Angol konyha receptek

A ragacsos datolyapuding egy angol desszert, amelyet datolyapürével sütött puha süteményből készítenek. A datolya csodálatos karamellízt kölcsönöz a pudingnak, és a fügével kombinálva...

Ez a recept a klasszikus brit pásztorpitét gyors főétellé varázsolja, amely tökéletes egy hétköznapi vacsorára. Külön adagokban készül, és tartalmaz húsos alapot és...

Bár a skót tojás hagyományos brit nassolnivaló, ez a recept csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz neki a csirkehúshoz kevert különleges fűszereknek köszönhetően. Ilyenek például a rizsecet,...

Ez az angol marhahúsos Wellington egy változata, amelyben hús helyett lédús homárfarkokat használnak. A homárfarkakat párolt spenóttal és aromás gombákkal együtt pelyhes...

Az angol juhászpite egyike azoknak a kiadós, házias ételeknek, amelyek tökéletesek egy vasárnapi családi ebédhez vagy egy gyors hétköznapi vacsorához: sütve...

Az angol fish and chips egészségesebb alternatívájaként ezek bundában sült haldarabok, burgonyával tálalva. A hagyományos sült krumpli helyett próbálja ki a krumplipürét:...

Ezek a walesi sütemények savanykás áfonyával és aromás fűszerekkel vannak tele, így finomak, ízletesek, és ami a legjobb, hihetetlenül könnyen elkészíthetők – akár a serpenyőben is kisüthetők! A tészta elkészítéséhez...

Párosítsd az ünnepi sült marhahúst vagy sültet ezekkel a fűszeres mini Yorkshire pudingokkal. Angliában a hagyományos Yorkshire pudingokat a hússal együtt, a szaftban sütötték, de ez még...

Ezeket a pogácsákat egy nagy süteményként sütik, majd különálló darabokra vágják, amelyek légmentesen záródó dobozban akár három napig is eltarthatók. Fűszeres tésztával kevert...

Adj a klasszikus angol Tom Collins sörnek egy gyümölcsösebb, aromásabb csavart a hagyományos gin, cukor, citromlé és szódavíz összetevőinek egy csavarjával.

Ezek a húsos piték pillanatok alatt elkészülnek bolti tésztából, nyers kolbászból és krumplipüréből (használd fel a tegnapi vacsora maradékát!). Távolítsd el a kolbász bélét, és máris kész a húsos...

Érdekes és finom módja a tyúktojás elkészítésének. Főzd félig a tojásokat, hámozd meg őket, tekerd vastag darált húsba, forgasd meg zsemlemorzsában, és süsd ki...

Élvezd a hagyományos angol fish and chips ételt a sütés macerája nélkül, mivel ebben a receptben mindkét hozzávalót sütőben sütjük, ahelyett, hogy bő olajban sütnénk őket. Jó étvágyat...

A fish and chips egy világhírű angol étel. Bár főként utcai árusítóhelyeken és éttermekben népszerű, otthon is elkészítheted, akárcsak...

Mindenkinek kell, hogy legyen kéznél egy finom, gyors és egyszerű sütemény receptje, ami tökéletes azokra az alkalmakra, amikor házi zsemlékre vágyik. Ezek a zsemlék, vagy pogácsák, mindössze fél óra alatt elkészülnek, és...

A narancshéj és az aszalt áfonya kombinációja lenyűgöző, élénk ízt kölcsönöz ezeknek a pogácsáknak. A tészta keverésekor nagyon hideg vajat használjunk, ami apró foltokban fog megjelenni a tésztában...

A kókuszos pogácsák a hagyományosabbakkal ellentétben kókusztejjel és kókuszreszelékkel készülnek savanyú tej vagy kefir helyett, ami minden falatot isteni...

Ezek a finom, puha zsemlék élesztős tésztából készülnek, és fémkarikákban sütik őket egy serpenyőben, ami nagyon magas és szépen kerek formát hoz létre. A tésztát összekeverik...

Még a viktoriánus Angliában is hagyományosan teával tálaltak puha, szivacsos palacsintákat – élesztő tésztából készült, bolyhos palacsintákat. A palacsinták nagyon kevés összetevőt tartalmaznak:...

A crumpets hagyományos angol palacsinta, élesztős tésztából készül. Serpenyőben sütik, tökéletesen kerek formájúak, magasak, bolyhosak és rengeteg...

A pogácsák töltelékéhez használj friss, lédús bogyós gyümölcsök választékát: málnát, áfonyát, szedret vagy bármilyen más bogyós gyümölcsöt, amelyet választottál. Minél több különböző bogyós gyümölcsöt használsz, annál érdekesebb lesz az íze. A tészta íróval készül, amely...

A hagyományos angol pogácsákkal ellentétben ezek a zsemlék inkább puha kekszekre hasonlítanak, de ugyanazokból az összetevőkből készülnek: liszt, aludttej, tojás, sütőpor és vaj. A tészta...

Az angol sütemények az egyik legegyszerűbb házi készítésű pékáru. A tészta gyorsan összekeverhető, a sütemények gyorsan megsülnek, és finomak lesznek. Legismertebb jellemzőjük a leveles állaguk. Mi...

Ez a zabkása alvás közben fő meg a lassú főzőben, reggel pedig csak annyi a dolgod, hogy a forró zabkását egy tálba kanalazod, és lassan élvezed az ízét. Ez a recept további...

A fish and chips egy hagyományos angol étel, amely ropogós bundában sült fehér halszeletekből áll, burgonyával tálalva...

A brit konyha modern klasszikusának tartott desszert nagyon népszerű, többek között éttermi fogásként is. A nedves piskótát karamellszerű karamellszósszal meglocsolják, és...

A Melba pirítóst az ausztrál operadíva, Nellie Melba után találták fel és nevezték el. Hasonlóan készül, mint az olasz biscotti, ami azt jelenti, hogy kétszer sütik meg. Süsd...

A pogácsák nagyon népszerű péksütemények Skóciában és Angliában. Eredetileg lapos sütemények voltak, amelyeket serpenyőben sütöttek és háromszögekre vágtak. A sütőpor megjelenésével...

Az angolokat régóta tartják a leglelkesebb teafogyasztóknak, és mindenki tudja, mennyire szereti ez a nemzet a hagyományokat. Hasonlóképpen, az ikonikus angol teaszertartáshoz, az Ötórás teához is számos...

A font süteményhez a fő összetevőkből – lisztből, vajból, cukorból és tojásból – 450 grammot (1 fontot) kell felhasználni. A recept meglehetősen régi és időtálló. Az első...

A karamellás ragacsos puding egy hagyományos angol puding, amelyet vízfürdőben sütnek. Hihetetlen ízét a forró fekete teába áztatott és a tésztába kevert datolyának köszönheti.

A bridies (metélt) hagyományos skót lepény, Forfar városának kulináris büszkesége, ahol a bridie pite még a helyi futballcsapat kabalafigurájává is vált. A bridies-t a 19. század közepén találták fel, és egy szerint...

Készítsen ünnepi sültet a hagyományos angol módon – Yorkshire pudinggal kiegészítve. Ehhez a sülthöz a legjobb a vastag marhaszegy, más néven...

A Banbury leveles tészta egy hagyományos angol péksütemény, élénk keleties ízzel és aromával. Szülőhelyének az angliai Banbury városát tekintik, ahol ezeket a péksüteményeket már évszázadok óta sütik...

A rózsamuskátli, vagy pelargónia, nemcsak szobanövényként gyönyörű a szemnek, hanem régóta használják a főzésben is. Furcsa módon nem a virágok felelősek jellegzetes aromájáért, hanem a növény levelei. A...

Ez a csokoládés cupcake recept egy brit diétás zabpelyhes keksz receptje ihlette. Bár aranyos cupcake-ekként sütve tökéletesek teázáshoz, mégis megőrizték...

A teljes kiőrlésű liszt és az általános liszt egyenlő arányban történő elkeverése mélyebb, diósabb ízt és aromát kölcsönöz ezeknek az élesztőmentes zsemléknek. Ezek a zsemlék egészségesebbek, mint a fehérek, és...

Mi a közös az indiai masala chaiban és az ír hot toddyban? Mindkettő fűszeres fekete teaital melegítő hatással. Kombináld az alkoholos...

A wassail egy ősi angol ital, amelyet hagyományosan karácsonykor főznek és fogyasztanak. Készítsd el saját wassailodat, és töltsd meg otthonodat meleg, fűszeres aromáival. Használd...

Ha sültet sütsz, mindenképpen tálald Yorkshire pudinggal – egy régi angol csemegével, amelyet a sültről lecsepegtetett zsírban sütött tésztából készítenek. A Yorkshire puding általában...

A klasszikus angol karamellás puding egy nedves és gazdag ízű, fűszeres sütemény, kellemes karamellízzel, a datolyapasztának és a karamellszósznak köszönhetően. Ez a desszert...

A forró toddy egy melegítő brit ital, amelyet whiskyből, mézből és citromból készítenek. Néha gyógynövényekkel ízesítik, és lefekvés előtt vagy hideg időben fogyasztják erős...

Süssünk hagyományos angol pogácsákat teára. Ezek a pogácsák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ha levelesebb tésztát szeretnénk, ne gyúrjuk túl, hanem nyújtsuk ki és lapítsuk ki néhányszor...

A trifle egy angol desszert, amelyet piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készítenek, általában rétegezve. Az első trifle tejszínhabbal és...

A Salisbury steak nem csupán egy újabb prémium grillezett hús, hanem inkább egy utánzat. A darált húsból készült pogácsát steakre formázzák, majd serpenyőben kisütik. Ez...

A párolt sült marhahús ideális recept a keményebb marhahúsdarabokhoz, például a kakashoz, amelyek nem ideálisak sütőben sütéshez. A paradicsomszószban párolva a hús nagyon...

A Crumble egy olyan pite, ami az angol konyhából került hozzánk, és angolból fordítva azt jelenti, hogy "morzsolódni, morzsolódni", és egy meglehetősen száraz tésztából készült pite, morzsa és gyümölcs vagy bogyó formájában...

A trifle egy angol étel, amely népszerű Skóciában és az Egyesült Államokban. Piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készül. Általában...

Az omlós keksz első receptje egy 16. századi angol szakácskönyvben található. Ezt a desszertet jellemzően lisztből, cukorból, sütőporból vagy szódabikarbónából, sóból, vajból, tejből vagy tejszínből, és...

A finom francia meringue süti, a macaron, kétségtelenül meghódította a fényes és finom desszertek szerelmeseinek szívét. De ennek a finomságnak van egy angol rokona, a macaroon, ami egyáltalán nem hasonlít...