Köret receptek

A hosszú életet jelképező tészta (yi mein) egy népszerű kínai újévi étel, amely a hosszú életet szimbolizálja. Hagyományosan a szakács főzés közben nem töri össze a hosszú tésztát, és a vendégek egészben, rágcsálás nélkül fogyasztják el...

Ahogy a neve is sugallja, ez a mexikói étel gyengéd, főtt babot használ, amelyet egy serpenyőben fűszerekkel párolnak, majd részben összetörik, hogy sűrű, krémes és finom ételt kapjanak.

Amikor beköszönt a nyár, itt az ideje friss salátákat készíteni szezonális zöldségekből és gyümölcsökből, amelyekből bőségesen lehet válogatni a helyi piacokon. Ez a saláta szobahőmérsékletű paradicsommal és hideg...

A hűsítő tésztasaláta az egyik legnépszerűbb nyári étel, és ez az egyszerű recept mindössze 20 percet vesz igénybe. Könnyű gyorsan elkészíteni. Csak kis tésztára van szükséged...

Ennek a salátának a szépsége abban rejlik, hogy könnyen elkészíthető előre és nagyobb társaságnak is tálalható, ráadásul mindössze fél óra alatt elkészül. Főzd meg az orzo tésztát a csomagoláson található utasítások szerint,...

A káposztasalátát gyakran hamburgerekkel vagy sült csirkével tálalják, és gazdag ízvilága, valamint frissítő íze miatt szeretik. Ez a recept savanyúságot is ad a káposztasalátához, ami még...

Ha ünnepi vacsorára készítesz krumplipürét, varázsold át ezt a mindennapi köretet kifinomult csemegévé egy kis fokhagymás kecskesajttal, vajjal és tejjel, és...

A szárított olasz fűszernövények és az édes-csípős édeskömény ízesítése mediterrán ételek ízeivel tölti meg ezt a hagyományos káposztasalátát. Az édesköményt nagyon vékony szeletekre vágjuk, hogy a darabok papírvékonyak legyenek...

Ez a mi friss változatunk a KFC káposztasalátájáról. Pont megfelelő mennyiségű édes és frissítő, tökéletes sós sült csirkéhez vagy bármilyen barbecue ízű szendvicshez. Tökéletes...

Ina Garten tönkölysalátája hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mégis annyira finom és egészséges, hogy újra és újra élvezni fogod. Paradicsomból, friss fűszernövényekből, többek között mentából és rukkolából készül, és...

Ebben a receptben a tönkölyt sütőben sütik, amíg diós ízt nem kap, majd puhára főzik, és sült spárgával és koktélparadicsommal ízesítik, citrommal ízesítve...

Ezek a sűrű, fűszeres fekete babok, Tex-Mex stílusban elkészítve, igazi közönség kedvencei. És ha egy egyszerű receptet keresel, amivel egy nagy társaságot etethetsz, ne keress tovább: Ri...

Ez az illatos, krémes portobello gombás és zsenge póréhagymás szósz percek alatt elkészül, és nemcsak a Tyler Florence által tálalt csirkés raviolihoz tökéletes, hanem rizshez, tésztához is...

A vajban krémesre sütött fokhagymagerezdek szinte édes ízt vesznek fel, ami tökéletessé teszi ezt a fokhagymás kenyeret. Minél tovább áll a kenyér, annál jobban magába szívja az összes ízt...

Ha különböző színű paradicsomokat választasz ehhez az egyszerű salátához, varázslatosan fog mutatni az asztalodon! Az édes paradicsom, a savanykás balzsamecetes öntet, a sós feta darabok és... kombinációja pedig...

A pácolt cukkini tészta finom köretet nyújt bármilyen húshoz, szárnyashoz vagy halhoz. Használjon spirálvágót vagy reszelőt a cukkinik vékony tésztára vágásához, majd pirítsa meg enyhén egy serpenyőben...

Ez a könnyű vegetáriánus és gluténmentes étel remekül helyettesíti a húsos olasz tésztát. A cukkinit zöldséghámozóval vékony csíkokra szeleteljük, majd gyorsan felmelegítjük egy serpenyőben...

A grillezett csonthéjas gyümölcsöket édes-fűszeres balzsamecetes sziruppal, fekete borssal és gyömbérrel meglocsolják, és előételként, grillezett húsok köretként vagy nyári...

Faszenen grillezett, füstös ízű csemegekukorica, édes koktélparadicsommal, puha avokádóval és egy csipetnyi csípős paprikával – tökéletes nyári saláta grillezett húsokhoz. A kukoricát...

A mexikói guacamole-t a görög konyha friss ízeivel ízesítheted morzsolt feta, olajbogyó, kaliforniai paprika és kapor hozzáadásával. A lime levet frissen facsart citromlével helyettesítheted. Tálalhatod...

Még ha nincsenek is kéznél friss szezonális zöldségek a hagymán kívül, akkor is elkészíthetsz egy finom vegetáriánus ételt, amit az egész család imádni fog. Ez a recept négy népszerű fajtát használ...

A yuca con mojo egy hagyományos kubai étel, amelyet általában köretként szolgálnak fel. Egyszerűsége ellenére hihetetlenül finom. A főtt manióka (yuca) darabokat kubai...

Ez a hagyományos guyanai étel gyökérzöldségekből és más zöldségekből, többek között kukoricából és okrából készül, és nagy családi ünnepségekre készítik. Jól illik grillezett halhoz vagy csirkéhez, vagy...

Ha latin-amerikai konyha ízét és aromáját szeretnéd hozzáadni bármelyik ételedhez, a legegyszerűbb módja a sofrito elkészítése. Ez egy pirított zöldségalap, amelynek különböző latin-amerikai országokban eltérő összetevői vannak...

