Zöldségekkel és gombákkal készült főételek receptjei

Ez a spanyol paella csirkéből, nyúlból, chorizóból, kagylóból, garnélából, langusztából, tengeri csiga és tintahal felhasználásával készül, halászlé formájában. Az összetevők sokfélesége, valamint...

A flancos név ellenére ez az étel hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Ha minden hozzávaló kéznél van, 15-20 perc alatt egy tál finom tészta kerül az asztalra. Valójában annyi minden van...

A narancsos csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran elvitelre szolgálnak fel. De ugyanolyan finom és ínycsiklandó otthon is elkészíteni. Bőr nélküli csirkemell vagy csirkecombdarabok...

A babcsíra wokban sütése egy hagyományos kínai köret, ami talán nem néz ki lenyűgözően, de az íze fantasztikus. Csak magukra a csírákra van szükséged...

A marhahúsos rolád egy hagyományos német étel, amelyet jellemzően különleges alkalmakra vagy Oktoberfest összejövetelekre készítenek. A vékony hússzeleteket mustárral megkenik, és szorosan feltekerik...

Az édesburgonya jó tápanyagforrás. Gazdag A- és C-vitaminban, rostban és káliumban, hogy csak néhányat említsünk az előnyei közül. A párolás segít megőrizni a legtöbb vitamint,...

Ehhez a recepthez nincs szükség gőzölőre. Tedd a halat és a zöldségeket egy sütőtálba, öntsd rájuk az ázsiai szószt, majd fedd le szorosan az edényt folpackkal és alufóliával, és süsd meg a sütőben.

A párolt halat gyakran látni kínai banketteken és ünnepségeken, de hétköznapi vacsorákon is népszerű étel. Párolt mahi-mahi káposztával...

Sokan nem szeretik a kelbimbót jellegzetes íze és aromája miatt, de Ina Garten ezzel a receptjével egy lenyűgöző köretet készíthetsz, amit mindenki imádni fog. A te...

A ribeye steak az egyik legnépszerűbb étel a steakhouse-okban. Ez a marhahúsdarab zsírrétegekkel rendelkezik, amelyek grillezéskor elolvadnak, így különösen szaftos steaket kapunk, így a...

A portobello gomba egyfajta csiperkegomba, és a csiperkegombákról köztudott, hogy teljesen biztonságosan fogyaszthatók nyersen, és tökéletesek friss nyári salátákhoz. A szeletelt gombát zellerrel és...

Ha szereted a krémes tésztát, mindenképpen próbáld ki ezt a sűrű, bársonyos szószt aromás portobello gombával, kakukkfűvel és egy csipetnyi Marsala fűszerrel. Tökéletesen illik hozzád...

Ez a fűszeres chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) indiai csavarral egy klasszikus tex-mex étel friss változata. Darált csirkehúst és zúzott csicseriborsót jalapeno paprikával, fűszerekkel és bőséges mennyiségű...

Ezt az ízletes rizottót a kreol étel, a „piszkos rizs” ihlette, ahol a darált hússal főtt rizs piszkos árnyalatot ölt, de abszolút lenyűgöző ízt. A szokásos helyett...

Emeld új szintre a töltött gombák ízét ropogós panírban kisütve. Tálald őket egy gyors paradicsomos marinara szósszal. Tálald ropogós...

A haninat tök küllemére hasonlít a vajtökhöz, de édesebb, kisebb és vékonyabb a héja. Tökéletes egy mutatós vacsorához, ahol a feleket megtöltik...

Tökéletesen laktató reggeli, ami sokáig jóllakottá tesz. A tépett burgonyából készült ropogós hasábburgonya belül ragacsos cheddar sajttal van töltve, kívül pedig Asiago sajtos kéreg borítja. Tálalva...

Ez a finom, mediterrán ihletésű rántotta rakottas vajas fokhagymás pirítós darabokat tartalmaz, ízletes tésztaszósszal rétegezve a ...

Sült koktélparadicsom, pácolt kalamata olajbogyó, friss rozmaring, valamint Fontina és Emmental keveréke élénkíti és ízesíti ezt az ínycsiklandó mediterrán ételt. Pirított kenyéren sütve...

A paradicsomos-tojásos rizzsel egy klasszikus kínai házias étel. Annyira egyszerű, hogy tökéletes egy kiadós hétköznapi vacsorához. A friss paradicsom kivételével minden más...

Egy egyszerű és ízletes saláta édes Bibb salátával, paradicsomszeletekkel, vöröshagymával és kalamata olajbogyóval, krémes vinaigrette-tel meglocsolva, amely egyesíti az egyszerű...

Ez a kiadós és egészséges ázsiai tál tele van olyan ízekkel, amelyeket újra és újra meg akarsz majd kóstolni. A párolt barna rizstésztát vékonyra szeletelt grillezett marhahússal tálaljuk...

Ez az édes-csípős vegetáriánus étel ismét bebizonyítja, hogy a karfiol a zöldségek királynője, sőt, akár a csirkét is helyettesítheti. A Kung Pao csirke Szecsuán tartományból származik, de népszerű...

Ez a saláta blansírozott brokkolival, sült pancettával, dióval és aszalt áfonyával készül, krémes mascarponés-majonézes öntettel. Fontos, hogy ne főzzük túl a brokkolit, így...

Ez az étel fagyasztott wok keverékből készül. Általában olyan zöldségeket tartalmaz, mint a kaliforniai paprika, brokkoli, zöldbab és sárgarépa. Párold meg a zöldségkeveréket édes-savanyú mártásban, és...

