Szezonális ételek

Kölcsönözz nyárias ízt a téli zöldségeknek kókusztejben párolva, aromás fűszerekkel és friss korianderrel. A tök és az édesburgonya édessége ebben a receptben tökéletesen kiegyensúlyozza a shiitake gomba földes ízét...

Ez az édes és fanyar áfonyaszósz fügével tökéletes sült húsokhoz, csirkéhez vagy pulykához. Készítse el előre, és fagyasszon le több adagot zacskókban a könnyű hozzáférés érdekében...

Frissen facsart lime-levet és koriandert keverjünk a fokhagymás olívaolajba, és locsoljuk meg vele a grillezett mahi-mahi filéket. Ez a tökéletes kiegészítője a grillezett halnak. Az olaj élénk citrusos, fűszeres íze...

Ez a tésztasaláta tépett, bolti grillcsirkét használ. Ízletes húsa gazdag ízt kölcsönöz, amelyet tökéletesen kiegészít a majonézes, grillszószos és sonkás relish öntet.

A maamoul egy puha keksz, amely népszerű az arab országokban, és datolyával, aszalt gyümölcsökkel vagy diófélékkel van töltve. Általában a nagyobb vallási ünnepek alatt sütik, de annyira finom, hogy nehéz...

Ez a lenyűgöző, nap alakú pite nyárias megjelenésével és ízével feldobja a kedélyeket. Nem kell speciális formákat keresned: csak formázz egy napot a közepébe omlós tésztából...

A márványos sütik gyönyörű megjelenésükkel és kellemes, gyömbéres és citromos ízükkel lenyűgözik az embereket, és elkészítésük nem is olyan nehéz, mint amilyennek elsőre tűnhet. A tésztát két részre osztjuk: az egyik citromos, a másik...

A francia pirítós nagyszerű, mert reggelire vagy gyors házi készítésű desszertként is tálalható. Ez a recept még elegánsabbá teszi a desszertedet! Két szelet kenyér között,...

Ha óvatosan összeforgatod a külön felvert tojásfehérjéket egy finom citromos pudinggal, és vízfürdőben megsütöd a sütőben, egy könnyű és légies szuflét kapsz, egy olyan desszertet, amely lenyűgözi a vendégeidet...

Ezt a receptet a klasszikus amerikai citromos habcsók pite ihlette. Ez a sütés nélküli mártogatós gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb, minden ízt tartalmaz...

Ünnepeld a tavasz érkezését ezekkel a frissítő citromos meringue cupcake-ekkel. Könnyen elkészíthetők, gyorsan összeállíthatók és abszolút bájosak. Puhák, pont megfelelő mennyiségű nedvességűek, a cupcake-ek finom...

Ez a kiadós, bárányhúsból, burgonyából, sárgarépából, zellerből, paradicsomból és illatos fűszernövényekből készült ragu tökéletes melegítő, laktató étel hűvös időben. A húst sütőben pároljuk, majd lassú tűzön főzzük, amíg...

Tedd különlegessé a vasárnapi villásreggelit, és süss a gyerekekkel közösen málnás kenyérpudingokat. Ha nincsenek tálkáid, sütőben is használható kávésbögréket használhatsz...

Ezt a receptet a toszkán nyári panzanella saláta ihlette. Az eredmény egy szórakoztató előétel, amely biztosan elnyeri a gyerekek tetszését, és segít nekik abban, hogy több egészséges friss zöldséget fogyasszanak az étrendjükben.

Ezek az élénk színű tekercsek finom, egészséges és ismerős alapanyagokból készülnek. Tökéletesen ötvözik a sajtot, a sonkát, a kenyeret és a zöldségeket. A gyerekek nemcsak élvezni fogják a falatozásukat, hanem képesek is lesznek...

Ez a villásreggeli tökéletes gyerekeknek. A ropogós, panírozott spárgarudakat tükörtojással és meleg marinara szósszal tálaljuk mártogatáshoz. A kicsik imádni fogják, hogy segíthetnek...

