Vacsora receptek

Lepd meg vendégeidet ezzel a thai ihletésű ünnepi fogásssal. Csíkos tengeri sügér, fejjel lefelé, sül a sütőben. Úgy néz ki, mintha a hal úszna a tányéron – nagyon lenyűgöző! Sütés előtt...

Ez az egyszerű recept egy népszerű thai előételt – a csirke satayt – laktatóbb vacsorává varázsol. Kis csirkemelldarabok helyett egész csirkecombokat használj. Pácold be őket kókusztejben...

Bármennyire is egyszerűnek tűnik a grillezés, sokan küzdenek a finom egész csirkével. Túl gyakran száraz és íztelen lesz, vagy (megmagyarázhatatlan módon) mindkettő...

Ez a finom étel a thai konyha ihlette, bár nem tartalmaz nehezen beszerezhető vagy egzotikus hozzávalókat. Pácoljon puha sertésszeleteket thai pácban lime-mal és szójaszósszal...

A ricottával és spenóttal töltött, paradicsomszószban sült nagy tésztahéjak az olasz otthoni konyha klasszikusai. Adj rengeteg aromás, zamatos fűszernövényt a töltelékhez, és ne spórolj...

A spenótos ravioli remek előétel lehet otthoni partikra. Főzd meg, majd süsd ropogósra, fűzd fel nyársakra, mint a nyalókákat, mártsd pestós szószba, és...

A gnudi kerek olasz gombóc, ricottából és spenótból készül. Könnyebbek és levegősebbek, mint a gnocchi, és néha „csupasz raviolinak” is nevezik, ami azt jelenti, hogy a ravioli töltelékéből hiányzik a tészta.

Spenóttal, gombával és sajttal töltött nagy tésztahéjak paradicsomos-tejszínes vodkaszószban párolva, reszelt sajttal. Ha nincs időd saját szószt készíteni, használj saját...

Az olasz tészta csirke, hal vagy bármilyen más fehérje nélkül is lehet finom, feltéve, hogy van egy nagyszerű szószod. Rachel Ray azt javasolja, hogy készíts egy lenyűgöző paradicsomszószt vajjal és...

Lepd meg szeretteidet ezzel a könnyen elkészíthető, mégis egyedi, mexikói ihletésű vacsorával. A tostadákat (ropogós kukoricatortillákat) pulykás paradicsomszósszal, frissítő káposztával... tálaljuk.

A balzsamecetes pác Ellie Krieger ezen kiváló receptjében dupla feladatot lát el. Puhítja a steaket, miközben finom ízt és aromát kölcsönöz neki. Tehát még...

Ree Drummond nagy adag csirketölteléket készít, ami jól illik sok tex-mex ételhez (taco, enchiladas, burrito), és több adagot lefagyaszt, hogy bármikor ehesse...

Ha Tex-Mex ihletésű vacsorát tervezel, ez a mexikói saláta remek, élénk kiegészítője lehet a főételednek. Tele van friss zöldségekkel, sajttal, finom krémes öntettel és egy édes,...

Egy egyszerű tégla- és grillsütő-elrendezéssel egy egész csirkét zöldségekkel együtt grillezhetsz, így a csirke minden oldalról tökéletesen megpirul, miközben a burgonya és a cukkini...

Íme a tökéletes recept egy finom és egészséges hétköznapi vacsorához. Az étel tele van élénk színű, lédús zöldségekkel, gazdag, narancs alapú szósszal összeforgatva. Előre aprítsd fel az összes zöldséget, és tálald...

A wokban sütés nagyszerű módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy finom ételt, de mi a kulcsa a sikeres wokban sütéshez? Előkészítés! Elő kell készíteni az összes hozzávalót, és a tűzhely közelébe kell helyezni őket, hogy...

A természetes, csontos sertésszeleteket gyorsan bepácoljuk egy fűszeres mexikói enchilada szószban, majd ropogósra és pirítottra sütjük. Tálaljuk feketebabbal, enchilada szósszal...

Készítsd el ezt a gyors és sokoldalú mogyorószószt, keverd össze kedvenc tésztáiddal (rizstészta, yakisoba, tojásos tészta, spagetti – bármilyen fajta megteszi), és máris lesz...

A marhaszeletet vékony csíkokra vágjuk, és forró wokban pirítjuk gyömbérrel, fokhagymával és chilipaprikával. Azonnal öntsük az ázsiai szószba, és hagyjuk állni. Keverjük össze a marhahúst...

Koreában számos recept létezik az ország közkedvelt sertéshasára, amelyet egészben grilleznek, tűzhelyen sütnek vagy sütőben sütnek. A forrólevegős fritőz is egyre népszerűbb. Ez a készülék...

A karfiolrizs remek alternatívája a hagyományos rizsnek, ha csökkenteni szeretnéd az étkezésed kalóriáit és szénhidrátjait, és remekül illik a könnyebb sült húsokhoz is.

Süsd meg a sertésszűzpecsenyét egyetlen tepsiben káposztával és koktélparadicsommal, majd tálald basmati rizzsel és mazsolával. A hihetetlen íz titkos összetevője a currypor. Add hozzá...

A kelkáposzta levelei meglehetősen kemények és nehezen emészthetők, ezért amikor friss levelekből salátát készítünk, alaposan törjük össze őket, és sóval masszírozzuk be őket, hogy megpuhuljanak. Keverjük össze...

Ha marad egy kis pulyka- vagy csirkehúsod az ünnepi vacsora után, készíts tetrazzini tésztát pulykával, spenóttal és gombával, krémes mártásban. A spenótot általában nem tartják hagyományos...