Az ázsiai sült rizs remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. A chiliolaj és a friss gyömbér élénk és pikáns ízt kölcsönöz ennek a kesudiós és csirkés sült rizsnek. A...

A nyár rengeteg friss zöldséget hoz nekünk, és alig várjuk, hogy élvezhessük őket, mielőtt üvegházi rokonaik újra megjelennek a polcokon. Ez a dél-franciaországi étel tökéletes módja...

Krémes, sajtos és tökéletesen puha, ez a krumplis rakottas jó okkal klasszikus háziételnek számít. Az előfőzési folyamat során a burgonyakeményítő besűríti a tejszínt, így...

A marhaszegy, a sertéslapocka, a sült pancetta és a teljesen természetes olasz kolbász kombinációja teszi ezt az ételt igazán grandiózus raguvá. A gazdag ízvilág a húsból és a...

Rachael Ray új enchilada ízét egy pulykás, paradicsomos és szalonnás klubszendvics ihlette – ezek mind benne vannak a töltelékben! Tekerd a tölteléket tortillába...

Ez az étel zöldséges rizsutánzattal készül, így könnyebb és kalóriaszegényebb, mint a hagyományos rizs. Ha nem találsz karfiolrizst, próbáld meg turmixolni...

Ennek az ételnek a sztárja a thai bazsalikom, amely csodálatos édes-fűszeres aromával ruházza fel. Pirítsd meg a darált csirkét fűszerekkel és aromás ázsiai szószokkal, adj hozzá paprikát és friss thai...

Az édesburgonya tészta tökéletes köret, ha csökkenteni szeretnéd az étkezés szénhidráttartalmát, és ezek az egzotikus tészták tökéletesen illenek egy hasonlóan egzotikus thai ételbe is. Ízesítsd...

Pároljuk a húsgombócokat frissítő zöld curryszószban, és tálaljuk pirított cukkini tésztával egy gyors és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú vacsorához. A cukkini tésztát a zöldség-gyümölcs részlegen találhatjuk, vagy...

„A piros és sárga curryk általában népszerűbbek. Én a zöld curry rajongója vagyok, különösen a friss tenger gyümölcseivel. A citromfű, a fokhagyma és a chili illata mindent feldob…

Ez a recept az amerikai délnyugatra repít, ahol Texas találkozik a mexikóival, és néhány különleges hozzávalóval és fűszerrel bármilyen étel elkészíthető...

Ez az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, mégis finom és tápláló tészta zöldséges tésztával és gazdag pulykamártással készül. A cukkini vékony tésztára vágásához speciális...

Ezzel a thai ihletésű étellel nem kell lemondanod az ízekről a kalóriacsökkentés érdekében. Ez a könnyű szószban sült garnélarák 400 kalóriával kevesebbet tartalmaz, mint egy hasonló adag...

Ez a gyors thai curry kókuszmártásban párolja a telt garnélarákot aromás fűszerekkel, vörös curry pasztával és zöldségekkel. Párolt rizstésztával tálaljuk...

Ezek a marhahúsos kebabok egyszerűen isteniek. Használj hozzájuk marhaszegyet, ami kívülről tökéletesen átsül, belül pedig puha marad. A zöldségeket vágd olyan apróra, hogy...

Ahogy a gyakorlat mutatja, a spárga grillezésének legjobb módja, ha közvetlenül a grillrácsra helyezzük ferdén. Nincs szükség alufóliára vagy grillkosárra! Szórjuk meg a grillezett spárgát...

A sajtos, ropogós szélek a krumpliragu legjobb részei, és egy spirálvágóval még több ilyen finom falatot készíthetsz! A spirálvágóval szeleteld fel a krumplikat egyetlen csíkra, majd...

A ricottával és spenóttal töltött, paradicsomszószban sült nagy tésztahéjak az olasz otthoni konyha klasszikusai. Adj rengeteg aromás, zamatos fűszernövényt a töltelékhez, és ne spórolj...

Ennek a spenótos köretnek a titkos összetevője a sült fekete fokhagyma. Enyhébb, gazdagabb íze van, mint a friss fokhagymának, és a sambal oelek szósszal párosítva átalakul...

Miután salátához bacondarabokat sütöttél, tedd félre a kiolvasztott zsírt – remek alapot ad egy ízletes vinaigrette-hez. Add hozzá a mustárt, az ecetet és az olívaolajat közvetlenül a serpenyőbe, és csorgasd meg...

A gnudi kerek olasz gombóc, ricottából és spenótból készül. Könnyebbek és levegősebbek, mint a gnocchi, és néha „csupasz raviolinak” is nevezik, ami azt jelenti, hogy a ravioli töltelékéből hiányzik a tészta.

Spenóttal, gombával és sajttal töltött nagy tésztahéjak paradicsomos-tejszínes vodkaszószban párolva, reszelt sajttal. Ha nincs időd saját szószt készíteni, használj saját...

Egy lédús, ropogós görögdinnye, jicama és menta saláta élénk citrusos öntettel a tökéletes nyári köret grillezett húsokhoz. Pont a megfelelő mennyiségű édes és savanykás, tökéletesen frissítő és kiemeli a pikáns...

Az olasz tészta csirke, hal vagy bármilyen más fehérje nélkül is lehet finom, feltéve, hogy van egy nagyszerű szószod. Rachel Ray azt javasolja, hogy készíts egy lenyűgöző paradicsomszószt vajjal és...