Burgonya receptek

• Házi fűszerezés:

A klasszikus rántott sült krumpli egészségesebb változata, ez a julienne-re vágott édesburgonya, amit sütőben sütnek aranybarnára. bővebben

Ehhez az ételhez Alton Brown Russet burgonyát használ, amelynek magas a keményítőtartalma, így sima és sűrű krumplipürét kapunk. A diós parmezán sajt jellegzetes ízt ad a krumplipürének. bővebben

Az Alton Brown kiadós levesének minden tányérja különféle friss zöldségeket tartalmaz. Ilyenek például a burgonya, a zöldbab, a paradicsom és még a kukorica is. Tálalás előtt egy kis citromlé teszi teljessé az ízeket. bővebben

Remek ötlet egy laktató reggelihez, ami nem fog csalódást okozni. Ez az étel a Food Network magazinból pirított lazacdarabokat tartalmaz burgonyával, ami időtakarékosan főzésre készen is megvásárolható, és puha. bővebben

Sunny Anderson csirkesalátája bacondarabkákkal sült krumplidarabokat, főtt csirkét és fűszeres majonézes öntetet tartalmaz. Bostoni salátatálakban tálalva tökéletes falatkáknak. bővebben

A Food Network Kitchens szerint ennek a kiadós, kétféle babból (fehér és vörös), édesburgonyából és darált csirkéből készült ételnek a befejezése egy csipet chilipor, amit minden tálkába tesznek, „ez teszi különlegessé az ízét - bővebben

Bobby Flay először ropogós pancettával párolja meg a mogyoróhagymát, majd újburgonyával puhára süti a kelbimbót, végül pedig egy darab vajjal és egy frissítő citromlével zárja az ételt. bővebben

• Omlós tészta az alaphoz:

Ahhoz, hogy mindössze 40 perc alatt elkészíts egy finom édesburgonya-pitét, szükséged lesz egy készre sütött omlós tésztára, amelyet édesburgonya-pürével, tejszínnel és barna cukorral töltelékkel, valamint egy kis ízesítővel kell megtölteni. bővebben

Ez a családbarát étel a hagyományos csirkét pulykával helyettesíti. Ráadásul ez a sokoldalú vacsora hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, kész omlós tésztából. bővebben

• Burgonyapüré
• Meleg almás-áfonyaszósz
• Töltelék tölteléknek
• Pulyka mártással

Rachael Ray tányérján nem más van, mint egy egyszerű pulykás szendvics. Szinte minden elemét ötvözi az ünnepi étkezésnek, még a krémes mártást is, így ennek a tökéletes szendvicsnek minden falatja tökéletes a Hálaadásra. bővebben

Ez a hagyományos köret mindössze öt egyszerű hozzávalóból elkészíthető. A finom krumplipüré tökéletes egy nagyobb társasághoz vagy svédasztalhoz, Robert Irvine receptje akár 20 főnek is elegendő. bővebben

Ree Drummond receptje az alapvető burgonyaragut úgy emeli ki, hogy vékonyra szeletelt burgonyát sonkával és krémsajttal rétegez. bővebben

A hagyományos fehér burgonya helyett Bobby Flay aranybarna édesburgonyát használ fő összetevőként a rakott ételében, amely füstölt paprikával való pépesítéssel füstös ízt kap. bővebben

Tyler Florence hagyományos burgonyagratinje különleges ízét a krémes, fokhagymás-fűszeres szósznak és a finom sajtos kéregnek köszönheti. bővebben

Az édes savanyúságok és maga a pác édes-savanyú ízt adnak Ree Drummond krumplipüré-salátájának. Tálaljuk kemény tojással és egy csipetnyi friss kaporral díszítve. bővebben

Az íz és az állag tökéletes kombinációjához Ina Garten dijoni mustárt és teljes kiőrlésű mustárt használ a tejes-majonézes öntetben. Azt javasolja, hogy tálalás előtt hűtsük le a salátát, hogy az ízek összeérjenek. bővebben

Bobby Flay klasszikus német krumplisaláta-feldolgozásában a majonézt almaecettel helyettesíti az öntetben, és az étel tetejére sült hagymát, mustármagot és szalonnazsírt tesz. bővebben

Alton Brown receptje ehhez a népszerű salátához két lépésből áll. Az első napon feldarabolja a főtt és meghámozott burgonyát, majd egy éjszakára hűtőbe teszi. Másnap a salátát egy hagyományos keverékkel ízesíti. bővebben

• Homok alap:
• Töltő:

Töltsd meg az omlós tésztát darált hús, Manchego sajt, burgonya és tojás keverékével, így elkészítheted Marcela Valladolid egyedi tojásos quiche-ét. Ez az étel tökéletes előétel egy ünnepi étkezéshez. bővebben

A legfinomabb reggeli hozzávalókból készül ez a hihetetlen quiche: sonkaszeletek, burgonya, felvert tojás és krémes gouda sajt. Tálalás előtt érdemes egy kicsit várni, hogy a tojások megdermedjenek. bővebben

A Food Network Kitchen egyik receptjében a szakácsok reszelt paszternákot és burgonyát kombinálnak, hogy könnyebb burgonyapalacsintákat készítsenek újhagymával. bővebben

• A zöldhagymás szószhoz:
• Burgonyához:

Ez a Bobby Flay étel kockára vágott édesburgonyából készül, karamellizált hagymával és pikáns zöldhagymás-mustáros mártással összekeverve. bővebben

Marcela Valladolid fűszeres darált marhahúsos palacsintái aranybarnák és ropogósak, mindössze néhány hozzávalóból készülnek. bővebben

A Vidalia hagyma és a kanadai szalonna kombinációjával Patrick és Gina Neely gyors krumplis pitéje az édes és sós ízek egyensúlyát kínálja. bővebben

Takarítson meg időt a konyhában, ha fagyasztott, reszelt burgonyát használ ebben a közkedvelt rakott ételben. Ez a hihetetlenül egészséges sült finomság krémes gombával és cheddar sajttal készül, még gazdagabb ízt és... bővebben

Rachael Ray kelkáposztát kever egy kolbászból, sárgarépából és burgonyából készült levesalappal, majd egy kevés fehérbort ad hozzá az íz kedvéért, végül pedig lencsét. bővebben

• Keksz:
• Töltő:

Ennek az élénkítő desszertnek az elkészítésének titka, hogy a piskótát porcukorral megszórt papírra sodorják, ami segít abban, hogy ezt az illatos, fahéjas és könnyű gyömbéres töltelékkel töltött tekercset könnyedén csőbe tekerjük. bővebben

• Hot dogok
• Házi készítésű savanyú zöldségszósz
• Zelleres sóval készült sült krumpli

Ezek a klasszikus chicagói hot dogok Jeff Mauro receptkészítő büszkeségei, aki a szabadban történő elkészítést és elfogyasztást ajánlja. Savanyúságokkal és zellerrel sózott sült krumplival tálaljuk. bővebben

Trisha egyszerű rakott ételének kulcsa az előfőzött burgonyában és a sajttal ízesített darált húsban rejlik. Trisha Yearwood azt tanácsolja: „Ha az összetevők még forrók, amikor összekeverjük őket, a sütési idő jelentősen lerövidül.” bővebben

Karamellizált paszternák burgonyapalacsinta - Ron Ben Israel receptje. bővebben

• Pásztorpite édesburgonyával
• Desszert

Rachel pásztorpitéje remek módja annak, hogy felhasználd az ünnepi vacsora maradékait, és egy teljes értékű ételt készíts. Ez a recept főételt és desszertet is kínál, mindkettőt maradékokból készítve. bővebben

A pásztorpite, egy brit találmány, eredetileg a vasárnapi ebéd maradékának, bárányhúsnak és krumplinak a felhasználására szolgált. Ha az étel sült húst is tartalmazott, a maradékot rakott formában sütötték krumplipürével és... bővebben

Rachel Ray feketeborsos, borban párolt marhahúsa - bővebben

A baconös, póréhagymás és friss paradicsomos burgonya Rachel klasszikus körete a lédús, puha marhahúshoz. bővebben

• Tenger gyümölcsei alap:
• Levesalap:

Rachel fésűkagyló- és tőkehallevest készít; ez a sűrű, paradicsomalapú halászlé jól eláll, és később is felhasználható. bővebben

A tökéletes kéreg eléréséhez reszelt parmezánt kell használni, nem őröltet. bővebben

Rachel Ray fűszeres burgonyasaláta receptje - bővebben

Ha azt szeretnéd, hogy az édesburgonya gyorsabban főjön meg, egyszerűen vágd kisebb darabokra. Rachel a titkos hozzávalóját is hozzáadja a püréhez: olajban kisütött, szeletelt banánt. bővebben

Olasz minestrone leves receptje. - bővebben

• Krémleves
• Feltét

Krémes spárgaleves receptje gombával és sajttal. bővebben

Paradicsomleves recept csicseriborsóval és szalonnával. bővebben

A gratin szó szerint aranybarnára sült ételt jelent. Az étel lehet édes vagy húsos, burgonyával, rizzsel vagy más zöldségekkel készülhet. A gratin elkészítésekor fontos megérteni, hogy az ételt a megfelelő hőmérsékleten kell sütni. bővebben

A krumplis kenyér, ahogy a neve is sugallja, egy olyan kenyérfajta, amelynek fő összetevői a búzaliszt és a burgonya. A kenyér receptje országonként változhat. Továbbá a térfogatarány bővebben

Élessze fel újra kedvenc bolti chipsjei ízét. bővebben

Meleg saláta receptje grillezett lazaccal. A saláta főtt burgonyából, grillezett lazacból, endíviából és római salátából, retekből és almából áll. A salátát krémsajtból, citromléből és... készült öntettel ízesítik. bővebben

Sütőben sült csirkecombok receptje citromos-mustáros mártással. A húst sütőben sütjük, mustár, citromlé, fokhagyma, kakukkfű és olívaolaj keverékével megkenjük. Ezután a broccolinivel együtt készre sütjük. bővebben

Hamburgerfeltét receptje, melyben rántott burgonyát és sajtmártást is készítenek. A szósz vajból, lisztből, tejből, sörből és csípős szószból készül. A burgonyát összekeverik a szósszal, és a húspogácsa két fele közé helyezik. bővebben

A finom sült krumpli elkészítésének titka, hogy kétszer, két különböző hőmérsékleten kell kisütni. Ehhez a recepthez tehát egy mély serpenyőre és egy hőmérőre lesz szükséged. bővebben

Főtt zöldbabbal készült burgonyasaláta recept. Fokhagymával, olajbogyóval, friss oregánóval, újhagymával és paprikapelyhekkel ízesítjük. Olívaolajjal és sherryecetes öntettel tálaljuk. bővebben