Ree Drummond ezt a kiadós ételt a hálaadásnapi vagy karácsonyi vacsorák maradékaiból készíti. A spagettit gombával, pulykával, sajttal és szalonnával keverik össze, és tökéletesre sütik. Ez a recept egyszerű...

Ez a rakott tészta recept remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradék sült pulykát (vagy csirkét). A baromfi és a tésztán kívül tele van zöldségekkel, gombával, krémes szósszal és ragacsos sajttal...

A zúzott kukoricapehely csodálatosan ropogóssá teszi ezeket a pulykamellcsíkokat, annak ellenére, hogy sütőben sütik, nem pedig bő olajban kisütik őket. Tálaláshoz süsd meg szintén...

A taquitók mexikói kukoricatortilla csövek, amelyek hússal, sajttal és zöldségekkel vannak töltve, olajban ropogósra sütve, és előételként salsával tálalva. A taquitók,...

Ez a gyors recept egy klasszikus kínai-amerikai étel ihlette, de az ananászt és a kaliforniai paprikát sárgarépára és zöldborsóra cserélték, a sertéshúst pedig bő olajban kisütötték, nem pedig rántották.

A lédús sertésszűzpecsenyét paprikával és köménnyel bedörzsölik, ropogósra sütik, majd csicseriborsóval és paprikával könnyű paradicsomszószban párolják, amíg megpuhul és szaftos nem lesz.

A csontos sertéskaraj szeleteket dörzsöld be szalonna fűszerkeverékkel, és süsd ropogósra és ízletesre. Tálald spanyol stílusú rizzsel, zöld olajbogyóval, galamb...

„Anyukámnak volt néhány bevált receptje az ünnepi vacsorákhoz, és ez a tészta mindig nagy sikert aratott” – osztja meg tapasztalatait Stephen Jackson receptíró. „Ez az egyik kedvenc ételem, köszönhetően...

Készítsen spagettit cacciatore mártásban, vagy vadászmódszerrel. Ez az étel a leggazdagabb és legízletesebb hozzávalókat ötvözi: gombát, sült szalonnát, paradicsomot, paprikát, parmezánt és oregánót. Párosítva...

A szójaszószból és balzsamecetből készült fokhagymás pác az egyik legjobb választás marhahúshoz. Még a legolcsóbb marhahúst is pácold be vele, és grillezés után szó szerint elolvad a szádban, ugyanolyan finom, mint...

Ezt a receptet a klasszikus, kenyérrel töltött sült csirke ihlette, de a különbség az, hogy a tölteléket a csirke bőre alá helyezik, nem pedig a húsüregbe. Könnyebb a csirkét félbevágni és...

A tökéletes, éttermi minőségű steak végre valósággá vált az otthoni szakácsok számára a sous vide főzéssel. Tedd a marhaszeletet az egyik zacskóba, keverd össze a spenótot és a krémsajtot egy másikban...

A fiatal spárga és a pezsgő citrom tavasziasan frissé és élénkké varázsolja ezt a tészta- és csirkeételt. Süsd meg a csirkecombokat, a héjuk alá vékony citrom- és fokhagymaszeleteket dugva. Tálald tésztával...

Néhány perccel azelőtt, hogy a csirke elkészülne, narancslekvárral és almaecettel készült mázzal kenik meg, amitől a bőre finoman fényes és ropogós lesz. Vad...

Süsd az egész csirkét illatos édesköményből, fokhagymából, hagymából és citromhéjból készült ágyon, száraz vermuttal meglocsolva, amíg aranybarna nem lesz. Ezután használd fel az aromás levet és a tepsiben maradt zöldségeket...

Még ha pénzt is spórolsz, az nem jelenti azt, hogy le kell mondanod az ízekről. Ez az étel egyszerű, szezonális téli zöldségekből készül, mégis abszolút finom lesz! Lédús sült...

Ennek a csirkének a legfinomabb része a ropogós bőr, amelyet édes-savanykás mézes máz von be. Az egyenletes barnulás érdekében a csirkét félbe kell vágni az egész helyett. Néhány perccel a sütési idő előtt...

Ha maradt pár szelet sült marhahús a hűtőben, készíts egy kiadós salátát az egész családnak. A vékonyra szeletelt marhahúst főtt tésztával és blansírozott spárgával kombináld egy illatos...

A legtöbb rizottó recepttel ellentétben ebben a verzióban a gombát nem keverik össze a rizzsel, hanem külön főzik meg, és feltétként tálalják. Ettől az étel elegánsabbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnik.

A sonka és a zöldborsó a legegyszerűbb és legolcsóbb hozzávalók egy finom, laktató rizottóhoz. Szórja meg a kész ételt friss mentával és reszelt citromhéjjal, hogy tavaszi ízt adjon neki...

Használd ki a rövid szezont, amikor friss borsó jelenik meg a termelői piacokon, és készítsd el ezt a luxus rizottót zöldborsóval és sült enoki gombával. Tökéletesen illik hozzá...

Ez a tészta tele van nyári zöldségekkel, és kiváló ízének titka a grillezett, blansírozott és pácolt zöldségek kombinációjában rejlik. Az állagok és ízek kontrasztja hozza össze az összes összetevőt...

A Rigatoni tésztát ízletes paradicsomszószban, fűszeres olasz kolbásszal és ropogós, sütőben sült gombával tálaljuk. Csőszerű alakja és bordázott felülete...