Csirke fűszernövényekkel, hóborsóval és gombával
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 406, összes zsír 20 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 16 G., rost 5 G., koleszterin 116 mg, nátrium 456 mg, cukor 0 G.
Kalória 406, összes zsír 20 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 16 G., rost 5 G., koleszterin 116 mg, nátrium 456 mg, cukor 0 G.
Süss meg egy csirkemellet, és tálald egy darab illatos vajjal, friss fűszernövényekkel és citromhéjjal elkeverve. Miután a vaj megolvad, a csirke hihetetlenül frissítő ízt fog kapni. Tálald párolt gombával és cukorborsóval. A borsó olyan puha, hogy egészben is megeheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1 evőkanál apróra vágott friss tárkony
- 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
- 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
- 4 db kis bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 170 g/db)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 200 g vékonyra szeletelt sampinyonval
- 200 g vékonyra szeletelt shiitake gombafej (szárát el kell távolítani)
- 450 g cukorborsó, végei eltávolítva
- 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, csiperkegomba, citromhéj, tárkony, metélőhagyma, cukorborsó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Keverd össze a vajat, a tárkonyt, a metélőhagymát, a citromhéjat és 1/4 teáskanál sót egy kis tálban, majd tedd félre.
- Sóval és fekete borssal ízesítjük a csirkét. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük aranybarnára, egyszer megforgatva, körülbelül 5 percig. Tedd át egy sütőlapra, és süsd át teljesen, körülbelül 8 percig.
- Közben töröld ki a serpenyőt, és add hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Melegítsd fel magas lángon.
- Add hozzá a gombát és 1/2 teáskanál sót. Főzd, időnként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 4 percig. Add hozzá a borsót és a mogyoróhagymát; főzd, kevergetve, amíg a borsó ropogós és puha nem lesz, körülbelül 4 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Kend meg a csirkét a fűszervajjal, és tálald a zöldségekkel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