Ez az egyszerű epres sütemény recept szórakoztató kézműveskedést kínál a gyerekeknek egy születésnapi bulin vagy az osztályteremben. A réteges kekszek és az eper előre elkészíthetők, a tejszínhab pedig egyszerűen...

A vékony csirkemellszeleteket paprika-fűszer keverékkel bedörzsöljük, és addig grillezzük, amíg finom grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk. Mindössze néhány perc kell ahhoz, hogy a puha mell ne száradjon ki, és megőrizze...

A jikama egy Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos gyökérzöldség, nagyon hasonlít a fehérrépára vagy a retekre. Tökéletesen alkalmas lédús és frissítő, könnyű saláták készítésére. Ez a recept...

Változtasd át a mexikói nachost egy vibráló, karibi ihletésű előétellé. A tortilla chipset egy réteg tépett grillezett jerk sertéshús, friss ananászdarabok és olvadó, ízletes sajt alatt tálaljuk...

A finom, fűszeres grillcsirke elkészítése sokkal könnyebb jamaicai jerk szósszal. A kültéri grillen, közvetett hőn sütve a csirkemell belül szaftos marad, és nem...

Jeff Mauro darált húsgombócokból készíti ezeknek a szendvicseknek a pogácsáit. Hihetetlenül szaftosak és gazdagok. Jeff fűszeres, házi készítésű jardinière-je pedig egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz nekik. Helyettesítheted...

Még a lassan sült sertésbordáknak is adhatunk grillezett ízt. Egy füstölt chipotle paprikával készült fűszerkeverék segíthet. Egy csipetnyi...

Talán ez a legegyszerűbb módja a spagettitök elkészítésének. Szurkáljuk meg villával, és lassú tűzhelyen főzzük teljesen puhára. Ez a módszer sokkal kevesebb időt vesz igénybe...

Ezeket a miniatűr, egyedi sajttortákat fém muffinformában sütik. Mindegyik egyetlen ostyás sütiből készül. Helyezz egy sütit minden forma aljába, és fedd be vastag...

A nyári fehér sangria könnyű fehérbort, Limoncello likőrt és citromos szódát ötvöz aromás koriandersziruppal. Egyedi, frissítő limonádét készít felnőtteknek. Keverje össze a sangriát...

Ez a csodálatos desszert egy réteg citromsorbetet és krémes vaníliafagylaltot tartalmaz egy ladyfingers tésztán, a tetejét pedig egy puha habcsók sapka borítja, hogy megvédje a fagylaltot a...

A bodzalikőr kellemes virágos aromával ruházza fel ezt a martini italt, míg a citromszirup frissítő jegyeket kölcsönöz. Díszítsen minden poharat egy csipetnyi citromhéjjal, és élvezze egy tavaszi...

Citromkedvelők, figyelem: ez az egyszerű sütemény gyorsan összeáll és megsül, könnyű, habos és szaftos felületet eredményezve. Kend meg egy egyszerű, három összetevőből álló mázzal, amely finoman lecsöpög az oldalán...

Egy átlátszó pohárban elfogyasztott banános parfé impozánsabbnak tűnik, és kalóriatartalma is alacsonyabb: a fagylalt a gyümölcsök és diófélék tetején megolvad, és lassan lecsöpög, így...

Készítsen finom, krémes szószt a ricotta, a házi készítésű bazsalikomos pesto, a mogyoró, a narancshéj és a pecorino sajt összekeverésével. Tálalja mártogatósként előételekhez, kenyérre kenve, vagy...

Cseréld le a klasszikus pesto hozzávalóit egy teljesen más, mégis ugyanolyan finom pestóra, ami ráadásul olcsóbb is, mint az eredeti szósz. Bazsalikom helyett adj hozzá...

Vegyük a klasszikus édesburgonya-ragu összes hozzávalóját, kombináljuk őket a Hasselback burgonya eleganciájával, és máris kész egy lenyűgöző ünnepi köret. Szeletelt...

Egy ropogós granolapüré és egy bolti karamellszósz finom desszertté varázsolja a sült almát. Szeleteld fel az almát harmonikaszerűen, és süsd meg a sütőben. Ehhez a recepthez csak kemény alma alkalmas...

A grillezett steak és a Cabernet joggal tekinthető klasszikus párosításnak. Ebben a receptben a hanger steaket (vagy hentes steaket) provence-i fűszernövényekben pácolják, így íze a fűszernövényekre emlékeztet...

Ezek az édes-fűszeres, ragacsos sertésbordák gyömbérsör kettős ízvilágával vannak átitatva: először ebben pácolják, majd grillezés közben gyömbérsör alapú szósszal locsolják meg, és friss gyömbérrel ízesítik...

A rántott pulyka nemcsak pompás megjelenésével, hanem ízével is elbűvölő: szaftos marad, és nem kell aggódni a kiszáradása miatt. Ráadásul az egész felületét bevonja...

A nyári hőség leküzdésére a spanyolok feltalálták a zseniális hideg gazpacho levest. Frissítő, tápláló, vitaminokban és egészséges rostokban gazdag, és nem igényel főzést – mindössze...

Ez a tésztasaláta brokkolidarabokkal, szalámival és újhagymával van töltve, és illatos olívaolajjal van meglocsolva, amelyet fokhagymával és egy csipetnyi pirospaprikával pirítottak meg. Ez a recept...

A sült fokhagyma és a pépesített karalábé fokozza a klasszikus krumplipüré ízét. Ráadásul az alacsony kalóriatartalmú karalábé hozzáadása segít könnyedebbé tenni a köretet és egészséges rostokat biztosít.

Ha van kéznél kész pizzatészta, nagyszerű előételt készíthetsz – grillezett fokhagymás kenyércsíkokat –, és friss paradicsomszósszal mártogathatod őket. Amíg sülnek...

A vargánya finom íze igazán luxust kölcsönöz az ünnepi pulykának. Ez a recept szárított vargányát használ. Hagyja vízben megduzzadni, majd forgassa össze vajjal. Bővebben...

Ez a gluténmentes répatorta mandulás, citrusos, fahéjas és gyömbéres aromákkal tökéletes tavaszi csemege húsvétra. A reszelt sárgarépa finoman szaftossá teszi, és a...

A lila, zöld és arany színű szórásokkal díszített Magi Cake egy hagyományos Mardi Gras csemege. Ez ihlette ezt a fagylaltot, amelyet anélkül is elkészíthetsz...

Az olasz fontina egy olvadó sajt gazdag, fanyar ízzel. Ebben a lasagnában gyönyörűen illik az édes vajtökhöz és a sós, sült szalonnadarabokhoz. Annak ellenére, hogy hiányzik...

Szinte egész évben az Arnaud's Restaurant bárjában több francia 75-ös whiskyt kevernek, mint New Orleans bármely más részén. De a Mardi Gras idején a jellegzetes lila italuk kerül a középpontba...

A bolti gnocchi kényelme tagadhatatlan, és ez a recept még könnyebbé teszi. Egy alufóliával bélelt tepsiben keverd össze a gnocchit a zöldségekkel, az olívaolajjal és a fűszernövényekkel, és süsd addig, amíg...

Nyugaton hagyomány, hogy Valentin-napon „beszélő szíveket” – ehető Valentin-napi ajándékokat – ajándékoznak. Ez a recept egy igazi, óriási alakú torta elkészítését javasolja...

Az édes banán a paradicsomot helyettesíti ebben a fűszeres szószban, amely népszerű a Fülöp-szigeteken, ahol a paradicsomhiány és a banánfelesleg vezetett a...

Ez az olasz tésztaétel a nyár illatával tölti meg otthonodat. A főtt, masni alakú tésztát (farfalle) frissítő joghurtos szósszal, kapros öntettel keverik össze, és sült padlizsánnal és paradicsommal tálalják...