Ez a máz kiegyensúlyozott édes-savanykás ízű, egy csipetnyi fűszerrel, és tökéletes csirkéhez. Citromkrémmel készül. Kend meg vele a csirkét grillezés közben, hogy...

A tökéletesen bársonyos és könnyű krumplipüréhez a legjobb, ha krumplinyomóval pépesítjük. Krémes, finom ízért kenjük meg a krumplipürét tejszínnel és olvasztott vajjal.

Illatos vadrizs, élénk, édes narancs, fehér szőlő, fanyar áfonya és gazdag pekándió gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a finom salátában, málna vinaigrette-tel és olívaolajjal ízesítve.

Ez a finom és laktató saláta hosszú szemű és vadrizsből, édes szőlőparadicsommal és újhagymával, frissítő narancsos öntettel, lédús és élénk. Nagyszerű mindkettőhöz...

Különleges alkalmakra készítse el ezt az egyedülálló vadrizses köretet fenyőmaggal és citrommal. Ez az étel tiszta vadrizst használ, nem keveréket. Sokkal tovább tart a főzése...

A vadrizs valójában nem rizs, hanem a Zizania nevű lágyszárú növény szemei. Főzéskor a sötét külső héj felszakad, és egy rizsszerű szemcse tárul fel benne, amely sűrű és képes...

Ebben az öt hozzávalóból álló köretben a diós vadrizs gyönyörűen harmonizál a narancs élénk, friss ízével. A rizst narancslében párolják, ami pikáns, édes és...

Míg a hagyományos rántott húsmaradék és kiadós reggelihez illő krumpli képét idézi fel, Bobby Flay vadgombás változata egy tökéletesen elkészített fogás, amely ötvözi a gyengéd...

Készítsd el ezt az ízletes kenyérpudingot a következő ünnepi vacsorádra; tökéletes kiegészítője lesz a főételnek. A napos kenyér a legjobb, a gomba pedig...

Ez a gyorsan elkészíthető, hosszú szemű és vadrizsből készült, mandulatűkkel ízesített pilaf csodálatos köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez. Illatos és gazdag, édes és savanykás darabokkal tarkítva...

A mexikói fajita két fő összetevője a hús mellett a kaliforniai paprika és a hagyma, utóbbit szép, jól látható cikkekre kell vágni. Ez a fűszeres zöldséges töltelék a fajitához elkészíthető...

Ez az öntet annyira sűrű és krémes, de nem fogod megbánni, hogy tejmentes. Mogyorótejjel és friss tojással készül, és tele van ízzel...

A szilvamártást jellemzően ecettel, cukorral és fűszerekkel készítik. Ez a változat az édesség, a savanykásság és egy csipetnyi csípősség tökéletes egyensúlyát kínálja. Hagyományosan a szilvamártást mártogatósként szolgálják fel...

A babcsíra wokban sütése egy hagyományos kínai köret, ami talán nem néz ki lenyűgözően, de az íze fantasztikus. Csak magukra a csírákra van szükséged...

Az egynapos főtt rizs a legjobb ehhez a recepthez. Ha egy éjszakán át szárítjuk, jobban magába szívja a többi hozzávaló ízét. A kínai kolbászt helyettesíthetjük sült szalonnával. Minden készen áll...

Az édesburgonya jó tápanyagforrás. Gazdag A- és C-vitaminban, rostban és káliumban, hogy csak néhányat említsünk az előnyei közül. A párolás segít megőrizni a legtöbb vitamint,...

Sokan nem szeretik a kelbimbót jellegzetes íze és aromája miatt, de Ina Garten ezzel a receptjével egy lenyűgöző köretet készíthetsz, amit mindenki imádni fog. A te...

A portobello gomba egyfajta csiperkegomba, és a csiperkegombákról köztudott, hogy teljesen biztonságosan fogyaszthatók nyersen, és tökéletesek friss nyári salátákhoz. A szeletelt gombát zellerrel és...

Egy egyszerű és ízletes saláta édes Bibb salátával, paradicsomszeletekkel, vöröshagymával és kalamata olajbogyóval, krémes vinaigrette-tel meglocsolva, amely egyesíti az egyszerű...

Ez az édes-csípős vegetáriánus étel ismét bebizonyítja, hogy a karfiol a zöldségek királynője, sőt, akár a csirkét is helyettesítheti. A Kung Pao csirke Szecsuán tartományból származik, de népszerű...

Ez a saláta blansírozott brokkolival, sült pancettával, dióval és aszalt áfonyával készül, krémes mascarponés-majonézes öntettel. Fontos, hogy ne főzzük túl a brokkolit, így...

Kipróbáltunk ennek a receptnek több variációját is, köztük egyet, amiben kétszer annyi sütőport használtunk. És bár a zsemlék puha és szép lettek, végül túl szárazak lettek...

A nyár rengeteg friss zöldséget hoz nekünk, és alig várjuk, hogy élvezhessük őket, mielőtt üvegházi rokonaik újra megjelennek a polcokon. Ez a dél-franciaországi étel tökéletes módja...

Ez a krémes mogyoróvajas mártogatós tökéletes csirkéhez és sertéshúshoz egyaránt. Más előételekkel is kipróbálhatod egy ázsiai csavarért. Barna cukor,...

Ahogy a gyakorlat mutatja, a spárga grillezésének legjobb módja, ha közvetlenül a grillrácsra helyezzük ferdén. Nincs szükség alufóliára vagy grillkosárra! Szórjuk meg a grillezett spárgát...