

A brokkoli ízletes párolásához nem kell kivenni a gőzölőt. Egyszerűen párold meg a rózsákat egy lábasban egy kevés vízben, olívaolajban, fokhagymában és pirospaprika-pehelyben.

brokkoli, pirospaprika pehely, fokhagyma...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Sült krumpli tejföllelMegtekintések: 1882

A legegyszerűbb házi készítésű krumplimorzsa recept. Héjában sült krumpli, majd tálalás előtt felszeletelve, egy darab vajjal megszórva. Szósszal tálaljuk...

burgonya, szalonna, metélőhagyma, pelyhes tengeri só, tejföl...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
Sült paradicsomMegtekintések: 3654

A karamellizált sült paradicsom gazdag ízvilággal rendelkezik, amely bármilyen ételt feldob. Adjuk hozzá pizzához, rizottóhoz, olasz tésztához, paradicsomszószhoz, grillezett húsokhoz vagy szendvicsekhez...

koktélparadicsom, balzsamecet, fokhagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 ék
Kategóriák: Előételek, Hús, .
Szerző:
Hússal és rizzsel töltött paprikaMegtekintések: 2064

A töltött paprika az egyik legfinomabb nyári étel, egy igazi csemege, amit egész szezonban élvezni fogsz ezeknek a hihetetlenül egészséges és vitaminokban gazdag kaliforniai paprikáknak köszönhetően. A töltelék elkészítésekor...

kaliforniai paprika, mozzarella sajt, rizs, darált marhahús, zsemlemorzsa, tojás...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Nagy töltött kagylóhéjak sajtos makarónival töltveMegtekintések: 2491

A makaróni és sajt szerelmesei imádni fogják ezt a rakott ételt, amelyben nagy tésztahéjak vannak töltve, kisebb héjakból készült sajtmártásos makaróni és sajt töltelékkel. A töltött héjakat...

Makaróni, krémsajt, amerikai sajt, cheddar sajt, tejszín, keksz, mustárpor, paprika...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Levesek, Tésztával, .
Szerző:
Ramen leves kimchivel és baconnelMegtekintések: 15 264

Készítsen koreai stílusú rament fűszeres kimchivel és instant tésztával, gazdag csirkehúslevesben forgassa meg sült szalonnával, gyömbérrel és újhagymával. Használja...

Tojás, tészta, bacon, kimchi, gyömbérgyökér, újhagyma, miso (szójababpaszta), rizsecet, rizsbor, szezámmag, nori...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Szerző:
Instant tészta húsgombóccalMegtekintések: 4 302

Ezt az ételt az olasz, paradicsomszószban sült húsgombócos spagetti ihlette, de ázsiai csavarral készült. Spagetti helyett instant tésztát használ, a húsgombócok pedig...

Ramen tészta, húsgombóc, darált sertéshús, tojás, paradicsompüré, panko morzsa, szójaszósz, újhagyma, gyömbérgyökér...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 595
Szerző:
Gyors ramen tészta brokkolival és marhahúsdarabokkalMegtekintések: 2947

Első pillantásra a japán rámen étel bonyolultnak és fáradságosnak tűnik elkészíteni, de ha a marhahúst vékony csíkokra vágjuk, akkor nem fog tovább főni, mint egy instant tészta...

Marhahús, brokkoli, tészta, gyömbérgyökér, újhagyma, szezámolaj, teriyaki szósz, szezámmag, keményítő...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
Kuszkusz bazsalikomos pestóval és sült garnélávalMegtekintések: 4 218

Ez a finom mediterrán étel mindössze tíz perc alatt elkészíthető. A kuszkusz nem igényel főzést, és olyan gyorsan megfő, mint a garnélarák, és hogy még ízletesebb és aromásabb legyen...

Kuszkusz, pesto szósz, garnélarák, citromlé, dió, parmezán sajt, pirospaprika pehely, bazsalikom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, Hal, .
Szerző:
Garnélarák fokhagymával, citrommal és petrezselyemmelMegtekintések: 3885

Ha egy finom előétellel szeretnéd megörvendeztetni a vendégeidet, készíts rákos scampit, és tálald ropogós fokhagymás pirítóson. Ínycsiklandóan néz ki, gyorsan elkészül, és az íze biztosan lenyűgöző.

garnélarák, fehér kenyér, kruton, fehérbor, citromlé, metélőhagyma, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 578
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző: - kulináris író
Serpenyős vacsora: Citromos mártásos tészta garnélávalMegtekintések: 9 633

A garnélarák szépsége, más tengeri herkentyűkhöz hasonlóan, abban rejlik, hogy szó szerint pillanatok alatt elkészülnek, így tökéletesek egy gyors vacsorához. Ebben a receptben vékony tésztával fogjuk őket párosítani...

capellini tészta, garnélarák, parmezán sajt, fehérbor, citrom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - kulináris író
Klasszikus meleg tonhalas szendvicsekMegtekintések: 5367

A klasszikus meleg tonhalas szendvics egy fél angol muffin, tetején vastag réteg tonhalsalátával, articsókával és zellerrel, majonézes öntettel. A tetején egy szelet...

Tonhal, articsóka, kalamata olajbogyó, koktélparadicsom, zeller, svájci sajt, újhagyma, kapor...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző:
Orzo tészta tonhallal serpenyőbenMegtekintések: 8 337

Ez a finom és laktató étel szinte teljes egészében kamrai alapanyagokból és konzervekből készül. Szükséged lesz kis orzo tésztára, konzerv paradicsomra, fehér babra, tonhalra...

Orzo tészta, tonhal, cannellini bab, kaliforniai paprika, paradicsom, újhagyma, oregánó, citromlé...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 489
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hal, .
Spagetti halgombócokkalMegtekintések: 7720

A spagettit könnyű, krémes szószban, aromás pestóval és lédús konzerv tonhalhúsgolyókkal tálalják. A húsgolyók elkészítéséhez a tonhalat egy aprítógépben összeturmixolják a fűszerekkel, a tojással,...

Spagetti tészta, tonhal, pesto szósz, tojás, tejszín, citromlé, parmezán sajt, zsemlemorzsa...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Meleg tonhalas szendvicsekMegtekintések: 20 158
Recept tartalma:

Ezek a szendvicsek tonhalsalátával készülnek, zsemlére vagy rozskenyérszeletekre helyezik őket, reszelt, éles cheddar sajttal szórják meg, és a sütőben pirítják, amíg a sajt...

Tonhal, rozskenyér, cheddar sajt, teljes kiőrlésű mustár, majonéz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 szendvics
Szerző:
Mikrohullámú gombás rizottóMegtekintések: 7023

Ez a finom olasz gombás rizottó gyorsan és egyszerűen elkészíthető a mikrohullámú sütőben. Nem kell fél órát a tűzhelyen kevergetni, és az étel ugyanolyan krémes, ízletes és...

Arborio rizs, fehérbor, shiitake gomba, vargánya, csiperkegomba, parmezán sajt, kakukkfű...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Sütőben sült rizs garnélávalMegtekintések: 4830

Az étel elkészítéséhez a legjobb, ha előző napról vagy tegnapról megmaradt, kiszáradt rizst használunk. Ha azonban friss rizst kell főzni, terítsük szét egy sütőlapon, és hagyjuk száradni...

Garnélarák, rizs, tojás, borsó, sriracha szósz, gyömbér, újhagyma, szójaszósz, rizsecet, szezámolaj, szezámmag...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Rizs, karfiol és tandoori csirketálMegtekintések: 7703

A híres indiai tandoori csirkét egy kiadós tálban tálalják rizzsel és lédús karfiollal. Elkészítéséhez még különleges tandoori sütő sem kell: sült csirkével...

Csirkemell, karfiol, basmati rizs, hosszú szemű rizs, uborka, citromhéj, gyömbér, fokhagyma, paradicsompüré, curry, joghurt...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Csirke rizzsel és zöldborsóval lassú tűzhelyenMegtekintések: 12 636

Lassú főző segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti a csirkét rizzsel, így finom, puha rizst és szaftos csirkét kap. Az ételhez extra ízt adhat a párolt zöldségek – hagyma,...

Csirkecomb, hosszú szemű rizs, borsó, olajbogyó, kaliforniai paprika, koriander, sáfrány, fokhagymapor, oregánó, kömény...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 490
Szerző:
Sült rizs zöldségekkel és sonkávalMegtekintések: 20 992

A sült rizs az ázsiai ételek alapvető eleme. A maradék főtt rizs ideális ehhez az ételhez; másnap sütjük meg a többi hozzávalóval, és...

Hosszúszemű rizs, shiitake gomba, sonka, tojás, kaliforniai paprika, gyömbérgyökér, chiliolaj, szójaszósz, újhagyma...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Serpenyőben sült Bibimbap pizzaMegtekintések: 15 629

A koreai Bibimbap ételt hagyományosan egy mély tálban tálalják rizzsel, tetején hússal, tojással és zöldségekkel, de ez a recept azt javasolja, hogy pizzához hasonlóan, serpenyőben készítsék el. Az alap...

Hosszúszemű rizs, tojás, darált marhahús, sárgarépa, shiitake gomba, kimchi, újhagyma, szezámmag...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - TV-s szakács
Rántott csirkeMegtekintések: 2336
Recept tartalma:

A vastag, ropogós bőrű sült csirkének nehéz ellenállni. Mindenki imádja, különösen a gyerekek. De a sült csirke isteni állaga és íze mellett rengeteg egészségtelen zsírt és extra...

Csirkecomb, joghurt, kefir, tojás, csípős szósz, citromhéj, kukoricapehely, gabonapehely, fokhagymapor, fekete bors...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 146
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző:
Ropogós csirke a sütőbenMegtekintések: 2757

Ropogós, panírozott és egészséges csirkéhez süsd meg sütőben, eltávolítva a zsíros bőrt. Rizspelyhek és tört bagelchips keverékével panírozva finom lesz...

Csirke, dijoni mustár, puffasztott rizs, gabonapehely, őrölt cayenne bors, fekete bors, paprika...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 408
Szerző: - kulináris író
Babbal párolt sertéscsülökMegtekintések: 3882

A pinto babot órákon át párolják füstölt csülökkel, paradicsomszósszal, chiliporral, barna cukorral, ecettel és fűszerekkel, így rengeteg ízzel ruházzák fel...

sertéssonka, sertéshús, tarkabab, paradicsomszósz, barna cukor, chili fűszerkeverék, fokhagyma...
Idő: 12 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Kategóriák: Főételek, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző: - kulináris író
Serpenyőben sült tilápiaMegtekintések: 18 189

A sült tilápiafilé egyedi ízét a tenger gyümölcseit tartalmazó fűszerkeverék adja, amelyet liszttel kevernek, majd átforgatnak. Ezeknek a puha filéknek a sütése nem tart tovább 5 percnél.

tilápia, halfűszer...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Sütőben sült provencei gombákMegtekintések: 2666

A sült sampinyon gyors, ízletes és praktikus. A gombákat, ha nagyok, félbe vagy negyedekre vágjuk, növényi olajjal és fokhagymával összekeverjük, és aranybarnára sütjük. A...

csiperkegomba, fokhagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző:
Fűszeres garnéla rizzselMegtekintések: 13 108

Ez az étel mindössze 20 perc alatt elkészül, egyetlen serpenyőben – tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához. A garnélákat gyömbérrel és fokhagymával pirítják, majd egy fűszeres ázsiai szósszal összekeverik, és...

Garnélarák, basmati rizs, rizsecet, csípős szósz, narancslé, pirospaprika-pehely, gyömbérgyökér, keményítő...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
A legfinomabb csirke rizzselMegtekintések: 105 891

Ez a recept csirkét és rizst készít egyetlen serpenyőben. Luxus és tökéletes családi vacsorára vagy ünnepi lakomára. Egész csirkecombokat használ...

Csirkecomb, hosszú szemű rizs, sárgarépa, zeller, citromhéj, metélőhagyma, kakukkfű, oregánó, paprika...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Hogyan pároljuk a húst: lépésről lépésre

Hogyan pároljuk a húst: lépésről lépésre

Párold a húst profi módon egyszerű tippjeinkkel.

Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Kreol garnélarákMegtekintések: 4867

Ez a kreol étel, amely eredetileg az Egyesült Államok Louisiana államából származik, nagy garnélát tartalmaz sűrű, fűszeres szószban. Leggyakrabban rizzsel vagy kukoricaliszttel tálalják, de simán is fogyasztható...

garnélarák, paradicsom, babérlevél, őrölt cayenne bors...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakács
Polpette: nápolyi húsgombócokMegtekintések: 2947

A klasszikus húsgombócokkal ellentétben a nápolyi polpette sajttal készül. Darált sertés- és marhahús keverékét, tejben áztatott kenyeret, tojást és fűszereket adnak hozzá...

Darált marhahús, darált sertéshús, tej, tojás, zsemlemorzsa, paradicsomszósz, mozzarella sajt, pecorino romano sajt...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - híres szakács
Puha karamell mogyoróvajjalMegtekintések: 3 168

Ez a puha, szájban olvadó karamell mindössze négy hozzávalóból készül, és nem igényel főzést. A mikrohullámú sütőben megolvasztott vaj és a krémes mogyoróvaj...

karamell, mogyoróvaj, porcukor, vaj...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 64 karamell

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei