Otthon » recept » Főzési módszerek » 110. oldal
 

Receptek főzési módok szerint


Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Sonkás-sajtos csirkemell (Csirke Cordon Bleu)Megtekintések: 13 411

A hagyományos cordon bleu borjúhúsból készül, de nem kevésbé omlós és kifinomult, ha csirkemellel készítik. Ebben a receptben a csirkemelleket sonkával és sajttal töltik meg, majd kisütik...

csirkemell, zsemlemorzsa, svájci sajt, sonka, paprika...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Kenyérben sült csirkeMegtekintések: 10 354
Recept tartalma:

A csirkét zsemlemorzsában sütjük a sütőben. Ez a recept a legtöbbet hozza ki a csirkehús levéből, ami gyakran a tepsi alján köt ki és elveszik. Most minden...

Csirke, Boston saláta, fokhagymapor, rozmaring, kakukkfű, pezsgőecet, fehérbor, mustár...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Serpenyőben sült csirkemellek paradicsomos és olívás szósszalMegtekintések: 9 676
Recept tartalma:

A ropogósra sült, fűszernövényekkel pácolt csirkemellek bárkit elvarázsolnak. A főzési idő gyakorlatilag minimális, ami külön előny. A saláta, a szósz és a hús is...

Csirkemell, koktélparadicsom, rukkola, frízsaláta, radicchio, balzsamecet, bazsalikom...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Rántott csirke ramen tésztávalMegtekintések: 10 398

Készítsen főételt a ramen tésztából a wok technikával, a tésztát csirkével, zöldségekkel és fűszerekkel sütve, hogy finom és laktató ázsiai ihletésű ebédet kapjon.

csirkecomb, kaliforniai paprika, mézes gomba, sárgarépa, tészta, újhagyma, lime...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Amerikai fánkokMegtekintések: 4079

Lepd meg magad és gyermekeidet amerikai fánkokkal. Annyira beépültek az amerikai kultúrába, hogy június első péntekét a nemzeti fánknapnak ünneplik.

Prémium liszt, tojás, sűrített tej, vanília kivonat, szerecsendió, szerecsendió-virág, fánk, porcukor, fahéj...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 fánk
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Csípős jerk szószban pácolt, serpenyőben sült csirkecombok és -mellekMegtekintések: 15 204
Recept tartalma:

A jerk egy jamaicai pác és főzési módszer baromfihoz; a jerk csirke jelentése „ropogósra sült”. A 17. század közepén keletkezett, a vadonban bujkáló megszökött rabszolgáknak köszönhetően...

Csirkecomb, csirkemell, chili paprika, szójaszósz, chutney szósz, szerecsendió, kakukkfű, fahéj, kurkuma, mangó...
Idő: 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Sertésszűz serpenyőbenMegtekintések: 38 005

A sertéshús és a feta sajt szokatlan kombinációja változatosságot visz az étkezőasztalodba. Ez a különleges és aromás étel Görögország aromáival tölti meg otthonodat. Fűszeres, lédús, puha és hihetetlenül finom, magával ragad...

Sertéshús, kuszkusz, feta sajt, uborka, aszalt paradicsom, citromlé, szegfűbors, oregánó, fokhagymapor, kapor, petrezselyem...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 454
Szerző: - híres szakács
CsirkeburgerMegtekintések: 5814

Az összetevők ismerős amerikai kombinációja, és máris kész a mexikói csavarral felturbózott hamburger, csak adj hozzá egy kis chilit. Kicsit kell hozzá bütykölni, de az eredmény mindenképpen...

Darált csirkehús, briós zsemle, aioli szósz, zsemlemorzsa, oregánó, kakukkfű, pasilla paprika, guajillo paprika, fokhagyma, majonéz...
Idő: 55 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Sütőben sült csirkecomb fokhagymával és citromlévelMegtekintések: 26 140

Egy étel Provence aromáival. Hozzávalók és elkészítési mód tekintetében is könnyen hozzáférhető; minden, amire szüksége van, könnyen megtalálható a helyi szupermarketben. Minimális előkészítés és...

csirkecombok, provence-i fűszernövények, citromlé, fokhagyma...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
SajtfondüMegtekintések: 5491

A klasszikus sajtfondü több évszázados múltra tekint vissza. A közhiedelem szerint a svájci Alpokban élő pásztorok találták fel. Munkájuk meglehetősen kihívásokkal teli volt, és...

Gruyère sajt, Emmentáli sajt, liszt, fehérbor, fokhagyma, mustárpor, szerecsendió, brandy, cseresznyepálinka, bagett, zeller, kaliforniai paprika, alma, füge, körte...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Dupla pulykás klubszendvicsMegtekintések: 7381

A klubszendvics és sok más szendvics közötti fő különbség a háromszög alakja. Először New York egyik legrégebbi magánklubjának falai között alkották meg. Ezért...

Fehér kenyér, pulyka, római saláta, paradicsom, ecetes uborka, bacon...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Dagwood padlizsános és gombás szendvicsekMegtekintések: 4 204
Recept tartalma:

A Dagwood szendvicsek, egy magas, többrétegű szendvicsek, a nevüket az amerikai képregényfiguráról, a "Blondie"-ról, Dagwood Bumsteadről kapták, aki különösen szerette ezeket a hatalmas szendvicseket. Úgy néznek ki...

Padlizsán, cukkini, retek, római saláta, zöldségrelish, aszalt paradicsom, Havarti sajt, majonéz, ketchup, csiperkegomba, édesköménymag, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Cheyenne burger pulykával, hagymakarikákkal és barbecue szósszalMegtekintések: 5343
Recept tartalma:

A bátor wyomingiak számos regényt ihlettek, köztük a cowboyklasszikust, a „Shane”-t. A vadon és a Yellowstone-kaldera közelsége alkalmassá teszi...

Hamburgerzsemle, darált pulykahús, paradicsomszósz, mustárpor, borecet, chipotle paprika adobo szószban, melasz, ketchup, cheddar sajt, bacon, barbecue szósz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Mexikói kukoricás tamale rakott marha- és sertéshússalMegtekintések: 10 210

Ez a mexikói quiche ebédre és vacsorára is fogyasztható. Elkészítése nem igényel sok időt vagy energiát. Ez a finom, tápláló és sós étel elbűvöli majd...

Darált sertéshús, darált marhahús, hagyma, fokhagyma, chipotle paprika adobo szószban, kömény, koriander, kakaó, fahéj, paradicsompüré, világos sör, tej, kukoricadara, polenta, vaj, méz, cheddar sajt...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Marhahús szeletek serpenyőbenMegtekintések: 6746

A fasírt az európai konyhából "került" az orosz konyhába. Eredetileg egy bordacsonttal ellátott húsdarab volt (ma természetes csontos fasírtnak hívják). Ma a fasírt darált húsból készült étel...

Zsemlemorzsa, tej, petrezselyem, tojás, worcestershire szósz, hagyma, chilipor, fokhagyma, darált marhahús, darált sertéshús, darált borjúhús, ketchup, barna cukor, almaecet...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 380
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Rántott csirkecombok a sütőbenMegtekintések: 80 760

Ez a csirkecomb recept biztosan elnyeri a csípős ételek kedvelőinek tetszését. Ez a gazdag étel ízével, pikantériájával és kifinomultságával rabul ejti Önt. A mustáros pác lédúsabbá és...

Vaj, fokhagyma, mustár, őrölt cayenne bors, zsemlemorzsa, parmezán sajt, snidling, petrezselyem, paprika, csirkecomb...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Reuben szendvics savanyú káposztával és céklávalMegtekintések: 2523

A Reuben szendvics, mely nevét alkotójáról kapta, az amerikai konyha klasszikusa, bár tartalmaz savanyú káposztát is, ami az orosz étrend egyik alapvető eleme. Mint minden népszerű...

Rozskenyér, savanyú káposzta, cékla, svájci sajt, ecetes uborka, mustárpor, koriander, paprika, szegfűbors, ketchup, majonéz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Előételek, Hús, Zöldségek, Sajt, .
Szerző: - kulináris író
Marhahús tofuval salátalevelekenMegtekintések: 4536

Az ázsiai konyha rajongói imádni fogják ezt a marhahúst és tofut salátán. Ez az étel tökéletes, ha valami szokatlanra vágysz, mégis gyorsra és laktatóra. Lehet...

Chiliszósz, szójaszósz, hoisin szósz, rizsecet, sherry, rizsbor, tofu, gyömbérgyökér, újhagyma, darált marhahús, saláta, kaliforniai paprika, földimogyoró, vízigesztenye...
Idő: 42 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 260
Szerző:
Texasi tépett marhahúsos szendvicsMegtekintések: 8 971

A tépett marhahús az amerikai délnyugat klasszikus étele. A húst sokáig sütik, annyira puhává és omlóssá válik, hogy könnyen szálakra téphető. Szerint...

Hamburgerzsemle, marhahús, paradicsom, chipotle paprika adobo szószban, chilipor, babérlevél, koriander, kömény, almaecet, melasz...
Idő: 20 perc plusz főzési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Krémsajttal töltött édesburgonyaMegtekintések: 12 758

Illatos, fűszeres édesburgonya-csemege. Az édesburgonya héját sült hús, krémsajt és vaj keverékével töltik meg, majd sütőben sütik meg. Az egyik hagyományos étel...

édesburgonya, krémsajt, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 257
Kategóriák: Előételek, Tojásból, .
Szerző: - kulináris író
Füstölt lazaccal és kaviárral töltött tojásMegtekintések: 5828

Ez az előétel csodálatosan kiegyensúlyozott ízvilággal rendelkezik. Elegánsan mutat egy ünnepi asztalon is. Azonban ne feledd, hogy a füstölt lazac és a vörös kaviár természetesen sós, ezért a legjobb, ha...

tojás, füstölt lazac, lazackaviár, krémsajt, majonéz, tejföl...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 db.
Szerző:
Enchiladák lassú tűzhelyenMegtekintések: 2506

A csirkés enchiladákat babos enchiladákkal is lehet párosítani; ez a két változat a piros és a zöld kombinációját használja, akárcsak a mexikói zászló. A tortillákat háttal egymásnak helyezzük, mint a taco-kat, és válaszfalat képezzünk közöttük...

Tortilla, csirkemell, fekete bab, kukorica, salsa, paradicsomszósz, krémsajt, kömény...
Idő: 4 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - vendéglős
Töltött édesburgonyaMegtekintések: 20 954

A sült töltött édesburgonya barna cukorral és pekándióval megszórva ízletes és egészséges alternatívája a magas kalóriatartalmú, zsíros desszerteknek. Ez az édes...

Édesburgonya, barna cukor, pekándió, szerecsendió, őrölt cayenne bors, fahéj...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 db.
Kategóriák: .
Szerző:
Burgonyagnocchi karfiollalMegtekintések: 12 402

Karfiolt adtunk a liszthez, hogy puha és könnyű gnocchit kapjunk. Forgasd meg őket barna vajas szósszal és kapribogyóval egy finom gluténmentes ebédhez.

Burgonya, karfiol, gluténmentes liszt, parmezán sajt, kapribogyó, petrezselyem, barna vaj, gnocchi...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 220
Szerző:
Brokkolis és húsgombócos quesadillaMegtekintések: 4083
Recept tartalma:

Ez a búzatortilla quesadilla egy teljes értékű étkezés, tele kiadós húsgombóccal, zöldségekkel és mexikói sajttal. Csípős salátával tálaljuk...

Tortilla, darált marhahús, brokkoli, sárgarépa, jalapeño paprika, paradicsom, worcestershire szósz, kakukkfű, petrezselyem...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 940
Szerző: - vendéglős
Ropogós sült kelkáposztaMegtekintések: 13 268

A levelek tépkedése és kisütése gyakorlatilag minden, ami ropogós kelkáposzta "chips"-hez kell. Azok, akik kipróbálják ezt az ételt, valószínűleg a következő utasításokat találják majd...

kelkáposzta, koriander...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Sütőben sült kelkáposzta chipsMegtekintések: 20 907

Ha gyermeke a chipset részesíti előnyben a zöldségekkel szemben, könnyű kompromisszumot találni. Élvezheti a kelkáposzta előnyeit, miközben élvezi a finom, ropogós leveleket. Valószínűleg nem fogják megszüntetni a gyorséttermi sóvárgást, de...

kelkáposzta, barna cukor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 Kalóriatartalom: 166
"Monte Cristo" szendvicsMegtekintések: 9 938

A Monte Cristo egy meleg sonkás-sajtos szendvics, a francia croque-monsieur egy változata. Az 1930-as évektől az 1960-as évekig az amerikai szakácskönyvek a következő néven tálalták az étel receptjeit...

Fehér kenyér, majonéz, gouda sajt, pulyka, tojás, tej, vaj, eper, narancs...
Idő: 43 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 szendvics
Rántott fagylaltMegtekintések: 9 133

Ez a desszert ugyanolyan finom, mint amennyire egyedi. A fagylaltnak nagyon hidegnek kell lennie, hogy ne olvadjon meg sütés közben. Összességében a recept meglehetősen egyszerű, és a kész desszert minden...

fagylalt, fehér kenyér, cukor, fahéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Szerző: - híres szakács
Sült fagylaltMegtekintések: 3647

Kívül meleg és ropogós, belül kemény és hideg, ráadásul egy finom csemege – sült fagylalt. Nem olyan nehéz elkészíteni, bár némi időt igényel...

Vaníliafagylalt, fagylalt, tojás, gabonapehely, kukoricapehely...
Idő: 4 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző:
Rántott Snickers szeletek pálcikánMegtekintések: 6 114

Az Egyesült Államokban a népszerű Snickers szelet gyakran nemcsak a szokásos csomagolásában, hanem sült tésztában is kapható. Miután megkóstolták az édes cukorkát, néhányan úgy döntöttek, hogy a következő szintre emelik az ízvilágukat...

csokoládé, liszt, ásványvíz, szódavíz...
Idő: 2 óra 33 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Rántott Mars szeletekMegtekintések: 7 168

A csokoládészeletek és a rántott gyorséttermek szerelmesei ötvözhetik két szenvedélyüket. Bármennyire is szokatlannak tűnik ez a kombináció, működik. Az étel eredete állítólag...

liszt, csokoládé...
Idő: 5 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Ropogós pelyhekben sült fagylalt pirítóssalMegtekintések: 2464

A vanília-, eper- és csokoládéfagylalt még finomabb, ha ropogósra sült kukoricapehely- és kókuszreszelék keverékkel fedjük le. Finom, rántott...

Kukoricapehely, kókuszreszelék, vaj, cukor, fahéj, vaníliafagylalt, eperfagylalt, csokoládéfagylalt, leveles tészta, porcukor, kakaó...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 12
Szerző: - híres szakács
Rántott sajttortaMegtekintések: 3414

Ha unod a klasszikus sajttortát, próbáld meg csokoládéval bevonni és bő olajban kisütni, miután vékony tésztába csomagoltad és tojásos keverékbe mártottad. Tetejére csokoládét is tehetsz...

Keksz, cukor, vaj, krémsajt, tojás, fehér csokoládé, tavaszi tekercs tészta, tej, étcsokoládé, porcukor, csokoládészirup, tejszín...
Idő: 9 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 sajttorta vagy 30 zsemle
Kategóriák: Előételek, Sajt, .
Szerző:
Mozzarella "szívek" fűszeres sajtos panírbanMegtekintések: 5 263

Semmi sem mondja jobban, hogy „a szívem a tiéd”, mint ez a fűszeres, sajtos és ropogós csemege. Nincs benne semmi flancos: az élénkpiros színtől a merész ízig minden tisztán látszik...

Mozzarella sajt, kukoricapehely, tojás, ranch öntet, sriracha szósz...
Idő: 2 óra 5 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 12 szív
Szerző:
Rántott fagylalt gabonapanírralMegtekintések: 4474

Kívül forró és ropogós, belül hideg és krémes – ezek a gabonával bevont fagylaltgombócok tökéletes csemegét jelentenek az édesszájúak számára. Válasszon a különféle izgalmas ízkombinációk közül, és kezdje el...

Fagylalt, csokoládéfagylalt, vaníliafagylalt, eperfagylalt, liszt, tojás, reggeli gabonapehely...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Italok, Turmixok, Koktélok, Whiskyvel, .
Szerző: - híres szakács
Hideg tojáslikőrMegtekintések: 2843

Az ital alkohollal vagy alkohol nélkül is finom. Amikor vendégeknek kínálunk tojáslikőrt, kihagyhatjuk az alkoholt, és külön tálalhatjuk, így választási lehetőséget adva nekik. Az íze az olvadt vaníliafagylaltra emlékeztet, ami...

tojás, cukor, tejszín, tej, bourbon whisky, vanília kivonat, szerecsendió, tojáslikőr...
Idő: 21 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - szakács
Fűszeres Chai Latte mandulatejjelMegtekintések: 7 851

A chai latte tej és hagyományos indiai fekete tea keveréke fűszerekkel. Ez a recept mandulatejet és barna cukrot használ. A gyömbér, a fahéj és a bors kombinációja teszi az italt...

Masala tea, fekete bors, fahéj, gyömbérgyökér, mandulatej, barna cukor, whisky, narancshéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző: - híres szakács
Házi ecetes uborkaMegtekintések: 4912

Ez egy frissítő nyári előétel pikáns, fűszeres jegyekkel. Az év legforróbb időszaka a bőséges zöldségtermés időszaka, ami inspirál az ilyen kísérletekre, és ezeknek az ételeknek az íze a következőképpen elkészítve...

Uborka, ecetes uborka, rizsecet, pirospaprika-pehely, fehér bors, koriander, mustármag, édesköménymag, kömény, méz, kapor, koriander...
Idő: 25 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Előételek, rágcsálnivalók, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Házi készítésű chips barbecue fűszerekkelMegtekintések: 17 135
Recept tartalma:

A burgonyachips sokak kedvence. Ez a ropogós nassolnivaló otthon is elkészíthető. Csak egy fritőzre és néhány fűszerre lesz szükséged. Egy speciális reszelő is jól jön majd...

chips, krumpli, hagymapor, paprika...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Házi készítésű burgonyagolyókMegtekintések: 5 612

A Tater Tots, azaz a rántott, tépett burgonyagolyók népszerű amerikai étel, amelyet előételként vagy köretként szolgálnak fel. Ropogós tésztája mind a felnőttek, mind a gyerekek körében kedvelt. A...

Burgonya, sárga burgonya, tojás, liszt, őrölt cayenne bors, paprika, fokhagymapor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Hagyma palacsinta serpenyőbenMegtekintések: 4341
Recept tartalma:

A csípős újhagymás sütemények a kínai konyha egyik legnépszerűbb ételei. Ez egyfajta lepénykenyér, amely valamilyen formában a világ számos konyhájában megtalálható. Ezt követően...

Szójaszósz, rizsecet, sriracha szósz, cukor, szezámmag, gyömbérgyökér, koriander, tojás, liszt, újhagyma, mogyoróvaj...
Idő: 16 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Házi készítésű "Jardiniera" pácolt zöldségekből olajbanMegtekintések: 13 505

A Giardiniera egy olasz előétel, amely olajban vagy ecetben pácolt, apróra vágott zöldségekből áll. Ebben a receptben a zöldségeket sós lében pácolják ecet nélkül, majd növényi olajjal meglocsolják...

sárgarépa, karfiol, serrano paprika, fokhagyma, zeller, kaliforniai paprika, oregánó, jalapeno...
Idő: 16 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3-4 evőkanál Kalóriatartalom: 398

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei